文|霍介格

民間常說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方?！钡行┗颊咴诜弥兴幤陂g，始終有個疑問——可不可以吃蘿卜？

蘿卜一身都是寶。蘿卜，十字花科蘿卜屬，為2 年生或1 年生草本植物，又名萊菔、蘆菔。

《說文解字》記載：“蘆菔，似蕪菁，實如小菽者?！薄犊滴踝值洹酚涊d：“蘆菔也，魯人名菈，秦人名蘿卜?！薄安贰弊钟们匾衾首x然后音譯為“蘿卜”。其葉為萊菔葉，具有行氣消脹、和胃消食、清咽止痛功效；其籽稱萊菔子，具有消食化積、行滯通便、祛痰下氣功效；其干燥老根叫地骷髏，具有利水消腫、宣肺化痰功效；全草可供藥用。藥用以紅皮白肉辣蘿卜為佳。主治消化不良、食積脹滿、吞酸、痰熱咳嗽等癥。

中藥忌蘿卜的由來。蘿卜有很好的藥用價值，為什么會有中藥忌蘿卜這一說法？這個說法主要來自于中藥配伍中的“人參惡萊菔子”之說。教科書解釋：人參可以大補(bǔ)元氣，然與消積導(dǎo)滯的萊菔子配伍，補(bǔ)氣效果則降低。那么，人參與蘿卜到底能不能一起吃呢？

“人參不惡萊菔子”，人參與蘿卜都是氣分藥，人參補(bǔ)益的是元氣，蘿卜降泄的是邪熱氣、積滯氣、逆氣、痰濁氣，邪去則正安，使氣機(jī)調(diào)順通達(dá)。人參和蘿卜同食，人參補(bǔ)氣，蘿卜順氣，一補(bǔ)一通，相得益彰。

明代名醫(yī)傅青主以人參配蘿卜治“倒飽中滿與氣虛食不消化”等病。清代名醫(yī)陳士鐸善用二藥治療虛實夾雜之證，認(rèn)為“人參得蘿卜子，其功更神”。這些案例都表明人參可與萊菔子共用，不能完全以“人參惡萊菔子”為教條，在某些特殊情況下，可以利用其特異性，靈活用藥，使藥物充分發(fā)揮其療效。

服用中藥，不用忌口嗎？臨床還有許多藥方中并沒有人參，那服藥期間能食用蘿卜嗎？

臨床處方中人參并不常用，而黨參、太子參、生曬參是常用的參類，如若顧慮，患者也可避免食用蘿卜；服藥期間主要是不能吃一些過冷、過熱的食物，尤其是要忌煙酒、咖啡、濃茶等，以免影響藥物的療效。還要禁忌吃一些辛辣刺激性的食物，有的中藥服藥期間還需忌口魚蝦等。