□文/馮剛 馮靖懿 陳其云

處于保育階段的斷奶仔豬，在其通過母乳喂養(yǎng)所獲得的免疫抗體在14日齡時(shí)降至最低，而此時(shí)仔豬的自身免疫力尚未健全，對(duì)抗各類疾病的能力極為微弱，不僅易感染疾病，而且若缺乏精心喂養(yǎng)，飼養(yǎng)管理不到位，還會(huì)出現(xiàn)斷奶應(yīng)激的情況，這對(duì)仔豬生長(zhǎng)可謂雪上加霜，應(yīng)激程度嚴(yán)重的仔豬甚至?xí)餐觯钜?guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)損失慘重。為此，掌握保育豬養(yǎng)殖特點(diǎn)及飼養(yǎng)管理技術(shù)至關(guān)重要。

一、規(guī)模化豬場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖特點(diǎn)

規(guī)?；i場(chǎng)養(yǎng)豬往往具有養(yǎng)殖規(guī)模大、豬場(chǎng)占地面積廣，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)集約化、規(guī)模化、自動(dòng)化程度高、生豬養(yǎng)殖水平較高等特點(diǎn)。規(guī)?；i場(chǎng)不僅配備了大量的自動(dòng)化養(yǎng)豬設(shè)備，還對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)部各功能分區(qū)進(jìn)行了科學(xué)的規(guī)劃和合理布局，欄舍利用率高，很好地改善了豬舍環(huán)境。同時(shí)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)有著健全的服務(wù)體系和嚴(yán)格的免疫措施，場(chǎng)外交通也十分便利。由于養(yǎng)豬數(shù)量多，通常高達(dá)上萬頭，因此規(guī)?；i場(chǎng)不僅對(duì)于飼料的需求量極大，而且在生豬飼養(yǎng)方面需要對(duì)處于不同生長(zhǎng)階段的豬，分情況加強(qiáng)科學(xué)喂養(yǎng)和管理。以保育豬規(guī)?；B(yǎng)殖為例，為預(yù)防其斷奶期間因離開母豬，養(yǎng)殖環(huán)境突然發(fā)生改變以及自身免疫力尚不健全等情況發(fā)生斷奶應(yīng)激綜合癥，如不安、鳴叫、食欲下降，對(duì)異響敏感等，可從兩方面著手［1］。一是減少哺乳次數(shù)和母豬泌乳量。選擇斷奶前的兩三天削減仔豬吃奶次數(shù)，添加輔食，母豬飼料營(yíng)養(yǎng)適當(dāng)減少，增加粗纖維，以達(dá)到降低其泌乳量的目的；二是飼料、圈舍、飼養(yǎng)者均不變。斷奶時(shí)僅將母豬遷移至母豬舍，仔豬仍然留在產(chǎn)舍過渡3～5天，并依然用和吃乳階段一樣的飼料喂養(yǎng)，并且斷奶期間不更換飼養(yǎng)者，既對(duì)仔豬情況更為熟悉又能更好的管理仔豬。后續(xù)視仔豬生長(zhǎng)實(shí)際情況及特點(diǎn)，對(duì)飼養(yǎng)圈舍、飼料等進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，以提供給仔豬適合其健康生長(zhǎng)的良好環(huán)境，滿足其生長(zhǎng)發(fā)育需求。

二、規(guī)?；i場(chǎng)保育豬飼喂技術(shù)

（一）科學(xué)飼喂，對(duì)保育期飼料進(jìn)行質(zhì)量控制

科學(xué)飼養(yǎng)是確保仔豬安全度過斷奶期，健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵一環(huán)。飼料是仔豬每天獲取能量和營(yíng)養(yǎng)，生長(zhǎng)發(fā)育所需的必備品，因此對(duì)于仔豬入口的飼料要嚴(yán)加管理，加強(qiáng)質(zhì)量控制。保育豬消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，其胃腸道對(duì)于飼料的原料組成及其營(yíng)養(yǎng)非常敏感，為此需選用營(yíng)養(yǎng)高，易消化的日糧，以保證飼料與其消化道相適應(yīng)，防止消化不良。同時(shí)，合理存儲(chǔ)飼料，以免因儲(chǔ)存環(huán)境不良而導(dǎo)致飼料變質(zhì)。并且做好不同飼料投喂時(shí)間、次數(shù)、投喂量的記錄，保證飼料供應(yīng)充足，每天均要清洗干凈飼料槽，以免污染飼料，影響飼料的潔凈而讓保育豬病從口入。此外，當(dāng)仔豬逐漸長(zhǎng)大發(fā)育成成豬時(shí)，需對(duì)飼料比例加以調(diào)整，并合理更換為成豬期飼料。

（二）充足飲水，確保水質(zhì)水源潔凈

保育豬營(yíng)養(yǎng)吸收水平很大程度受其飲水量及水質(zhì)質(zhì)量的影響。飲水充足能讓飼料中的養(yǎng)分吸收更全面，同時(shí)提供的飲用水應(yīng)保持水質(zhì)水源的潔凈，以免豬群飲用了被污染的水而出現(xiàn)胃腸道不良反應(yīng)。飲用水以溫開水為宜，并嚴(yán)格控制飲水量，既要滿足保育豬生長(zhǎng)發(fā)育每天對(duì)水分的需求，又不可過量，且需要視豬齡、體重的不同適量提供。剛轉(zhuǎn)入保育舍的仔豬，在起初的頭3 天，飲水量為每天每只豬1 千克，3 天之后，飲水量逐漸增加，當(dāng)其體重≥10 千克時(shí)，則飲水量要達(dá)到每天每只豬1.5～2 千克［2］。此外，飲用水中可添加適量的維生素、電解多維，以提高豬群抗病能力。

（三）飼料合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，定期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

仔豬保育飼養(yǎng)過程中，需要投喂多種飼料，而每一種飼料其營(yíng)養(yǎng)成分含量均不同，因此為保證營(yíng)養(yǎng)均衡，需合理搭配不同種類的飼料，以免因營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足而導(dǎo)致仔豬生長(zhǎng)緩慢，飼料營(yíng)養(yǎng)成分搭配需視不同仔豬體重及其增長(zhǎng)情況，給予差異化搭配。此外，還要定期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，飼料中添加適量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如葡萄糖、纖維素、植物蛋白、全脂奶粉、維生素溶液、雞蛋、無機(jī)鹽溶液等，以改善豬群整體身體素質(zhì)，促其快速出欄。

三、規(guī)模化豬場(chǎng)保育豬管理技術(shù)

（一）做好豬舍環(huán)境衛(wèi)生清潔工作，確保空氣流通

規(guī)?；i場(chǎng)，生豬養(yǎng)殖數(shù)量大，為避免大量排泄物污染豬舍環(huán)境，需做好豬舍清潔衛(wèi)生工作，經(jīng)常打掃并及時(shí)清除糞便，以免環(huán)境臟亂，空氣污穢不堪，給病毒、細(xì)菌的滋生和傳播提供溫床，引發(fā)各類豬疫病。同時(shí)，保持空氣流通，視不同季節(jié)進(jìn)行差異化的通風(fēng)換氣。如冬季盡量少開窗，以免豬舍內(nèi)溫度下降過快。對(duì)于不同日齡的保育豬，溫度設(shè)置也應(yīng)區(qū)別對(duì)待：不足一月的仔豬溫度適當(dāng)調(diào)高至28～30℃，不足兩月的仔豬溫度適當(dāng)調(diào)低2～4℃，超過兩個(gè)月的仔豬可保持24～26℃。夏季多通風(fēng)多開窗，通風(fēng)不足時(shí)應(yīng)開啟通風(fēng)設(shè)備，為豬群提供良好的豬舍環(huán)境。

（二）定期消毒

定期消毒能有效預(yù)防各類豬疫病的傳播和蔓延，因此除做好豬舍清潔衛(wèi)生外，還要保證消毒措施的落實(shí)到位。如采取噴灑消毒液、撒生石灰等加強(qiáng)豬舍內(nèi)外環(huán)境消毒。養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員進(jìn)場(chǎng)前同樣也要做好個(gè)人消毒工作，穿戴好防護(hù)服并全面滅菌后方可進(jìn)場(chǎng)，以免攜帶外界致病菌進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)。此外，還要做好滅四害工作，對(duì)蟑螂、老鼠等加大消滅力度，并防止鳥類飛入養(yǎng)殖場(chǎng)，以防其攜帶并傳播病毒。通過各種消毒措施的嚴(yán)格執(zhí)行，幫助仔豬安然度過斷奶保育期，健康成長(zhǎng)。

（三）合理分群

根據(jù)保育豬生長(zhǎng)情況合理分群，如原圈仔豬數(shù)量過多或過少時(shí)需重新分群，視仔豬體重、強(qiáng)弱來并群分欄，同一欄仔豬相互間體重差異最大不得超過2 千克。合理分群應(yīng)遵循拆多不拆少，留弱不留強(qiáng)、夜間分群的原則，同時(shí)提前準(zhǔn)備空欄一個(gè)備用［3］。進(jìn)欄后的頭3 天加強(qiáng)對(duì)其進(jìn)食、飲水、排泄、營(yíng)養(yǎng)吸收等情況的巡查，如有不適應(yīng)的保育豬，應(yīng)及時(shí)調(diào)整。綜上，規(guī)?；i場(chǎng)斷奶仔豬保育期的管理是極為關(guān)鍵的一環(huán)，以上探討分析了規(guī)?；i場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖特點(diǎn)及飼養(yǎng)管理技術(shù)，以期為生豬的科學(xué)養(yǎng)殖提供建設(shè)性的意見。