劉 嫣

（江蘇科劍新材料有限公司，鎮(zhèn)江 212000）

引 言

在企業(yè)正常開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的過程中，為了提升整體收益水平，企業(yè)會(huì)持續(xù)加大業(yè)務(wù)方面的資金投入，而企業(yè)用于運(yùn)營(yíng)的資金投入越多，就越容易產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。風(fēng)險(xiǎn)因素可能來自各個(gè)層面，需要管理者深入分析和研究，才能精準(zhǔn)定位，并及時(shí)解決問題，從而重新將企業(yè)的發(fā)展運(yùn)營(yíng)拉回正軌。而企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)過程中風(fēng)險(xiǎn)因素的管控，大多會(huì)通過成本管理這一途徑來實(shí)現(xiàn)。企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行研究，能夠促使企業(yè)從更加客觀、長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度明確企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，避免企業(yè)做出錯(cuò)誤決策。那么，如何理解企業(yè)成本管理工作，以及從哪些方面對(duì)企業(yè)成本中的風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行定位和控制，則需要從更深層次的企業(yè)運(yùn)營(yíng)實(shí)況角度展開研究。

一、企業(yè)成本管理的定義、作用和要點(diǎn)

（一）企業(yè)成本管理的定義

企業(yè)成本管理以企業(yè)全局為對(duì)象，根據(jù)企業(yè)總體發(fā)展戰(zhàn)略而制定。其首要任務(wù)是關(guān)注企業(yè)成本戰(zhàn)略的發(fā)展空間、過程、業(yè)績(jī)。簡(jiǎn)言之，就是在企業(yè)設(shè)置不同戰(zhàn)略的前提下，重新設(shè)計(jì)成本管理的組織方法，并且認(rèn)為企業(yè)的成本管理應(yīng)當(dāng)貫穿整個(gè)戰(zhàn)略管理過程。企業(yè)成本管理人員需要對(duì)企業(yè)的成本結(jié)構(gòu)，以及成本維護(hù)行為進(jìn)行全面的控制，這是企業(yè)將內(nèi)部結(jié)構(gòu)和外部環(huán)境放在同一維度綜合考量的一種方法，也是提升企業(yè)的盈利水平、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，并擴(kuò)大市場(chǎng)占有率的一種方法。但需要注意的是，企業(yè)對(duì)成本的控制，本質(zhì)上是一門強(qiáng)調(diào)輸出的藝術(shù)，而不僅僅是對(duì)成本進(jìn)行節(jié)約。實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源的最佳利用，就是企業(yè)成本管理的終極目標(biāo)。企業(yè)成本管理的主要工作邏輯是對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行核算，展開成本分析，做出成本決策，開展成本控制。成本管理的主要內(nèi)容為成本規(guī)劃、成本計(jì)算、成本控制和業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)，其中業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)是對(duì)成本控制效果進(jìn)行評(píng)估的結(jié)果，其目的在于改進(jìn)企業(yè)原本使用的成本控制活動(dòng)，并對(duì)員工加以鼓勵(lì)[1]。

（二）企業(yè)成本管理的作用

企業(yè)成本管理的作用主要表現(xiàn)在三個(gè)方面。第一，降低企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本。在既定的經(jīng)濟(jì)規(guī)模、技術(shù)條件和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)下，通過降低消耗，提升生產(chǎn)率，以及合理化組織管理工作來實(shí)現(xiàn)對(duì)成本的降低，也包括對(duì)成本產(chǎn)生的基礎(chǔ)條件進(jìn)行改變。例如，改變勞動(dòng)資料的技術(shù)性能、勞動(dòng)對(duì)象的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和素養(yǎng)、產(chǎn)品的制作工藝、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整等。只要將生產(chǎn)過程當(dāng)中的消耗量控制在最低標(biāo)準(zhǔn)，就能對(duì)經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行有效的控制。第二，增加企業(yè)的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。歸根結(jié)底，企業(yè)發(fā)展的最終目標(biāo)就是獲得利益，降低成本只是獲得利益的一個(gè)方法。企業(yè)成本管理所要做到的是，利用成本、質(zhì)量、價(jià)格、銷量等各個(gè)因素之間存在的對(duì)應(yīng)關(guān)系，來調(diào)整企業(yè)對(duì)成本的需要，使企業(yè)能夠最大限度地獲得利潤(rùn)。第三，幫助企業(yè)在行業(yè)內(nèi)取得一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。成本管理也是企業(yè)在面對(duì)和對(duì)抗市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系下所采用的一種戰(zhàn)略措施。這說明企業(yè)成本管理目標(biāo)，也包含要在資源相對(duì)受限的情況下去提高資源的利用率，使得企業(yè)能夠在資源受限的條件下生產(chǎn)出更多高質(zhì)量的產(chǎn)品，或者為社會(huì)為行業(yè)創(chuàng)造出更多的價(jià)值，從而提升自身在行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)水平。

（三）企業(yè)成本管理的要點(diǎn)

企業(yè)管理成本主要有兩個(gè)要點(diǎn)。第一，成本管理的過程必須要有一個(gè)明確的體系結(jié)構(gòu)。體系內(nèi)的各個(gè)層次、環(huán)節(jié)，以及具體的收支指標(biāo)都要明確規(guī)定。體系內(nèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)要有專門的負(fù)責(zé)人，而責(zé)任更要落實(shí)到個(gè)人，每一個(gè)員工都需要有明確的成本管理責(zé)任指標(biāo)和對(duì)應(yīng)的考核體系?？己梭w系除了要起到監(jiān)督作用，更要具有一定的激勵(lì)作用，以此來鼓勵(lì)員工主動(dòng)對(duì)成本進(jìn)行控制[2]。主動(dòng)控制能夠令整個(gè)體系變?yōu)榭茖W(xué)、有序且高效發(fā)展的良性狀態(tài)，只有每一個(gè)員工都能重視維護(hù)成本效益，才能真正實(shí)現(xiàn)全員責(zé)任化、全員控制化，令企業(yè)成本管理的效果得到顯著增強(qiáng)。第二，要將具體的指標(biāo)責(zé)任進(jìn)行量化分解和專門分配。每個(gè)員工應(yīng)負(fù)責(zé)不同的區(qū)域和指標(biāo)，而指標(biāo)的監(jiān)督要設(shè)置強(qiáng)有力的管理措施，以此來提升生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的整體質(zhì)量。每一個(gè)體系層次環(huán)節(jié)內(nèi)，應(yīng)該設(shè)置一名監(jiān)管者，其需要采用過程控制的手段，對(duì)每一個(gè)成本控制的具體過程進(jìn)行定期的動(dòng)態(tài)監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。

二、企業(yè)成本管理中的風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別

（一）成本預(yù)算計(jì)劃不科學(xué)

成本管理過程中的成本預(yù)算，是指將估算的總成本分配到各個(gè)工作細(xì)目中，從而建立預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)系統(tǒng)的過程。通過這個(gè)過程，企業(yè)可以對(duì)項(xiàng)目的投資成本進(jìn)行衡量和管理，從而快速弄清問題所在，并及時(shí)進(jìn)行糾正。成本預(yù)算要想起到提前控制的作用，就必須建立在成本預(yù)算計(jì)劃科學(xué)有效的基礎(chǔ)上，也就是說成本預(yù)算計(jì)劃必須明確，對(duì)具體的費(fèi)用安排和現(xiàn)金流量進(jìn)行精準(zhǔn)的預(yù)測(cè)，才能有效衡量支付的基準(zhǔn)成本。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)所設(shè)置的成本預(yù)算計(jì)劃并不科學(xué)。例如，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的現(xiàn)狀認(rèn)知不足、分析不足，并且對(duì)現(xiàn)場(chǎng)勘查和資料勘查等工作的要求不高，從而導(dǎo)致企業(yè)成本預(yù)算設(shè)計(jì)的質(zhì)量不佳。加上企業(yè)各個(gè)部門的管理方式存在一定的差異性，預(yù)算計(jì)劃不科學(xué)會(huì)令企業(yè)無法協(xié)調(diào)各個(gè)部門成本管理的統(tǒng)一發(fā)展，從而導(dǎo)致成本管理工作的有效性持續(xù)降低，企業(yè)的金融風(fēng)險(xiǎn)持續(xù)增高。

（二）預(yù)算管理者視野窄

事實(shí)上，企業(yè)成本管理的綜合質(zhì)量，除了受到管理體系預(yù)算計(jì)劃的影響，預(yù)算管理者的專業(yè)能力、個(gè)人素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)也是重要的影響因素。預(yù)算管理者的思想決定了管理工作的方向和質(zhì)量。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在一些家族型企業(yè)中，預(yù)算管理者大多缺少在預(yù)算管理方面的專業(yè)能力，從而導(dǎo)致企業(yè)在預(yù)算管理方面的發(fā)展視野相對(duì)較窄。管理者基本只能完成一些最基礎(chǔ)的框架式管理，無法根據(jù)時(shí)代的發(fā)展和行業(yè)的變化去調(diào)整預(yù)算管理的具體方向，對(duì)企業(yè)項(xiàng)目成本指標(biāo)所展開的動(dòng)態(tài)管理工作也往往不盡如人意，現(xiàn)場(chǎng)管理及預(yù)算決算能力、組織協(xié)調(diào)能力也都不達(dá)標(biāo)。這直接導(dǎo)致企業(yè)預(yù)算管理工作的上限被限制在了一個(gè)較低的水準(zhǔn)內(nèi)，從而降低了企業(yè)成本管理工作的整體質(zhì)量。

（三）運(yùn)營(yíng)方法落后

在企業(yè)對(duì)成本進(jìn)行管理的過程中，運(yùn)營(yíng)方法也是影響成本管理最終質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一。所謂運(yùn)營(yíng)方法，是指企業(yè)在開展成本管理工作時(shí)所采用的方式方法，主要源自企業(yè)對(duì)成本管理的概念和想法。一些企業(yè)會(huì)單純地憑借管理者的主觀意識(shí)去調(diào)整下一階段的成本目標(biāo)，并基于這一目標(biāo)來干預(yù)生產(chǎn)過程。這種方式明顯缺少必要的科學(xué)性價(jià)值，并沒有考慮到絕對(duì)成本、全面成本、相對(duì)成本，也并未對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行定額分析，最后導(dǎo)致產(chǎn)品的實(shí)際成本遠(yuǎn)超于預(yù)期。而缺少成本規(guī)劃，會(huì)令成本管理失去前饋控制，那么相對(duì)的方法和步驟就無法令結(jié)果貼近目標(biāo)值。令運(yùn)營(yíng)管理失去先導(dǎo)性和預(yù)防性的根本原因，就是管理者所采用的運(yùn)營(yíng)方法相對(duì)落后。具體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在運(yùn)營(yíng)方法落后的企業(yè)內(nèi)，是因?yàn)槠髽I(yè)的技術(shù)水平不夠，所以限制了管理者的認(rèn)知廣度[3]。

（四）管理機(jī)制尚未完善

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些企業(yè)在設(shè)置成本管理機(jī)制的過程中，主要圍繞管理者而設(shè)定具體的機(jī)制內(nèi)容，對(duì)員工的要求并沒有仔細(xì)寫出。對(duì)此，管理機(jī)制的設(shè)置者表示，成本管理中最重要的是管理者的思維意識(shí)，只要管理好管理者，就能夠維系企業(yè)成本管理的最終質(zhì)量。但事實(shí)上，維護(hù)管理效果需要從大到小、各個(gè)環(huán)節(jié)全面掌控，尤其企業(yè)的成本輸出關(guān)乎每一個(gè)員工的具體行為。如果無法積極調(diào)動(dòng)員工的思想意識(shí)和主觀行為，就無法從根本上維護(hù)成本管理工作的質(zhì)量。而當(dāng)企業(yè)所設(shè)置的管理機(jī)制不完善時(shí)，就說明企業(yè)對(duì)當(dāng)下的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析不足，對(duì)企業(yè)基層員工的重視不夠，從而導(dǎo)致管理機(jī)制缺少細(xì)致性。企業(yè)基層員工的上訴渠道也相對(duì)堵塞，進(jìn)而會(huì)令企業(yè)獲取基層成本信息的過程也變得低效低質(zhì)。

三、企業(yè)成本管理風(fēng)險(xiǎn)管控的有效策略研究

（一）轉(zhuǎn)變理念，采用多元全面的控制思路

企業(yè)上下都應(yīng)當(dāng)正確意識(shí)到運(yùn)營(yíng)成本管理的重要性，并將所有日常工作都以成本管控為核心進(jìn)行調(diào)整。尤其要意識(shí)到，降低對(duì)資金的使用并不是終極目標(biāo)，而將資金應(yīng)用到更需要的地方才是正確思路。對(duì)此，建議企業(yè)采用多元全面的控制思路。第一，編制銷售預(yù)算。通過制定銷售單價(jià)來預(yù)估銷售收入，其中還包括預(yù)計(jì)現(xiàn)金收入的計(jì)算，目的是為現(xiàn)金預(yù)算提供必要的資料。第二，編制生產(chǎn)預(yù)算。生產(chǎn)預(yù)算是在銷售預(yù)算基礎(chǔ)上的內(nèi)容，主要包括銷售量、期初和期末產(chǎn)成品存貨、生產(chǎn)量。由于企業(yè)生產(chǎn)和銷售的數(shù)量不能完全同步，因此企業(yè)成本管理需要以均衡生產(chǎn)為目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整。第三，直接材料預(yù)算。基于市場(chǎng)預(yù)算來對(duì)企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況和長(zhǎng)期銷售情況進(jìn)行預(yù)測(cè)，估計(jì)出預(yù)計(jì)材料存貨量。第四，直接人工預(yù)算。主要內(nèi)容是人工總工時(shí)、每小時(shí)人工成本和人工總成本，由此來測(cè)算出企業(yè)在人力方面的標(biāo)準(zhǔn)成本。第五，制造費(fèi)用預(yù)算。一般分為變動(dòng)制造費(fèi)用和固定制造費(fèi)用兩個(gè)部分，和生產(chǎn)數(shù)量具有一定的相關(guān)性，企業(yè)需要按照實(shí)際發(fā)生的制造費(fèi)用進(jìn)行預(yù)估[4]。第六，產(chǎn)品成本預(yù)算。包括產(chǎn)品單位成本和總成本兩部分，也是材料預(yù)算、直接人工預(yù)算和費(fèi)用預(yù)算的匯總，需要企業(yè)完成銷售生產(chǎn)等一系列費(fèi)用預(yù)算后，再進(jìn)行編制。

（二）強(qiáng)化培訓(xùn)，積極提高管理者的業(yè)務(wù)水平

企業(yè)需要從人才引進(jìn)和人才能力強(qiáng)化兩方面提升管理者的業(yè)務(wù)水平。首先，企業(yè)在招聘過程中，要以現(xiàn)代性眼光為主，直接招入一些具有較高成本管理能力和管理素養(yǎng)的人才作為管理者。對(duì)普通員工的吸納也需要重視員工對(duì)先進(jìn)知識(shí)的掌握程度，從根本上把好人才質(zhì)量關(guān)，提升管理者的綜合業(yè)務(wù)水平。其次，企業(yè)需要對(duì)內(nèi)部員工展開專門的培訓(xùn)工作，具體可以聘請(qǐng)成本管理的專業(yè)人員作為講師，定期、定性、定量地對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行專業(yè)能力和意識(shí)方面的綜合培養(yǎng)。企業(yè)本身需要建立激勵(lì)機(jī)制，呼吁每個(gè)員工自動(dòng)自覺參與培訓(xùn)。對(duì)于培訓(xùn)后業(yè)務(wù)反饋較好的員工，企業(yè)要及時(shí)給予獎(jiǎng)勵(lì)；而對(duì)于消極怠工、學(xué)習(xí)怠惰的員工，企業(yè)要降低其績(jī)效和薪資水準(zhǔn)。

（三）技術(shù)升級(jí)，提升運(yùn)營(yíng)管理的科學(xué)性價(jià)值

要想提升運(yùn)營(yíng)管理方法的科學(xué)性和實(shí)用性價(jià)值，建議企業(yè)從軟硬件這兩個(gè)角度對(duì)運(yùn)營(yíng)管理的技術(shù)進(jìn)行升級(jí)。首先，需要采購一批企業(yè)成本管理技術(shù)手段，如CIM 系統(tǒng)、JIT 系統(tǒng)，都可以應(yīng)用于企業(yè)成本管理的信息處理工作中。CIM 系統(tǒng)是一種自動(dòng)化的產(chǎn)品制造程序，管理者可以通過電腦中的系統(tǒng)功能來輔助自動(dòng)化生產(chǎn)的過程，有效對(duì)生產(chǎn)過程中的不良因素快速定位，從而控制企業(yè)的成本[5]。而GIT 系統(tǒng)可以根據(jù)企業(yè)的具體需求去重新調(diào)整生產(chǎn)的具體安排，令生產(chǎn)供應(yīng)和銷售環(huán)節(jié)能夠更加緊密地連接，避免企業(yè)在生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的不必要浪費(fèi)。其次，企業(yè)管理者可以基于經(jīng)驗(yàn)、歷史數(shù)據(jù)、預(yù)算、標(biāo)桿和市場(chǎng)需求來對(duì)成本進(jìn)行控制。既要照顧到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中所發(fā)生的全部成本，也要將成本支出控制在絕對(duì)的金額中，更要基于產(chǎn)量、成本和收入這三者的關(guān)系對(duì)成本進(jìn)行控制，要從前瞻性的角度服務(wù)于企業(yè)科學(xué)戰(zhàn)略發(fā)展。對(duì)進(jìn)貨量的衡量，也需要在采購費(fèi)用和儲(chǔ)存費(fèi)用總和最小的基礎(chǔ)上設(shè)置批量。

（四）全員統(tǒng)籌，構(gòu)建嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制

建議企業(yè)構(gòu)建由員工主導(dǎo)，管理者順勢(shì)監(jiān)管的監(jiān)督體系。企業(yè)要設(shè)置協(xié)調(diào)性的管理體系，將成本優(yōu)化作為主要的管理目的，具體操作則要最大限度地防止部門之間的沖突。企業(yè)管理者需要對(duì)具體的管理工作進(jìn)行部署，持續(xù)根據(jù)現(xiàn)狀健全具體的管理制度。成本管理者則要積極發(fā)揮協(xié)調(diào)性的管理職能，具體的成本管控工作要先交給員工，定期對(duì)員工給出的答卷進(jìn)行調(diào)查，并及時(shí)給出反饋[6]。這種方式能夠?qū)⒊杀竟芾淼呢?zé)任落實(shí)到每一個(gè)員工身上，還可以有效提升成本管控的整體效率。保證各個(gè)部門能夠在相對(duì)獨(dú)立和自由的基礎(chǔ)上，最大限度地維護(hù)成本管理的質(zhì)量。

結(jié) 語

綜合來看，企業(yè)運(yùn)營(yíng)過程中所涉及的成本管理問題，基本都出現(xiàn)在管理者過于依賴思維慣性，以及管控方法、管控技術(shù)手段有待更新等方面。技術(shù)手段不充足，生產(chǎn)水平和質(zhì)量自然無法達(dá)標(biāo)。企業(yè)要想維護(hù)成本管理的質(zhì)量，就需要優(yōu)化思想、升級(jí)技術(shù)，并完善監(jiān)管范圍和監(jiān)管力度。既要設(shè)置內(nèi)容完善、監(jiān)管全面的規(guī)章制度，也要用強(qiáng)有力的手段推動(dòng)制度完善運(yùn)行。設(shè)計(jì)獨(dú)特的發(fā)展理念和管理理念，并加強(qiáng)對(duì)專業(yè)人才的能力培訓(xùn)和意識(shí)培訓(xùn)，如此才能從軟硬件和內(nèi)外環(huán)境等多個(gè)層面，對(duì)成本管理中的不安全因素進(jìn)行有效管控，使企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力得到長(zhǎng)期穩(wěn)定的提升。