摘 要 為研究有機(jī)肥在馬鈴薯種植中發(fā)揮的肥料效應(yīng)，提高陜西省榆林市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，設(shè)置馬鈴薯專用有機(jī)肥施用量分別為0 kg/667 m2（CK）、100 kg/667 m2、200 kg/667 m2、300 kg/667 m2的4個處理組，對耕層土壤養(yǎng)分、馬鈴薯農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量變化情況進(jìn)行分析。結(jié)果表明，施用有機(jī)肥的馬鈴薯長勢良好，植株健壯、葉色深綠，株高、單株整重、單株薯重、總根數(shù)均明顯優(yōu)于對照組；有機(jī)肥與復(fù)合肥料配合施用，能夠明顯提高土壤養(yǎng)分含量和馬鈴薯產(chǎn)量，改善土壤鹽堿度。綜合考慮土壤養(yǎng)分、經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)量，以每667 m2施50 kg硫酸鉀型復(fù)合肥+200 kg有機(jī)肥效果最佳。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；有機(jī)肥；肥料效應(yīng)；陜西省榆林市

中圖分類號：S158.3；S632 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.01.032

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是陜西省榆林市一項(xiàng)支柱性產(chǎn)業(yè)，馬鈴薯的種植與食用，不但要注重增產(chǎn)增收，還要注重綠色環(huán)保，因此馬鈴薯種植研究的兩個主要方向?yàn)橛袡C(jī)馬鈴薯的綠色生產(chǎn)及增產(chǎn)增收[1-2]。一般馬鈴薯增產(chǎn)的主要方法是施用氮磷鉀復(fù)合肥料，據(jù)統(tǒng)計，每生產(chǎn)500 kg馬鈴薯，需要吸收的氮、鉀、磷分別為2.5～3.0 kg、4～5 kg、1 kg。氮鉀磷施用量的提高可促使馬鈴薯對其吸收量的提高，但過多的氮鉀磷元素會對人們的身體健康造成危害。同時，增產(chǎn)劑的使用也會使馬鈴薯的產(chǎn)量大幅提升，但是由于增產(chǎn)劑是一種激素，同樣會對人體造成傷害。此外，植物對氮鉀磷肥料的吸收率一般是30%～50%，因此過度施肥會導(dǎo)致土壤中殘留的氮鉀磷元素破壞土壤的有機(jī)質(zhì)，造成土壤板結(jié)和土質(zhì)惡化。

有機(jī)肥的施用可以增加土壤中有機(jī)質(zhì)的含量，有利于改善土壤的結(jié)構(gòu)、通氣性，促使各種成分之間保持平衡，還可以使土壤微生物系統(tǒng)得到改善，大大提高土壤肥力，有助于減少化肥的施用，對馬鈴薯的產(chǎn)量提高和病蟲害防治具有十分重要的意義。馬鈴薯專用有機(jī)肥原料來源廣、數(shù)量大、養(yǎng)分全，以畜禽糞便、秸稈等為主要原料，其中氮鉀磷總含量≥5%，有機(jī)質(zhì)含量≥45%。

本試驗(yàn)通過梯度試驗(yàn)法和田間觀察記載研究馬鈴薯專用有機(jī)肥在馬鈴薯種植中的肥料效應(yīng)，分析不同有機(jī)肥施肥量對耕層土壤養(yǎng)分、馬鈴薯農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的影響，以實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收、增質(zhì)增肥的目的。

1" 材料與方法

1.1" 試驗(yàn)材料

選擇冀張薯12號（226）為供試品種；45%硫酸鉀型復(fù)合肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=15∶15∶15]、馬鈴薯專用有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量≥45%，氮鉀磷總含量≥5%）為供試肥料。

1.2" 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地塊選在陜西省榆林市榆陽區(qū)小紀(jì)汗鎮(zhèn)黃土梁村，試驗(yàn)地土壤類型為典型的砂壤土，土質(zhì)肥沃，地勢平整，土層深厚，耕性良好，排灌便利。

1.3" 試驗(yàn)設(shè)計

采用階梯試驗(yàn)法，在每667 m2馬鈴薯種植地塊上施50 kg硫酸鉀型復(fù)合肥，在此基礎(chǔ)上，處理1（CK）、2、3、4每667 m2分別增施0 kg、100 kg、200 kg、300 kg的有機(jī)肥，重復(fù)3次，共12個小區(qū)，隨機(jī)安排（圖1）。小區(qū)面積24 m2（4 m×6 m），在試驗(yàn)地塊四周設(shè)1 m寬的防護(hù)行，防護(hù)行和小區(qū)之間、小區(qū)與小區(qū)之間設(shè)0.5 m寬的田埂，以防止串水和串肥。每小區(qū)6個廂面，每廂播2行，行距40 cm，穴距30 cm，播深10 cm，每個小區(qū)156穴。采用地膜覆蓋栽培，在馬鈴薯播種前整地時將有機(jī)肥和硫酸鉀型復(fù)合肥一次性施入，覆膜前噴灑乙草胺封閉除草，其他管理措施均同常規(guī)馬鈴薯栽培管理[3-4]。馬鈴薯于2023年5月14日播種，2023年9月20日收獲。

1.4" 指標(biāo)測定

在馬鈴薯生育前期觀察其長勢、整齊度和葉色；在馬鈴薯盛花期測定株高，每小區(qū)隨機(jī)選取30株馬鈴薯測定其自然高度后求平均值；在馬鈴薯成熟期時，每小區(qū)隨機(jī)選取30株馬鈴薯測定馬鈴薯單株整重（薯重和莖稈重總和）、單株薯重、最長根和總根數(shù)后取平均值；收獲時測定每小區(qū)的全部薯塊重量后折算每667 m2馬鈴薯產(chǎn)量。

播種前和收獲后取0～20 cm耕層土壤樣品，采用電位法測定土壤pH，堿解擴(kuò)散法測定堿解氮，凱氏蒸餾法測定全氮，重鉻酸鉀氧化容量法測定有機(jī)質(zhì)，乙酸銨浸提-火焰光度法測定速效鉀，碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法測定有效磷含量。

2" 結(jié)果與分析

2.1" 對生育期表現(xiàn)的影響

不同有機(jī)肥施用量對馬鈴薯生育期的影響見表1。從馬鈴薯生育期不同指標(biāo)的記錄中可以看出，施用有機(jī)肥的馬鈴薯出苗期長勢良好，整齊度高，植株健壯、葉色深綠；到馬鈴薯生長的中后期，這些特征表現(xiàn)得更加明顯；對照組的馬鈴薯葉色淡綠并伴有發(fā)黃的現(xiàn)象。說明施用有機(jī)肥能改善馬鈴薯植株長勢和生長性狀。

2.2" 對農(nóng)藝性狀的影響

不同有機(jī)肥施用量對馬鈴薯農(nóng)藝性狀的影響如表2所示。由表2可知，處理2的株高最高；處理3的單株整重、單株薯重最大，總根數(shù)最多；最長根以處理1最長。說明馬鈴薯的株高、單株整重，以及單株薯重和總根數(shù)都會隨著有機(jī)肥施用量的增加而升高，但是升高到一定值后又會逐漸降低。但是根系長度隨著有機(jī)肥施用量的增加出現(xiàn)逐漸變短的現(xiàn)象，可能是施用有機(jī)肥可以充足供給土壤養(yǎng)分和水分，根系附近的養(yǎng)分和水分滿足馬鈴薯生長需求，因此不需要伸長根系以尋找水分和養(yǎng)分。

2.3" 對耕層土壤養(yǎng)分的影響

不同有機(jī)肥施用量對耕層土壤養(yǎng)分的影響見表3。由表3可知，隨著有機(jī)肥施用量的增加，土壤pH值呈逐漸下降的趨勢，這是因?yàn)橛袡C(jī)肥在分解過程中產(chǎn)生的腐植酸可以降低土壤的pH值。與播種前相比，播種后土壤中的有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、速效磷及速效鉀含量隨著有機(jī)肥施用量的增加而增加，說明施用有機(jī)肥可以有效保持土壤肥力[5]。

2.4" 對馬鈴薯產(chǎn)量的影響

不同有機(jī)肥施用量對馬鈴薯產(chǎn)量的影響見表4。由表4可知，各處理馬鈴薯產(chǎn)量順序?yàn)樘幚?＞處理4＞處理2＞處理1，施用有機(jī)肥后每667 m2產(chǎn)量較處理1增產(chǎn)476.90～1 040.52 kg，增幅在16.42%～35.82%。

3" 結(jié)論

施用有機(jī)肥的馬鈴薯長勢良好，植株健壯、葉色深綠，株高、單株整重、單株薯重、總根數(shù)均明顯優(yōu)于僅施用化肥的馬鈴薯。相對于單純施氮磷鉀復(fù)合肥料，有機(jī)肥與復(fù)合肥料配合施用，能夠明顯提高土壤養(yǎng)分。有機(jī)肥施用量與土壤中有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、速效磷、速效鉀含量呈正相關(guān)，與土壤pH值呈負(fù)相關(guān)。綜合考慮土壤養(yǎng)分、經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)量，在每667 m2施50 kg硫酸鉀型復(fù)合肥的基礎(chǔ)上，增施有機(jī)肥200 kg效果最佳。

參考文獻(xiàn)：

[1]" 方玉川.陜西省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及思考[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2015（10）：4-6.

[2]" 李燕.榆林市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].河南農(nóng)業(yè)，2018（2）：7.

[3]" 馬占青.青薯10號馬鈴薯平衡施肥對產(chǎn)量的影響[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2014（7）：71.

[4]" 薛志強(qiáng).氮磷鉀肥對馬鈴薯生育期及產(chǎn)量的影響[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（14）：70.

[5]" 聶佳如.有機(jī)肥與化肥配施對土壤養(yǎng)分的影響研究[J].環(huán)境科學(xué)與管理，2016，41（9）：52-55.

（責(zé)任編輯：劉寧寧" 敬廷桃）

收稿日期：2023-12-01

作者簡介：谷嶺麗（1986—），碩士，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)技推廣。E-mail：271152859@qq.com。