楊曉力 ，石細(xì)敏 ，吳開斌

（1.黔東南苗族侗族自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 凱里 556000；2.黔東南苗族侗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，貴州 凱里 556000；3.榕江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 榕江 557200）

辣椒（Capsicumspp.）是一種重要的蔬菜作物和調(diào)味品，其適應(yīng)性強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛，因此具有重要的產(chǎn)業(yè)價(jià)值[1]。貴州是我國(guó)較早種植辣椒的食辣大省[2]。辣椒作為黔東南州主要產(chǎn)業(yè)之一，辣椒生產(chǎn)已具規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，且在黔東南州西部高山冷涼區(qū)域露天辣椒種植方面已有較多研究[3-4]，而對(duì)黔東南州南部低海拔富熱區(qū)域棚秋延早春辣椒的研究較少。為更好地利用黔東南州南部低海拔河谷流域溫?zé)釒У脑O(shè)施大棚，推動(dòng)壩區(qū)大棚秋延早春辣椒生產(chǎn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化，2022 年在榕江縣引進(jìn)5 個(gè)辣椒新品種，對(duì)其單株結(jié)果數(shù)、果實(shí)性狀、產(chǎn)量等方面進(jìn)行對(duì)比，篩選出適宜黔東南州低海拔富熱區(qū)域大棚種植的品質(zhì)優(yōu)的辣椒品種，為黔東南州低海拔富熱區(qū)域大棚種植秋延早春辣椒種植提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

2022 年7 月至2023 年6 月在貴陽(yáng)·榕江聯(lián)建高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜保供園區(qū)蔬菜大棚內(nèi)進(jìn)行試驗(yàn)。榕江縣車江大壩蔬菜基地總面積700 hm2，海拔217.5 m。屬中亞熱帶偏南濕潤(rùn)季風(fēng)性氣候，年均溫18.1 ℃，無(wú)霜期310 d，年均雨量1 200 mm，土質(zhì)肥沃。前茬作物為小白菜。

1.2 試驗(yàn)材料

共引進(jìn)辣椒品種5 個(gè)，浙椒3 號(hào)、杭椒12 號(hào)（浙江省杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所），航椒8 號(hào)（天水神舟綠鵬農(nóng)業(yè)科技有限公司）；博隴37-94、凱萊37-83（貴陽(yáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)墾投資發(fā)展集團(tuán)）。以當(dāng)?shù)胤N植潤(rùn)辣50（貴陽(yáng)云巖科信種子經(jīng)營(yíng)部）為對(duì)照品種。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用隨機(jī)排列設(shè)計(jì)，每個(gè)品種為1 個(gè)處理，共6 個(gè)處理，重復(fù)3 次，共18 個(gè)小區(qū)。每個(gè)小區(qū)整廂面寬1 m，長(zhǎng)18 m，廂溝寬0.3 m，溝深0.20 m，邊溝0.40 m，小區(qū)面積18 m2。平覆膜栽培株行距0.5 m×0.6 m。每小區(qū)種植60 株，田間統(tǒng)一管理。從辣椒定植后開始對(duì)6 個(gè)品種進(jìn)行定點(diǎn)定株系統(tǒng)觀察記載，每個(gè)品種各觀察10 株，每7 d 觀察1 次，重點(diǎn)調(diào)查辣椒田間性狀、果實(shí)單株數(shù)、平均單果重、單株產(chǎn)量以及經(jīng)濟(jì)性狀。

1.4 試驗(yàn)過(guò)程

采用大棚育苗，苗床播種前2 d 用旋耕機(jī)翻耕，施腐熟農(nóng)家肥8 kg/m2，鈣鎂磷肥50 g/m2作底肥，均勻撒施于苗床。將苗床土芡細(xì)耙平、整實(shí)，澆足底水，用艾泥好18 號(hào)酵素處理土壤防病。2022 年7 月20 日播種，播后撒施細(xì)土蓋種。在育苗期間注意追肥管理，第1 次在3 葉時(shí)追肥，第2 次在5 葉時(shí)追肥，每次施高氮復(fù)合肥10 kg/667m2。當(dāng)苗齡6～8葉時(shí)移栽。

前茬作物小白菜采收后結(jié)合整地施足基肥，用艾泥好18 號(hào)酵素處理土壤防病，施底肥“速上品酵素肥”10 kg/667m2、餅肥50 kg/667m2、過(guò)磷酸鈣50 kg/667m2、三元復(fù)合肥50 kg/667m2，深翻耱平，起壟覆膜。于9 月5日進(jìn)行移栽，辣椒苗在壟面按株行距0.5 m×0.6 m 雙株定植移栽，定植后澆足穩(wěn)苗水。定植后5～6 d 澆1 次緩苗水，緩苗后與始果前期適當(dāng)控水，進(jìn)行蹲苗。門椒坐果后結(jié)合澆水追肥1 次，施磷酸二銨30 kg/667m2，并在每次澆水時(shí)加入硫酸銅3 kg/667m2，預(yù)防辣椒疫病。分別在8 月12 日、10 月8 日、次年4月9 日、6 月12 日用3%中生菌素1 200 倍液和75%百菌清可濕性粉劑500～600 倍液防治青枯病和炭疽病。采收前15 d 禁止施肥用藥。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同辣椒品種的株高和株幅

從表1 可知，5 個(gè)辣椒新品種株高博隴37-94 最高，為116.7 cm，較CK 高48.7 cm；凱萊37-83 次之，為111.5 cm，較CK 高43.5 cm；杭椒12 最矮，僅70.2 cm，較CK 高2.2 cm。株幅凱萊37-83 最大，為98.9 cm，較CK 大27.9 cm；博隴37-94 次之，為97.3 cm，較CK大26.3 cm；航椒8 號(hào)株幅最小，為61.9 cm，較CK 小9.1 cm。浙椒3 號(hào)、杭椒12、航椒8 號(hào)、CK 植株長(zhǎng)勢(shì)均為強(qiáng)，博隴37-94、凱萊37-83 植株生長(zhǎng)勢(shì)為中。

表1 不同辣椒品種的株高和株幅

2.2 不同辣椒品種的單株結(jié)果數(shù)

從表2 可知，各辣椒品種的單株結(jié)果數(shù)為18.7～60.6 個(gè)，其中浙椒3 號(hào)最多，較CK多2.7 個(gè)；杭椒12、航椒8 號(hào)、凱萊37-83、博隴37-94 均少于CK，分別為42.3 個(gè)，22.5個(gè)，21.3 個(gè)，18.7 個(gè)，分別較CK 少15.6 個(gè)、35.4 個(gè)、36.6 個(gè)、39.2 個(gè)。

表2 不同辣椒品種的單株結(jié)果數(shù)個(gè)

2.3 不同辣椒品種的果實(shí)性狀

從表3 可知，各辣椒品種的果長(zhǎng)為11.3～28.6 cm，博隴37-94 最長(zhǎng)，較CK 長(zhǎng)3.7 cm；航椒8 號(hào)次之，為25.6 cm，較CK 長(zhǎng)0.7 cm；浙椒3 號(hào)最短，較CK 短13.6 cm。果橫徑為2.3～5.1 cm，凱萊37-83 最寬，較CK 寬2.8 cm；CK 最??；博隴37-94、杭椒12、航椒8 號(hào)、浙椒3 號(hào)分別較CK 寬2.2 cm、1.1 cm、0.8 cm、0.2 cm。

表3 不同辣椒品種的果實(shí)性狀cm

2.4 不同辣椒品種的單果重

從表4 可知，單果重凱萊37-83 最重，為121.2 g，比CK 重97.2 g；博隴37-94 次之，為114.9 g，比CK 重90.9 g；其余品種單果重均在100 g 以下，航椒8 號(hào)、杭椒12、浙椒3 號(hào)分別為66.9 g，26.5 g，22.4 g，浙椒3 號(hào)比CK輕1.6 g。

表4 不同辣椒品種的單果重g

2.5 不同辣椒品種的單株產(chǎn)量

從表5 可知，單株產(chǎn)量凱萊37-83、博隴37-94、航椒8 號(hào)均高于CK，分別為2.6 kg、2.1 kg、1.5 kg，分別較CK 高1.2 kg，0.7 kg，0.1 kg；浙椒3 號(hào)與CK 均為1.4 kg；杭椒12 低于CK，為1.1 kg，較CK 少0.3 kg。

表5 不同辣椒品種的單株產(chǎn)量kg

2.6 不同辣椒品種的產(chǎn)量

從表6 可知，凱萊37-83、博隴37-94、航椒8 號(hào)的產(chǎn)量均高于CK，分別為86 014.5 kg/hm2、71 656.5 kg/hm2、50 302.5 kg/hm2，分別較CK 增產(chǎn)85.50%、54.50%、8.50%。浙椒3 號(hào)和杭椒12 的產(chǎn)量分別為45 177.0 kg/hm2和37 296.0 kg/hm2，分別較CK 減產(chǎn)2.57%和19.60%。

表6 不同辣椒品種的產(chǎn)量

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，凱萊37-83 產(chǎn)量最高，為86 014.5 kg/hm2，比對(duì)照潤(rùn)辣50 增產(chǎn)39 648 kg/hm2，增幅為85.5%；株高和株幅均較大，分別為111.5 cm 和98.9 cm；單株結(jié)果數(shù)為21.3 個(gè)；單果重最重，為121.2 g；單株產(chǎn)量最重，為2.6 kg；果實(shí)橫徑最寬，為5.1 cm，果肉較厚，連續(xù)坐果，具有較好的豐產(chǎn)性，商品性好，經(jīng)濟(jì)效益高，適宜在黔東南州南部低海拔河谷流域設(shè)施大棚種植，8—9 月定植，10 月下旬開始采摘，可采摘至次年6 月，延長(zhǎng)采摘期，增加經(jīng)濟(jì)效益。