惠榮 胡綱

不想喝酒的人，你可能連酒吧的門(mén)都進(jìn)不去。

為什么這樣說(shuō)呢？

More Whisky Bar有兩扇密碼門(mén)，如果輸錯(cuò)了密碼，門(mén)是打不開(kāi)的。

所以，第一次來(lái)More Whisky Bar一定要記得提前了解一下，或者仔細(xì)看旁邊的提示牌，才能獲得密碼。

放心好了，這只是酒吧和你玩的一個(gè)游戲，只要想去酒吧喝酒，即便輸錯(cuò)了密碼，里面的工作人員也會(huì)出來(lái)迎接你，為你打開(kāi)大門(mén)，告訴你密碼。

請(qǐng)記好，密碼是：我要喝酒！

More Whisky Bar的店長(zhǎng)是位已經(jīng)從業(yè)11年的專(zhuān)業(yè)調(diào)酒師，2016年從北京回到西安，這家酒吧也是2016年開(kāi)業(yè)的，之前開(kāi)在曲江，裝修風(fēng)格偏復(fù)古歐美式，接待來(lái)客主打高端、私密；2018年從曲江公館和園搬過(guò)來(lái)，裝修風(fēng)格改為了洞穴風(fēng)，店內(nèi)分為外面大廳、洞穴走廊、內(nèi)部包廂幾個(gè)部分。這種洞穴風(fēng)的裝修風(fēng)格在西安也很有特點(diǎn)，也更面向大眾化。

More威士忌酒吧在經(jīng)營(yíng)理念上更多的是給顧客分享威士忌、雞尾酒文化，讓更多喜歡威士忌、雞尾酒的朋友相聚。在酒品選擇上，會(huì)在全國(guó)尋找經(jīng)銷(xiāo)商去搜尋一部分有特點(diǎn)的酒，如數(shù)量稀少或者不常見(jiàn)的酒品。

酒吧大廳的布局中，酒品展柜和操作臺(tái)占了很大的比例，操作臺(tái)因?yàn)橄鲁亮瞬糠?，所以更突出了這塊區(qū)域很大，圍繞操作臺(tái)一圈就可坐15人之多，更不要說(shuō)還有其他的座位。值得一提的是他們有兩個(gè)操作臺(tái)，較小的操作臺(tái)就在洞穴走廊的位置，但你不會(huì)因?yàn)椴僮髋_(tái)的存在，感覺(jué)到走廊特別窄小，恰恰相反，小操作臺(tái)上的展品比很多威士忌吧酒吧里全部的酒品都多。

More Whisky Bar與人間飲酒指南從2022年開(kāi)始和西安最大的經(jīng)銷(xiāo)商“whisky島”一起舉辦威士忌展會(huì)，西安周邊的很多品牌商及顧客都會(huì)去參加，有興趣的朋友屆時(shí)都可以去參加。Ω