劉騰飛　付迪

最近幾年，隨著雞養(yǎng)殖業(yè)的不斷向前推進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢，腺胃炎在養(yǎng)殖場中的流行率逐年上升，報道的病例日益增多，而對于引起該種疾病的發(fā)病原因和致病機(jī)理一直沒有定論。為了使廣大養(yǎng)殖戶能夠充分了解該類疾病的具體致病原因和流行特點，掌握腺胃炎的綜合防治措施就需要明確雞腺胃炎的發(fā)病規(guī)律，并不斷加強(qiáng)防治工作經(jīng)驗的有效總結(jié)，確保早發(fā)現(xiàn)早處理，在短時間內(nèi)控制該種疾病的傳播流行保障雞養(yǎng)殖安全。本次研究探討了雞腺胃炎的發(fā)病規(guī)律和綜合防治措施，希望對更好地控制該類疾病在養(yǎng)殖場中的傳播蔓延有一定幫助。

雞腺胃炎是20世紀(jì)80年代在荷蘭養(yǎng)殖場首次發(fā)現(xiàn)了一類傳染性疾病，隨后在世界各地的家禽養(yǎng)殖領(lǐng)域廣泛發(fā)燒流行。20世紀(jì)90年代中期，我國首次分離的雞腺胃炎相關(guān)的病原，隨后該類疾病在我國的南北方地區(qū)也呈現(xiàn)出大范圍流行的趨勢，并且發(fā)病流行率逐年上升，已經(jīng)成為威脅基亞職業(yè)的重要傳染性疾病之一，嚴(yán)重影響到家禽養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。盡管世界各國的研究工作人員對該病的發(fā)病機(jī)制發(fā)病原因進(jìn)行了反復(fù)的研究，并取得了一定的研究進(jìn)展，但目前仍沒有蓋棺定論。一般情況下認(rèn)為雞腺胃炎的發(fā)病原因眾多，表現(xiàn)出了臨床癥狀也比較復(fù)雜，這給疾病的診斷和防控工作帶來了很大阻礙。為使養(yǎng)殖戶能夠更加清晰全面地了解和掌握該種疾病的致病因素和流行趨勢，明確腺胃炎的綜合防治措施，就需要加強(qiáng)病原學(xué)研究，明確疾病的臨床癥狀，典型的病理變化，然后構(gòu)建綜合性的防控措施，以期為廣大養(yǎng)殖戶提供更好的參考，降低雞腺胃炎的發(fā)生流行率。

一、發(fā)病規(guī)律

1、病原特征概述

雞腺胃炎是由多種病原引起的一種雞胃腸道疾病，主要影響雞的生長發(fā)育。引起該種疾病的病原種類多種多樣，不同的病原，其病描述的特征會存在較大差異性。常見的病原主要包括了以下幾種：首先，雞新城疫病毒。病毒呈球形，直徑約為100-300nm，具有囊膜。病毒對酸、堿、氧化劑和消毒劑等理化因素敏感，耐熱性較差。病毒在雞的消化道、呼吸道等組織中生長繁殖，適應(yīng)性較強(qiáng)。其次，禽流感病毒。病毒呈球形，直徑約為80-120nm，具有囊膜。病毒對酸、堿、氧化劑和消毒劑等理化因素敏感，耐熱性較差。病毒在雞的呼吸道、消化道等組織中生長繁殖，適應(yīng)性較強(qiáng)。再次，雞痘病毒。病毒呈球形，直徑約為250-300nm，具有囊膜。病毒對酸、堿、氧化劑和消毒劑等理化因素敏感，耐熱性較差。病毒在雞的皮膚、消化道等組織中生長繁殖，適應(yīng)性較強(qiáng)。第四，雞傳染性支氣管炎病毒。病毒呈球形，直徑約為100-300nm，具有囊膜。病毒對酸、堿、氧化劑和消毒劑等理化因素敏感，耐熱性較差。病毒在雞的呼吸道、消化道等組織中生長繁殖，適應(yīng)性較強(qiáng)。第五，沙門氏菌。細(xì)菌呈桿狀，直徑約為0.5-1μm，無鞭毛。細(xì)菌對酸、堿、消毒劑等理化因素有一定的抵抗力，耐熱性一般。細(xì)菌在雞的消化道、生殖道等組織中生長繁殖，適應(yīng)性較強(qiáng)。最后，大腸桿菌。細(xì)菌呈桿狀，直徑約為0.5-1μm，無鞭毛。細(xì)菌對酸、堿、消毒劑等理化因素有一定的抵抗力，耐熱性一般。細(xì)菌在雞的消化道、生殖道等組織中生長繁殖，適應(yīng)性較強(qiáng)。

2、致病機(jī)理

雞新城疫病毒感染雞后，主要在雞的消化道、呼吸道等組織中生長繁殖。病毒破壞雞的免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致雞的抵抗力下降，容易感染其他病原微生物，從而引起腺胃炎。禽流感病毒感染雞后，主要在雞的呼吸道、消化道等組織中生長繁殖。病毒破壞雞的免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致雞的抵抗力下降，容易感染其他病原微生物，從而引起腺胃炎。雞痘病毒感染雞后，主要在雞的皮膚、消化道等組織中生長繁殖。病毒破壞雞的免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致雞的抵抗力下降，容易感染其他病原微生物，從而引起腺胃炎。雞傳染性支氣管炎病毒感染雞后，主要在雞的呼吸道、消化道等組織中生長繁殖。病毒破壞雞的免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致雞的抵抗力下降，容易感染其他病原微生物，從而引起腺胃炎。沙門氏菌入侵雞后，主要在雞的消化道、生殖道等組織中生長繁殖。細(xì)菌產(chǎn)生的毒素和代謝產(chǎn)物導(dǎo)致雞的胃腸道炎癥，從而引起腺胃炎。大腸桿菌感染雞后，主要在雞的消化道、生殖道等組織中生長繁殖。細(xì)菌產(chǎn)生的毒素和代謝產(chǎn)物導(dǎo)致雞的胃腸道炎癥，從而引起腺胃炎。

3、流行特點

雞腺胃炎是由多種病原引起的一種雞胃腸道疾病，主要影響雞的生長發(fā)育。由于病原種類多種多樣，引起該種疾病的傳染源也十分多樣。雞腺胃炎的傳染源包括患病雞和帶菌、帶毒雞。患病雞的糞便、呼吸道分泌物、羽毛和皮膚表面等均可能攜帶病原菌。帶菌雞是指感染病原菌但無臨床癥狀的雞，其排泄物和分泌物中也存在病原菌。傳播途徑主要有直接接觸、飛沫傳播和間接傳播。直接接觸是指病原菌通過雞之間的相互接觸傳播。飛沫傳播是指病原菌隨雞的呼吸道分泌物一起排出，在空氣中形成飛沫，從而傳播給其他雞。間接傳播是指病原菌通過被污染的飼料、飲水、糞便等傳播給其他雞。易感群體主要包括雛雞、青年雞和產(chǎn)蛋雞。雛雞和青年雞的免疫系統(tǒng)尚未完全發(fā)育，抵抗力較弱，容易感染病原菌。產(chǎn)蛋雞由于生產(chǎn)性能旺盛，抵抗力相對較低，也容易感染病原菌。雞腺胃炎一年四季均可發(fā)生，但以春秋季節(jié)和氣候多變時發(fā)病率較高。春季氣溫逐漸回升，病原菌繁殖速度加快，雞的抵抗力下降；秋季天氣轉(zhuǎn)涼，雞的呼吸道疾病增多，容易引發(fā)腺胃炎。雞腺胃炎的發(fā)病原因除了包括病原感染之外，還會因為飼料營養(yǎng)不足、飼養(yǎng)管理不善等導(dǎo)致該種疾病的傳播。病原菌感染是導(dǎo)致雞腺胃炎的主要原因，常見的病原菌包括雞新城疫病毒、禽流感病毒、雞痘病毒、雞傳染性支氣管炎病毒、沙門氏菌和大腸桿菌等。飼料營養(yǎng)不足會導(dǎo)致雞的抵抗力下降，容易感染病原菌。飼養(yǎng)管理不善，如密度過大、通風(fēng)不良、衛(wèi)生條件差等，也會增加雞腺胃炎的發(fā)病率。

二、臨床癥狀

雞腺胃炎根據(jù)病程和臨床表現(xiàn)可分為急性型、慢性型和隱性型。急性型腺胃炎潛伏期為1-2天。病程較短，癥狀急劇。雞群突然出現(xiàn)食欲不振、精神萎靡、消瘦、羽毛蓬亂等癥狀。病雞出現(xiàn)腹瀉，糞便呈水樣或糊狀，有時帶有血液。雞冠和肉髯蒼白，皮膚干燥，羽毛松亂。病程一般為2-3周，嚴(yán)重病例可能導(dǎo)致死亡。慢性型腺胃炎潛伏期通常為2-4周。病程較長，癥狀逐漸加重。病雞食欲減退，生長緩慢，消瘦。羽毛松亂，雞冠和肉髯萎縮。病雞出現(xiàn)貧血、脫水等癥狀。慢性型腺胃炎可能導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)、消化不良和生產(chǎn)性能下降。病程一般為數(shù)周至數(shù)月，雞的死亡率較低。隱性型腺胃炎潛伏期為2-8周。病程較長，癥狀不明顯。病雞無明顯臨床癥狀，但生長發(fā)育受阻，生產(chǎn)性能下降。食欲不振，消瘦，羽毛松亂。腸道菌群失調(diào)，消化不良。病程可能持續(xù)數(shù)周至數(shù)月，雞的死亡率較低。

三、病理學(xué)變化

雞腺胃炎是由多種病原引起的一種雞胃腸道疾病。通過對病死雞進(jìn)行解剖觀察，可以發(fā)現(xiàn)消化道病變最為嚴(yán)重。胃壁變厚，呈不同程度的炎癥反應(yīng)。黏膜上皮細(xì)胞脫落，出現(xiàn)潰瘍和出血。腺胃乳頭水腫、出血，部分腺胃乳頭消失。在腺胃和肌胃交界處，有時可見明顯的出血和炎癥。十二指腸黏膜充血、水腫，上皮細(xì)胞脫落。在十二指腸降部，可見典型的“火山口”狀潰瘍。潰瘍周圍有淋巴細(xì)胞、漿細(xì)胞浸潤。小腸黏膜充血、水腫，上皮細(xì)胞脫落。部分病例可見腸壁變薄，腸內(nèi)容物稀薄，呈水樣。隱窩細(xì)胞變性、壞死，淋巴細(xì)胞、漿細(xì)胞浸潤。大腸黏膜充血、水腫，上皮細(xì)胞脫落。部分病例可見腸壁變薄，腸內(nèi)容物稀薄，呈水樣。大腸桿菌感染時，可見典型的纖維素性壞死性腸炎。肝臟、胰腺、肺等內(nèi)臟器官可見不同程度的炎癥反應(yīng)。脾臟、法氏囊等免疫器官充血、出血。腎上腺皮質(zhì)和胸腺萎縮。

四、疾病診斷

細(xì)菌、病毒感染引發(fā)的雞腺胃炎的實驗室診斷方法和診斷依據(jù)主要包括以下幾個方面：首先，臨床癥狀和病變觀察：通過觀察雞群的臨床癥狀（如食欲不振、消瘦、羽毛松亂等）和病變部位（如胃黏膜潰瘍、腸道炎癥等），可以初步懷疑雞腺胃炎。其次，病原學(xué)檢測。在開展病原學(xué)檢測過程中，主要進(jìn)行細(xì)菌檢測和病毒檢測。細(xì)菌檢測主要是采集病雞的肝臟、脾臟、胰腺等內(nèi)臟器官或腸道黏膜組織，進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)和鑒定。常見的病原菌有沙門氏菌、大腸桿菌、巴氏桿菌等。通過細(xì)菌培養(yǎng)和藥敏試驗，可以確定病原菌種類和敏感抗生素。病毒檢測要采集病雞的糞便、呼吸道分泌物、血液等樣本，進(jìn)行病毒分離和鑒定。常見的病原病毒有新城疫病毒、禽流感病毒、雞痘病毒等。通過病毒分離和免疫熒光抗體試驗，可以確定病原病毒種類。再次，血清學(xué)檢測。采集病雞的血清樣本，進(jìn)行血清學(xué)檢測。常見的檢測方法有酶聯(lián)免疫吸附試驗（ELISA）和間接血凝試驗（IHA）。通過檢測血清中的抗體水平，可以判斷雞群是否感染了病原菌或病毒。最后，分子生物學(xué)檢測。采用PCR、RT-PCR等分子生物學(xué)方法，對病原菌或病毒的基因進(jìn)行檢測，以確定感染病原的種類。綜合病雞的臨床癥狀、病變觀察、病原學(xué)檢測、血清學(xué)檢測和分子生物學(xué)檢測結(jié)果，可以確診雞腺胃炎是由細(xì)菌、病毒感染引發(fā)的。根據(jù)檢測到的病原菌或病毒種類，可以進(jìn)一步評估疫情嚴(yán)重程度和制定相應(yīng)的防治措施。

五、治療措施

在開展雞腺胃炎臨床治療過程中，應(yīng)該結(jié)合雞群的發(fā)病癥狀，發(fā)病程度，實施不同的治療方案。對于處于發(fā)病中前期的雞群可以進(jìn)行治療，而處于發(fā)病末期的雞通常不具備治療價值，應(yīng)該及時將其淘汰處理。腺胃炎治療臨床上主要采用抗病毒抗菌消炎的手段，預(yù)防出現(xiàn)繼發(fā)感染，增強(qiáng)雞群的身體抵抗能力。推薦將中藥治療和西藥治療有效結(jié)合，提升治療成效。發(fā)病之后在雞群的飲用水當(dāng)中添加新霉素1.54g/L，每天飲水一次，連續(xù)使用5天，同時聯(lián)合應(yīng)用桿菌肽進(jìn)行輔助治療，增強(qiáng)抗菌成效。應(yīng)用桿菌肽預(yù)混劑40g/1000kg，每天一次，連續(xù)使用5天。停藥之后在飼料當(dāng)中添加維生素A和維生素C 20mg/kg和40mg/kg，混合之后投喂，每天使用一次，連續(xù)使用三天，通過應(yīng)用維生素能夠促進(jìn)胃腸道黏膜的修復(fù)。聯(lián)合使用中成藥進(jìn)行針對性的輔助治療，該中藥處方是由蒼術(shù)60g、厚樸45g、陳皮45g、甘草20g、生姜20g、大棗90g組成，上述中藥劑量為100只雞一天的使用量，每天使用兩次，連續(xù)使用5天。將上述中藥混合之后粉碎加入清水1500mL水煎煮，剩余藥液1000mL之后，按照每只雞每天服用8-10mL進(jìn)行飲水，藥渣添加到飼料中。

六、預(yù)防措施

1、環(huán)境消毒

雞舍環(huán)境清理消毒時毒劑應(yīng)選擇具有廣譜殺菌、消毒效果好、揮發(fā)性強(qiáng)、不易產(chǎn)生耐藥性的消毒劑，如氫氧化鈉、過氧化氫、戊二醛、聚維酮碘等。消毒前雞舍內(nèi)外的雜物、垃圾、糞便等應(yīng)清理干凈。雞舍地面、墻壁、屋頂、籠具等應(yīng)進(jìn)行清掃、沖刷和擦拭，確保表面干凈。注意清理雞舍周邊的雜草、灌木等，防止蟲媒、鼠媒等傳播病原體。消毒劑應(yīng)按照使用說明書進(jìn)行正確配制，并確保其濃度和消毒時間。上述幾種消毒劑的使用濃度一般為2～5%、3%、2～5%和1%，消毒操作應(yīng)全面、均勻、徹底，確保雞舍各個角落都得到有效消毒。消毒后應(yīng)通風(fēng)換氣，待消毒劑揮發(fā)完畢后再進(jìn)行雞群飼養(yǎng)。雞舍環(huán)境清理消毒應(yīng)根據(jù)雞群的生長階段、疫病流行情況、飼養(yǎng)管理等因素制定合理的消毒計劃，一般每周進(jìn)行一次全面消毒。

2、加強(qiáng)飼料質(zhì)量控制，避免發(fā)霉變質(zhì)

選用干燥、無霉變的飼料原料，確保原料的新鮮度和質(zhì)量。定期對原料進(jìn)行檢測，排除可能存在的霉變和污染。建立合理的飼料儲存管理制度，保持飼料儲存環(huán)境的干燥和通風(fēng)。避免飼料受潮和暴曬，嚴(yán)禁與霉變物品接觸。委托專業(yè)機(jī)構(gòu)對飼料中的霉菌和毒素含量進(jìn)行定期檢測，確保飼料符合國家標(biāo)準(zhǔn)和安全要求。及時發(fā)現(xiàn)問題，采取相應(yīng)措施。在合適的情況下，使用符合國家要求的飼料防霉劑，可有效延緩霉菌生長和防止飼料霉變。但需遵循正確的使用方法和劑量。及時消耗存儲在飼料倉庫中的飼料，減少飼料過長停留的時間，降低發(fā)霉的風(fēng)險。保持飼料存放區(qū)域的清潔和干燥，避免灰塵和雜質(zhì)進(jìn)入飼料。定期進(jìn)行清掃和消毒，清除潛在的霉菌和細(xì)菌。保持養(yǎng)殖環(huán)境的通風(fēng)良好，控制濕度和溫度，防止過高的濕度促進(jìn)霉菌繁殖。養(yǎng)殖人員應(yīng)密切觀察雞群的健康狀況，如發(fā)現(xiàn)飼料相關(guān)異常反應(yīng)，如食欲不振、嘔吐或腹瀉等，及時采取措施并咨詢獸醫(yī)。

3、加強(qiáng)疫苗免疫接種

雞腺胃炎的常見病原包括病毒、細(xì)菌等。針對多種病毒感染引發(fā)的疾病可通過疫苗接種來提高雞群的免疫力，降低感染風(fēng)險。例如新城疫病毒推薦使用滅活疫苗，接種劑量為0.3-0.5羽份，1日齡雛雞頸部皮下注射。首次接種后的21-28日齡進(jìn)行加強(qiáng)免疫。禽流感病毒選擇使用相應(yīng)血清型的滅活疫苗進(jìn)行接種，接種劑量為0.5羽份，1日齡雛雞頸部皮下注射。免疫接種程序為：首次接種后，45-55日齡進(jìn)行加強(qiáng)免疫。疫苗接種前應(yīng)確保雞群健康狀況良好，避免在疾病流行期間進(jìn)行免疫接種。疫苗接種后應(yīng)密切觀察雞群反應(yīng)，如出現(xiàn)異常反應(yīng)，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行救治。疫苗接種后應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證雞群營養(yǎng)需求，提高免疫力。

綜上所述，在獸醫(yī)臨床上引起急性胃炎的病因眾多，包括了細(xì)菌、病毒、霉菌感染引發(fā)的腺胃炎，也涵蓋了養(yǎng)殖管理不當(dāng)、營養(yǎng)調(diào)控不合理引發(fā)的雞腺胃炎，同時在養(yǎng)殖場當(dāng)中經(jīng)常會存在多種病原混合感染的現(xiàn)象。在開展雞腺胃炎防控過程中，應(yīng)該構(gòu)建綜合性的防治措施，通過加強(qiáng)針對性的養(yǎng)殖管理，嚴(yán)格衛(wèi)生消毒，減少環(huán)境當(dāng)中的病原數(shù)量，保證雞舍溫度濕度適宜，強(qiáng)化通風(fēng)換氣，維持合理的養(yǎng)殖密度，加強(qiáng)飼料營養(yǎng)調(diào)控，增強(qiáng)雞群身體抵抗力降低雞腺胃炎的發(fā)生流行率。當(dāng)出現(xiàn)患病病例之后，應(yīng)該采取綜合性的治療措施，要將抗菌抗病毒治療協(xié)同應(yīng)用，并輔助中成藥制劑和維生素類藥物進(jìn)行有效的治療，確保在短時間內(nèi)緩解患病雞的臨床癥狀，將該類疾病造成的經(jīng)濟(jì)損失降到最低程度。

（作者單位：052160 河北省石家莊市藁城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測站）；442000 湖北省十堰市動物衛(wèi)生監(jiān)督所）