寒冬臘月，家鄉(xiāng)早已彌漫著獨(dú)特的 年味，香醇的香腸在飄香中呼告著：新年 近了。

我的家鄉(xiāng)濱海是個(gè)傍水的小縣城， 而在濱海人的過(guò)年味蕾里，香腸有著不 可動(dòng)搖的地位。每逢過(guò)年，餐桌上定會(huì) 出現(xiàn)香腸的身影。

年味漸濃，我嗅著香氣來(lái)到外婆家。 廚房的煙火氣在忙碌中彌漫，愈發(fā)誘人。 饞嘴的我眼巴巴地蹲在一旁，目不轉(zhuǎn)睛 地盯著外公外婆忙碌的身影。天然的豬 小腸洗凈后晶瑩剔透，外公將提前泡制 好的“外套”取出，靜靜地準(zhǔn)備著輔料。 生姜、花椒、八角、肉桂、白芷……五花八 門的香料相互融合，相互碰撞，迸發(fā)出獨(dú) 特的味道，漸漸地拌入細(xì)碎的豬肉中去。

外公外婆配合著將香腸灌好，一節(jié) 一節(jié)地盤在一起，柔軟，鮮美。它們像一 個(gè)個(gè)調(diào)皮的孩子，迫不及待地跑到太陽(yáng) 底下，盡情享受著“日光浴”。出油，陰 干，我在日夜的盼望中迎來(lái)了春節(jié)。

煙花肆意綻放，家里人圍坐一桌，相 互祝福著?？鞓?lè)的氣氛盈滿了整個(gè)除夕 夜。芳香濃郁的香腸在日日夜夜的風(fēng)干 后被端上餐桌。香腸薄片色澤紅艷，細(xì) 中挑肥，白色夾花，瞬間“捕獲”了我的 味蕾。

“來(lái)，快吃香腸，大家一起吃！ ”外婆 笑瞇了眼，夾起了一片香腸放入我的碗 中。咬上一口，只覺咸中帶甜，軟軟的肉 質(zhì)，脆脆的外皮，奇香與醇厚在唇齒間蕩 漾開去，彌漫于心田。既有嚼勁，又芳香 四溢，真是令人回味無(wú)窮。

我舔著嘴邊的油漬，細(xì)品咸甜的香 腸，沉浸在美味元素的碰撞中。吃過(guò)香 腸的晚上，連夢(mèng)也是香的……

“嘭——”煙花騰空而起，灼灼其華， 宛如在黑色幕布上釋放出華麗的流蘇。 香飄四溢，舌尖上的年味在家鄉(xiāng)的煙火 繽紛中代代相傳、熠熠生輝。

（指導(dǎo)教師：戴敏）