最近隨著賈玲導演的新電影《熱辣滾燙》上映，“減重100斤”成為一個熱議話題。本刊也找到了一些曾減重100斤的普通人，記錄他們的減重故事。

我們發(fā)現(xiàn)，每一個經(jīng)歷過這種幅度減重的人，都曾有過很辛苦的過往——

首先是身體感到累，全方位的累，過大的體重壓迫膝關(guān)節(jié)，導致難以長時間行走，過多的脂肪壓迫心臟和肺部，總感覺喘不上氣兒，晚上睡覺打呼嚕，甚至呼吸暫停，把自己憋醒。逃避現(xiàn)實，不敢上秤，也不想照鏡子和拍照，逃避體檢，因為一旦檢查，體檢報告上眾多指標都容易亮起紅燈。

他們中很多人都曾因為超重，受到嘲笑和奚落，甚至校園暴力、親密關(guān)系冷暴力。減重是他們生命中繞不開的話題，作為一個信息有限的普通人，他們中極少有人能夠做到科學、可持續(xù)地減重，幾乎每一個人都曾走過不少彎路，也經(jīng)歷過復胖，最終成功減重100斤，都付出了超越常人想象的艱辛。

可以說，每一位曾減重100斤的普通人，都有自己的血淚史。那些心靈被擠壓的過往，那些身材羞恥和健康焦慮，和體重一起，都構(gòu)成了他們生活的一部分，終生難以消除。直到今天，他們中有些人的減重方式仍然不夠科學、不夠健康——但這才是真實的大多數(shù)普通人大基數(shù)減重的真相。

我們想呈現(xiàn)的，不僅僅是減重這個動作，更重要的，是因肥胖引發(fā)的，一個個體面對困境的思考和掙扎，這才是他們真實的人生，而不是什么減重爽文。以下，是來自他們的講述——

“我只能把自己變成瘦子，

然后再去自信”

@七月"20歲

2019年之前，我是不胖的，身高1.68米，體重120斤，算是一個正常的身材。2019年，我得了抑郁癥，吃了很多抗抑郁藥物，在一年半左右的時間里胖到了200多斤。

一個人突然發(fā)胖，胖到200多斤，會面對什么？我原先是在國外念高中，因病休學后回國內(nèi)上的國際學校，班上同學也不多，就二十幾個人，很久之后我才知道，因為我比較胖，開學第一天他們就拉群議論我，用很難聽的語言，但是群里沒有我。

我確實因為肥胖失去了很多東西。高中時，我有一個朋友跟我玩得蠻好的，是我們隔壁班一個男的，有一次他來我班級給我送東西，他剛走到教室門口，班級其他人就說他：“你居然喜歡這種？”還有男同學會對我說：“你要減肥了，我一定跟你談戀愛。”說我是“潛力股”，很多這種奇奇怪怪的話。

有些瘦的女生，她們瘦嘛，就會去笑話別人，那時候我學化妝，她們會說我，長得又胖，還愛染頭發(fā)，沒有人要。好像你長得不好看，你是沒有資格打扮的，大家會覺得很奇怪，也的確有人問我，“你化妝給誰看？”

其實道理我都懂，我化妝給自己看，我可以一遍又一遍地告訴他們，這是我的事情，你不用管，我想怎么做就怎么做，這是我的生活，不要去評判我的生活，但是外界那些刺耳的聲音太多、太久，難免會影響到自己的心態(tài)。

所有這些都讓我有一種很強烈的“不配得”感。那段時間，我是沒有什么好衣服的，我舍棄了我之前所有的衣服，只穿淘寶上買的不到100元的衣服。

我真正開始減肥是2022年4月16日，這個日子并沒有什么特殊含義，當時我17歲，正在國外讀預科，再過3個月就是我的生日了，我想送給自己一份18歲的生日禮物——減重60斤，然后開學時以一個全新的面貌去面對大家。其實，4月15日晚上我還點了很多外賣，吃了很多我想吃的東西，就是突然一瞬間，我覺得不行了，我要減肥，明天就出去跑步去，就這么開始了。

我當時是這么規(guī)劃的，我每天只吃500卡，消耗1000卡，我的基礎(chǔ)代謝有2000卡，熱量差1500到2000卡起碼是有的，7700大卡等于1公斤脂肪。那時候我特別焦慮，每天稱好多次體重，上個廁所，喝個水，吃個飯，早上、中午、晚上都是要稱的，稍微長個一兩我都著急。

我會看著克重吃飯，記下攝入的調(diào)味品的熱量，記住每一個食物的熱量，吃魔芋面、清水煮的牛肉、菜葉子，吃一口全麥面包，我嚼40次，嚼到最后我都不知道我嚼的是什么。我在網(wǎng)上看到的每一個對減肥有幫助的習慣，我都強迫自己去試一試，有氧無氧我都做過，很火的跳操課我也都上過，劉畊宏的錄播也跟過，你想得到想不到的各種方法我全都嘗試了。

別人減肥會有平臺期，我減肥的過程中基本上是沒有任何平臺期，因為到了平臺期我就斷食了。我那時候常常因為斷食而餓得發(fā)昏，凌晨去衛(wèi)生間因為低血糖跪在地上，扶著墻站起來，下一次睜眼卻依然躺在地上，后來為了不低血糖，斷食的時候我會喝蜂蜜水。

我用88天減重55斤——這是我為自己準備的18歲生日禮物。2022年10月，大一開學，體重120斤，等到12月份，是110來斤，2023年1月中旬，108斤，3月，105斤……現(xiàn)在，我的體重在98斤左右。

大學同學一開始見到的我，就是一個身材適中的女生。以前的同學，我跟他們打招呼，他們都不認識我，不知道我是誰了。我在高中還小火了一段時間。他們都在說我牛，七月居然減肥了，七月居然減下來了，還有人為自己以前說過的話向我道歉。

做一個瘦女孩，我明顯地感覺到大家對我更有耐心了，我的朋友更多了，我的事情有更多的人幫忙了，說一些事情，大家更愿意聽了，終于不會有人說我“太油膩了”“太胖了”。

但我也為此付出了很大的代價。

我的減肥方式不夠健康，有非常多副反應(yīng)——低血糖、低血壓、身體免疫力下降、容易過敏，過敏源多了好幾個，還有脫發(fā)，我之前脫發(fā)超級嚴重，只要一梳頭就是一大把頭發(fā)，洗頭時候就更不用說了，還有就是身體各方面缺鈣，感覺身上就很容易出現(xiàn)瘀青，很容易磕傷。

還有進食障礙?！笆荨笔菚习a的，我一開始減肥的目標是減到110斤，后面我會想，100斤會不會更好看呀？等到真的瘦到100斤又想，網(wǎng)上都說90斤好看，那要不然瘦到90斤試試？因為長期胃里沒有食物，我現(xiàn)在沒有辦法接受正常飲食了，吃多點就感覺自己有罪，會吐，記憶力也變得不太好，會突然忘了上一句話說什么了。真的是身體全方面都變差了，一點風吹草動就感覺我要死了。

現(xiàn)在還有一個問題很困擾我，就是皮膚松弛，所以即便我現(xiàn)在瘦了，我也從來不會穿那種露腰的衣服，我覺得很難看。

也有人問過我，為什么不找個教練，花兩年時間慢慢瘦，我說我等不了兩年——你想要得到一個東西，你就要付出相應(yīng)的代價，包括我的身體健康，我不可能平白無故地得到一切。

我為什么這么想得到這個東西，甚至不惜付出健康的代價，我覺得這也是因為那種“不配得感”。我的內(nèi)核是非常自卑的，減肥的時候，我也見過我周圍一些女孩子，可能一百三四十斤，甚至一百五六十斤，她們非常自信，我也挺羨慕的，我真的很想像她們一樣自信，但我真的做不到，那我就只能把自己變成瘦子，然后再去自信。

對于我的體重，我父母的態(tài)度也很有意思。

在決定減肥之后，我給爸媽一人發(fā)了一句話，我準備減肥了，你們不要再問我減肥相關(guān)的事情，我會自己減肥的，但那個時候他們根本不相信我會成功。當我減到130斤左右的時候，我跟我媽說，我現(xiàn)在終于算是自律了，我媽給我回了一句：你先減到120斤再說吧。我爸那就更有意思了，我減肥的時候，他經(jīng)常說我，給我很多身材焦慮的壓力，非常非常多的壓力。等我真的瘦下來以后，他又說，丫頭多吃點，胖點好，你吃太少了，怎么不吃呢？多吃點飯，吃點好的。

回想這幾年，我覺得我并沒有因為減肥本身獲得快樂，但是我也得到了我想要的，如果再來一次，我一定還會這么做，我一點都不會變。因為，當你感受過這個世界對于一個200多斤女孩的惡意，你會覺得，你再也不要回去了。

“我希望能有一天，

減肥不再是我證明自己的唯一活動”

@南柯"28歲

我是遺傳性肥胖，我爸爸身高1.60米，最高體重達到了280多斤，我有四個姑姑，兩個也都是比較偏胖的，我媽媽這邊都比較瘦。

小學階段我胖得不明顯，因為肉比較結(jié)實。轉(zhuǎn)折點是初二，比較明顯地發(fā)胖，那時候我大概一米五幾，130多斤，家里人一直給我灌輸?shù)母拍疃际?，沒關(guān)系，你不用減，咱家人都這樣。

第二個轉(zhuǎn)折點是高一的時候，我因為車禍撞斷了腿，在床上躺了100天，中國人的傳統(tǒng)理念就是喝湯，我一下子就補到了160斤。高中階段我父母親都出去工作了，我自己去外面吃飯，有時候晚上10點半放學，我還點40串燒烤，就這樣，高二就胖到了180多斤，然后就停經(jīng)了。

從160斤之后，我不稱體重了，也拒絕拍照。等到我高考完，被強制面對這件事情時，身體各項指標已經(jīng)完全不好了，高血壓、高血脂、高血糖，三高，我們家還有遺傳性糖尿病，高考完的暑假，我系統(tǒng)地看醫(yī)生，稱了一下體重，發(fā)現(xiàn)達到了210斤，伴隨多囊卵巢，雄性激素分泌過剩，內(nèi)分泌整個失調(diào)了。

那個暑假，家里人給我報了減肥訓練營，強制減肥。大概三個月的時間，我減掉了40斤，從210斤減到了170斤。但那個訓練營說白了就是讓你節(jié)食，它是一個非常極端的環(huán)境，你脫離那個環(huán)境沒有人管控的話，你會非?？斓貜团帧Ｉ洗髮W后，我很快復胖到了186斤左右，大一放假回家，我家里人就說，果然瘦不下來，白花錢。

那幾年，我就一直處于減重、復胖、減重、復胖的反復循環(huán)中。從大二開始，我會下意識地神經(jīng)性嘔吐，不是說我故意不吃東西，而是我生理上接受不了任何淀粉類的東西，吃進去就吐出來，晚上睡不著，這個階段我瘦到140斤。大學畢業(yè)后，我第一份工作遭遇了職場PUA，情緒崩盤，我解決情緒崩盤唯一的方式就是暴食，瘋狂地進食超級多的東西，復胖到160斤左右。

之后我再次出國讀研，那段時間，我再也不想像之前一樣每天都吃不飽了，意志就這樣逐漸松動。我又開始瘋狂地吃，我愛吃東西，而且我廚藝賊好，天天燉完豬蹄又做紅燒肉，紅燒肉吃完了我自己包包子，我包完包子烙餡餅，烙那種薄皮大餡餅，我做飯挺好吃的，還很喜歡花時間在這方面。在英國的時候，我可以從下午4點弄到凌晨3點就為了做一頓飯，就這樣一路吃到了185斤，到了2021年10月，我復胖到了210斤。

你經(jīng)歷了各種減肥方式，你瘦了、復胖，然后你不斷往返于這個過程，它會非常折磨你，讓我非常地消極，很崩潰，又要管住嘴，長期處于一種饑餓的狀態(tài)，人會很難過。我一度也認為自己不可能減肥成功，每次都是到了140斤，就越不過去了。直到2022年10月，我的一位朋友減肥成功了，我也看到了希望，我是那種很需要鼓勵和外在驅(qū)動力的人。

當時我和朋友約定，兩個月的時間我要瘦30斤，我真的做到了，后來我又瘦到了140斤。之前我永遠是卡在這個平臺上。兩年多保持在這個平臺，復胖再掉下來還在這個平臺，就會有一種是不是命運就是注定我就是140斤，我就下不去了。這一次也是，但這次我用了一個比較極端的方法，整整三天沒有吃飯，純流食，只喝茶飲料，終于突破了這個平臺。

現(xiàn)在一年多時間過去了，我目前的體重是不到120斤，算是將近瘦了100斤。我現(xiàn)在的生活節(jié)奏是，不吃早飯，一天是一兩頓飯，幾乎不吃主食，吃肉比較多，不太吃菜。神經(jīng)性嘔吐的問題還是存在，就是當天睡之前，我一定會把胃里的食物吐了，不然我是睡不著覺的，如果說一定要帶著它睡覺的話，這一晚上我都睡得很難受。這樣時間長了會有胃炎，我其實還有膽囊炎，當你身體已經(jīng)這樣了，胃食管反流這個問題已經(jīng)不算是問題了，壓根感覺不到。

斷食痛苦嗎？說實話我沒什么感覺，我基本已經(jīng)麻木了，我覺得我在跟我天生的基因做對抗。我想要戰(zhàn)勝它，我必須多付出。

我今年28歲，關(guān)于減肥這件事，我發(fā)現(xiàn)它不僅僅是一個身體問題，也和我的心理問題息息相關(guān)。其實在英國讀研的時候，我就有一些焦慮和抑郁的軀體化癥狀，但我一直不愿意面對這一點，我不承認，也不接受醫(yī)生的建議，最后還是朋友點醒了我，她說你只有直面這件事情你才能跨過去。所以這次減肥和之前不一樣的是，我直面了這個問題。

習慣性逃避，這可能跟我的成長經(jīng)歷有關(guān)。我從小一直就是那個不被看好的孩子。我父母感情不好，他們一天一小打，五天一大打，導致我也很叛逆。我家里其他的表哥表姐都非常優(yōu)秀，到考大學這一步，我是唯一一個沒有考好的，我有一個表哥，他只比我大7天，他上了清華，我本科都費勁。很長一段時間，我對這個世界上什么事情都覺得沒太大意思，所以總是習慣逃避，因為我很怕自己永遠比不過人家。

因為胖，整個青春期，我都在穿最大碼男裝，你很難形容那種羞恥，去商場買衣服，對方問都不問，直接拿個男裝最大碼給我試，試完之后還拉不上。胖女孩都會面對一個非常尷尬的事情，就是褲襠會磨破，換褲子就是因為褲襠爛了，這種情況對于每一個女生，不管有沒有外界的評價，她自己面對那一刻都是有非常強的羞辱感的。

我現(xiàn)在給自己設(shè)定的目標是100斤。因為我姑姑一直跟我說，好女不過百，雖然我不認同，但我這一次一定要咬牙瘦到100斤。我可以再胖回去，但是我想知道，100斤的我是什么樣子的。我不接受我的青春沒有一個100斤的影像，我一定要在青春末尾留住這樣的一個我。

即使現(xiàn)在已經(jīng)瘦下來了，但我還是不太有自信去面對外界，接觸到很多外人，我會很慌。我現(xiàn)在在青島工作，一個人打三份工，月入兩三萬元，這給了我一些信心，過完年，我要繼續(xù)減重，但我希望能有一天，減肥不再是我證明自己的唯一活動。

“胖不僅僅是一種身體狀態(tài)，

還是一種生活狀態(tài)”

@孫小卜"24歲

我的家里人都不胖，我是從上大學開始慢慢變胖的，胖到了快180斤，大三的時候自己創(chuàng)業(yè)，開了一個劇本殺店，整天晝夜顛倒，還經(jīng)常吃夜宵，作息不規(guī)律，加上店鋪經(jīng)營也不好，有點報復性吃東西，開店兩年半，我胖了80斤，1米63的個子，體重260斤。

我當時有點病態(tài)性肥胖，BMI已經(jīng)49了，吃一點點東西可能體重都會上漲兩三斤，最快的時候我一個月胖了20斤，我媽經(jīng)常偷偷哭，覺得我完蛋了，以后可怎么辦？因為我的身材問題，我男朋友的媽媽也很反對我們在一起。

那時候，我走在路上，別人可能一個眼光，我就會很驚慌，是不是又在嘲笑我？之前坐電梯的時候，我被一個小孩子說“媽媽，你看大肥豬”，我當時特別尷尬，一電梯人，當時我眼淚就掉下來了。

我也嘗試過各種減肥方法，還報名參加減肥訓練營，但是出訓練營之后反彈很嚴重，我還試過一些比較極端的減肥方法，幾天不吃飯，也吃過減肥藥，效果都不是太好，還比較傷身體。

2022年，一個很久沒見的朋友見到我，第一反應(yīng)是嚇了一大跳，說你怎么這么胖了，也是她跟我科普我才知道，有袖狀胃切除手術(shù)的存在。那時候剛好我劇本殺店閉店，從面診到手術(shù)，一共就一星期的時間，我做這個決定做得非?？?。

其實做手術(shù)，誰不會害怕和猶豫呢？但是我迫切地想要改變自己，我覺得靠我自己已經(jīng)減不下來了，所以當醫(yī)生告訴我可以手術(shù)，我好像抓住了一根救命稻草，而且這個手術(shù)現(xiàn)在在國內(nèi)已經(jīng)很成熟了，又是正規(guī)三甲醫(yī)院的醫(yī)生，我覺得這是我看到的最后的希望。

因為肥胖當時已經(jīng)確實危害到我的身體健康了，睡覺的時候經(jīng)常會被自己憋醒。我老家是老小區(qū)，沒有電梯，又住在五樓，每次爬樓我都要爬三四分鐘，走兩層就要停下來休息。我下決心要改變自己，因為如果連我自己的身體我都做不了決定的話，我怎么對我以后的人生負責？

我也有了解過，這個手術(shù)可能會有復胖的概率，也有人可能手術(shù)失敗，但我當時就覺得，我這個身材，這個樣子，我已經(jīng)完全接受不了了，我迫切地想要瘦下去，我不想要再過這樣的生活了。我覺得那個時候自己像個下水道的老鼠，根本都不敢出去，都是晚上10點多以后才敢出門，因為街上沒有什么人了，就自卑到這種程度。

手術(shù)過程挺順利的，我住了四天的院，然后就出院了。

手術(shù)后第一個月我特別痛苦，因為不能吃很多東西，基本上是以喝湯為主。我就偷偷地哭，經(jīng)常崩潰，我說以后如果都是這個樣子，我的人生可怎么辦？但從第二個月開始，我的心態(tài)就發(fā)生了轉(zhuǎn)變，因為第一個月我瘦了40斤，這讓我覺得雖然不能吃東西，但是我真真切切地瘦了——我是2022年7月做的袖狀胃切除手術(shù)，到現(xiàn)在有一年半了，一共是瘦了135斤。

但手術(shù)只是一個手段，更重要的是你要改變自己?，F(xiàn)在手術(shù)后已經(jīng)一年半了，我都沒吃過米飯、面條還有饅頭，很多人在手術(shù)后一年的時候就開始慢慢吃米飯，我堅持沒吃這些東西，所以我現(xiàn)在也在持續(xù)掉秤，就是可能瘦得比較慢一點。我覺得通過這種方式能夠讓我的生活回到正軌上去，我愿意去付出一些東西，那也沒什么大不了的。

現(xiàn)在我正常上班，有一個同事190斤，從她身上，我能看到很多自己過去的影子，可能她自己都沒發(fā)現(xiàn)，從到辦公室開始，她的嘴幾乎就沒停過，我以前也這樣，坐那里沒事就拆個面包或者點個外賣，喝點奶茶之類的，嘴閑不下來的。

這個手術(shù)帶給我最大的改變，第一點一是瘦下來了，身體變健康了，第二點就是通過這個手術(shù)，我讓自己變得自律了，就是我知道吃到一定的程度，今天這樣就可以了，我不能再吃了。

其實胖不僅僅是一種身體狀態(tài)，還是一種生活狀態(tài)。

我胖了之后，就會變得特別地懶，對一切事情都變得很拖拉，能明天做的事情，我絕對不會今天去把它做完，個人衛(wèi)生也不會特別在意，襪子可能會堆幾天才去洗，也懶得思考，懶得去做決定，能拖一天是一天。現(xiàn)在我重新瘦下來之后，我變得勤快了很多。我也不知道這是為什么。

其實，比起很多同樣經(jīng)歷過肥胖的人，我算是比較幸運的。我身邊的人包括父母，包括男朋友一直很支持我，他們沒有惡語相向，像我有的同事就和我說，她的媽媽會一直說她，你這么胖，你看別人家小孩都怎么樣，你那么胖還找不著對象，還不結(jié)婚，講得比較難聽，我在這方面就相對比較幸運。雖然我最胖的時候，男朋友也說過你不能再這樣下去了，說我這樣子他都不好意思帶我出門了，但他會陪我去看醫(yī)生，面診的時候，他也會擔心，手術(shù)會不會有后遺癥，術(shù)后也會幫我熬湯。

過去最胖的時候，我穿過6XL的衣服，現(xiàn)在能穿L碼的衣服，這些都是我變化的見證。但我身上的皮膚，特別是肚子的部分還是很夸張，還保留了那些突然胖起來的肥胖紋，每次洗澡看到它我都會想起那段過往，這也是一個教訓，警醒自己，不能再像以前那樣放縱。

我現(xiàn)在整個人自信了很多，平時出門，如果別人看我，我不會覺得他們是因為身材的原因看我，我會想，是不是今天我的穿搭比較好。

最后，我想和大家說的就是，一定要去正規(guī)醫(yī)院聽醫(yī)生的建議，然后把減肥融入生活，讓減肥生活化、日常化。前幾天，我也去看了賈玲的那個電影，最大的感觸就是，人是為自己去做出一個改變，而不是為了去給誰一個答案，并不是說我為了變瘦、變美去減肥，當然減肥變瘦、變美也是目的的一部分，但每個人的追求不一樣，有的人覺得130斤是健康，有的人覺得110斤是健康，做你自己覺得好的決定就好。

“減肥不是一個動作，

而是一種生活方式”

@阿福"35歲

我爸媽以前生活在蘇聯(lián)，那時候他們又要上班，又要種田，家里又有牛豬雞，還要照顧5個小孩，他們飲食習慣有點像東北，吃很多高熱量食物，各種餡餅、油炸食品、糖油混合物，因為身體消耗特別大，每天攝入的熱量都很高。

1987年，他們帶著5個孩子搬到德國了，生活條件變好了，但飲食習慣一點沒改。所以我們?nèi)胰硕急容^胖。1988年，我在德國出生，從小我也吃很多高熱量食物。小學一年級時，我的體重還比較正常，等到小學二三年級，我就能感覺到自己的身材比同學要胖。記得那個時候我們?nèi)ビ斡?，我都不想脫衣服，因為我害怕同學會嘲笑我。

我16歲就差不多240斤，基本上買不到什么衣服，就是那幾件能穿得上的，我一直穿，當時同學也跟我說，你怎么好幾天都穿同樣的衣服。當你越來越胖，就很不喜歡上秤，我那幾年大概只秤了一兩次體重，我體重最重的時候，是280斤。

當我體重200多斤的時候，逛街我會不停地找地方坐下來，因為你扛著這么大的體重走路真的非常非常累，腳真的很疼，膝蓋也很疼。當時我的心臟也一直很不舒服，去體檢查出來是重度脂肪肝，睡覺的時候我一直睡不飽，因為我呼吸也有問題，一直在打呼嚕，醫(yī)生告訴我，是脂肪壓制了肺。

當時，很多人會跟我說，你要減肥啊，他們是好心，但卻給了我很大的壓力。我有一個親戚，他就當著我的面不停地搖頭說：“哇，你現(xiàn)在怎么這么胖？你怎么回事？\"這種話真的是越聽越郁悶。

所以，在我成長的過程中，我一直很清楚我需要減肥，但是具體怎么減肥，我當時一點都不清楚。

我嘗試過很多短期的節(jié)食減肥，用各種各樣的辦法，真有兩次“成功”了。

它們分別發(fā)生在我16歲和18歲的時候，那時候我兩次從200多斤減到160斤左右，但是采取的方式都非常極端，就是高強度運動，加上非?？量痰娘嬍常?jié)食特別嚴重。當時我一點所謂不健康的東西都不碰，攝入的熱量也特別低，每天的熱量缺口大概是在800～1000大卡，一直保持饑餓狀態(tài)。

雖然體重降下來了，但是我的心理非常不平衡，一天差不多24小時在焦慮，我能吃這個嗎？我下一頓要吃什么？很多人夸我，哇，你減肥真的很成功，但是我很清楚我心理出問題了，看到食物甚至會害怕，這不是一個健康人的狀態(tài)。

那兩次極端的減肥，最后都復胖了。因為我長期地壓抑自己的需求，就會控制不住地暴飲暴食，每次暴食過后，我又很愧疚，一兩個月都不吃高熱量的食物，接著迎來下一次暴食，直到最后一次暴食完全停不下來，一直反彈，回到我原來的體重，甚至更重。這就和教育小孩一樣，你會發(fā)現(xiàn)你不允許他做什么事情，他就一定要做。我如果說，從今天開始我這輩子再也不能吃某些東西，那你會發(fā)現(xiàn)你滿腦子就是這些東西，一直想到漢堡、炸雞、蛋糕。

我一直對中國文化很感興趣，還報名了同濟大學的語言班，在那里認識了一個中國女生，也是我后來的妻子朱莉。因為朱莉的家在上海，所以我也來上海生活了。我們在上海生活得很舒服，也沒有覺得胖是一個很大的問題，直到體重達到280斤，還查出重度脂肪肝，我終于決定再次減肥。

2020年1月27日，我再一次開始系統(tǒng)地減肥，但這次我給了自己18個月的時間，因為過去的經(jīng)歷讓我明白了，減肥不是一件可以“快速”的事，而是一個長期的、持續(xù)性的、科學的過程。

我從很多不同的博主、營養(yǎng)師、醫(yī)生、健身教練那里吸取了一些知識，自己設(shè)計了一下適合我的運動和飲食結(jié)構(gòu)。

比如關(guān)于“吃”，我觀察了一些身邊體型非常好的朋友，有時候跟他們出去吃飯，我就很好奇，為什么他們可以吃漢堡，可以吃薯條，但身材還是保持得這么好。他們說，他們通常80%～85%的時間吃得很干凈，15%的時間想吃啥就吃啥。

我開始逐漸改變自己的飲食，有一個原則，就是少吃人造的食物，多吃神造的食物，大自然中有的食物多吃，加工程序很多、調(diào)料很多、跟自然界沒有任何關(guān)系的食物少吃。我大部分時間還會自己燒菜，因為要吃得健康，自己燒很重要，你知道你會放什么食材、用什么油、用什么調(diào)料，衛(wèi)生情況也更有保障。我把外食的次數(shù)控制在每周不超過兩次，因為你去外面吃飯的時候看到一桌好吃的，還是會忍不住，所以我的辦法就是盡量不讓自己置身于這種情境中。

85%的食物，我會吃得很健康，剩下15%的食物，我會把額度留給自己想吃的。比如我還記得第一個月吃得很干凈，在第31天的時候，我都提前想好了那一天要吃啥，我打算早上吃一個越南三明治，中午的時候吃個比薩，晚上的時候吃個炸雞，但等到真的那天來了，我發(fā)現(xiàn)，吃完三明治就已經(jīng)過足癮了，發(fā)現(xiàn)我很滿足，夠了，就會把接下來兩頓放在下個星期，或者過幾天想吃的時候。

我發(fā)現(xiàn)，按照這種方法，雖然我吃了一些“不健康”的東西，我的體重還是往下降了，大部分時間吃得健康，然后偶爾吃這些東西，就一點都不會影響我長期的減肥計劃。

包括運動也是，一開始幾個月，我大概一個星期在家運動2～3天，但后來我開始從吃飯上癮變成了健身上癮，我就每天都在鍛煉。不鍛煉的時候就會覺得今天沒鍛煉，會不會有點不太好，這也是一個問題，所以我現(xiàn)在正在慢慢調(diào)整，因為身體也需要休息，運動和飲食一樣，是需要平衡的藝術(shù)。

我一直建議我身邊的人，要是他們要改變，要慢慢開始改變，你過去30天的平均步數(shù)可能是每天5000步，那你下個月的目標從5000步變成6000步，再下個月從6000步變成7000步，就慢慢來，而不是說從一個從來不運動的人，變成一個每天運動8個小時的人，這是完全沒有辦法長期堅持的。

現(xiàn)在我一個星期運動4次左右，但日常生活中會盡量讓自己多動起來，比如我最喜歡走路，每天保持至少10000步。無論去辦公室或者去買東西、去逛街，我要么是走路，要么是騎自行車，第三個選擇是坐地鐵，只有下雨或者去特別遠的地方，我才會打車。

我們大部分人都有正式的工作，你要是能做到每天走路半個小時，再加上一個星期2～3次一個小時的額外運動，我覺得你已經(jīng)能打敗99.9%的人，因為這個真的非常難，而且我覺得運動也不能太極端了，你要慢慢開始。

從2020年1月到現(xiàn)在，我已經(jīng)減重4周年了，體重一直控制在160斤左右。我的飲食結(jié)構(gòu)已經(jīng)完全改過來了，這次就感覺完全沒有在“減肥”，而是完全改變了一種生活方式，因為我把保持體重當作一輩子的事情，而不是什么短期的行動，所以我也不會累。

去年我回德國，見了從小看著我長大的醫(yī)生，很開心，我瘦下來的樣子嚇了他一大跳。我還專門去德國的一家醫(yī)院檢查心肺功能，醫(yī)生評判下來，說我的心肺功能超過大部分的同齡男性，我當時是真的非常開心，這幾年的努力很值得。

其實，關(guān)于肥胖這件事，我小時候很怪家里人，覺得是他們飲食習慣不好，讓我這么胖。但到了30多歲我才意識到，減肥這件事不能怪別人、怪家庭，怪社會。減肥是自己的事，沒有人可以拯救你。

現(xiàn)在因為我減重很成功，家里人也開始問我，要怎么減重。像我姐姐，她非常喜歡吃甜食蛋糕，她夏天的時候會減肥，減個四十斤，然后到冬天又吃，又是圣誕節(jié)，人又懶得動，她一天可以吃半個蛋糕。我就跟她說，你這么喜歡吃甜食、吃蛋糕，我告訴你一個辦法，就是你一定要繼續(xù)吃這個蛋糕，但是量要減掉，比如說你現(xiàn)在每天可以吃半個蛋糕，你就把這個量先減少一下，每天吃一塊蛋糕，兩三個月習慣了以后，你就開始一個星期吃兩三塊蛋糕，到最后周末吃一塊蛋糕。

雖然你想減肥，但當你吃這個蛋糕的時候，你一定要非常享受這個蛋糕，不要有罪惡感，要是你有罪惡感，就完全沒有辦法堅持。你要跟自己說，我平時這么努力，我平時這么自律，我現(xiàn)在就非常想吃，I"deserve"it，這個是我的獎勵。

她真的開始這么做，慢慢把吃蛋糕的量減下去了，這兩年，我姐姐的體重也保持得很好，所以說，減肥其實不是一個動作，而是一種生活方式。

我現(xiàn)在瘦了這么多，還保持著很好的健身習慣，所以有很多人好奇，我有沒有六塊腹肌，答案是沒有。我雖然瘦了這么多，手臂也有肌肉，但是之前腹部撐起來的皮膚，到現(xiàn)在還是松弛的。有一次，我在靜安寺那邊遛狗，遇到認識我的人，她就夸我，阿福，你的身材真的很棒，我當時就很開心，接著她就問，那你現(xiàn)在有6塊腹肌嗎？我的心情就很郁悶。

自從我減重100多斤以后，對我松弛的皮膚還是很介意，包括現(xiàn)在去游泳，我還是有點不太好意思暴露自己的皮膚，我也咨詢過醫(yī)生，需不需要做切皮手術(shù)，最后考慮了健康、花費等多方面因素，我還是不打算做了。

六塊腹肌可能是很多人評判一個人身材好不好的標準，但我決定放下這件事，不太想自己還被身材焦慮綁架。我現(xiàn)在可以宣布，我沒有六塊腹肌，而且可能這輩子也不會有了，因為我現(xiàn)在不想和別人比了，我只要和4年前的自己比，身材焦慮就會緩解很多。

我身邊有一些很健美的朋友，他們說體脂率最低的時候，心情卻是最不開心的，所以我還是想享受生活，至于沒有六塊腹肌，沒有就沒有吧。很多人在線下看到我說，你比視頻里還要瘦、身材還要好，這樣我就已經(jīng)很開心了。