摘 要 為給貴州省盤州市提高辣椒產(chǎn)量、改良土壤提供科學(xué)依據(jù)，設(shè)計(jì)1個(gè)常規(guī)施肥處理和3個(gè)“常規(guī)施肥+綠肥還田”處理，探究綠肥還田對(duì)辣椒產(chǎn)量及田間土壤有機(jī)質(zhì)、全氮含量的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，“常規(guī)施肥+綠肥還田”處理下辣椒單株產(chǎn)量和667 m2產(chǎn)量均有所增加；“常規(guī)施肥+綠肥還田”處理下土壤有機(jī)質(zhì)、全氮含量降低，有效磷、速效鉀含量及陽(yáng)離子交換量增加；“常規(guī)施肥+綠肥還田”處理下辣椒植株全氮、全鉀吸收量大于常規(guī)施肥處理，辣椒果實(shí)全氮、全磷、全鉀吸收量小于常規(guī)施肥處理。綜上可知，綠肥還田在增加辣椒產(chǎn)量、改善土壤有機(jī)質(zhì)和全氮含量，以及促進(jìn)植株全氮、全磷、全鉀吸收方面具有積極作用。

關(guān)鍵詞 綠肥還田；辣椒產(chǎn)量；有機(jī)質(zhì)；全氮

中圖分類號(hào)：S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.03.034

施用化肥可提高辣椒的產(chǎn)量，但如果長(zhǎng)期大量施用會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)、肥力下降，并且化肥中含有的重金屬等有害物質(zhì)會(huì)污染土壤[1-2]。綠肥作為一種綠色的生物肥料，在翻壓還田后，不僅能夠在辣椒產(chǎn)量增加方面替代化肥，而且能夠穩(wěn)定土壤結(jié)構(gòu)[3]。鑒于此種情況，筆者以貴州省盤州市新民鎮(zhèn)白魚村辣椒種植中的綠肥還田為例，對(duì)其在增加辣椒產(chǎn)量和增加土壤有機(jī)質(zhì)、全氮含量方面發(fā)揮的作用進(jìn)行研究，旨在為辣椒的科學(xué)種植提供參考與借鑒。

1" 材料與方法

1.1" 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于盤州市新民鎮(zhèn)白魚村，屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候區(qū)，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，立體氣候明顯。該村平均海拔1 100.0 m，年日照時(shí)間1 760.3 h，年平均降水量1 450.0 mm，年平均氣溫13.8 ℃，無(wú)霜期286 d。試驗(yàn)地地勢(shì)較為平坦，灌排水條件方便，土壤類型為黃壤，肥力均勻，田面整齊。

試驗(yàn)前，對(duì)地塊的耕作層混合土壤樣品進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)pH值為5.23，有機(jī)質(zhì)含量為42.60 g·kg-1，全氮含量為2.00 g·kg-1，有效磷含量為4.78 mg·kg-1，速效鉀含量為300.00 mg·kg-1，陽(yáng)離子交換量為11.6 cmol（+）·kg-1。該地塊前茬種植的是肥田蘿卜，對(duì)照《全國(guó)土壤養(yǎng)分含量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)表》，判斷出該地塊的土壤肥力較高。

1.2" 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)地塊種植的辣椒品種為朝天椒一號(hào)。該品種為中早熟品種，植株長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)、節(jié)間密、分枝多、開展度中等。株高可達(dá)85 cm，株幅可達(dá)85 cm，一般果長(zhǎng)8～11 cm，果肩寬0.9～1.1 cm，單果質(zhì)量可達(dá)8 g[4]。以往該品種平均667 m2產(chǎn)量保持在900～1 400 kg。

試驗(yàn)所用綠肥為肥田蘿卜，化肥主要為復(fù)合肥和磷肥。其中，復(fù)合肥為浙江佳州陽(yáng)光化肥有限公司生產(chǎn)的美亞樂復(fù)合肥料，總養(yǎng)分含量不低于45%，m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=15∶15∶15；磷肥為云南昆明滇白化工有限公司生產(chǎn)的鈣鎂磷肥，有效磷含量在12%以上。

1.3" 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)。小區(qū)區(qū)組排列方式如圖1所示。每個(gè)小區(qū)規(guī)格為5 m×8 m，面積為40 m2。

處理1（當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥操作）作為對(duì)照，即按照每667 m2施用復(fù)合肥50 kg、磷肥25 kg。處理2、處理3、處理4按照“常規(guī)施肥+綠肥還田”的模式施用肥料。其中，綠肥還田為每667 m2肥田蘿卜翻壓還田1 500 kg，處理2在綠肥還田的基礎(chǔ)上，減少常規(guī)施肥10%的化肥（復(fù)合肥和磷肥）用量；處理3在綠肥還田的基礎(chǔ)上，減少常規(guī)施肥20%的化肥用量；處理4在綠肥還田的基礎(chǔ)上，減少常規(guī)施肥30%的化肥用量。具體處理設(shè)置方案見表1。施肥方式為復(fù)合肥、磷肥做基肥一次性施入。

于2022年5月18日開始在各小區(qū)區(qū)組中進(jìn)行辣椒移栽種植。種植的標(biāo)準(zhǔn)為株行距40 cm×50 cm，每區(qū)種植8排，每排20窩，每窩1株。試驗(yàn)區(qū)組間設(shè)置隔離，小區(qū)外設(shè)置保護(hù)行。生長(zhǎng)期進(jìn)行2次除草，苗期、開花坐果期進(jìn)行病蟲害觀察防治。于2022年8月16日進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。

1.4" 調(diào)查指標(biāo)和測(cè)定方法

1.4.1" 辣椒產(chǎn)量

收獲時(shí)，各處理按照單獨(dú)收獲、單獨(dú)晾曬、單獨(dú)稱重的原則，計(jì)算辣椒的產(chǎn)量[5]。同時(shí)，按照處理分別在每個(gè)小區(qū)取20株具有代表性的植株，分別記錄單株果實(shí)質(zhì)量，最后計(jì)算單株的平均產(chǎn)量。

1.4.2" 土壤有機(jī)質(zhì)含量、全氮含量

按照《土壤分析技術(shù)規(guī)范（第二版）》的方法測(cè)定采取綠肥還田措施地塊土壤的各項(xiàng)養(yǎng)分指標(biāo)。其中，土壤有機(jī)質(zhì)含量測(cè)定采用油浴加熱重鉻酸鉀滴定法，全氮含量的測(cè)定采用H2SO4-H202消煮法。

1.4.3" 辣椒植株及果實(shí)全氮、全磷、全鉀吸收量

對(duì)選擇的辣椒植株及果實(shí)樣本中的全氮、全磷、全鉀含量進(jìn)行檢測(cè)。其中，全氮含量測(cè)定使用H2SO4-H202消煮法，全磷含量測(cè)定使用釩鉬黃吸光光度法，全鉀含量測(cè)定使用火焰光度法[6]。

1.5" 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

采用Excel對(duì)測(cè)定的產(chǎn)量和土壤有機(jī)質(zhì)、全氮含量等數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。

2" 結(jié)果與分析

2.1" 綠肥還田對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響

各處理最終測(cè)產(chǎn)數(shù)據(jù)如表2所示。由表2可知，不同處理下辣椒產(chǎn)量由高到低的排列順序?yàn)樘幚?=處理4＞處理2＞處理1。這說(shuō)明，相較于常規(guī)施肥而言，“常規(guī)施肥+綠肥還田”施肥方式下辣椒單株產(chǎn)量和667 m2測(cè)產(chǎn)量均有所增加。同時(shí)，在綠肥還田的基礎(chǔ)上，常規(guī)化肥減量20%和30%對(duì)辣椒產(chǎn)量的作用要優(yōu)于減量10%。

2.2" 綠肥還田對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)、全氮含量的影響

表3是對(duì)試驗(yàn)前后采取綠肥還田措施地塊土壤的pH值、有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷、速效鉀、陽(yáng)離子交換量等數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)情況。由表3可知，試驗(yàn)前后，土壤的pH值無(wú)變化，土壤有機(jī)質(zhì)、全氮含量在試驗(yàn)后出現(xiàn)了降低，土壤有效磷、速效鉀含量，以及陽(yáng)離子交換量在試驗(yàn)后出現(xiàn)了增加。這說(shuō)明，“常規(guī)施肥+綠肥還田”施肥模式對(duì)土壤pH值沒有明顯的影響，但會(huì)降低土壤中有機(jī)質(zhì)和全氮的含量，同時(shí)增加有效磷、速效鉀的含量，以及陽(yáng)離子交換量。

2.3" 綠肥還田對(duì)植株及果實(shí)全氮、全磷、全鉀吸收量的影響

表4是對(duì)試驗(yàn)后，辣椒植株及果實(shí)樣品中全氮、全磷、全鉀含量的檢測(cè)結(jié)果。由表4可知，4個(gè)處理中，處理4辣椒植株的全氮、全鉀吸收量均大于其他處理；處理3辣椒植株全磷吸收量略大于其他處理；處理1辣椒果實(shí)全氮、全磷、全鉀吸收量均大于其他處理。這說(shuō)明，“常規(guī)施肥+綠肥還田”施肥模式可以提升辣椒植株全氮、全磷、全鉀吸收量，但辣椒果實(shí)全氮、全磷、全鉀吸收效果卻弱于常規(guī)施肥。

3" 結(jié)論與討論

施用肥料是辣椒獲取生長(zhǎng)所需養(yǎng)分的主要途徑。實(shí)踐表明，雖然施用化肥可以提高辣椒的產(chǎn)量，但長(zhǎng)時(shí)間施用則會(huì)導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)惡化、養(yǎng)分降低，不利于辣椒種植的可持續(xù)進(jìn)行。因此，目前盤州市辣椒種植中迫切需要能夠替代化肥的新型肥料。

此次研究表明，相較于農(nóng)民常規(guī)施用復(fù)合肥和磷肥，綠肥還田可以降低辣椒種植中復(fù)合肥和磷肥的施用量，并且在減少化肥用量20%、30%時(shí)，辣椒的產(chǎn)量相對(duì)較高，農(nóng)民可以嘗試“常規(guī)化肥+綠肥還田”的施肥方案，并注意適當(dāng)減少常規(guī)化肥的施用量。同時(shí)，此次對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)、全氮含量的檢測(cè)結(jié)果表明，“常規(guī)化肥+綠肥還田”的方案可能會(huì)降低土壤中有機(jī)質(zhì)、全氮的含量，增加有效磷、速效鉀的含量，以及陽(yáng)離子交換量。這提示綠肥還田在增加土壤有機(jī)質(zhì)和全氮含量方面的作用可能不及化肥，而在增加土壤中有效磷、速效鉀含量，以及陽(yáng)離子交換量方面則具有積極作用。因此，在實(shí)際的辣椒種植中，農(nóng)民需要根據(jù)土壤中有機(jī)質(zhì)、全氮的含量對(duì)綠肥還田的方案進(jìn)行相應(yīng)的優(yōu)化調(diào)整。此次研究還發(fā)現(xiàn)，“常規(guī)化肥+綠肥還田”的施肥方案可以促使辣椒植株全氮、全磷、全鉀吸收量增加，而該方案對(duì)應(yīng)的果實(shí)全氮、全磷、全鉀吸收量則不及常規(guī)化肥方案。這提示，在綠肥還田時(shí)，農(nóng)民要從植株和果實(shí)全氮、全磷、全鉀吸收量均衡方面出發(fā)，確保辣椒植株生長(zhǎng)和最終果實(shí)中的養(yǎng)分吸收效果。

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（責(zé)任編輯：敬廷桃" 劉寧寧）

收稿日期：2024-01-20

作者簡(jiǎn)介：高萍（1974—），本科，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。E-mail：3250951564@qq.com。