●文/越女爭(zhēng)鋒

農(nóng)學(xué)博士王穎，在無(wú)土栽培草莓的基礎(chǔ)上，創(chuàng)立了立體種植模式，上層種草莓，下層種蔬菜。那么，她能成功嗎？

“新農(nóng)人”巧用科技，擼起袖子加油干

1983 年出生于黑龍江的王穎，27 歲時(shí)考入中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院讀博士，主攻植物病理學(xué)專業(yè)。畢業(yè)后，懷著對(duì)農(nóng)業(yè)的熱愛(ài)，王穎決意做一名扎根農(nóng)村的“新農(nóng)人”，希望用所學(xué)的知識(shí)為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入新活力。

在黑龍江老家的父母聽(tīng)說(shuō)女兒要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，拿出20 萬(wàn)元支持她。2016 年2 月，王穎在北京市昌平區(qū)租了一個(gè)大棚種植番茄，探索農(nóng)業(yè)種植新模式。父母專門(mén)從老家過(guò)來(lái)幫忙。一連數(shù)月，一家三口像養(yǎng)育孩子一樣精心侍弄著每一棵番茄苗，滿懷期待地看著它們一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)大。

孰料，7 月份一場(chǎng)持續(xù)3 天的特大暴雨，給王穎帶來(lái)沉重打擊。大棚所處位置地勢(shì)低洼，排水不暢，大棚外的雨水滲入棚內(nèi)，把設(shè)備、設(shè)施和即將成熟的果實(shí)全淹了。雨停后，王穎在大棚里竭力搶救，可番茄植株還是很快枯萎，不久便全部死了。

不到半年時(shí)間，王穎的初次創(chuàng)業(yè)便以失敗告終。父母都勸她放棄，可她不甘心，認(rèn)為沒(méi)有隨隨便便的成功，堅(jiān)持下去才有希望。父母見(jiàn)勸不住女兒，離開(kāi)北京回了老家，留下王穎在北京堅(jiān)守。

考慮到大棚的租期還有好幾個(gè)月，王穎決定種點(diǎn)兒別的。認(rèn)真考察后，她打算種草莓，因?yàn)椴葺袌?chǎng)前景不錯(cuò)。

吸取種植番茄失敗的教訓(xùn)，王穎打算采用一種新的種植方式——以無(wú)土栽培技術(shù)種草莓。王穎設(shè)想，用金屬棚架將草莓植株懸空在離地1 米左右的位置，不與土壤接觸，采用水肥一體化灌溉系統(tǒng)為植株提供養(yǎng)分，這樣既便于打理，又不會(huì)受暴雨或積水影響。

當(dāng)時(shí)，無(wú)土栽培技術(shù)多用于種植葉類蔬菜，草莓無(wú)土栽培技術(shù)尚處于摸索階段，能否成功，王穎心里沒(méi)底，但她隱約覺(jué)得，越有挑戰(zhàn)便越是努力的方向。

于是，王穎開(kāi)啟了草莓無(wú)土栽培技術(shù)的探索之路，結(jié)合讀博期間所學(xué)理論、方法多次嘗試，但一次次因?yàn)榧夹g(shù)不成熟而失敗。一時(shí)間，來(lái)自父母、好友甚至園區(qū)鄰居的反對(duì)與質(zhì)疑潮水般涌來(lái)，但王穎咬緊牙關(guān)繼續(xù)試驗(yàn)，過(guò)春節(jié)都沒(méi)有回老家。

經(jīng)過(guò)不斷探索，王穎終于成功實(shí)現(xiàn)了自己的設(shè)想，并培育出第一棚草莓。在她的大棚里，草莓充分享受到了高科技待遇：“睡”在金屬棚架支撐起來(lái)的豪華“大床”上，“床”上放置容器，內(nèi)鋪椰糠殼用來(lái)固定草莓植株的根系；讓生物螨和蜜蜂為草莓當(dāng)“保鏢”，既能幫草莓授粉，又能以蟲(chóng)治蟲(chóng)……

第一批草莓采摘后，雖然產(chǎn)量未達(dá)到預(yù)期，但甜度和口感得到了顧客的充分肯定。這讓王穎看到了希望，堅(jiān)定了繼續(xù)探索的決心。

憑借新技術(shù)與新模式，提升年產(chǎn)值

為了積累更多的經(jīng)驗(yàn)，初步成功后王穎并沒(méi)有立即擴(kuò)大種植規(guī)模，而是專注于提升種植技術(shù)，提高草莓產(chǎn)量與品質(zhì)。

為此，王穎花了兩年時(shí)間向書(shū)本學(xué)，向他人學(xué)：以書(shū)本中的理論知識(shí)為依托，不斷主動(dòng)試錯(cuò)，做各種對(duì)比試驗(yàn)，探索提升果實(shí)品質(zhì)的有效途徑；拜訪其他草莓種植戶，虛心向人家請(qǐng)教管理技巧，取長(zhǎng)補(bǔ)短。

一天，王穎吃飯時(shí)，看著一道道菜肴，突然想到：各種調(diào)料會(huì)影響菜的口味，肥料中各種微量元素是否也會(huì)影響草莓的品質(zhì)呢？這么一想，她立即給草莓制訂了“專屬菜單”，對(duì)各種微量元素的比重進(jìn)行調(diào)整。微調(diào)供給草莓植株的營(yíng)養(yǎng)元素，在有土栽培中很難實(shí)現(xiàn)，但在無(wú)土栽培中很容易做到。肥料中的微量元素調(diào)整后僅一周，經(jīng)儀器測(cè)量和品嘗發(fā)現(xiàn)，草莓的甜度比之前明顯提高，口感及風(fēng)味也大大改善。

經(jīng)過(guò)兩年的實(shí)踐探索與不斷改進(jìn)，王穎的草莓無(wú)土栽培技術(shù)趨于成熟，草莓產(chǎn)量達(dá)到了理想水平，草莓品質(zhì)也得到了市場(chǎng)認(rèn)可，她于是決定擴(kuò)大種植規(guī)模。

說(shuō)來(lái)也巧，一家工廠的老板孫先生這時(shí)找上門(mén)來(lái)，說(shuō)他十分看好草莓市場(chǎng)的發(fā)展前景，計(jì)劃建一個(gè)農(nóng)業(yè)基地，認(rèn)為王穎有著豐富的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是他最中意的合伙人。他希望兩人攜手，把草莓種植事業(yè)做大做強(qiáng)。

一方正要擴(kuò)大種植規(guī)模，一方尋求合作，兩人一拍即合，共同投資成立了一家公司。

隨即，王穎經(jīng)過(guò)考察后將種植園區(qū)選在了北京市順義區(qū)楊鎮(zhèn)東焦各莊村。由于園區(qū)建設(shè)規(guī)模龐大，建棚耗時(shí)較長(zhǎng)，直到2019 年10 月底才全部建成。

通常情況下，草莓種植從9 月初開(kāi)始，到次年5 月底結(jié)束。就是說(shuō)，園區(qū)建成時(shí)，當(dāng)?shù)睾芏嗖葺N植戶的草莓苗已在茁壯成長(zhǎng)，王穎才剛剛播種。不少人據(jù)此推測(cè)，她這一年極有可能面臨巨大虧損。

王穎心里也有些忐忑，但她認(rèn)為解決問(wèn)題的最好辦法是行動(dòng)。草莓播種工作一結(jié)束，王穎就到日本參觀考察，學(xué)習(xí)日本的草莓基質(zhì)培育模式、水肥調(diào)控等先進(jìn)種植技術(shù)，回來(lái)后又在無(wú)土栽培的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了立體種植模式，即棚架上層種植草莓，下層種植蔬菜，對(duì)空間進(jìn)行有效利用，也能夠提高資源利用率——供給草莓的營(yíng)養(yǎng)液回流后，能自動(dòng)灌溉下層的蔬菜。

王穎充分利用空間，將蔬菜種植與采收以循環(huán)模式進(jìn)行，延長(zhǎng)采收期，提高了產(chǎn)量，1 畝大棚僅蔬菜的年產(chǎn)量就達(dá)上萬(wàn)斤，草莓產(chǎn)量比普通種植模式提高20%，1 畝地的年產(chǎn)值合計(jì)高達(dá)40 萬(wàn)元，是傳統(tǒng)地栽草莓種植模式的6 倍。原來(lái)認(rèn)為王穎將面臨虧損的人，都被驚得目瞪口呆。

2021 年11 月，王穎為自己的草莓成功申請(qǐng)了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，并注冊(cè)了商標(biāo)，王穎的草莓事業(yè)正式步入正軌。

帶領(lǐng)農(nóng)戶發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)，線上線下齊發(fā)力

王穎在創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的道路上大步前進(jìn)，不斷擴(kuò)大種植規(guī)模，同時(shí)以“線上線下兩手抓”的方式銷售草莓。線下，她對(duì)接本地大型生鮮超市和水果市場(chǎng)擴(kuò)大銷路；線上，她開(kāi)通電商平臺(tái)、開(kāi)發(fā)小程序，實(shí)行“訂單購(gòu)買(mǎi)+線下配送+同城快遞”的模式，把現(xiàn)摘草莓及時(shí)送到客戶手上，最大限度地保證草莓的新鮮度。

“線上線下齊發(fā)力，每天供應(yīng)北京市場(chǎng)約3000斤，一棚棚的草莓總是被秒光?！蓖醴f樂(lè)呵呵地說(shuō)，她的公司已成為北京規(guī)模最大的無(wú)土栽培草莓種植基地。

一路拼搏的王穎始終沒(méi)有忘記科技興農(nóng)的初衷，在草莓事業(yè)蒸蒸日上的同時(shí)，她主動(dòng)向周邊的草莓種植戶傳授無(wú)土栽培種植技術(shù)及立體種植模式，無(wú)償提供技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)他們通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)推銷產(chǎn)品。因?yàn)橐?jiàn)證了王穎的成功，種植戶們積極性都很高，紛紛嘗試無(wú)土栽培新模式。

郭宇是首批接受王穎技術(shù)指導(dǎo)的草莓種植戶中的一員。剛開(kāi)始的時(shí)候，因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足，他隔三岔五就給王穎打電話請(qǐng)教技術(shù)問(wèn)題。王穎不但耐心地給他講解理論知識(shí)，有時(shí)還會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

在王穎的幫助下，郭宇種植的草莓平均每畝增收超過(guò)3 萬(wàn)元。他對(duì)王穎既感激又佩服：“王博士的指導(dǎo)對(duì)我?guī)椭艽螅檬聦?shí)證明了知識(shí)的力量，以后我也要多學(xué)知識(shí)！”

漸漸地，越來(lái)越多的種植戶加入了發(fā)展科技農(nóng)業(yè)的隊(duì)伍，紛紛向王穎學(xué)習(xí)新技術(shù)。東焦各莊村逐漸形成了產(chǎn)供銷全鏈條的地區(qū)特色草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，草莓種植戶達(dá)200 多戶，種植面積1100 多畝，溫室大棚以每年近20 個(gè)的速度增加，不少種植戶年利潤(rùn)達(dá)二三十萬(wàn)元。

2023 年11 月，王穎入選“2023 北京榜樣”（敬業(yè)奉獻(xiàn)）年度候選人，其創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷和帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同致富的故事，被中央電視臺(tái)《創(chuàng)新進(jìn)行時(shí)》欄目、《致富經(jīng)》欄目相繼報(bào)道。

榮譽(yù)激勵(lì)奮進(jìn)，王穎沒(méi)有止步。2023 年底，她抓住很多都市消費(fèi)者希望親近大自然的心理，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)了特色采摘休閑農(nóng)業(yè)新路徑，吸引市民到草莓園體驗(yàn)采摘樂(lè)趣。

如今，每逢節(jié)假日，王穎的草莓園里總是人潮涌動(dòng)，有家長(zhǎng)帶孩子體驗(yàn)勞動(dòng)樂(lè)趣的，有種植戶慕名前來(lái)取經(jīng)的，也有都市白領(lǐng)來(lái)游玩的……不管是大人還是孩子，看了這種懸在半空的無(wú)土栽培的草莓與蔬菜，無(wú)不感到新奇，有游客更是贊不絕口：“草莓種在半空中，采摘時(shí)不用彎腰，而且園區(qū)環(huán)境整潔衛(wèi)生，讓我們玩得開(kāi)心，又有收獲，真是太好了……”