段瑞龍 魏穎艷
隴南市特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)研究
段瑞龍魏穎艷
(隴南師范高等??茖W(xué)校美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院甘肅隴南742500)
特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)是推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。文章從特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的內(nèi)涵出發(fā),分析了隴南市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)存在的問題及其成因,提出了夯實(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)、增強(qiáng)品牌建設(shè)意識(shí),提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平、增強(qiáng)品牌核心競爭力,培育創(chuàng)新人才、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌宣傳,提高產(chǎn)業(yè)集聚度、著力培育龍頭企業(yè)等對策建議,以期持續(xù)推動(dòng)隴南市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),實(shí)現(xiàn)隴南市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
隴南市;特色農(nóng)產(chǎn)品;品牌建設(shè);鄉(xiāng)村振興
現(xiàn)階段,伴隨著我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型,品牌農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新增長點(diǎn)。2022年6月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)的《農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃(2022—2025年)》提出,要加快農(nóng)業(yè)品牌打造,充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)品牌對全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展的重要作用。培育和發(fā)展農(nóng)業(yè)品牌有利于提高農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平,引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)資源聚集,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,是促進(jìn)農(nóng)民增收、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競爭力的重要途徑[1]。隴南市位于甘肅省東南部、甘陜川“金三角”地帶,在發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)走廊和支柱產(chǎn)業(yè)方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢,當(dāng)?shù)卣匾曓r(nóng)業(yè)品牌建設(shè),出臺(tái)一系列政策措施促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌培育,為助推農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效提供了有力支撐。然而,隴南市特色農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)尚顯不足,品牌建設(shè)還處于起步階段。本文基于隴南市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)現(xiàn)狀及存在的問題,提出相應(yīng)的發(fā)展建議,以期為隴南市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)提供參考。
品牌是企業(yè)對其提供的貨物或服務(wù)所定的名稱、術(shù)語、記號、象征、設(shè)計(jì)或其組合,主要供消費(fèi)者識(shí)別之用。農(nóng)產(chǎn)品品牌是指農(nóng)民(包括新農(nóng)人)、涉農(nóng)企業(yè)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者在從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)時(shí),為了獲取生產(chǎn)效益,用以區(qū)分與其他同類農(nóng)產(chǎn)品或服務(wù)項(xiàng)目所使用的名稱和標(biāo)志。農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)是增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品競爭力的有效方式,也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐。相對于普通農(nóng)產(chǎn)品而言,特色農(nóng)產(chǎn)品具有明顯的地域特征、品種特征和質(zhì)量特征。在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)過程中,品牌優(yōu)勢能夠轉(zhuǎn)化為區(qū)位資源優(yōu)勢,能夠帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、促進(jìn)社會(huì)細(xì)化分工、拓寬就業(yè)渠道、增加當(dāng)?shù)鼐用袷杖隱2]。
近年來,隴南市政府以當(dāng)?shù)刭Y源稟賦為基礎(chǔ),秉持科學(xué)布局、合理規(guī)劃、持續(xù)發(fā)展的綜合增效理念,堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展為根本之策,著力構(gòu)建“5+5+N”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,大力發(fā)展中藥材、花椒、油橄欖、核桃、畜禽養(yǎng)殖五大優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),蔬菜、蘋果、食用菌、中蜂養(yǎng)殖、茶葉五大區(qū)域特色產(chǎn)業(yè),以及訂單辣椒、冷水魚、小雜糧、烤煙等短平快增收產(chǎn)業(yè),努力構(gòu)建起“長短結(jié)合、大小互補(bǔ)、種養(yǎng)相融”的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)矩陣[3]。全市特色經(jīng)濟(jì)作物總面積穩(wěn)定在66.7萬hm2(1 000萬畝)以上,中藥材、花椒、油橄欖、核桃等特色農(nóng)產(chǎn)品種植面積位居全國前列。
“甘味”品牌發(fā)布以來,隴南市委、市政府高度重視,精心謀劃和部署,全力構(gòu)建“甘味”品牌+市縣區(qū)域公用品牌+企業(yè)商標(biāo)品牌的三級培育體系,接續(xù)推進(jìn)以“甘味”品牌為引領(lǐng)的農(nóng)特產(chǎn)品品牌體系建設(shè)[4]。隴南市委、市政府通過實(shí)施特色山地優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)三年倍增行動(dòng)計(jì)劃,成功創(chuàng)建了一批如隴南油橄欖、武都花椒、成縣核桃等知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。截至2022年8月,累計(jì)入選“甘味”區(qū)域公用品牌目錄的有8個(gè)品牌,共計(jì)65家企業(yè)商標(biāo)入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄(見表1)[5]。在“甘味”品牌的引領(lǐng)下,隴南綠茶、隴南油橄欖、武都花椒、成縣核桃等多款農(nóng)產(chǎn)品已成功銷往海外市場,進(jìn)一步提升了隴南農(nóng)產(chǎn)品的影響力。
表1 隴南市主要特色農(nóng)產(chǎn)品及“甘味”區(qū)域公用品牌入選情況
當(dāng)前,隴南市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)仍處于起步階段,存在品牌建設(shè)基礎(chǔ)薄弱、品牌建設(shè)規(guī)劃不足、品牌價(jià)值亟待提升等問題。此外,產(chǎn)業(yè)人才短缺、產(chǎn)業(yè)集聚度低以及龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不足等因素也是制約農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展的重要因素,具體表現(xiàn)如下。
農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)依賴于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),受科技、人才和資金等多種因素的限制,隴南市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)相對薄弱,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售、貯藏和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的配套設(shè)施和服務(wù)不夠完善。隴南市8縣1區(qū)呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)同構(gòu)、管理分散、標(biāo)準(zhǔn)不一致的現(xiàn)象。隴南市的特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在管理、生產(chǎn)和技術(shù)等多個(gè)方面都沒有明顯的競爭優(yōu)勢,這也導(dǎo)致其農(nóng)業(yè)綜合效益相對較低。目前,部分企業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者的品牌建設(shè)意識(shí)較為淡薄,導(dǎo)致品牌建設(shè)水平偏低,品牌內(nèi)涵未得到充分挖掘,制約著農(nóng)產(chǎn)品品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展[6]。
農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平對其品牌建設(shè)有著直接影響。因此,在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)過程中,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成為一個(gè)亟待解決的關(guān)鍵問題。雖然隴南市的部分農(nóng)產(chǎn)品曾獲得榮譽(yù),但由于受資金和規(guī)模的限制,大型企業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)較少,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)進(jìn)展緩慢。例如,武都花椒和成縣核桃因產(chǎn)地優(yōu)勢而品質(zhì)優(yōu)良,但農(nóng)產(chǎn)品的深加工程度較低,產(chǎn)品附加值較低,這使得這些農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)受到制約,處于“原料為一流,生產(chǎn)為二流,價(jià)格為三流”的狀態(tài),經(jīng)濟(jì)效益不高。
品牌建設(shè)通常是指一系列從事品牌培育、壯大,以提升品牌形象、品牌價(jià)值和品牌認(rèn)同等為主要內(nèi)容的相關(guān)活動(dòng)和工作,涉及企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、包裝設(shè)計(jì)、品牌策劃及營銷推廣等一系列活動(dòng)[7]。隴南市農(nóng)村人口基數(shù)龐大,農(nóng)業(yè)人才結(jié)構(gòu)不甚合理,高技能人才更是短缺。此外,由于缺乏資金、技術(shù)和人才支持,涉農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營的品牌營銷能力受到限制,品牌營銷推廣缺乏創(chuàng)新,未能使產(chǎn)品特色轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢[8]。
作為我國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的主體,龍頭企業(yè)通過構(gòu)建企業(yè)集群和多種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,將農(nóng)民引入市場,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售的有機(jī)結(jié)合和相互促進(jìn),從而更好地發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng),加強(qiáng)區(qū)域品牌建設(shè)。鄉(xiāng)村振興背景下,隴南市出臺(tái)了多項(xiàng)政策和措施,以培育和引進(jìn)龍頭企業(yè),積極推進(jìn)合作社規(guī)范升級活動(dòng),涌現(xiàn)出一批新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)呈逐年增多態(tài)勢。然而,受立體氣候、土地分散等因素限制,隴南市許多特色農(nóng)產(chǎn)品仍主要由農(nóng)民分散種植、小規(guī)模企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營,導(dǎo)致生產(chǎn)規(guī)模偏小,個(gè)體農(nóng)戶缺乏參與農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的能力與意愿,導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)集聚度不高。目前,小規(guī)模經(jīng)營主體在資金、管理方面存在不足,規(guī)范化程度亟待提高,多數(shù)仍處于生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)張階段。此外,龍頭企業(yè)在自身發(fā)展方面存在短板,整合優(yōu)勢不足,公司與農(nóng)戶之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不夠完善,企業(yè)的帶動(dòng)作用受到限制。
隴南市政府在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中扮演著引領(lǐng)角色,需要制定相應(yīng)的支持政策和加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo),從資源環(huán)境、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和特色農(nóng)業(yè)物流體系建設(shè)等方面來加強(qiáng)對區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的資金支持和政策支持,進(jìn)一步鞏固農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的基礎(chǔ)。同時(shí),政府有必要加大宣傳力度,普及品牌建設(shè)的基本知識(shí),加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地保護(hù)和質(zhì)量安全的監(jiān)管措施,提高合作社和農(nóng)民對品牌建設(shè)的認(rèn)知水平。此外,積極調(diào)動(dòng)社會(huì)力量參與地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),完善合作社和加工企業(yè)的運(yùn)營機(jī)制,提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化水平,強(qiáng)化對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的品牌激勵(lì),關(guān)注產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)范性,合理布局產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),為區(qū)域內(nèi)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)提供有力支持。
隴南市在品牌建設(shè)過程中,應(yīng)聚焦農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)活動(dòng),構(gòu)建生產(chǎn)安全、質(zhì)量可控、管理全面的品牌標(biāo)準(zhǔn)化體系。同時(shí),政府需搭建一個(gè)穩(wěn)健且高效的服務(wù)和監(jiān)管平臺(tái),推動(dòng)涉農(nóng)企業(yè)與甘肅省內(nèi)各大高等院校及科研院所合作,對隴南市“甘味”區(qū)域公用品牌農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地情況、生產(chǎn)過程、質(zhì)量安全等方面進(jìn)行科學(xué)分析和客觀評估[9]。通過標(biāo)準(zhǔn)研制、產(chǎn)業(yè)調(diào)研、專家指導(dǎo)等方式,為各主產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品提供量身定制的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)措施[10]。除此之外,還需重視農(nóng)民的培訓(xùn)工作,通過定期的風(fēng)險(xiǎn)管理策略和生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的推廣和培訓(xùn),加深他們對標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的了解,確保隴南市特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量得到充分保障,從而樹立隴南市特色農(nóng)產(chǎn)品的良好品牌形象。
人才為第一資源,創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的本質(zhì)是人才驅(qū)動(dòng),農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)離不開高素質(zhì)人才支撐。隴南市政府應(yīng)著力加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè),健全人才培養(yǎng)及引進(jìn)機(jī)制。首先要積極優(yōu)化隴南市創(chuàng)業(yè)環(huán)境,著力引導(dǎo)高校畢業(yè)生、高技能人才回流創(chuàng)業(yè),為農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)提供人才保障。其次,要根據(jù)企業(yè)、合作社、農(nóng)戶等各方的要求,積極開展具有針對性的培訓(xùn),為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)做好支持工作。最后,可以與當(dāng)?shù)乜蒲性盒?、高等院校、行業(yè)協(xié)會(huì)等開展產(chǎn)學(xué)研合作,使科研成果得以有效轉(zhuǎn)化,提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。培育創(chuàng)新人才的同時(shí),農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)也離不開品牌形象塑造與營銷推廣,二者互為表里、相輔相成。結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢,從消費(fèi)者多元化需求出發(fā),挖掘隴南地方文化,針對目標(biāo)市場,明確品牌定位,凸顯品牌特色,注重品牌形象設(shè)計(jì),構(gòu)建品牌形象識(shí)別機(jī)制,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌差異化發(fā)展,借助新媒體平臺(tái)宣傳農(nóng)產(chǎn)品品牌,助力農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。
隴南市各級政府應(yīng)該立足當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)資源和現(xiàn)有基礎(chǔ),繼續(xù)大力引進(jìn)和支持重點(diǎn)龍頭企業(yè),圍繞地區(qū)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),借助各種農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)來促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源的優(yōu)化配置和農(nóng)業(yè)鏈條的構(gòu)建。同時(shí),創(chuàng)新個(gè)體與龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社企業(yè)之間的生產(chǎn)合作、技術(shù)服務(wù)和權(quán)能共享模式,集聚各方智慧,建立品牌聯(lián)盟,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領(lǐng)和聚合作用,促進(jìn)龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈延伸型融合。在龍頭企業(yè)的引領(lǐng)下,打造安全化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;霓r(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)基地,以“甘味”區(qū)域公用品牌帶動(dòng)其他自有品牌和子品牌的發(fā)展,形成特色鮮明、互為補(bǔ)充的農(nóng)業(yè)品牌體系,推進(jìn)區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品延鏈、擴(kuò)鏈、強(qiáng)鏈,促進(jìn)綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群的形成和發(fā)展。
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的核心是發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì),而農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要手段。隴南市要充分利用北靠蘭州、東臨陜西、南通巴蜀的區(qū)位優(yōu)勢,主動(dòng)融入甘肅“一核三帶”戰(zhàn)略發(fā)展格局,圍繞全市產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,夯實(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)、增強(qiáng)品牌建設(shè)意識(shí),提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平、增強(qiáng)品牌核心競爭力,培育創(chuàng)新人才、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌宣傳,著力培育龍頭企業(yè),提高產(chǎn)業(yè)集聚度。堅(jiān)持走集約化、差異化、特色化的品牌發(fā)展道路,從而推動(dòng)隴南市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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Research on Brand Building of Distinctive Agricultural Products in Longnan City
Duan RuilongWei Yingyan
(College of Art and Design, Longnan Teachers College, Longnan, Gansu, 742500)
The building of distinctive agricultural product brands is an important initiative to boost high-quality agricultural development. To this end, this article analyzes the issues and causes of agricultural product brand building in Longnan City from its connotation and puts forward suggestions such as consolidating the foundation of agricultural development, enhancing brand building awareness, upgrading standardized production, enhancing core brand competitiveness, fostering innovative talents, strengthening the promotion of agricultural product, enhancing industrial agglomeration, and focusing on fostering leading enterprises, in order to achieve high-quality agricultural development.
Longnan City; Distinctive agricultural products; Brand building; Rural revitalization
10.3969/j.issn.2095-1205.2024.03.32
F323.5
C
2095-1205(2024)03-103-04
2022年度甘肅省高等學(xué)校創(chuàng)新基金項(xiàng)目(2022B-468);2023年度甘肅省高等學(xué)校創(chuàng)新基金項(xiàng)目(2023B-421);甘肅省科技計(jì)劃資助項(xiàng)目(23JRZA522);2022年度甘肅省高等學(xué)校創(chuàng)新基金項(xiàng)目(2022B-455)
段瑞龍(1991—),男,漢族,甘肅隴南人,碩士研究生,講師,研究方向?yàn)樗囆g(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域及職業(yè)教育研究。