趙小宏,楊文靜

定西市安定區(qū)畜牧技術(shù)推廣站,甘肅 定西 743000

0 引言

隨著畜禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用,但是,畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中環(huán)境污染問(wèn)題也不容忽視。若工作人員未妥善處理畜禽排泄物,可能對(duì)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展造成不良影響,破壞人們的生存環(huán)境。因此,相關(guān)部門(mén)應(yīng)高度重視畜禽養(yǎng)殖糞污處理,解決畜禽養(yǎng)殖糞污問(wèn)題,優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境,減少對(duì)大自然的破壞,高效利用資源,實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

1 畜禽養(yǎng)殖糞污類(lèi)型及危害

1.1 大氣污染

在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中,糞便的處理至關(guān)重要。若未能及時(shí)處理糞便,會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滋生,散發(fā)惡臭,不僅對(duì)畜禽的健康產(chǎn)生影響,還會(huì)對(duì)人體健康造成威脅。糞便臭味在空氣中傳播,會(huì)對(duì)人們的呼吸道產(chǎn)生不良影響。同時(shí),糞便與空氣中的某些化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生有害氣體,對(duì)自然環(huán)境造成嚴(yán)重污染。

1.2 水體污染

在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中,某些養(yǎng)殖場(chǎng)未配備污水處理設(shè)備,導(dǎo)致大量有機(jī)廢水和糞便無(wú)法得到處理,直接排放入河,導(dǎo)致水質(zhì)持續(xù)惡化,水體出現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化等。一旦糞污滲透入地下,會(huì)對(duì)地下水資源造成十分大的污染,影響周邊居民的飲用水安全。為了保障人民的健康和生活質(zhì)量,須重視畜禽養(yǎng)殖中的環(huán)境保護(hù)問(wèn)題。

1.3 疾病傳播

畜禽養(yǎng)殖糞污中潛藏著一些病原微生物,長(zhǎng)期堆積可能會(huì)孵化出許多寄生蟲(chóng),這些寄生蟲(chóng)會(huì)傳播傳染性疾病,增加人畜患病的風(fēng)險(xiǎn),可能帶來(lái)一系列災(zāi)難性的后果。據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)的分析,部分人畜共患的疾病是通過(guò)畜禽養(yǎng)殖糞污傳染。傳染病類(lèi)型達(dá)到90種以上,對(duì)自然生態(tài)環(huán)境、人體健康、社會(huì)經(jīng)濟(jì)等多個(gè)方面產(chǎn)生較大影響[1]。

2 畜禽養(yǎng)殖糞污處理及綜合利用的必要性

畜禽養(yǎng)殖行業(yè)中,糞污引發(fā)的各類(lèi)問(wèn)題制約著畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展。結(jié)合數(shù)據(jù)調(diào)查,畜禽養(yǎng)殖行業(yè)排放的COD總量在農(nóng)業(yè)廢物排放量中的占比大于90%,是農(nóng)業(yè)污染的主要來(lái)源[2]。畜禽養(yǎng)殖糞污中,存在較多有害物質(zhì),給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)嚴(yán)重影響,應(yīng)提高畜禽養(yǎng)殖糞污處理和綜合利用的重視程度,積極創(chuàng)新相關(guān)處理技術(shù),借助先進(jìn)技術(shù)實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖糞污的資源化利用,將其轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)家有機(jī)肥,節(jié)約種植成本,促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展。此外,可利用微生物技術(shù),通過(guò)專(zhuān)用設(shè)備對(duì)糞污污水進(jìn)行高效處理,培育出優(yōu)勢(shì)菌群,有效降低污染物排放,提高糞污資源的利用率,有效解決環(huán)境污染,促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3 畜禽養(yǎng)殖糞污處理技術(shù)

3.1 畜禽養(yǎng)殖糞污預(yù)處理

對(duì)于畜禽養(yǎng)殖糞污的預(yù)處理,可采用好氧堆肥、無(wú)氧發(fā)酵等方法,或者運(yùn)用化學(xué)、物理手段,使畜禽養(yǎng)殖糞污處于懸空狀態(tài),清除長(zhǎng)纖維等固形物。此外,可營(yíng)造厭氧條件,實(shí)現(xiàn)糞污和微生物的混合,形成有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)合肥,以增加養(yǎng)分含量、提高肥料效力,或者借助固液分離的措施,批量運(yùn)輸固形物,進(jìn)行堆肥化處理,獲得更加優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥,有效減少污水化學(xué)耗氧量,創(chuàng)造良好的厭氧發(fā)酵條件,減少負(fù)荷,保證畜禽養(yǎng)殖糞污后續(xù)排放符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

3.2 干燥法處理技術(shù)

自然干燥,在實(shí)踐操作中十分簡(jiǎn)單,效果佳,被廣泛應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖糞污處理中。例如塑料薄膜覆蓋法進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖糞污烘干,操作時(shí),需要將畜禽養(yǎng)殖糞污攤鋪在塑料布或水泥地面上,持續(xù)翻動(dòng),進(jìn)行自然風(fēng)干。如果缺乏適宜的通風(fēng)設(shè)備,可將畜禽養(yǎng)殖糞污直接堆放進(jìn)行烘干,之后借助烘干機(jī)吸收糞便中的水分[3]。該處理技術(shù)成本低、操作簡(jiǎn)單,具有顯著的應(yīng)用優(yōu)勢(shì),但容易受到自然氣候和季節(jié)變化的影響,散發(fā)惡臭味,有一定的應(yīng)用缺點(diǎn)。

3.3 烘干膨化干燥技術(shù)

在處理畜禽養(yǎng)殖糞污的過(guò)程中,合理應(yīng)用噴放機(jī)械效應(yīng)和熱效應(yīng)等,進(jìn)行殺菌、清除蟲(chóng)卵、除臭處理,使畜禽養(yǎng)殖糞污更加符合防疫要求。目前我國(guó)主要應(yīng)用蒸汽烘干法、熱風(fēng)干燥法對(duì)畜禽養(yǎng)殖糞污進(jìn)行處理,做好脫水、脫毒等工作,并通過(guò)高溫滅菌、低溫消毒后獲得無(wú)害化產(chǎn)品。此外,工作人員需要在車(chē)間完成畜禽養(yǎng)殖糞污的處理工作,采用低溫干燥機(jī)進(jìn)行加工,不斷降低糞污內(nèi)的含水量,確保其符合相關(guān)要求。工作人員將烘干后的物料投入到高溫爐中,并使用蒸汽加熱的方式完成整個(gè)處理過(guò)程。然而,該處理技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中一次性投入成本較高,在干燥處理過(guò)程中會(huì)散發(fā)惡臭味,并消耗大量時(shí)間和精力。

3.4 高溫快速干燥技術(shù)

在畜禽養(yǎng)殖糞污處理過(guò)程中,滾筒回轉(zhuǎn)式干燥機(jī)發(fā)揮著重要作用。通過(guò)旋轉(zhuǎn)干燥的方式,將糞污在滾筒內(nèi)進(jìn)行烘干處理,有效降低其含水量,具有顯著的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。不僅處理能力強(qiáng)大,能夠應(yīng)對(duì)大量糞污,而且不受自然氣候的影響,不會(huì)產(chǎn)生臭味,確保了處理過(guò)程的環(huán)保性和可持續(xù)性。缺點(diǎn)是一次投入成本較高,且在加工過(guò)程中,飼料營(yíng)養(yǎng)成分容易流失,但是其高效、環(huán)保的特性仍然具有廣泛的應(yīng)用前景。

3.5 減量畜禽污染技術(shù)

減量畜禽污染技術(shù)主要應(yīng)用于改造畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的排水工程,通過(guò)雨污分離的方法,將雨水和污水分開(kāi)處理,最大程度降低治污量。在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的多個(gè)區(qū)域合理設(shè)計(jì)排水泵站,借助蓄水池存儲(chǔ)大量雨水資源,有效提升水資源利用率,節(jié)約成本,獲得更多經(jīng)濟(jì)利益。同時(shí),在屋面上合理設(shè)計(jì)雨水天溝,在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的周?chē)?設(shè)置排水溝,雨水能夠被集中處理和排放,有效防止了雨水進(jìn)入污水管道,保證了養(yǎng)殖場(chǎng)的清潔和衛(wèi)生。此外,工作人員可結(jié)合畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況,明確畜禽養(yǎng)殖糞污處理需求,合理設(shè)計(jì)新型自動(dòng)化畜禽飲水系統(tǒng),包含自動(dòng)飲水器、集糞箱,在自動(dòng)飲水器下方放置收集碗,以裝畜禽飲水后剩余的水分并直接引流到雨水溝、進(jìn)水溝中,避免其進(jìn)入到污水溝,有效降低污水處理量和沖洗圈舍的頻率。

3.6 干濕分離處理技術(shù)

該技術(shù)是畜禽養(yǎng)殖糞污處理中十分常見(jiàn)的一種方法,主要對(duì)畜禽養(yǎng)殖糞污沼渣沼液進(jìn)行脫水,在畜禽養(yǎng)殖糞污的固液分離中具有較好的適用性。干濕分離后的固體糞便主要為松散的半干粉末狀,能夠直接進(jìn)行包裝向外運(yùn)輸,施用十分方便。干濕分離獲得的糞便是環(huán)保型有機(jī)質(zhì),是制作有機(jī)肥的主要原材料,在實(shí)際操作中適當(dāng)增加菌種進(jìn)行發(fā)酵處理,形成有機(jī)肥,具有較強(qiáng)的環(huán)保性和經(jīng)濟(jì)性,增加作物種植效益。此外,畜禽養(yǎng)殖糞水通過(guò)密閉管道進(jìn)入到沉淀池,或者輸送到厭氧池,進(jìn)行厭氧處理后形成沼氣,在人們?nèi)粘Ｉ钪芯哂辛己玫膽?yīng)用效果。干濕分離處理技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)糞污的臭味,不會(huì)產(chǎn)生廢液廢物排出,充分體現(xiàn)出其生態(tài)環(huán)保性[4]。

3.7 固體和液體畜禽養(yǎng)殖糞污處理技術(shù)

在固體畜禽養(yǎng)殖糞污處理過(guò)程中,可充分利用厭氧發(fā)酵技術(shù)。畜禽養(yǎng)殖糞污在厭氧條件下,其有機(jī)物能調(diào)節(jié)溫度,控制沼氣消化處理,降解形成沼氣。因此,為提高畜禽養(yǎng)殖糞污處理效果,在消化處理沼氣過(guò)程中,采取合理的防腐、保溫等措施,提高畜禽養(yǎng)殖糞污處理效果。此外,選擇特定場(chǎng)所,通過(guò)不同處理程序,借助間歇性堆肥處理技術(shù)、建設(shè)防滲的儲(chǔ)存池、完善排水和防雨設(shè)施設(shè)備,從而達(dá)到理想的畜禽養(yǎng)殖糞污處理效果。同時(shí),還可借助臭氣處理技術(shù)等多種措施,最大程度降低臭氣污染度。在處理液體畜禽養(yǎng)殖糞污時(shí),厭氧處理技術(shù)主要包含沼氣收集和處理系統(tǒng)、厭氧反應(yīng)和沼液處理系統(tǒng)等。為了更好地應(yīng)對(duì)不同的糞污類(lèi)型,應(yīng)有針對(duì)性地設(shè)計(jì)厭氧反應(yīng)器;仔細(xì)分析水力停留時(shí)間以確定反應(yīng)器的容積,使反應(yīng)器更加符合水密性、防火性和氣密性等各項(xiàng)要求;合理建設(shè)相關(guān)安全防護(hù)措施,預(yù)留測(cè)熱點(diǎn)、取樣口。此外,借助好氧生物處理技術(shù),根據(jù)畜禽養(yǎng)殖糞污工藝路線(xiàn)合理設(shè)置配水池,借助脫氮工藝處理技術(shù),高效處理液體畜禽養(yǎng)殖糞污。

4 畜禽養(yǎng)殖糞污綜合利用措施

4.1 能源化利用

能源化利用是畜禽養(yǎng)殖糞污處理的主要方向。畜禽養(yǎng)殖糞污屬于一種生物能源,進(jìn)行厭氧發(fā)酵處理形成沼液和沼渣,能有效改善土壤質(zhì)量,提高土壤肥力,為農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育提供有力支持,同時(shí)還能生成沼氣,對(duì)自然環(huán)境帶來(lái)的污染較少。因此,畜禽養(yǎng)殖糞污能源化利用具有十分廣闊的發(fā)展空間。沼氣池借助發(fā)酵作用,對(duì)畜禽養(yǎng)殖糞污內(nèi)的有機(jī)物、無(wú)機(jī)物進(jìn)行降解處理后,當(dāng)作燃料和發(fā)電能源,為人們?nèi)粘Ｉa(chǎn)生活帶來(lái)便利。在畜禽養(yǎng)殖糞污能源化利用的過(guò)程中,容易受到溫度因素的影響,需要定期檢查沼氣池,并進(jìn)行維護(hù),避免出現(xiàn)安全隱患。我國(guó)不斷提高對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞污能源化利用問(wèn)題的重視,特別是對(duì)鄉(xiāng)村地區(qū)加強(qiáng)沼氣工程建設(shè),給予適宜的政策扶持、資金補(bǔ)貼,使糞污變成可利用的資源,既節(jié)約了能源,又保護(hù)了環(huán)境。

4.2 飼料化利用

將畜禽養(yǎng)殖糞污轉(zhuǎn)化為再生飼料進(jìn)行二次利用,是飼料化利用的主要方式。從生物學(xué)的角度進(jìn)行分析,畜禽養(yǎng)殖糞污包含十分豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和粗纖維,特別是豬糞便、雞糞便具有較高的飼料化價(jià)值。家禽生理結(jié)構(gòu)具有一定的特殊性,難以全面吸收飼料的營(yíng)養(yǎng)成分,糞便中含有豐富且未被消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)過(guò)處理后,可作草魚(yú)、鯰魚(yú)等魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖用飼料[5]。在投喂前,需要對(duì)糞便進(jìn)行發(fā)酵處理,這樣可消除有害物質(zhì),確保飼喂安全,同時(shí),將大分子蛋白質(zhì)分解成較小的蛋白質(zhì),更易于魚(yú)類(lèi)吸收。青貯處理糞便,主要是收集畜禽養(yǎng)殖糞便,將其與禾本科青飼料進(jìn)行青貯處理,防止糞便中的粗蛋白大量流失,并在青貯過(guò)程中有效轉(zhuǎn)化糞便非蛋白質(zhì)物質(zhì),有效形成畜禽生長(zhǎng)發(fā)育中所需的蛋白質(zhì),清除糞便內(nèi)的細(xì)菌。

4.3 資源化利用

為高效推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖糞污的資源化利用,應(yīng)著重減少不可再生資源在畜禽養(yǎng)殖中的消耗,不僅有助于提升資源的利用效率,還有助于推動(dòng)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?？山柚笮驼託庠O(shè)備,將畜禽養(yǎng)殖糞污送入氧化塘進(jìn)行儲(chǔ)存,確保污水不會(huì)外泄,實(shí)現(xiàn)污水處理工作的全面落實(shí)。

全量還田是一種可持續(xù)的畜禽養(yǎng)殖糞污處理方法。通過(guò)集中化處理,糞污得以在氧化塘內(nèi)統(tǒng)一貯存和發(fā)酵,既解決了環(huán)境污染問(wèn)題,又為農(nóng)田提供了豐富的有機(jī)肥料。采用覆膜式厭氧發(fā)酵、敞開(kāi)式好氧發(fā)酵等先進(jìn)技術(shù),將畜禽養(yǎng)殖糞污在農(nóng)作物施肥階段轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料,不僅可有效降低對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的不良影響,還能提高養(yǎng)分利用率,實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖糞污的可持續(xù)利用。通過(guò)合理處理、收集和儲(chǔ)存畜禽養(yǎng)殖糞污,可實(shí)現(xiàn)對(duì)該范圍內(nèi)有機(jī)物的聚集,進(jìn)一步控制畜禽養(yǎng)殖糞污的儲(chǔ)存周期,減少占地面積。在專(zhuān)用設(shè)備的支持下,農(nóng)田施用這種有機(jī)肥料,可為農(nóng)作物提供充足的養(yǎng)分。

5 結(jié)束語(yǔ)

畜禽養(yǎng)殖糞污包含水體和空氣污染、疾病傳播等,需要綜合考慮多種影響因素,避免出現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖糞污問(wèn)題。畜禽養(yǎng)殖糞污處理過(guò)程中,應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況,合理應(yīng)用適宜的畜禽養(yǎng)殖糞污處理技術(shù),并在專(zhuān)業(yè)化設(shè)施的輔助下,提高畜禽養(yǎng)殖糞污處理效果。