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美麗的南屏古村

2024-05-29 02:10沈璟和
東方少年·閱讀與作文 2024年5期
關(guān)鍵詞:徽菜馬頭墻長(zhǎng)毛

沈璟和

我去過(guò)很多地方,廣闊的草原、雄偉的長(zhǎng)城、風(fēng)景瑰麗的妙峰山……但我最喜歡的還是人杰地靈、山水獨(dú)秀的南屏古村。

南屏古村已有千年的歷史,它安靜地坐落在安徽黟縣,散發(fā)著自己獨(dú)特的光芒。這里的建筑古香古色,黑瓦白墻和高高的馬頭墻,是徽派建筑中識(shí)別度很高的特點(diǎn)。聽(tīng)媽媽說(shuō),發(fā)生火災(zāi)時(shí),馬頭墻可以阻擋火勢(shì)蔓延到自己家里,所以這真是名副其實(shí)的防火墻??!

古村里的每棟房子都有一個(gè)天井,它的功能一是“聚財(cái)”,二是采光。南方人認(rèn)為水就是財(cái),下雨的時(shí)候,雨水自屋檐滴落到堂內(nèi),地面的青石板經(jīng)過(guò)巧妙的設(shè)計(jì),形成雨水匯聚環(huán)繞的樣子,寓意天上之水如四方之財(cái),源源不斷地流入自家,因此便有了“四水歸堂”的說(shuō)法。另外,在過(guò)去,這里的男人大多外出經(jīng)商,只有女人在家,為了安全,徽派建筑沒(méi)有窗戶。有了天井,陽(yáng)光就能照進(jìn)來(lái),讓院子和房屋有充足的光線。徽派建筑背后的故事可真多啊,這激發(fā)了我對(duì)徽州歷史的興趣,準(zhǔn)備慢慢挖掘探索。

南屏古村有很多美食,神奇的毛豆腐、咸香的臭鱖魚、酥脆的黃山燒餅都很有特色。媽媽說(shuō),徽菜還是八大菜系之一呢。我好奇地問(wèn):“為什么長(zhǎng)毛了、發(fā)臭了還這么有名,難道是‘臭名遠(yuǎn)揚(yáng)嗎?”原來(lái),這獨(dú)具特色的美食和徽州的地理環(huán)境密切相關(guān)。媽媽告訴我一句順口溜:“徽州第一怪,豆腐長(zhǎng)毛上等菜?!被詹说摹拜p度腐敗”,其實(shí)是古人保存食物的巧妙手法。我們?cè)谝患耶?dāng)?shù)厝碎_(kāi)的地道小餐館里品嘗了這些特色菜,那獨(dú)特的味道真是令人難以忘懷。我還偷偷地嘗了一口老板自己釀制的米酒,甜甜的,特別好喝。

南屏古村有著悠久的歷史文化,整個(gè)村落主要由葉、程、李三個(gè)姓氏的后人組成,按照習(xí)俗禮制,保留有多個(gè)大大小小的祠堂,被游客譽(yù)為“中國(guó)古祠堂建筑博物館”。

三元井是南屏古村最有特色的一口水井。它有三個(gè)井眼,方便三戶人家同時(shí)打水。你們知道“三元”是什么意思嗎?原來(lái),村子里讀書的氛圍特別濃,三元井的“三元”分別代表古代科舉考試中的解元、會(huì)元、狀元。村民們希望自己的孩子喝了這里的井水能連中三元,畢竟?fàn)钤暗谑枪糯x書人渴望得到的最高榮譽(yù)??!

南屏古村不僅有內(nèi)容豐富的文化內(nèi)涵,還有美麗的田園風(fēng)光。整個(gè)村子三面環(huán)山,村外就是一片稻田,黑水牛、牛背鷺和燦爛的稻田構(gòu)成了一幅愜意的田園畫,置身其間讓我覺(jué)得特別悠閑自在!

聽(tīng)了我的介紹,你是不是也想來(lái)南屏古村看看呢?

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