桑宏香

每年，至少900萬噸蔬菜從濰坊壽光走向全國各地，擺上十幾億人的餐桌；作為全國最大的蔬菜生產(chǎn)基地，壽光蔬菜種植面積達60萬畝，年產(chǎn)值110億元，年交易額200億元，是全國乃至亞洲最大的蔬菜集散中心、價格形成中心；壽光種業(yè)崛起，自主研發(fā)并獲得植物新品種權(quán)保護的蔬菜品種達到205個；在壽光，種菜是個高收入的行業(yè)，農(nóng)村居民人均可支配收入達到30303元，城鄉(xiāng)居民收入比優(yōu)于全國、全省平均水平……

透過一組組數(shù)據(jù)，聞名全國的壽光農(nóng)業(yè)，在新時代不斷創(chuàng)新超越，書寫不尋常的每一頁。改革開放以來，壽光以“無中生有”的勇氣，從“一棵菜”發(fā)力，由一個普通的小縣城，成長為“買全國、賣全國”的蔬菜集散地，最終一二三產(chǎn)融合發(fā)展、城鄉(xiāng)一體百姓富足，形成全國有名的“壽光模式”。尤其近年來，壽光市做大做強蔬菜文章，堅持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，持續(xù)在蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、“種業(yè)硅谷”打造、“壽光模式”輸出等方面發(fā)力，壽光農(nóng)業(yè)“智慧”走向世界。

創(chuàng)新“標(biāo)準(zhǔn)化+”機制，引領(lǐng)蔬菜產(chǎn)業(yè)邁向千億級

圍繞蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，壽光市緊扣“標(biāo)準(zhǔn)化”這個關(guān)鍵，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性、引領(lǐng)性作用，創(chuàng)新“標(biāo)準(zhǔn)化+”工作機制，以“人才+科技+專利”推進標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)、以“種子+種植+物流”做強全產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、以“品牌+開放+交流”強化標(biāo)準(zhǔn)推廣，引領(lǐng)壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)加速邁向千億級，蔬菜產(chǎn)業(yè)帶動能力持續(xù)升級，實現(xiàn)了“立足濰坊、帶動山東、輻射全國”。

在壽光蔬菜種業(yè)集團設(shè)施蔬菜分子育種實驗室，科研人員正在進行蔬菜新品種的鑒定工作。作為國家種業(yè)陣型企業(yè)和國家級“育繁推”一體化種業(yè)企業(yè)，為了解決育種等“卡脖子”問題，該集團先后創(chuàng)建了省部級研發(fā)創(chuàng)新平臺，組成了高層次人才領(lǐng)銜的育種研發(fā)團隊，搭建蔬菜產(chǎn)業(yè)成果轉(zhuǎn)化平臺。

圍繞蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化破題，壽光市著力聚集全球農(nóng)業(yè)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化專家，依托國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地（蔬菜）、國家蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺等27項國家級、省級標(biāo)準(zhǔn)化試點示范項目，引進落戶全國蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、山東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、全國綠色食品科技成果轉(zhuǎn)化試驗站等權(quán)威科研院所，成立了專家委員會，為標(biāo)準(zhǔn)化支撐蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展夯實人才基礎(chǔ)。同時聚焦科技興農(nóng)，與華為農(nóng)業(yè)、海爾卡奧斯等開展深度合作，以工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維對產(chǎn)業(yè)鏈進行全方位重塑，研制推廣立體栽培、無土栽培等30多種新模式和大棚滴灌、臭氧抑菌等300多項國內(nèi)外新技術(shù)，累計授權(quán)專利199件、軟件著作權(quán)97件，為科技成果轉(zhuǎn)化成標(biāo)準(zhǔn)奠定堅實基礎(chǔ)。

在稻田鎮(zhèn)西丹河村，一排排嶄新的高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜大棚坐落有序。在這里，蔬菜種植實現(xiàn)了上云管控、智能精準(zhǔn)、集成作業(yè)，品質(zhì)農(nóng)業(yè)區(qū)域發(fā)展新優(yōu)勢十分突出。近年來，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)強化標(biāo)準(zhǔn)種植，組織對所有種植戶進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)全覆蓋大培訓(xùn)，全面推行農(nóng)資、技術(shù)、管理、檢測、品牌、銷售“六統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，建成“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監(jiān)管平臺”，種植、檢測等全環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)實時采集上傳，1500余家蔬菜合作社、所有農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品“帶證明上網(wǎng)、帶編碼上線、帶標(biāo)識上市”，實現(xiàn)了全程智慧化追溯。

壽光大力實施蔬菜品牌化戰(zhàn)略，堅持“品牌引領(lǐng)、對外開放、合作交流”理念，積極參與國際標(biāo)準(zhǔn)化活動，推進標(biāo)準(zhǔn)信息共享與服務(wù)，全面叫響“壽光蔬菜”金字招牌。為了做強做大壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)，壽光市通過展會聚合開辟合作交流“新賽道”，充分利用菜博會、全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)高峰論壇等平臺，深度交流蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)推廣應(yīng)用、蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等領(lǐng)域的研究成果，全面推動蔬菜標(biāo)準(zhǔn)向國際化、專業(yè)化邁進，引領(lǐng)壽光蔬菜標(biāo)準(zhǔn)穩(wěn)步走向世界。

攥緊農(nóng)業(yè)“芯片”，崛起種業(yè)振興高地

加速種業(yè)創(chuàng)新，做強農(nóng)業(yè)“芯片”，打造中國“種業(yè)硅谷”，這是壽光一直以來的不懈追求。針對蔬菜種業(yè)原始創(chuàng)新能力薄弱、關(guān)鍵技術(shù)缺乏等“卡脖子”問題，壽光市建立了山東蔬菜種質(zhì)資源技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新中心，建成投用全省最大的蔬菜種質(zhì)資源庫，收集種質(zhì)資源2.5萬份，保護和登記的自主研發(fā)蔬菜新品種205個，種苗年繁育能力18億株。國產(chǎn)種子市場占有率由2010年的54%提升到70%以上，成為國家級蔬菜種業(yè)創(chuàng)新基礎(chǔ)建設(shè)重要基地。

“這個品種屬于丙醇二酸薄皮黃瓜，是運用最先進的智能分子設(shè)計育種技術(shù)選育出來的。它有兩個特質(zhì)，一是口感好，皮特別薄，像一層膜，口感特別細(xì)膩；二是富含丙醇二酸，這個物質(zhì)可以阻止進入人體的糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，從而達到抗糖減脂的功效?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院壽光蔬菜研發(fā)中心實驗室工作人員介紹。實驗室共配備儀器設(shè)備200多臺（套），可滿足包括分子生物、細(xì)胞工程、植物保護等多個學(xué)科的實驗基本需求，目前實驗室建有種質(zhì)資源庫，存放了番茄、辣椒、苦瓜、西瓜等果蔬的種子資源達3000多份。

“我們這里有170多個番茄新品種，紅橙黃綠青藍紫，不同的顏色有不同的口感。”古城街道前疃村黨支部書記殷鳳海拿著剛剛摘下的彩色番茄說道。該村以番茄產(chǎn)業(yè)為主，種植的櫻桃番茄口感好、售價高，一斤能賣到十多元。優(yōu)質(zhì)高價的小番茄成了農(nóng)民增收致富的“搖錢樹”，也得益于壽光“種業(yè)振興行動”所取得的成果。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ)。十多年前，壽光蔬菜因為依賴進口種子，發(fā)展長期遭遇瓶頸：進口種子占到七成市場份額，種一畝番茄的種子成本就要800元至1000元……如今，這一切都已不復(fù)存在。伴隨著國家種業(yè)振興工作的不斷推進，壽光蔬菜種業(yè)迎來了發(fā)展的春天。

壽光市以打造“中國蔬菜種業(yè)硅谷”為目標(biāo)，先后與40多家知名院校建立了長期技術(shù)合作關(guān)系，籌建了山東省唯一的設(shè)施蔬菜領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新中心，搭建國家級科研平臺12家、省級科研平臺9家。圍繞推進種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，壽光市加快種業(yè)研發(fā)，力爭到2025年，建成全國蔬菜新品種的展示推廣和交易平臺，真正將壽光打造成中國的“蔬菜種業(yè)硅谷”。

全鏈條輸出加速，“壽光模式”綠播全球

在西藏自治區(qū)康馬縣馬達鄉(xiāng)高海拔大棚種植項目現(xiàn)場，藍天白云下的溫室大棚里種植著無花果、草莓、水果黃瓜、辣椒等果蔬?！斑@幾個溫室大棚，屬于高海拔大棚種植項目，當(dāng)年就實現(xiàn)了產(chǎn)出?！币言谖鞑刈灾螀^(qū)發(fā)展果蔬種植8年的壽光人孟德利說，通過運用壽光大棚種植技術(shù)等，高原上的大棚蔬菜農(nóng)業(yè)發(fā)展不斷取得新突破。

這也是壽光堅定扛起向全國傳播前沿蔬菜種植技術(shù)重任的一個成果?！拔覀兂Ｕf的種植技術(shù)，也可以稱之為種植標(biāo)準(zhǔn)。用標(biāo)準(zhǔn)化改變蔬菜種植，讓沒有種過地的人也能種出高品質(zhì)蔬菜。我們研制了國內(nèi)首批從‘一粒種子到‘一桌好菜的全產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，填補了行業(yè)領(lǐng)域空白。”全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心標(biāo)準(zhǔn)科負(fù)責(zé)人夏海波說。

近年來，壽光市打破省市區(qū)域界限，發(fā)揮壽光蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，引導(dǎo)壽光農(nóng)業(yè)企業(yè)和人才積極走出去，建設(shè)設(shè)施蔬菜園區(qū)，推廣種植管理技術(shù)，具有“壽光元素”的園區(qū)遍布大江南北，目前已在四川、江西、內(nèi)蒙古等省區(qū)市認(rèn)定65個標(biāo)準(zhǔn)化基地。

“從企業(yè)選址、溫室設(shè)計、建設(shè)，到種苗、農(nóng)資供應(yīng)，園區(qū)管理及種植技術(shù)指導(dǎo)、蔬菜銷售渠道搭建等，我們可以提供全配套、全定制服務(wù)。”作為壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團先后在西藏、江西、四川建設(shè)了3個代表性的標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，采用水肥一體化自控、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控、荷蘭智能溫室工廠化種植等先進技術(shù)，堅持“龍頭企業(yè)+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”運營模式，推行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)訂單生產(chǎn)，為當(dāng)?shù)馗哔|(zhì)量發(fā)展提供了新的產(chǎn)業(yè)支撐。

尤其在西藏自治區(qū)白朗縣，根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥镭汃ぐ褰Y(jié)問題研發(fā)的“沙培”種植新模式，助推當(dāng)?shù)毓叻N植面積由248畝增至1.46萬畝，以全縣1.28%的可耕地產(chǎn)出了占農(nóng)牧業(yè)總量41%的效益。

“壽光模式”不但花開全國，還沿著“一帶一路”不斷向海外輸出。山東利森特農(nóng)業(yè)科技有限公司，是一個把壽光蔬菜園區(qū)模式推向世界的農(nóng)業(yè)科技公司。近年來，企業(yè)積極響應(yīng)“一帶一路”倡議，以全球化的思維與國際農(nóng)業(yè)企業(yè)不斷深化合作，依托“壽光模式”的卓越優(yōu)勢，已在全球29個國家建設(shè)了262個種植園區(qū)。

農(nóng)業(yè)的“走出去”離不開科技的助力。翔天農(nóng)業(yè)科技有限公司依托科技創(chuàng)新，將集裝箱“植物工廠”出口到阿聯(lián)酋、迪拜、加拿大等國家，讓壽光農(nóng)業(yè)“智慧”走向世界……目前壽光已有30余家企業(yè)、合作社開展了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的對外業(yè)務(wù)，覆蓋日本、韓國、俄羅斯、印度、烏茲別克斯坦等30多個國家和地區(qū)，年交易額近30億元，年出口蔬菜80余萬噸。

壽光以蔬菜立市，通過創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，圍繞全要素、全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新探索，將種菜這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，培育發(fā)展成現(xiàn)代化的高效產(chǎn)業(yè)，以農(nóng)業(yè)培養(yǎng)工業(yè)、帶動三產(chǎn)服務(wù)業(yè)，構(gòu)筑了“一二三”產(chǎn)業(yè)交叉融合的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，在農(nóng)業(yè)強起來、農(nóng)村美起來、農(nóng)民富起來的征程中勇毅前行。

編輯/郭曉娟

Shouguang Vegetables Bring Green to Five Continents

Every year， at least 9 million tons of vegetables may be transported from Shouguang， Weifang to the rest of China， and placed on more than a billion peoples dining tables； as Chinas largest vegetable production base， with a vegetable planting area of over 40，000 hectares， an annual output value of RMB 11 billion and an annual turnover of RMB 20 billion， Shouguang has become China and Asias largest vegetable distribution center and price forming center； with the rise of the seed industry， 205 independently developed vegetable varieties have been under the protection of rights pertaining to new varieties of plants； in Shouguang， vegetable planting is a high-income industry， where rural residents have a per capita disposable income of RMB 30，303， urban-rural income ratio is superior to the national and provincial average…

Focusing on the high-quality development of the vegetable industry， sticking to the key of “standardization”， Shouguang has led its vegetable industry to accelerate progress towards a 100 billion level， continued to upgrade the stimulation capability of the industry， and achieved the goal of “stimulating Shandong and radiating across the country based in Weifang”.

In addition， Shouguang has established the Shandong Innovation Center for Technical Standards of Vegetable Germplasm Resources， completed and applied Shandongs largest vegetable germplasm resource bank， collected 25，000 germplasm resources， protected and registered 205 independently developed new vegetable varieties， with the annual fertility of 1.8 billion seedlings.

Relying on the National Vegetable Quality Standards Center， Shouguang has designated 65 standardization bases in Sichuan， Jiangxi， Inner Mongolia， as well as other provinces， regions and cities， promoted the accelerated export of all chain standards throughout vegetable parks， and facilitated the high-quality development of Chinas vegetable industry.

So far， more than 30 enterprises and cooperatives in Shouguang have carried out outward services in agriculture， which have covered over 30 countries and regions， including Japan， South Korea， Russia， India， and Uzbekistan， with an annual turnover of nearly RMB 3 billion， and an annual export volume of over 800，000 tons of vegetables.