秦巧云

（興安縣國(guó)有摩天嶺林業(yè)總場(chǎng)，廣西興安 541300）

油茶中富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，能夠?yàn)樯眢w提供所需要的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)由于油茶籽油對(duì)金屬無(wú)腐蝕性，適合用于工業(yè)。因此，油茶深受市場(chǎng)的青睞與喜愛。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022 年我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值高達(dá)2 252.12 億元，同比增長(zhǎng)17.3%。為了進(jìn)一步推廣我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有關(guān)部門先后頒布了《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023—2025 年）》《廣西加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023—2025 年）》等一系列文件。在這樣的時(shí)代背景下，分析油茶成林管理與種植技術(shù)，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義

1 摩天嶺林場(chǎng)概況

摩天嶺林場(chǎng)在1957 年成立，為廣西興安縣屬國(guó)有林場(chǎng)，隸屬興安縣林業(yè)局管理，為副科級(jí)公益一類財(cái)政全額撥款事業(yè)單位。該林場(chǎng)地處東經(jīng)110°14′～110°56′、北緯25°17′～25°55′，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明；年平均氣溫19.8 ℃，最熱的月是7 月，平均氣溫為28 ℃，最冷的月是1 月，平均氣溫為9 ℃；降水主要集中在春夏兩季，年平均降水量為1 500 mm。該林場(chǎng)土壤養(yǎng)分較豐富，土壤供肥性能好，有機(jī)質(zhì)平均含量為32.7 g·kg-1、有效磷平均含量為21.8 mg·kg-1、速效鉀平均含量為95.0 mg·kg-1，pH 值5.1～7.0，在油茶種植方面，具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

2 油茶種植技術(shù)

2.1 選種

在選擇油茶品種時(shí)，摩天嶺林場(chǎng)農(nóng)技人員秉持因地制宜的原則，對(duì)《全國(guó)油主推品種和推薦品種目錄》進(jìn)行分析與研究，選定的品種包括但不限于岑軟3 號(hào)、岑軟2 號(hào)等。同時(shí)，所選造林苗木必須符合下述要求：無(wú)病蟲害、根系發(fā)達(dá)、無(wú)機(jī)械損傷、頂芽完整。弱苗、病苗均不能用于造林。

2.2 選地

摩天嶺林場(chǎng)的土壤類型為由石灰?guī)r、花崗巖、變質(zhì)巖發(fā)育而成的山地黃壤、紅壤、黃紅壤，均適合造林。油茶造林土層厚度以1 m 為宜，若土層厚度小于40 cm，則不宜作為林地。土壤含水量以15%左右為宜，若含水量過(guò)高，油茶根系會(huì)因缺氧而窒息死亡；若含水量過(guò)低，油茶根系得不到足夠的水分造成光合效率低、植株生長(zhǎng)不良。此外，油茶是喜酸的樹種，因此土壤pH 值以5.0～6.5 為宜。若將油茶種植于pH 值小于4 的強(qiáng)酸性土壤中，土壤中的微量元素極易淋溶，導(dǎo)致油茶林出現(xiàn)微量元素缺乏癥；若將油茶種植于pH值大于7 的土壤中，土壤呈明顯的堿性反應(yīng)，致使油茶生長(zhǎng)受到抑制，影響油茶的產(chǎn)量與品質(zhì)。

2.3 整地

整地是油茶造林工作的重要組成部分。林農(nóng)通過(guò)翻松土壤，可將土層厚度加深，不但可以改良林地土壤結(jié)構(gòu)，改善微生物活動(dòng)條件，而且能夠提高土壤蓄水能力和通氣狀況，改善微生物活動(dòng)條件，從而為油茶根系的生長(zhǎng)、發(fā)育提供良好的條件。在摩天嶺林場(chǎng)，整地方式主要有以下2 種。1）全墾整地。全墾整地指的是林農(nóng)在將灌木、雜草祛除后，將種植區(qū)域全面深翻，深度以30 cm 以上為宜，將表土翻入底層，并將土中的石塊、樹根等物一一祛除，再定點(diǎn)挖穴打宕的一種整地方式。適宜在坡度小于15°，以及不易造成水土流失的造林地使用。如果造林地坡度大、土層淺薄、土壤結(jié)構(gòu)松散，則不宜使用該方式。2）帶狀整地。林農(nóng)從上往下拉一條直線，并按行距定點(diǎn)，再自各點(diǎn)沿水平方向環(huán)山定出等高點(diǎn)開帶，從上往下挖筑水平階梯。在這一階段，林農(nóng)應(yīng)秉持“上挖下填，削高填低，大彎順勢(shì)，小彎取直”的施工原則，在種植區(qū)域打造外緣高、內(nèi)側(cè)低的水平階梯，該階梯的坡面以3°～5°為宜。與此同時(shí)，為防止水土流失，林農(nóng)可于階梯內(nèi)側(cè)挖深、寬各20 cm 的竹節(jié)溝。該方式適用于造林地坡度在16°～25°的山場(chǎng)。

2.4 造林

2.4.1 造林時(shí)間

冬季是油茶苗木的休眠期，因此栽植時(shí)間以每年的2—3 月為宜，值得重視的是，技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)盡量選擇在陰天或雨后進(jìn)行栽植作業(yè)，這是因?yàn)闈駶?rùn)的土壤和適宜的氣候條件可以有效促進(jìn)植物根系恢復(fù)生長(zhǎng)，提高成活率。

2.4.2 定植

在正式進(jìn)行定植之前，林農(nóng)應(yīng)在種植穴內(nèi)施足基肥，每穴應(yīng)添加鈣鎂磷肥、復(fù)合肥、有機(jī)肥，施加量分別為0.5 kg、1.0 kg、20.0 kg，將表土與肥料混合后，將其施入種植穴內(nèi)。與此同時(shí)，為了進(jìn)一步促進(jìn)油茶側(cè)根的生長(zhǎng)，技術(shù)人員應(yīng)將過(guò)長(zhǎng)主根的尖端部分進(jìn)行修剪。為了保證油茶根系可以充分舒展，應(yīng)當(dāng)保證苗根處于端正的狀態(tài)，隨后在種植穴中回填細(xì)土，并將其分層壓實(shí)。覆土高度應(yīng)高于杯面土1～3 cm，最后澆定根水。在樹木栽植過(guò)程中，根系可能會(huì)受到損傷，需要一段時(shí)間進(jìn)行愈合，澆定根水可促進(jìn)根系傷口的愈合，提高成活率。

2.5 油茶撫育管理技術(shù)

1)定干。林地內(nèi)油茶幼苗生長(zhǎng)到40～50 cm，應(yīng)將樹體上的花芽抹除，并進(jìn)行摘心控型。2）追肥。為了滿足油茶的生長(zhǎng)需求，每年應(yīng)施肥3 次，首次施肥應(yīng)在每年12 月至翌年1 月，肥料為有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)≥45%），最佳肥料施加量為3 kg·株-1；第二次施肥在每年3—4 月，肥料為復(fù)合肥(N、P、K 總量≥30%)，最佳施肥量為1 kg·株-1；第三次施肥在每年6 月，肥料為復(fù)合肥(N、P、K 總量≥30%)。在摩天嶺林場(chǎng)，施肥方式以溝施為主，施肥溝與樹干基部間的距離以30 cm 以上為宜，這是由于樹木的根系主要分布在樹木周圍的土壤中，根系擴(kuò)展范圍通常超出樹冠的直徑。將施肥溝遠(yuǎn)離樹干，可以更好地將肥料輸送到樹木的根系區(qū)域，促進(jìn)根系的健康發(fā)展。在油茶的樹冠形成之后，林農(nóng)可用鐵鍬在樹冠投影線外沿挖環(huán)形溝，溝寬深為20～30 cm，將肥料與土壤攪拌均勻，及時(shí)覆蓋上土壤。3）修剪。油茶林的修枝剪形以在頭年的12 月至次年2 月進(jìn)行為宜。在修剪過(guò)程中，應(yīng)遵循先下后上、先冠內(nèi)后冠外的順序。同時(shí)，修剪切口應(yīng)平滑，粗糙或不平整的切口可能會(huì)造成額外的裂紋或損傷，進(jìn)一步影響樹木的結(jié)構(gòu)，影響油茶的生長(zhǎng)。

3 成林管理技術(shù)

3.1 除草

雜草會(huì)與油茶樹爭(zhēng)奪養(yǎng)分資源，導(dǎo)致油茶樹生長(zhǎng)受限。因此，林農(nóng)應(yīng)及時(shí)除草減少雜草與油茶樹的競(jìng)爭(zhēng)，為油茶樹提供更充足的養(yǎng)分和水分，促進(jìn)其健康生長(zhǎng)。在除草過(guò)程中，應(yīng)注重以下幾點(diǎn)。1）選擇合適的除草劑。不同雜草生物學(xué)特性各有不同，適用的除草劑也大相徑庭。林農(nóng)在選擇除草劑的時(shí)候，應(yīng)秉持“因草制宜”的原則：鏟除一年生禾本科雜草（龍葵、碎米莎草、異型莎草等），林農(nóng)可使用二甲戊靈進(jìn)行防治；鏟除多年生闊葉雜草和莎草科雜草（異性莎草、水莎草、螢藺等），林農(nóng)可使用吡嘧磺隆進(jìn)行防治；鏟除一年生禾本科雜草（稗草、千金子、馬唐等）等，林農(nóng)可使用惡唑酰草胺。2）注意使用劑量。按照產(chǎn)品說(shuō)明書上的用藥劑量準(zhǔn)確使用除草劑，避免使用過(guò)量或使用不足。使用過(guò)量會(huì)對(duì)油茶植株造成傷害，使用不足則無(wú)法達(dá)到預(yù)期效果。3）在使用除草劑時(shí)，注意避免濺到油茶樹干和葉片上，以免引起傷害或影響油茶的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。4）配合機(jī)械除草。除草劑只能起到部分殺草作用，對(duì)于一些難以進(jìn)行控制的雜草，可以結(jié)合機(jī)械除草，提高除草效果[1]。

3.2 油茶采收

油茶的采收方式大致可以分為2 種。1）收籽，在油茶完全成熟后，先將種子與果殼分離，然后等種子自動(dòng)落下后進(jìn)行撿收。2）摘果，即等到果實(shí)完全成熟后從樹上采摘。根據(jù)摩天嶺林場(chǎng)的林業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，最佳摘取時(shí)間為果實(shí)開裂5%左右，果皮已經(jīng)發(fā)紅或發(fā)黃，果殼微裂，籽殼變黑發(fā)亮?xí)r。若摘取過(guò)早，會(huì)導(dǎo)致出油率低；若摘取過(guò)遲，油茶果易掉落、易開裂，林農(nóng)不但難以收撿，而且極易造成不必要的浪費(fèi)，影響經(jīng)濟(jì)效益[2-3]。

3.3 病害害防治

3.3.1 油茶炭疽病

油茶炭疽病的病狀表現(xiàn)為葉片、枝干和果實(shí)上產(chǎn)生黑色或棕色斑點(diǎn)，隨著病情發(fā)展，斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)展，表面出現(xiàn)粉狀菌絲。受感染的葉片變黃并脫落，枝干出現(xiàn)潰爛，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致樹形不良。感染的果實(shí)出現(xiàn)凹陷和裂縫，甚至腐爛，影響果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。其防治措施如下。1）農(nóng)業(yè)防治。林農(nóng)應(yīng)定期在油茶林內(nèi)巡視，如發(fā)現(xiàn)炭疽病病株，應(yīng)在第一時(shí)間砍伐、焚毀，避免病情的進(jìn)一步擴(kuò)大。2）化學(xué)防治。在油茶炭疽病發(fā)病初期用50%甲基托布津可濕性粉劑500～800 倍液，或用50%多菌靈500 倍液，或用50%退菌特可濕性粉劑800 倍液均有明顯的效果，連續(xù)噴灑3～4 次[4]。

3.3.2 油茶半邊瘋

油茶半邊瘋別名爛腳瘟、白腐（朽）病、白皮干枯病等。病斑大多最早出現(xiàn)在樹干，或是大枝基部背陰面。在染病后，樹皮局部下陷，表面失去原來(lái)新鮮色澤，顯得較為粗糙，病部及健部組織交界處有棱痕。隨著病原菌深入，患部樹皮外層的木栓層逐漸剝落，顯出較為光滑的淺灰色皮層，之后逐漸變成黃白色，最后變成粉白色。大枝（樹干）半邊健康，半邊生病，因此得名半邊風(fēng)。在病情不重、寄主抵抗力較強(qiáng)時(shí)，病斑兩側(cè)的健康組織能長(zhǎng)出愈傷組織，病菌又侵害這些新長(zhǎng)的愈傷組織，因此會(huì)在病斑兩側(cè)留下一至數(shù)層大致平行排列的愈皮。病斑擴(kuò)大的同時(shí)，病害逐漸向木質(zhì)部縱深發(fā)展，受害木質(zhì)部變成白色疏松腐爛的狀態(tài)。

其防治方式如下。1）農(nóng)業(yè)防治。在老林更新時(shí)，不采用萌芽更新法，而是應(yīng)用實(shí)生苗或嫁接苗進(jìn)行更新。2）藥劑防治。如發(fā)現(xiàn)油茶病株，可刮除早期病株病斑，并用1 ∶3 ∶15 的波爾多液涂刷病斑或氯化鋅治療?；蛘咴诿磕? 月，使用由殺菌劑、食鹽、硫黃、生石灰等組成的白涂劑，涂白病株基部以進(jìn)行防治，涂白劑配方如下：水70 kg、70%代森錳鋅可濕性粉劑2 kg、硫黃2.5 kg、生石灰50 kg[5]。

3.3.3 油茶尺蠖

油茶尺蠖（Biston marginata）別名吊絲蟲、量尺蟲、相思葉尺蝶，以油茶樹的葉片為食物，通過(guò)咬食葉片表皮和葉肉，造成葉片出現(xiàn)不同程度的損傷。在嚴(yán)重的情況下，受害樹木的葉片可能會(huì)被完全破壞，導(dǎo)致光合作用受阻，影響油茶樹的正常生長(zhǎng)和發(fā)育。其防治方式如下所述。1）人工防治。林農(nóng)可以利用油茶尺蠖幼蟲在受驚之后會(huì)立即吐絲下垂的生物習(xí)性，在傍晚或清晨打落收集，加以消滅；也可于清晨在成蟲靜伏的場(chǎng)所進(jìn)行捕殺。2）農(nóng)業(yè)防治。在每年越冬期，與秋冬季深耕施基肥相結(jié)合，將樹冠下表土中的蟲蛹去除，或深埋，或焚燒。若結(jié)合培土，在茶叢根頸四周培土10 cm 效果更好。3）物理防治。油茶尺蠖幼蟲具有強(qiáng)烈的趨光性，因此林農(nóng)可在成蟲盛發(fā)期（4—7 月），設(shè)置黑光燈或采用配有光源的高壓電網(wǎng)進(jìn)行誘殺。4）生物防治。林農(nóng)可用松毛蟲桿菌每毫升含孢子數(shù)0.5 億～0.7 億的菌液防治4 齡幼蟲，用蘇云金桿菌每毫升含孢子數(shù)0.5 億～1.0 億的菌液防治3～4 齡幼蟲。4）化學(xué)防治?？捎?0%治螟靈進(jìn)行防治[6]。

3.3.4 油茶葉蜂

油茶葉蜂（Caliroa camellia）別名菜青蟲、大青蟲。油茶葉蜂幼蟲以油茶葉片為主要食物，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)可將葉片食光，影響植株光合作用。其防治方式如下。1）人工防治。幼蟲活動(dòng)力差，無(wú)毒毛，大量孵化期為3 月下旬，此時(shí)人工捕捉可獲得較好效果。或可在冬閑時(shí)摘除有卵塊的樹葉，或在老熟幼蟲結(jié)繭化蛹期摘除繭蛹集中燒毀。2）農(nóng)業(yè)防治。與冬季墾復(fù)茶山相結(jié)合，將土壤中葉蜂蛹挖出，由于其不耐寒，且附近有大量天敵活動(dòng)，因此極易被滅殺。3）化學(xué)防治。在幼蟲爬出芽苞后，每667 m2用2.5%溴氰菊酯5 000 倍液噴殺。

4 結(jié)語(yǔ)

油茶是一種深受市場(chǎng)喜愛的經(jīng)濟(jì)作物，各地林業(yè)部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選擇科學(xué)合理的油茶的種植技術(shù)及成林管理方式，從而提高油茶產(chǎn)量與林農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益，為鄉(xiāng)村振興事業(yè)做出貢獻(xiàn)。