文/馬 晨

在21世紀(jì)科技飛速發(fā)展的今天，智能制造正引領(lǐng)著一場全球范圍內(nèi)的工業(yè)革命。這場革命不僅重塑了生產(chǎn)方式，還為煙、酒、茶等為代表的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)工業(yè)化的產(chǎn)業(yè)注入了新的活力。這些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn)過程也在智能制造的推動下，經(jīng)歷了翻天覆地的變化。值得一提的是，起重運(yùn)輸和物料搬運(yùn)設(shè)備在這一變革中扮演了舉足輕重的角色。本期采訪到了云南昆船設(shè)計研究院有限公司書記、董事長甘仲平先生，聽他講述以卷煙、白酒和普洱茶為例的由智能制造為技術(shù)驅(qū)動的新質(zhì)生產(chǎn)力與起重運(yùn)輸機(jī)械共同融合在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)過程中的深遠(yuǎn)影響。

《起重運(yùn)輸機(jī)械》：首先請您談?wù)勚悄苤圃焓侨绾沃π沦|(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展的？

甘仲平：智能制造之所以能夠成為新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的引擎，是因為它融合了信息技術(shù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)以及先進(jìn)的制造技術(shù)，實現(xiàn)了生產(chǎn)流程的數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化和智能化。這些技術(shù)的應(yīng)用，不僅提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，而且實現(xiàn)了資源的精準(zhǔn)配置和能源的合理利用，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)帶來了革命性的變化。主要體現(xiàn)在優(yōu)化生產(chǎn)過程、節(jié)約資源與能源、提升質(zhì)量、高效率的供應(yīng)鏈管理、定制化與個性化的服務(wù)以及優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面。這些變革在卷煙工業(yè)化生產(chǎn)過程得到了明顯的體現(xiàn)。

《起重運(yùn)輸機(jī)械》：在您看來，智能制造與起重運(yùn)輸機(jī)械在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過程中是如何深度融合的？

甘仲平：智能制造融合了信息技術(shù)、人工智能等前沿科技，使生產(chǎn)流程更加智能化、自動化。在煙酒茶等高價值傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn)中，起重運(yùn)輸機(jī)械和智能物料搬運(yùn)系統(tǒng)成為了實現(xiàn)高效生產(chǎn)的關(guān)鍵。它們貫穿于自動化采摘、生產(chǎn)加工和物流倉儲等各個環(huán)節(jié)，確保了生產(chǎn)、商業(yè)流通的順暢進(jìn)行。

以自動化采摘為例，高效的自動化設(shè)備能夠?qū)⒉烧聛淼霓r(nóng)產(chǎn)品迅速、準(zhǔn)確地運(yùn)送到加工區(qū)域，減少了人工搬運(yùn)的時間和成本。在加工環(huán)節(jié)，智能物料搬運(yùn)系統(tǒng)能夠精確控制原料的投放量和加工時間，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性。此外，在倉儲和商業(yè)環(huán)節(jié)，起重運(yùn)輸機(jī)械和智能系統(tǒng)還能夠?qū)崿F(xiàn)成品的自動化堆疊和取出，提高了倉儲空間的利用率和管理效率，大規(guī)模白酒生產(chǎn)企業(yè)基本實現(xiàn)了全流程的自動化和信息化，正在向智能化生產(chǎn)演進(jìn)。

《起重運(yùn)輸機(jī)械》：也就是說，智能制造與起重運(yùn)輸機(jī)械的雙重融合切實推動了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向工業(yè)化轉(zhuǎn)型的生產(chǎn)效率與質(zhì)量的提升。

甘仲平：是的，智能制造與起重運(yùn)輸機(jī)械的融合，為以煙酒茶等高價值產(chǎn)品的生產(chǎn)帶來了顯著的效益。首先，生產(chǎn)效率得到了大幅提升。通過自動化和智能化的生產(chǎn)方式，減少了人工干預(yù)和等待時間，實現(xiàn)了生產(chǎn)流程的連續(xù)性和高效性。其次，產(chǎn)品質(zhì)量得到了有力保障。智能系統(tǒng)能夠?qū)崟r監(jiān)測和控制生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵參數(shù)，確保產(chǎn)品在工業(yè)化生產(chǎn)狀態(tài)下滿足的品質(zhì)的一致性并符合標(biāo)準(zhǔn)。此外，智能制造還推動了這些產(chǎn)品生產(chǎn)的綠色化和可持續(xù)發(fā)展。通過精確控制能源消耗和減少廢棄物排放，降低了生產(chǎn)對環(huán)境的負(fù)擔(dān)。

《起重運(yùn)輸機(jī)械》：您剛剛所提到的新質(zhì)生產(chǎn)力，是如何體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)中的？

甘仲平：在卷煙和酒類等為代表的生產(chǎn)力水平基本實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，以普洱茶為例，中遠(yuǎn)期需要推動向出新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。首先是智能化監(jiān)控與管理，通過部署傳感器和實施物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將生產(chǎn)種植基地的管理者可以實時監(jiān)測生長環(huán)境，包括土壤濕度、氣候變化等關(guān)鍵參數(shù)，并通過智能系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，實現(xiàn)精準(zhǔn)種植和管理。其次，在自動化采摘與加工方面，需借助先進(jìn)的機(jī)械臂和智能識別技術(shù)，采摘和初加工過程可以實現(xiàn)部分或全流程自動化，減少人工成本，同時通過標(biāo)準(zhǔn)化操作確保產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。此外，利用大數(shù)據(jù)分析技術(shù)和機(jī)器學(xué)習(xí)算法，可以從歷史數(shù)據(jù)中挖掘出影響這些產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵因素，實現(xiàn)對生產(chǎn)流程的實時監(jiān)控和質(zhì)量預(yù)測，提前調(diào)整生產(chǎn)參數(shù)，確保最終產(chǎn)品的品質(zhì)。通過有效的品控塑造品牌。新質(zhì)生產(chǎn)力還體現(xiàn)在整個供應(yīng)鏈的優(yōu)化上。通過智能物流搬運(yùn)系統(tǒng)，及時獲取市場需求，按需高效調(diào)配資源，縮短產(chǎn)品上市時間，降低庫存成本。并且運(yùn)用大數(shù)據(jù)和人工智能分析消費(fèi)者行為，工業(yè)化生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)可以更精準(zhǔn)地定位目標(biāo)市場，制定個性化的營銷方案，提高銷售效率。

《起重運(yùn)輸機(jī)械》：在您看來，在農(nóng)產(chǎn)品等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，智能化制造技術(shù)作為新質(zhì)生產(chǎn)力的典型代表有哪些變革性的推動作用？

甘仲平：提升生產(chǎn)效能是智能制造對農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)所起到的重要推動作用之一。在大規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品的種植、采摘、加工等環(huán)節(jié)中，智能化技術(shù)的應(yīng)用顯著提高了生產(chǎn)效率。例如，通過智能監(jiān)控系統(tǒng)實時監(jiān)控種植基地的環(huán)境狀況，可以實現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉與施肥，減少資源浪費(fèi)并提高品質(zhì)。同時，智能機(jī)器人在采摘季節(jié)可以實現(xiàn)高效率的收獲，減輕勞動強(qiáng)度并降低人力成本。這些技術(shù)的應(yīng)用不僅提高了生產(chǎn)效率，還實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的精準(zhǔn)控制，從而降低了生產(chǎn)成本并提升了產(chǎn)品的整體質(zhì)量。

增強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新性是智能制造推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型的另一個關(guān)鍵方面。借助大數(shù)據(jù)分析和人工智能技術(shù)，加工企業(yè)能夠深入了解消費(fèi)者需求，從而開發(fā)出更符合市場趨勢的產(chǎn)品。智能化的研發(fā)實驗室和模擬系統(tǒng)使得新產(chǎn)品的開發(fā)周期縮短，同時實現(xiàn)了對傳統(tǒng)工藝的優(yōu)化。這種快速迭代的創(chuàng)新模式不僅增強(qiáng)了產(chǎn)品的創(chuàng)新性和多樣性，還為企業(yè)帶來了更高的附加值。

強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同是智能制造在推動農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)中發(fā)揮的另一個重要作用。通過建立智能化的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，原料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、分銷商以及零售商之間實現(xiàn)了數(shù)據(jù)的實時共享。這種高度協(xié)同的產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作模式提高了整個供應(yīng)鏈的響應(yīng)速度和適應(yīng)能力，降低了庫存成本并提高了對市場變化的應(yīng)對能力。智能制造使得信息在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間流通無阻，從而實現(xiàn)了整體運(yùn)營效率的提升。

提高決策科學(xué)性是智能制造對傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)帶來的深刻變革之一。通過對內(nèi)部生產(chǎn)數(shù)據(jù)和外部市場數(shù)據(jù)的深入分析，企業(yè)能夠做出更為精準(zhǔn)的市場預(yù)測和經(jīng)營決策。這種數(shù)據(jù)驅(qū)動的決策模式提高了決策的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，使企業(yè)能夠及時調(diào)整生產(chǎn)計劃，優(yōu)化資源配置，從而提高競爭力。

《起重運(yùn)輸機(jī)械》：未來，請您展望一下智能制造與起重運(yùn)輸機(jī)械在農(nóng)業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)中的應(yīng)用發(fā)展趨勢。

甘仲平：隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和創(chuàng)新，智能制造與起重運(yùn)輸機(jī)械在農(nóng)業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)中的應(yīng)用將更加廣泛和深入。新質(zhì)生產(chǎn)力將繼續(xù)在煙酒茶等為代表的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn)中扮演重要角色。這不僅會進(jìn)一步加速生產(chǎn)方式的智能化轉(zhuǎn)型，還將推動整個產(chǎn)業(yè)生態(tài)的升級換代。未來，農(nóng)業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)可以預(yù)見到以下發(fā)展趨勢：第一，更高級別的自動化與智能化將是未來發(fā)展趨勢之一。起重運(yùn)輸機(jī)械將進(jìn)一步實現(xiàn)智能化升級，具備更強(qiáng)的自適應(yīng)能力和決策能力。它們將能夠更精準(zhǔn)地感知生產(chǎn)環(huán)境的變化，并實時調(diào)整運(yùn)行策略，以確保生產(chǎn)的穩(wěn)定性和高效性。第二，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及將為智能制造提供更豐富的數(shù)據(jù)來源和更廣闊的應(yīng)用場景。起重運(yùn)輸和各種自動化搬運(yùn)機(jī)械將與各種傳感器、執(zhí)行器和各種加工設(shè)備實現(xiàn)互聯(lián)互通，實現(xiàn)與物聯(lián)網(wǎng)的深度融合，形成更加智能、高效的生產(chǎn)系統(tǒng)。第三，隨著消費(fèi)者對個性化需求的增加，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)將朝著定制化和個性化的方向發(fā)展。智能制造與起重運(yùn)輸機(jī)械將結(jié)合大數(shù)據(jù)技術(shù)，為消費(fèi)者提供量身定制的產(chǎn)品和服務(wù)，實現(xiàn)定制化與個性化的生產(chǎn)。

智能制造與起重運(yùn)輸機(jī)械的相互促進(jìn)關(guān)系，為農(nóng)業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)帶來了革命性的變化。智能制造的發(fā)展為起重運(yùn)輸機(jī)械行業(yè)提供了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，推動了行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。而起重運(yùn)輸機(jī)械行業(yè)的進(jìn)步又為智能制造提供了更強(qiáng)大的技術(shù)支持和保障。通過這種良性循環(huán)，我們將共同見證中國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在智能制造的助力下實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的美好未來。農(nóng)業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)的成功案例，也將為其他傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型升級提供有益的借鑒和啟示。