馮丹

摘要：澳洲堅(jiān)果廣泛種植于我國(guó)廣西、廣東、海南、云南、福建等省區(qū)，種植過(guò)程中時(shí)常遭受各類病蟲害的侵襲，如堅(jiān)果樹褐斑病、堅(jiān)果樹蚜蟲等。病蟲害對(duì)堅(jiān)果的產(chǎn)量和品質(zhì)均會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響，從而給果農(nóng)帶來(lái)重大經(jīng)濟(jì)損失。通過(guò)科學(xué)研究與技術(shù)創(chuàng)新，選取恰當(dāng)?shù)姆乐未胧?，如生物防治、化學(xué)防治等，有效抑制病蟲害的發(fā)生，既有助于保障澳洲堅(jiān)果的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)也提升其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。筆者結(jié)合多年實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，深入分析澳洲堅(jiān)果病蟲害及防治策略，以供相關(guān)專業(yè)人員及果

農(nóng)參考。

關(guān)鍵詞：澳洲堅(jiān)果；病蟲害；防治措施

1 澳洲堅(jiān)果概述

澳洲堅(jiān)果，又名澳洲胡桃，源自澳大利亞與南非。近年來(lái)，我國(guó)居民生活品質(zhì)的提升推動(dòng)澳洲堅(jiān)果在我國(guó)廣泛種植與普及，使其逐漸成為我國(guó)市場(chǎng)上備受青睞的堅(jiān)果類品種之一。

澳洲堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐厚，被譽(yù)為“堅(jiān)果之王”，其脂肪含量超過(guò)70%，主要為不飽和脂肪酸，有益于降低膽固醇。此外，澳洲堅(jiān)果還富含蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等）以及維生素（如維生素E、維生素B1、維生素B2等）。研究發(fā)現(xiàn)，澳洲堅(jiān)果具有抗氧化、抗炎、降低血糖等生理活性作用[1]。

我國(guó)澳洲堅(jiān)果種植地域分布廣泛，從東至西，從南至北，均有種植。尤其是廣西、福建、浙江、廣東等東部沿海省份，氣候適宜澳洲堅(jiān)果生長(zhǎng)。這些地區(qū)土壤肥沃、雨水充沛、溫度適中，為澳洲堅(jiān)果提供了優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境。同時(shí)，東部沿海地區(qū)市場(chǎng)需求較大，有利于澳洲堅(jiān)果的銷售與推廣。

澳洲堅(jiān)果適應(yīng)多種氣候類型，如亞熱帶、溫帶和熱帶氣候。在我國(guó)，尤其是云南、廣東、廣西、福建等南方省份的氣候條件極為適合澳洲堅(jiān)果的生長(zhǎng)。澳洲堅(jiān)果對(duì)土壤要求較為寬松，能適應(yīng)多種土壤類型。研究表明，最適宜的生長(zhǎng)土壤為排水良好、深厚肥沃的壤土。此外，澳洲堅(jiān)果對(duì)土壤pH有一定要求，適宜生長(zhǎng)的土壤pH為5.5～6.5。近年來(lái)，岑溪種植面積不斷擴(kuò)大，成為鄉(xiāng)村振興增加收入重要產(chǎn)業(yè)之一[2]。

2 澳洲堅(jiān)果病害及防治措施

2.1 炭疽病

澳洲堅(jiān)果炭疽病是澳洲堅(jiān)果種植產(chǎn)業(yè)的一種關(guān)鍵病害，主要由炭疽菌引發(fā)。近年來(lái)，隨著我國(guó)澳洲堅(jiān)果種植面積的持續(xù)擴(kuò)大，炭疽病的發(fā)生頻率和危害程度也在逐年上升，對(duì)堅(jiān)果的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響。因此，深入研究澳洲堅(jiān)果炭疽病的發(fā)生規(guī)律及防治措施具有重要意義。

澳洲堅(jiān)果炭疽病主要侵害果實(shí)、葉片和莖部。發(fā)病初期，綠果表面出現(xiàn)黑色小斑點(diǎn)，隨著病害發(fā)展，斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大，果殼出現(xiàn)凹陷，形成腐爛斑塊，由果皮擴(kuò)展到果柄時(shí)造成大量未熟果實(shí)脫落，產(chǎn)量嚴(yán)重減少。葉片受害后，呈現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，病斑周圍伴有黃色暈圈，病葉逐漸枯死。莖部受害，形成黑色潰瘍斑，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)受限。

澳洲堅(jiān)果炭疽病的發(fā)病主要受氣候、土壤和植株生長(zhǎng)狀況等因素影響，高溫多雨的季節(jié)有利于病菌的繁殖和傳播。此外，種植密度過(guò)大、修剪不當(dāng)、植株生長(zhǎng)衰弱等情況也會(huì)加重炭疽病的發(fā)生。應(yīng)選用抗病性強(qiáng)、生長(zhǎng)健壯的澳洲堅(jiān)果品種進(jìn)行種植，可降低炭疽病的發(fā)生概率。

防治措施：合理密植，保持良好的通風(fēng)透光條件；避免過(guò)度施肥，保持植株生長(zhǎng)健壯；及時(shí)修剪病蟲害嚴(yán)重的枝葉，減少病原菌的傳播。此外，可利用拮抗微生物、生防菌劑等生物手段進(jìn)行防治，具有安全、環(huán)保、持效等特點(diǎn)。在病害發(fā)生初期，可選用45%唑醚甲硫靈懸浮劑1500倍或45%咪鮮胺1500倍噴施。在病害高發(fā)期，需加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，密切關(guān)注植株生長(zhǎng)狀況，發(fā)現(xiàn)病害及時(shí)采取防治措施，降低病害擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)。綜合運(yùn)用多種措施，加強(qiáng)栽培管理，選用抗病品種，進(jìn)行生物和化學(xué)防治，有助于降低澳洲堅(jiān)果炭疽病的發(fā)生率和危害程度，保障澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2 澳洲堅(jiān)果莖干潰瘍病

澳洲堅(jiān)果莖干潰瘍病是一種由真菌通過(guò)傷口浸染成齡樹干及主枝引發(fā)，高溫高濕天氣條件下最易發(fā)生。危害特征：受感染部位皮層變硬，隨后凹陷，皮層和木質(zhì)部明顯變色，有黑色膠黏物滲出成流膠狀。嚴(yán)重時(shí)樹皮開裂、葉色褪綠、落葉落果，病株干枯以至死亡（圖1）。

防治方法：科學(xué)施肥，加強(qiáng)樹體養(yǎng)分管理，提高果樹抗病能力；生產(chǎn)活動(dòng)中注意不要碰傷樹干，防止傷口感染；在染病部位用80%“敵菌丹”250 mL/L進(jìn)行噴霧防治。

2.3 花疫病

澳洲堅(jiān)果花疫病是由疫霉真菌所致，可通過(guò)土壤、風(fēng)、水流及修剪工具等途徑傳播。該病由病菌入侵植株的花序、幼果、頂梢嫩枝等部位引發(fā)病害，導(dǎo)致生長(zhǎng)異常。感染此病的植株初期表現(xiàn)為葉片黃化、枯萎，隨著病情加重，葉片逐漸脫落，嚴(yán)重影響植株生長(zhǎng)。疫病感染澳洲堅(jiān)果花朵后，花朵會(huì)變得扭曲、萎縮，無(wú)法正常開放，進(jìn)而降低果實(shí)結(jié)實(shí)率。受感染的果實(shí)表面會(huì)出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，病斑逐漸擴(kuò)大導(dǎo)致果實(shí)腐爛，最終喪失商品價(jià)值。疫病侵害使植株生長(zhǎng)受限，樹勢(shì)減弱，導(dǎo)致果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)下降。

防治方法：種植區(qū)應(yīng)加強(qiáng)疫病傳播途徑的檢疫，防止病原菌擴(kuò)散。選擇抗病性強(qiáng)、生長(zhǎng)健壯的澳洲堅(jiān)果品種種植，降低疫病發(fā)生概率。合理施用有機(jī)肥和化肥，提高植株抗病能力。合理安排灌溉，避免過(guò)量或過(guò)濕土壤條件，防止疫病發(fā)生。定期修剪植株，及時(shí)清除病殘?bào)w，減少疫病傳播途徑。采用生物防治手段，如引入天敵昆蟲或使用生物農(nóng)藥，對(duì)疫病進(jìn)行防治。在疫病初期，可噴施氫氧化銅500～800倍。

2.4 灰霉病

該病主要危害花序和嫩葉。癥狀為花序現(xiàn)小壞死斑，頂端停止生長(zhǎng)，干縮，發(fā)病后期花序變黑褐色，干枯脫落；嫩葉水漬狀斑點(diǎn)，變黑，有灰綠色霉?fàn)钗?，枯死脫落?/p>

澳洲堅(jiān)果枝枯病的主要特征為受害枝條上的葉片逐步變黃、枯萎，隨后枝條干枯，直至整枝死亡。病情嚴(yán)重的植株，多個(gè)枝條受累，樹冠形態(tài)和果實(shí)產(chǎn)量遭受嚴(yán)重影響。在潮濕環(huán)境下，病部可見(jiàn)白色菌絲體，這是病原菌繁殖和傳播的途徑。

防治方法：在疫病初期，使用25%吡唑醚菌酯懸浮劑2 500倍，也可用43%腐霉利懸浮劑1 500倍交替使用進(jìn)行防治。

2.5 澳洲堅(jiān)果枝枯病

澳洲堅(jiān)果枝枯病的病原菌為擬革孢屬的真菌。病原菌在病枝條內(nèi)以菌絲體越冬，次年春季產(chǎn)生分生孢子，借助風(fēng)雨傳播，侵染健康植株。分生孢子附著在寄主表面后，生成新的菌絲，向內(nèi)延伸，從而導(dǎo)致病害的擴(kuò)散。

為防治澳洲堅(jiān)果枝枯病，應(yīng)合理施肥、灌溉，提高植株抗病能力，及時(shí)修剪病蟲害嚴(yán)重的枝條，減少病原菌的傳播。利用拮抗微生物抑制病原菌的生長(zhǎng)，增強(qiáng)植株抗病能力。病害發(fā)生初期，選用合適的農(nóng)藥進(jìn)行噴霧防治，降低病菌的擴(kuò)散。種植抗病性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的澳洲堅(jiān)果品種，以降低病害發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。定期監(jiān)測(cè)果園病害發(fā)生情況，及時(shí)采取防治措施，減輕病害損失。

2.6 干腐病

澳洲堅(jiān)果干腐病的病原菌屬于擬革孢屬，主要包括C.minitans和C.cylindraceum。這2種病原菌以無(wú)性孢子形式傳播，主要途徑包括風(fēng)、雨水和農(nóng)事操作等。此外，病株殘枝落葉也是病原菌的重要傳播源。該病主要危害澳洲堅(jiān)果的果實(shí)和葉片。發(fā)病初期，果實(shí)表面出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，隨著病害發(fā)展，果實(shí)逐漸干縮，最終喪失商品價(jià)值。葉片受害時(shí)，葉尖和葉緣出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)展至葉片基部，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致整片葉片枯死。

為防止病害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)選用抗病性強(qiáng)、生長(zhǎng)健壯的澳洲堅(jiān)果品種進(jìn)行種植。合理施肥，調(diào)整氮磷鉀肥比例，提高植株抗病能力，改善果園通風(fēng)透光條件，降低濕度，及時(shí)修剪病蟲害嚴(yán)重的枝葉，減少病原菌傳播。此外，利用拮抗微生物或生防菌劑防治澳洲堅(jiān)果干腐病，具有安全、環(huán)保、持效等特點(diǎn)。在防治過(guò)程中，可選用高效、低毒、環(huán)保的化學(xué)農(nóng)藥，遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則。

3 澳洲堅(jiān)果蟲害及防治方法

3.1 蚜蟲

澳洲堅(jiān)果蚜蟲隸屬同翅目蚜蟲科，原產(chǎn)于我國(guó)澳大利亞。該蟲的生命周期包括卵、若蟲和成蟲3個(gè)階段。雌性成蟲的壽命約為30～45 d，產(chǎn)卵期則約為10～15 d。1只雌性成蟲在一生中可產(chǎn)卵約50～100粒。澳洲堅(jiān)果蚜蟲主要以植物汁液為食，偏好寄生在堅(jiān)果、果樹、蔬菜等作物上。其具有較強(qiáng)的繁殖能力，種群增長(zhǎng)迅速。在適宜的溫度和濕度條件下，蚜蟲的繁殖更為猖獗。澳洲堅(jiān)果蚜蟲吸食作物汁液，導(dǎo)致作物生長(zhǎng)受阻，葉片變黃、萎縮，甚至枯死。

針對(duì)澳洲堅(jiān)果蚜蟲的危害，可采取生物防治措施，如利用天敵昆蟲、病原菌、昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。同時(shí)，合理安排種植密度，保持田間通風(fēng)透光；及時(shí)清除雜草，減少蚜蟲繁殖場(chǎng)所；合理施肥，提高作物抗蟲能力。此外，還可利用黃板、藍(lán)板等誘捕蚜蟲；采用噴霧、噴煙等方法進(jìn)行殺蟲。防治措施：噴施50%“擴(kuò)蚜威”300～5 000倍液”或20%“蚜虱靈”3 500倍液殺滅效果較好[3]。

3.2 紅蜘蛛

澳洲堅(jiān)果紅蜘蛛主要依賴植物葉片為食，其唾液分泌會(huì)導(dǎo)致葉片顏色褪減、厚度減薄，進(jìn)而影響澳洲堅(jiān)果果實(shí)品質(zhì)。受侵害的果實(shí)表面將出現(xiàn)斑點(diǎn)，降低其商品價(jià)值。此外，澳洲堅(jiān)果紅蜘蛛還能傳播病毒，對(duì)植株生長(zhǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響。病毒感染將導(dǎo)致植株矮化、葉片黃化、果實(shí)縮小等現(xiàn)象。當(dāng)澳洲堅(jiān)果紅蜘蛛數(shù)量過(guò)多時(shí)，植株生長(zhǎng)將受到阻礙，進(jìn)而影響產(chǎn)量。在嚴(yán)重情況下，產(chǎn)量可能減少一半，甚至更多。

為控制澳洲堅(jiān)果紅蜘蛛數(shù)量，可引入天敵昆蟲，如捕食性螨類、瓢蟲等，利用自然界生物間的相互制約原理。合理控制種植密度，保持良好的通風(fēng)透光條件，以降低紅蜘蛛的發(fā)生概率。秋冬季節(jié)，及時(shí)清理植株下部老葉，減少紅蜘蛛的越冬場(chǎng)所。根據(jù)氣候條件，適時(shí)灌溉，保持土壤濕度，避免紅蜘蛛大量繁殖。在紅蜘蛛發(fā)生初期，選用合適的農(nóng)藥進(jìn)行噴灑，如阿維菌素、聯(lián)苯菊酯等，遵循農(nóng)藥使用規(guī)程，確保安全有效[4]。

3.3 蛀果類

澳洲堅(jiān)果蛀果蛾與澳洲堅(jiān)實(shí)質(zhì)蠅的危害會(huì)導(dǎo)致果實(shí)出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，果肉硬化，口感欠佳，從而嚴(yán)重影響堅(jiān)果的品質(zhì)。澳洲堅(jiān)果卷葉蛾與澳洲堅(jiān)果葉螨的侵害會(huì)使葉片卷曲、枯死，進(jìn)而影響光合作用，降低堅(jiān)果產(chǎn)量。針對(duì)這些問(wèn)題，可通過(guò)運(yùn)用天敵昆蟲、病原菌、昆蟲生態(tài)調(diào)控劑等生物防治手段，降低蛀果類害蟲的發(fā)生率。同時(shí)，還需合理控制種植密度，確保果園通風(fēng)透光；加強(qiáng)水肥管理，提高植株抗蟲能力；及時(shí)摘除受害果實(shí)，以減少蟲源[5]。

根據(jù)蛀果類害蟲的發(fā)生規(guī)律，選擇高效、低毒、安全的農(nóng)藥進(jìn)行適時(shí)防治。利用害蟲的趨光性，花期和坐果期夜間設(shè)置黑光燈、誘捕器等物理防治措施進(jìn)行誘殺。果實(shí)生長(zhǎng)期可用10%“除蟲菊”精乳油1 000倍

液或80%“敵百蟲”可溶性粉劑800倍液噴殺。通過(guò)綜合運(yùn)用各類防治方法，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，以實(shí)現(xiàn)澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在我國(guó)，強(qiáng)化澳洲堅(jiān)果蛀果類害蟲的研究與防治，對(duì)于推動(dòng)我國(guó)澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展具有重大意義。

3.4 椿象類

椿象類害蟲是我國(guó)常見(jiàn)的農(nóng)業(yè)害蟲，它們主要通過(guò)成蟲和若蟲階段刺吸嫩枝、花穗、幼果汁液，從而導(dǎo)致落花落果的現(xiàn)象。雖然葉與梢的受害癥狀不明顯，但果實(shí)受害后，果皮會(huì)變得木栓化且硬實(shí)，果仁發(fā)育受限，進(jìn)而對(duì)果實(shí)的品質(zhì)及產(chǎn)量產(chǎn)生嚴(yán)重影響（圖2）。

在椿象類害蟲防治方面，可運(yùn)用人工防治、生物防治及藥物防治3種策略。首先，人工防治手段直接且有效，如剝除卵塊、捕殺成蟲等。定期修剪枝條、清除雜草有助于降低蟲卵數(shù)量。其次，生物防治更具環(huán)保和可持續(xù)性特點(diǎn)，通過(guò)利用椿象的寄生性天敵如蝽卵跳小蜂、平腹小蜂等來(lái)控制其種群規(guī)模，捕食性天敵如捕食性蜘蛛等同樣具有抑制作用。最后，藥物防治具有快速高效的優(yōu)勢(shì)，例如在冬季清園時(shí)全面噴灑石硫合劑和殺蝽藥劑，成蟲活動(dòng)期間使用905敵百蟲800倍液噴霧，若蟲期可采用菊酯類農(nóng)藥2 000～3 000倍液噴霧，同時(shí)交替使用阿維菌素、敵百蟲等農(nóng)藥以防止抗藥性。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，澳洲堅(jiān)果在種植過(guò)程中常受到多種病蟲害的侵害，如堅(jiān)果樹褐斑病、堅(jiān)果樹蚜蟲等，會(huì)影響堅(jiān)果的產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)生產(chǎn)造成重大損失。為了有效防治澳洲堅(jiān)果的病蟲害，農(nóng)民可以采取多種策略，加強(qiáng)病蟲害的監(jiān)測(cè)和預(yù)警工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲害的發(fā)生。此外，生物防治和化學(xué)防治也是常用的方法，可以選擇天敵昆蟲、微生物殺蟲劑等進(jìn)行防治。通過(guò)綜合運(yùn)用多種防治策略，可以有效控制澳洲堅(jiān)果的病蟲害，保障產(chǎn)量和質(zhì)量。同時(shí)，還可以減少對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的依賴，降低農(nóng)藥殘留，提高澳洲堅(jiān)果的質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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