楊斌 余慶泉

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.18.030

豬傳染性胃腸炎是一種具有較強(qiáng)的接觸傳播特征的疾病。這種病毒能夠通過(guò)污染周圍環(huán)境等方式實(shí)現(xiàn)快速傳播蔓延，通常只需要1～2天時(shí)間，整個(gè)仔豬群都會(huì)出現(xiàn)典型的臨床癥狀。感染后不同年齡的豬群會(huì)表現(xiàn)出不同的臨床癥狀。對(duì)于10日齡以內(nèi)的新生仔豬，會(huì)造成更加嚴(yán)重的威脅?；疾∝i表現(xiàn)為食欲不振、嘔吐腹瀉、脫水消瘦等癥狀，耐過(guò)急性期的還會(huì)表現(xiàn)為嚴(yán)重的生長(zhǎng)發(fā)育不良等癥狀。這種疾病的發(fā)生流行與日常的不科學(xué)養(yǎng)殖管理密切相關(guān)，尤其是冬春季節(jié)防寒保暖不當(dāng)、衛(wèi)生環(huán)境不良。因此，飼養(yǎng)管理人員在開(kāi)展豬傳染性胃腸炎防控過(guò)程中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的有效調(diào)控，認(rèn)真解決飼養(yǎng)管理過(guò)程中所存在的諸多問(wèn)題，確保防治的合理。本文結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，就豬急性胃腸炎的流行特點(diǎn)、臨床癥狀、診斷方法和防治措施進(jìn)行了進(jìn)一步的探討和分析，希望通過(guò)研究對(duì)廣大同行有所幫助。

一、豬傳染性腸胃炎流行特點(diǎn)

1、病原學(xué)特征

傳染性腸胃炎病毒是一種單股正鏈RNA病毒，屬于冠狀病毒科，是引起新生豬腹瀉的重要病原體。傳染性腸胃炎病毒對(duì)豬的威脅最大，特別是新生豬及斷奶后的幼豬。成年豬也可被感染，但癥狀較輕。主要通過(guò)口鼻道、糞口途徑傳播，尤其是在飼料、飲水等環(huán)境中污染的情況下較為常見(jiàn)。傳染性腸胃炎病毒具有強(qiáng)烈的致病性，主要表現(xiàn)為嚴(yán)重的腹瀉、嘔吐和脫水等癥狀，極易導(dǎo)致豬只死亡。傳染性腸胃炎病毒為球形或卵形，直徑約70～80nm，表面有刺突狀突起，看起來(lái)像一頂王冠，因此被稱為冠狀病毒。基因組長(zhǎng)度為約28kb，由5個(gè)大型開(kāi)放閱讀框（ORF1-5）組成，編碼著多個(gè)酶、膜蛋白和結(jié)構(gòu)蛋白等具有重要生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)。傳染性腸胃炎病毒具有強(qiáng)的抗原性，主要表現(xiàn)為S、M和N三種表面蛋白的抗原性。其中S蛋白是其主要的抗原成分，也是篩選傳染性腸胃炎病毒特異性抗體的重要指標(biāo)。

2、致病機(jī)理

豬傳染性腸胃炎病毒通過(guò)接觸傳播途徑，如飛沫、直接或間接性接觸到被病毒污染的物品，進(jìn)入豬體內(nèi)。病毒進(jìn)入宿主后，通過(guò)宿主細(xì)胞表面的丙氨酸氨肽酶（AP-N）感染細(xì)胞。病毒進(jìn)入細(xì)胞后，利用細(xì)胞的復(fù)制機(jī)制進(jìn)行大量復(fù)制，產(chǎn)生新的病毒顆粒。隨著病毒在細(xì)胞內(nèi)的繁殖，細(xì)胞受到破壞，釋放出新的病毒顆粒。病毒在機(jī)體內(nèi)繁殖復(fù)制會(huì)引起宿主免疫系統(tǒng)的反應(yīng)，因病毒的快速繁殖和細(xì)胞破壞導(dǎo)致免疫系統(tǒng)無(wú)法有效應(yīng)對(duì)。病毒侵入細(xì)胞之后，會(huì)導(dǎo)致大量細(xì)胞感染，同時(shí)能夠通過(guò)患病豬的多種渠道迅速向周邊排出病毒。病毒具有較高的傳染性，感染后的豬在2～3天內(nèi)，整個(gè)豬場(chǎng)可能受到感染。傳染性腸胃炎病毒能夠在宿主體內(nèi)持續(xù)存在，病毒顆粒通過(guò)糞便、呼吸道等途徑排出體外，污染環(huán)境，進(jìn)一步傳播給其他豬只。

3、流行特點(diǎn)

豬傳染性胃腸炎的傳染源主要是感染了傳染性胃腸炎病毒的豬只，包括患病的豬和病毒攜帶者。傳染性腸胃炎病毒主要通過(guò)糞便、排泄物、呼吸道分泌物等途徑傳播，非常容易通過(guò)飼料、飲水、工具、人員、車輛等帶入養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，從而造成疾病的擴(kuò)散。豬傳染性胃腸炎易感群體包括所有品種的豬，特別是仔豬在初生后3周內(nèi)更容易感染，并表現(xiàn)出嚴(yán)重的疾病癥狀。此外，受環(huán)境和飼養(yǎng)方式等影響，豬場(chǎng)內(nèi)的疫情流行程度也會(huì)有所不同。傳染性腸胃炎病毒是一種高致病性病毒，能夠引起劇烈且迅速的腸胃炎癥狀，導(dǎo)致豬只的死亡率較高。同時(shí)病毒傳播渠道廣泛，容易通過(guò)飼料、飲水、人員流動(dòng)等途徑傳播，且病毒在外界環(huán)境中能夠存活一段時(shí)間，使其傳播范圍更加廣泛。傳染性腸胃炎病毒在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)往往呈現(xiàn)出相對(duì)密集的群體發(fā)病特點(diǎn)，導(dǎo)致疫情擴(kuò)散速度較快。由于傳染性腸胃炎病毒容易傳播和感染，使得豬場(chǎng)內(nèi)很容易形成大規(guī)模疫情，嚴(yán)重情況下能夠造成巨額經(jīng)濟(jì)損失。

二、臨床癥狀

豬傳染性腸胃炎臨床上可以劃分成急性型、亞急性型、慢性型和隱性型等幾種。急性型是最常見(jiàn)的臨床表現(xiàn)。病初，豬出現(xiàn)精神不振、食欲減退、發(fā)熱等癥狀。隨后，豬出現(xiàn)嘔吐、劇烈腹瀉，糞便呈水樣或糊狀，含有大量未消化的飼料。急性型病例的病程通常為3～7天。亞急性型癥狀較急性型病例輕微。豬出現(xiàn)腹瀉、食欲不振等癥狀，但死亡率較低。病程為1～2周。慢性型病例在病程初期癥狀與急性型相似，但病程較長(zhǎng)，可達(dá)數(shù)周甚至數(shù)月。豬生長(zhǎng)發(fā)育受阻，消瘦，腹瀉癥狀時(shí)輕時(shí)重。部分病例可能轉(zhuǎn)變?yōu)槌掷m(xù)性感染。部分豬在感染傳染性腸胃炎病毒后，可能不表現(xiàn)出明顯癥狀，但仍然具有傳染性。這些豬在感染過(guò)程中，可能成為病毒傳播的重要來(lái)源?？傊?，不同年齡和不同品種的豬對(duì)傳染性腸胃炎病毒的敏感性不同。仔豬較成年豬易感，且癥狀更為嚴(yán)重，死亡率較高。母豬、生長(zhǎng)豬和成年豬感染后，癥狀相對(duì)較輕。

三、病理變化

豬傳染性胃腸炎（PIGE）的病理和組織學(xué)變化主要表現(xiàn)為小腸黏膜出現(xiàn)不同程度的糜爛、壞死和出血，腸壁水腫，嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)腸壁穿孔。小腸黏膜病變部位通常為十二指腸和空腸。顯微鏡下可見(jiàn)腸道上皮細(xì)胞變形、消失、破裂及脫落，小腸腺體乏力或消失，腸黏膜有大量淋巴細(xì)胞和漿細(xì)胞浸潤(rùn)。另外，病變部位絨毛喪失、萎縮或消失、腸壁出現(xiàn)水腫、壞死和炎癥細(xì)胞浸潤(rùn)等。大腸黏膜相對(duì)較少發(fā)生病變，但也有可能出現(xiàn)炎癥細(xì)胞浸潤(rùn)、水腫和壞死等。傳染性胃腸炎病毒可直接感染腸道上皮細(xì)胞，并通過(guò)腸道的黏液和微絨毛進(jìn)入機(jī)體內(nèi)部，引起全身炎癥反應(yīng)和免疫系統(tǒng)的激活。

四、實(shí)驗(yàn)室診斷

1、熒光抗體染色檢測(cè)法

從病豬體內(nèi)采集扁桃體、腸系膜淋巴結(jié)、肺臟等組織樣本，或者收集病豬糞便、鼻拭子等分泌物。將采集的樣本進(jìn)行處理，通常采用生理鹽水或磷酸鹽緩沖液（PBS）進(jìn)行勻漿。處理后的樣本涂抹在載玻片上，固定后，進(jìn)行熒光抗體染色處理操作。先使用PBS洗滌載玻片，去除多余的液體，然后加入一定比例的熒光標(biāo)記的二抗（如FITC標(biāo)記的羊抗豬IgG），覆蓋載玻片，放入濕盒中，保持溫度在15～25℃。染色一定時(shí)間，通常為0.5～1h，染色時(shí)間可根據(jù)抗體濃度和實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行調(diào)整。染色完成后，用PBS洗滌載玻片，去除未結(jié)合的熒光抗體。將染色后的載玻片放在熒光顯微鏡下觀察，使用相應(yīng)的濾光片觀察傳染性腸胃炎病毒特異性熒光信號(hào)。未觀察到特異性熒光信號(hào)，表示樣本中無(wú)傳染性腸胃炎病毒感染。觀察到特異性熒光信號(hào)，表示樣本中存在傳染性腸胃炎病毒感染。

2、2RCR檢測(cè)法

豬傳染性腸胃炎病毒（Porcine epidemic diarrhea virus，PEDV）PCR檢測(cè)是一種常用的病毒檢測(cè)方法。操作過(guò)程中首先將采集到的病毒樣品（如糞便、腸道組織等）進(jìn)行離心、沉淀等處理，提取出RNA或DNA。根據(jù)PCR的反應(yīng)條件，制作PCR反應(yīng)混合液，包括Taq DNA聚合酶、dNTPs、引物、模板DNA或RNA、緩沖液等。將PCR反應(yīng)混合液加入PCR管中，并放入熱循環(huán)儀中進(jìn)行擴(kuò)增反應(yīng)。具體的反應(yīng)參數(shù)根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要進(jìn)行設(shè)置，如擴(kuò)增溫度、時(shí)間和循環(huán)次數(shù)等。利用各種檢測(cè)方法如瓊脂糖凝膠電泳、熒光定量PCR、LAMP等對(duì)PCR擴(kuò)增產(chǎn)物進(jìn)行檢測(cè)，得到PCR產(chǎn)物的大小、數(shù)量等信息。根據(jù)PCR產(chǎn)物的大小和數(shù)量以及對(duì)照實(shí)驗(yàn)等數(shù)據(jù)，判斷樣品是否為PEDV陽(yáng)性。如果PCR產(chǎn)物電泳實(shí)驗(yàn)或者實(shí)時(shí)熒光定量PCR實(shí)驗(yàn)中，檢測(cè)到預(yù)期大小的陽(yáng)性PCR產(chǎn)物，則說(shuō)明樣品中含有PEDV病毒。如果電泳實(shí)驗(yàn)或?qū)崟r(shí)熒光定量PCR實(shí)驗(yàn)中未檢測(cè)到產(chǎn)物或者檢測(cè)到的產(chǎn)物不是預(yù)期的大小，則可以排除樣品中有PEDV病毒的可能性。

五、豬傳染性腸胃炎治療措施

目前傳染性腸胃炎病毒感染引發(fā)的傳染性腸胃炎，沒(méi)有針對(duì)性的治療藥物。對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的患病豬，尤其是仔豬應(yīng)該時(shí)時(shí)對(duì)癥治療。要加強(qiáng)補(bǔ)液選擇使用5%的葡萄糖生理鹽水300mL，加入10%的維生素C注射液10mL，30%的安鈉咖注射液30mL，硫酸慶大霉素注射液4000IU/kg體重，強(qiáng)心補(bǔ)液，預(yù)防繼發(fā)感染。同時(shí)利用干擾素抑制病毒的繁殖復(fù)制，每頭豬肌肉注射1mL。豬群的飲用水和飲料當(dāng)中都可以添加黃芪多糖粉劑，每1kg飼料或者每1kg飲用水添加1g，每天飲水2次，連續(xù)使用3天。同時(shí)患病豬可以口服白頭翁散（是由白頭翁、黃連、黃柏、秦皮組成，清熱解毒，涼血止痢）每頭豬使用45g，每天服用1次，連續(xù)使用3～5天。

六、豬傳染性腸胃炎預(yù)防措施

1、強(qiáng)化免疫接種

防控豬傳染性腸胃炎關(guān)鍵應(yīng)該做好疫苗免疫接種工作?？梢赃x擇使用豬傳染性腸胃炎與流行性腹瀉二聯(lián)滅活疫苗進(jìn)行免疫接種。妊娠母豬在產(chǎn)仔前20～30天進(jìn)行首次免疫接種，每頭豬使用4mL，其所生產(chǎn)的仔豬應(yīng)該在斷奶后7日齡內(nèi)注射該種疫苗1mL。體重在25kg以下的仔豬每頭豬使用1mL，25～50kg以上的豬每頭豬使用2mL，50kg以上的豬每頭豬使用4mL，免疫期為6個(gè)月。需要注意的是，為了保證疫苗的有效性，接種劑量應(yīng)均勻分配在豬群中，避免浪費(fèi)和剩余。

2、及時(shí)吃上初乳，吃足初乳

在仔豬傳染性腸胃炎防控期間，確保新生仔豬吃到足夠的初乳是非常重要的，因?yàn)槌跞橹泻胸S富的免疫球蛋白、乳糖和脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于提高仔豬的抵抗力，增強(qiáng)其對(duì)病毒的免疫力。一般情況下新生仔豬應(yīng)在出生后0.5～1h內(nèi)吃到初乳，以獲取足夠的免疫物質(zhì)和能量。建議母豬每天哺乳次數(shù)增加至8～10次，以保證仔豬獲得充足的奶水。在哺乳期間，母豬應(yīng)保持良好的健康狀況，飼料中添加適量的抗生素、抗病毒藥物和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，以提高母乳中的抗體水平和仔豬的抵抗力。密切觀察仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育情況，如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行隔離和治療。

3、加強(qiáng)環(huán)境清理衛(wèi)生消毒

①加強(qiáng)環(huán)境清理

在仔豬傳染性腸胃炎防控期間，制定并實(shí)施仔豬豬舍內(nèi)外部環(huán)境清理方案對(duì)于降低病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)、保障豬群健康具有重要意義。環(huán)境清理過(guò)程中，應(yīng)該明確相應(yīng)的工作目標(biāo)，確保豬舍內(nèi)外部環(huán)境清潔、衛(wèi)生，降低病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)，提高仔豬生長(zhǎng)環(huán)境質(zhì)量。根據(jù)豬舍實(shí)際情況，制定每日、每周和每月的清潔計(jì)劃，確保各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。明確清潔工作人員職責(zé)，確保各崗位人員按照要求完成清潔工作。配備合適的清潔工具和設(shè)備，如掃把、拖把、清洗機(jī)等，使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的清潔劑，確保清潔效果。要著重每天豬舍內(nèi)部的糞便、垃圾，保持舍內(nèi)衛(wèi)生，清理殘留飼料，防止霉變、污染。

②衛(wèi)生消毒

為有效減少環(huán)境當(dāng)中的病毒數(shù)量，應(yīng)該制定合理的衛(wèi)生消毒方案，并要求養(yǎng)殖戶嚴(yán)格執(zhí)行。推薦使用對(duì)仔豬無(wú)害且能有效殺死病原微生物的消毒劑，如過(guò)氧乙酸、次氯酸鈉、百毒殺、抗毒威等。避免使用具有毒性（吸入毒性）及強(qiáng)刺激性的藥劑，以免對(duì)仔豬產(chǎn)生不良影響。在消毒處理過(guò)程中要認(rèn)識(shí)到不同消毒劑的使用濃度有所不同，需根據(jù)具體產(chǎn)品說(shuō)明書進(jìn)行調(diào)整。一般情況下，消毒劑的濃度應(yīng)控制在1%～5%之間。例如，過(guò)氧乙酸的使用濃度為1%～2%，次氯酸鈉的使用濃度為1%～3%。豬舍空欄時(shí)，先徹底清洗豬舍，然后用高壓水沖洗，干燥后進(jìn)行消毒液噴灑。必要時(shí)，可進(jìn)行第2次消毒。在疫病發(fā)生高峰期或者養(yǎng)殖場(chǎng)存在傳染性疾病流行期間，應(yīng)該注重做好帶豬消毒工作。將消毒劑直接噴灑在豬體上，以殺滅豬體上的病原體。帶豬消毒時(shí)，要注意避免消毒液直接噴灑在仔豬的口、眼、鼻等部位，以免引起刺激。一般情況下，建議每周進(jìn)行2～3次帶豬消毒。在疫情高發(fā)期或豬舍衛(wèi)生狀況較差時(shí)，可適當(dāng)增加消毒頻率。

4、強(qiáng)化防寒保暖

新生仔豬對(duì)溫度要求較高，因?yàn)樗鼈冏陨碚{(diào)節(jié)體溫的能力較弱。在仔豬哺乳期，要注意保暖工作。溫度可以調(diào)整到26～28℃，每周降低2～3℃，直至降到豬正常生長(zhǎng)溫度范圍15～25℃。隨著仔豬日齡的增加，對(duì)溫度的需求逐漸降低。為了探究精細(xì)調(diào)控保溫?zé)魷囟葘?duì)局部供暖的影響，以及仔豬對(duì)溫度的需求，可以分為四梯度溫差2組、四梯度溫差1組和兩階段功率組（對(duì)照組），監(jiān)測(cè)仔豬生長(zhǎng)性能、行為和能耗。同時(shí)注射內(nèi)濕度應(yīng)保持在適宜范圍內(nèi)，以保證仔豬的健康生長(zhǎng)。當(dāng)溫室內(nèi)相對(duì)濕度超過(guò)85%時(shí)，對(duì)仔豬生長(zhǎng)是不利的，容易抑制作物的正常蒸騰和誘發(fā)真菌病害，同時(shí)易引起室內(nèi)結(jié)露，降低溫室的透光率。一般在仔豬階段，豬舍內(nèi)的濕度調(diào)控到65%～70%。防寒保暖期間可以在仔豬豬舍內(nèi)設(shè)置保溫?zé)簦蕴峁┚植繙嘏?，滿足仔豬對(duì)溫度需求。可根據(jù)研究結(jié)果，精細(xì)調(diào)控保溫?zé)魷囟龋档凸┡芎?。也可以在豬舍圍墻和屋頂加裝保溫材料，減少熱量散失，提高豬舍整體保溫效果。

5、加強(qiáng)通風(fēng)換氣

仔豬豬舍通風(fēng)換氣是控制豬舍環(huán)境的重要手段，對(duì)于改善空氣質(zhì)量、降低舍內(nèi)濕度、減少傳染性腸胃炎，病毒等多種病原微生物傳播具有重要意義。根據(jù)豬舍的建設(shè)和養(yǎng)殖密度，做好通風(fēng)換氣，在氣溫高的情況下，通過(guò)加大氣流使豬感到舒適，以緩和高溫對(duì)豬的不良影響。豬舍封閉的情況下，引進(jìn)舍外新鮮空氣，排出舍內(nèi)污濁空氣和濕氣，以改善豬舍的空氣環(huán)境，并減少豬舍內(nèi)空氣的微生物數(shù)量。在豬舍內(nèi)不應(yīng)該設(shè)置進(jìn)氣管和排氣管，進(jìn)氣管一般距天棚400～500mm，舍外端應(yīng)安裝調(diào)節(jié)板，以便將氣流擋向上方，防止冷空氣直接吹到豬體。排氣管下端從天棚開(kāi)始，上端露出屋脊0.5～0.7m，位置在豬舍糞水溝上方，沿屋脊兩側(cè)交錯(cuò)垂直安裝在屋頂上。在排氣管上端設(shè)置風(fēng)帽，其形式有傘形、百葉窗式等，以防止雨雪自排氣管進(jìn)入舍內(nèi)。管內(nèi)設(shè)調(diào)節(jié)板，以控制風(fēng)量。兩根排氣管的距離為80～120mm，以充分利用風(fēng)壓和熱壓來(lái)加強(qiáng)通風(fēng)效果。有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)還可以選擇機(jī)械通風(fēng)方式，根據(jù)豬舍規(guī)模和需求，選擇適當(dāng)?shù)耐L(fēng)設(shè)備，如軸流風(fēng)機(jī)、屋頂風(fēng)機(jī)等。設(shè)置進(jìn)氣和排氣管道，進(jìn)氣管道水平設(shè)置在縱墻上部，排氣管道垂直設(shè)置在屋脊兩側(cè)。根據(jù)豬舍內(nèi)空氣質(zhì)量要求和氣候條件，合理設(shè)置通風(fēng)設(shè)備的速度和風(fēng)量，以保證豬舍內(nèi)空氣質(zhì)量。

總之，在防控過(guò)程中，應(yīng)該采取有效措施，如加強(qiáng)對(duì)飼料、飲水的衛(wèi)生管理、做好豬舍的衛(wèi)生消毒、定期檢查豬群的健康情況等。此外，也應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)疾病的監(jiān)測(cè)和預(yù)防，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制病情的擴(kuò)散，確保豬群的健康生長(zhǎng)。

（作者單位：537303廣西貴港市平南縣平山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村中心;537313廣西貴港市平南縣丹竹鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村中心）