李東風

每年的六月正是太陽照射北半球最長的日子，也是我國最北的漠河縣北極村觀看北極光的最佳時機，背包客們趨之若鶩，來自全國乃至世界各地的人們從四面八方涌入這不足幾千人的邊陲小鎮(zhèn)——北極村，為了讓世界各國的外國朋友更多了解中國，欣賞到這一天下奇觀——北極光，我們中央電視臺英語頻道的品牌欄目《旅游指南》受當?shù)匮垇淼侥涌h北極村。攝制組一行四人經(jīng)過在北京的精心準備，帶著“長槍短炮”加入到了拍攝北極村和北極光的隊伍中。

中國漠河北極村坐落在大興安嶺的北麓，黑龍江的南岸、七星山的腳下，與俄羅斯伊格娜思依諾隔江相望，是中國的最北端，地理坐標為東經(jīng)122°、北緯57°。北極村能吸引眾多中外背包客，就是因為它號稱中國最“北”，擁有中國最北人家、最北的客棧、最北的郵電局、最北的小學、最北的沙洲，甚至最北的廁所等等。有人開玩笑說，在這里總算讓人有找到“北”的感覺。這里還有美麗的北極光，每年的六月正是觀看北極光出現(xiàn)的最佳時間。從漠河縣城開車到北極村需要一個半小時路程，道路兩邊的林木茂盛，滿眼綠色，汽車好似在林海中穿行。

北極村不大，只有243戶人家，963口人，但每家占的面積都很大?！澳練だ恪笔降哪疚萸岸加写髩K的菜地，瓜地和暖棚。游客在瓜果成熟的季節(jié)來到這兒可以現(xiàn)摘現(xiàn)吃。北極村緯度較高，溫度低，即使最熱的六七月份最高溫度也就十六七度的樣子，到晚上氣溫可能下降到零下三四度，一定要蓋棉被。如果下雨，氣溫可能還會更低，有的家庭即使在夏天照樣生著暖氣，所以北極村是消夏避暑的好地方。溫差大、光照時間長、植物生長期長，生長在北極村的蔬菜瓜果都非常好吃，有一種特別清香的味道，尤其瓜果，在旺季供不應(yīng)求。

剛到北極村會覺得天黑得非常晚，由于地球的自轉(zhuǎn)，太陽照射北半球的時間加長，因此北極村晚上10點天才黑下來，即使深夜天色也不是很黑，仍然有人在外面下棋和聊天，讓人分不出是傍晚或黎明。凌晨兩三點鐘太陽已經(jīng)升起來了，所以北極村也有“不夜城”之說。現(xiàn)在生活在北極村的主要有兩類人，一部分是闖關(guān)東過來的山東人，另一部分由中俄混血、鄂倫春族和少數(shù)外遷人組成。在村子里轉(zhuǎn)上幾圈就能碰到藍眼睛的中俄混血后裔，他們會告訴你他的爺爺或者他的奶奶、爸爸或者媽媽是俄國人。

吃在漠河

漠河地處中國最北端的北緯50度線上，由于地理環(huán)境和氣候的影響，這里形成了自己一套獨特的生活方式，尤其是在飲食習慣方面和國內(nèi)其他地方有很大不同。特色菜有小雞燉蘑菇、鍋包肉、烤狗魚、野菜包子、漠河馬哈魚、大豐收、農(nóng)家燉冷水鯉魚、蘸醬菜、排骨燉大豆角、酸菜豬肉燉粉條、殺豬菜、鐵鍋燉大鵝等等，數(shù)不勝數(shù)。

小雞燉蘑菇是典型的東北頭牌菜，在漠河被表現(xiàn)得更加淋漓盡致，因為大多的蘑菇來自大興安嶺純天然無污染的原始森林，蘑菇個大肉多，大的有三四兩，一般以野生蘑菇為主，且種類繁多，味道醇厚。當?shù)厝硕加幸惶鬃R別蘑菇的能力，在漠河很少有人大棚培育和養(yǎng)殖蘑菇，完全是一種天然食品。夏天一般用鮮蘑菇，主打一個“鮮”字，當然夏天也有很多餐館使用干蘑，干蘑經(jīng)過長時間的晾曬，蘑菇的味道似乎更加濃烈一點。小雞選用當?shù)亓镞_雞，雞肉的味道更加醇香，和干蘑一起煨燉，能充分吸收各自食材的特點，形成一道鮮香無比的北方特色菜，在漠河的大小餐館都能吃到。特別提醒，林區(qū)的野蘑菇不可以隨意采摘，以防中毒。

包子哪里都有，但是漠河卻有不同，大興安嶺地區(qū)漫山遍野的野菜就是最好的天然食材庫，譬如薺薺菜、婆婆丁、蕨菜、鴨嘴菜、蒿芽、老山芹等等。每年的春夏兩季正是吃時令野菜的最好時節(jié)。說是野菜包子實際上還是有肉，選用當?shù)氐耐霖i肉，一般肥肉放得較多，也有使用豬油渣，碾碎吃起來比較香，葷素結(jié)合恰到好處，不膩不淡。漠河的包子個兒很大，一個就能吃飽，加上布留克咸菜和一碗稀飯，在漠河就是絕配。

漠河蘸醬菜是一道很爽的涼菜，雖然漠河天氣較涼，但是家家都有吃蘸醬菜的習慣。蘸醬菜里有黃瓜條、胡蘿卜條、香菜、大蔥、生菜、豆腐皮、茄子等等，在漠河有“凡菜皆可蘸”的說法。當然蘸醬菜的靈魂一定是東北黃豆大醬，東北盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的黃豆經(jīng)過發(fā)酵而成大醬，開始你會覺得漠河人吃飯比較豪邁，慢慢習慣了同樣會越來越喜歡蘸醬菜。重點是這里蔬菜的品質(zhì)非常好，由于漠河寒季時間較長，蟲害很少，這里的蔬菜幾乎不使用農(nóng)藥和化肥，加上肥沃的黑土地和晝夜溫差大，營養(yǎng)豐富，無污染，妥妥的綠色食品，簡單清洗生吃一點問題沒有。

中國第三大河——黑龍江

黑龍江是中國第三大河，它是由內(nèi)蒙古的額爾古納河和石喀勒河交匯后而形成，也是一條中俄界江。我們在村中找到從小在黑龍江上長大的老村長做導游，由于來北極村的游客逐年增多，他干脆辭了村長的職務(wù)，做起旅游的行當。他親自駕駛自家的游艇帶我們逆水而上，到黑龍江的源頭一看究竟。黑龍江江面非常寬闊，流速平滑，近看黑龍江的水是干凈的，遠看像一條黑色的巨龍，游走在天際之間，小魚在岸邊淺水游弋。據(jù)老村長講，江里盛產(chǎn)很多珍貴的冷水魚品種，有哲羅、細鱗、柳根兒、重唇、大馬哈、鰉魚等等。我和朋友在船上垂釣2個小時輕松釣上來十幾條小柳根兒。老村長告訴我們中俄的江界線以河心的中間為界，用望遠鏡瞭望俄方茂密的叢林，不時能看到對方的碉堡和荷槍實彈的士兵。我們有點驚詫，老村長告訴我們不用擔心，穿著迷彩服的士兵都是仿真人，因為俄方一側(cè)地廣人稀，即使不遠的伊格娜恩依洪村也僅有六戶人家，邊界長，加上又是和平年代，許多碉堡都是空的，旁邊士兵也只好用仿真人代替了。

北極村的回信

在我的印象中，由于電子郵件的出現(xiàn)去郵電局寄信的機會越來越少，但漠河的北極村郵電支局卻是游客必去的地方。記得香港歌手陳曉琪在《北極村的回信》深情唱道：“篇篇寫出心意，能否圣誕都一一寄出，于無限中藏無限心事，盼望你知道?！便y裝素裹的畫面，委婉動情的曲調(diào)讓許多追求浪漫的年輕人對北極村產(chǎn)生無限遐想。北極村郵電局不僅有各式各樣的北極村郵票、紀念封、首日封、明信片等出售，還可以加蓋北極村的郵戳，對于集郵愛好者來說，無疑是彌足珍貴，更有意思的是可以把游客在北極村拍攝的紀念照片，現(xiàn)場制作加印到明信片上，讓游客寫好地址和對遠方親人的問候和思念，帶著北極村的祝福一起寄到全國乃至世界各地。

天象奇觀——北極光

當人類第一次仰望天際，驚見北極光的那一刻，都開始發(fā)展各自關(guān)于北極光的傳說。因紐特人認為極光是神靈引導死者靈魂上天堂的火炬，原住民則認為極光是神靈現(xiàn)身。今天我們不一定相信神話傳說，但我們期盼北極光出現(xiàn)。因為在漠河我們聽到太多關(guān)于北極光的傳說，看到太多關(guān)于北極光的美妙圖片和視頻，在我們住宿的金馬賓館每個房間都有關(guān)于北極光的精美照片，有傘狀，弧形、放射狀……形狀各異，五顏六色、美輪美奐。六七月份據(jù)說是觀看北極光的最佳時節(jié)，每年當?shù)囟冀M織大型歌舞晚會歡慶北極光節(jié)的到來，晚會的舞臺燈光像北極光的顏色一樣絢麗多彩。晚會現(xiàn)場是露天的，隨時可以觀察到天象的變化。我仰望天際，看到天空仍然是灰灰的。人們生起篝火在江邊點起孔明燈，載歌載舞，歡呼雀躍，把歡慶的氣氛推向高潮，期盼著千變?nèi)f化、曼妙多姿的“電光秀”的到來。天仍然是灰灰的，直到12點左右，云層的加逢中忽然間好似泛起一抹不規(guī)則的白色，像水墨畫一樣。這是否就是我們期盼已久的北極光？我不知道，但我的朋友堅持說這就是北極光，很多人都拿著相機拍個不停，想把北極上空上僅有的光亮給記錄下，不管怎樣，我們每一個人都希望讓北極光的夢想照進現(xiàn)實，把對北極光的美好希冀永遠留在心里。