摘" "要" "枸杞是甘肅白銀平川區(qū)傳統(tǒng)中藥材，目前種植面積接近10 000畝，年收入1.2億元左右，形成了獨(dú)具特色的高效栽培配套技術(shù)。從園址選擇、土壤改良、合理密植、科學(xué)栽植、生長期管理、采摘加工等方面對平川區(qū)枸杞高效栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)。

關(guān)鍵詞" "平川區(qū);枸杞;高效生產(chǎn);配套技術(shù)

枸杞是甘肅省白銀市平川區(qū)傳統(tǒng)中藥材，近年來該地區(qū)枸杞平均畝收入可達(dá)10 000元以上，種植效益好，規(guī)?；l(fā)展勢頭強(qiáng)勁，目前在寶積鎮(zhèn)、共和鎮(zhèn)、黃嶠鎮(zhèn)、水泉鎮(zhèn)、王家山鎮(zhèn)、種田鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)?；N植9 200多畝， 年產(chǎn)鮮果3 500多t、干果2 300多t，收入1.2億元左右。平川區(qū)枸杞種植在旱砂田中，光照充足，晝夜溫差大，所產(chǎn)枸杞果肉厚、口感柔潤，品質(zhì)卓越，很受市場歡迎。在長期種植過程中，形成了獨(dú)具特色的高效栽培配套措施，現(xiàn)總結(jié)如下。

1" "園址選擇

枸杞適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒、耐旱、耐瘠薄，喜濕潤、怕澇，耐鹽堿，對土壤要求不嚴(yán)，在平川區(qū)高效生產(chǎn)時，應(yīng)盡量選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、具有排灌能力、含鹽堿量低的輕壤、沙壤或中壤土地塊建園，避免在低洼易積水和鹽堿含量過高的地塊建園。

2" "土壤改良

栽植前結(jié)合土壤耕翻施用有機(jī)肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。如果農(nóng)家肥充足，可畝施充分腐熟的農(nóng)家肥10 000～20 000 kg;如農(nóng)家肥不足，可畝施商品有機(jī)肥1 000～2 000 kg。將肥料均勻撒施在地表，然后耕翻，耕深30 cm左右。

3" "合理密植

枸杞喜光，栽植當(dāng)年或次年夏季即可開花結(jié)果。其根系小，樹冠小，適宜密植。可采用計(jì)劃密植，行距60 cm、株距30 cm，提高前期覆蓋率，促進(jìn)早期產(chǎn)量形成。以后隨著樹冠擴(kuò)大，逐步將過密的植株移除，栽植后5～6年，可將株行距調(diào)整到2 m×2～3 m。

4" "科學(xué)栽植

栽植前按確定的株行距放線，標(biāo)記栽植穴位置。在標(biāo)定位置挖30 cm見方的栽植穴，填入表土15～20 cm厚，整理成饅頭狀。

選擇基部粗度0.8 cm以上、無病蟲害、根系發(fā)達(dá)的壯苗，栽植時剪掉過長的根，將苗放入栽植穴，舒展根系，用表土將穴填平，邊填土邊踏實(shí)，將心土分?jǐn)偸旎?。栽好后將樹盤整成直徑60 cm左右、內(nèi)低外高鍋狀，澆水，待水下滲后用表土覆蓋，然后樹盤覆膜保墑。

5" "生長期管理

1）清理雜草。平川區(qū)降雨少，空氣干燥，栽培枸杞主要采用清耕制，在植株生長過程中需多次清理雜草，以減輕雜草生長對枸杞的影響，通過疏松土壤增加土壤透氣性，促進(jìn)根系健壯生長，提高樹體吸收功能。

2）科學(xué)供水。枸杞是一種連續(xù)開花結(jié)果植物，花果期在6—10月，喜濕潤土壤，平川區(qū)枸杞生產(chǎn)采用灌溉和保墑相結(jié)合的方法保證水分供應(yīng)。

平川區(qū)黃河沿岸有灌溉條件的地方，可根據(jù)天氣狀況和土壤墑情適時適量澆水，保持土壤相對含水量在60%左右為宜。山區(qū)沒有灌溉條件的地方，可在秋季墑情好時對栽植行或全園用砂石覆蓋，減少土壤水分蒸發(fā)損失。

3）合理施肥。主抓9—10月基肥和6月上旬追肥，配合葉面噴肥，滿足植株生長結(jié)果所需。

基肥以充分腐熟的農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥為主，配合高鉀型復(fù)合肥，每年畝施充分腐熟農(nóng)家肥" " " "3 000～4 000 kg或商品有機(jī)肥300～400 kg、高鉀型復(fù)合肥40～60 kg。在樹梢外緣挖溝或挖穴施入，肥土混勻，填埋。

6月追肥以高氮中磷型復(fù)合肥或水溶肥為主，復(fù)合肥結(jié)合澆水或雨后墑情好時施用，盛果期畝施用量50～60 kg，水溶肥畝施用量15～20 kg，將水溶肥溶解于大塑料桶中，用追肥槍追施。

7—9月，每10 d左右葉面噴施1次0.2%～0.3%尿素+0.3%～0.5%磷酸二氫鉀或600倍液氨基酸，提高植株光合效能，增加光合產(chǎn)物積累，保證產(chǎn)量品質(zhì)。

4）適時攏枝。枸杞為多分枝灌木，枝條細(xì)軟，多呈下垂生長狀態(tài)，放任其生長會影響光合作用和花芽分化，可在植株旁插上竹竿，將細(xì)軟下垂生長的枝條綁在竹竿上，將枝條生長方向由下垂變水平，促進(jìn)枝條旺盛生長，提高光合能力和花芽分化質(zhì)量。

5）科學(xué)修剪。枸杞生產(chǎn)中易發(fā)生光照惡化現(xiàn)象，不利于產(chǎn)量和品質(zhì)形成，要加強(qiáng)修剪調(diào)節(jié)，重點(diǎn)做好以下管理。

一是保持樹形清晰。枸杞萌芽率高，成枝力強(qiáng)，枝干繁茂，如果控制不當(dāng)，易造成樹形紊亂，主次不清，光照惡化，應(yīng)根據(jù)果園具體情況，選擇長圓錐形、半圓形、疏散分層形等不同樹形，按標(biāo)準(zhǔn)要求整形。如果枝多形亂，影響生長結(jié)果，可從主干上將樹冠全部剪掉，第2年發(fā)芽后重新培養(yǎng)樹形;對于比較規(guī)范的樹體，修剪時注意疏除病蟲枝，加強(qiáng)老枝更新即可。

二是留新枝結(jié)果。枸杞枝條下垂生長，成花容易，新老枝條均可結(jié)果，一般新枝養(yǎng)分充足，所結(jié)果實(shí)個大質(zhì)優(yōu)，修剪時應(yīng)注意留1年生新枝，將結(jié)果后變細(xì)的老枝疏除，保持壯枝結(jié)果，提高產(chǎn)量品質(zhì)。

三是摘心。枸杞枝條生長、開花、結(jié)果、花芽分化等重疊進(jìn)行，新梢邊開花邊結(jié)果，在枝條中部大量掛果后對枝梢摘心或把頂梢的花剪掉，集中營養(yǎng)供果實(shí)生長，促進(jìn)果實(shí)膨大，提高果實(shí)品質(zhì)。

6）防治病蟲鳥害。平川枸杞生長過程中，易受炭疽病、白粉病、蛀果蛾、蚜蟲、癭螨、木虱、鳥雀等多種有害生物危害，應(yīng)根據(jù)有害生物發(fā)生情況，適時對癥防治，控制危害，減少損失。

炭疽?。ê诠。┲饕：η喙?、嫩枝、葉、蕾、花等。青果感病后，果面出現(xiàn)小黑點(diǎn)，甚至整果變黑，嚴(yán)重時病果率高達(dá)80%以上，造成大幅減產(chǎn)。嫩枝、葉片感病后產(chǎn)生褐色病斑，病斑逐漸擴(kuò)大變黑，濕度大時呈濕腐狀。防治措施：發(fā)病初期交替噴25%吡唑醚菌酯懸浮劑1 000～1 500倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑3 000～4 000倍液、70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液等藥劑防治，7～10 d噴1次，連噴2～3次。

白粉病主要危害葉片，一般6月份開始發(fā)病，受害葉背易出現(xiàn)黑灰色霉?fàn)钗铩７乐未胧喊l(fā)病初期交替噴施25%吡唑醚菌酯懸浮劑1 000～1 500倍液、35%己唑·醚菌酯懸浮劑3 000～4 000倍液、30%戊唑·嘧菌酯1 500～2 000倍液等藥劑防治，7～10 d噴1次，連噴2～3次。

蛀果蛾以幼蟲危害幼蕾、花、果實(shí)，也取食嫩葉、嫩梢，造成花蕾脫落，嫩葉嫩梢生長畸形或枯萎，被害果內(nèi)蛀成蟲道，曬干后變黑色霉果，嚴(yán)重影響果實(shí)品質(zhì)。防治措施：4月初幼蟲為害期，選擇噴施5%阿維·高氯氟水劑2 000～3 000倍液、35%異丙威懸浮劑" " 1 000～1 500倍液、30%茚蟲威懸浮劑3 000～4 000倍液等藥劑防治。

蚜蟲主要刺吸植株汁液，導(dǎo)致樹勢衰弱，結(jié)果能力降低。防治措施：發(fā)生初期，選擇噴施37%高氯·馬乳油2 000～3 000倍液、10%聯(lián)苯菊酯水劑2 000～" 3 000倍液、50%吡蚜酮乳油4 000～6 000倍液等藥劑防治。

癭螨主要危害嫩葉嫩尖，受害植株發(fā)育不良，花果畸形，葉片上長出小疙瘩，嚴(yán)重時不能開花結(jié)果。防治措施：在成螨大量出現(xiàn)前噴施50%殺螨丹膠懸劑600倍液或1.8%愛比菌素（阿維菌素）乳油3 000～4 000倍液防治。

木虱主要危害葉片，葉片受害后密生或單生蟲癭，扭曲變形，變成褐色，提早脫落。防治措施：枸杞萌芽時，用48%毒死蜱1 000～1 500倍液噴灑樹冠及周圍環(huán)境;枸杞展葉后，用25%喹硫磷150～200倍液噴殺。

鳥雀主要取食果實(shí)，導(dǎo)致減產(chǎn)，可采用不定時園內(nèi)點(diǎn)炮、覆蓋防鳥網(wǎng)等方法防治。

6" "果實(shí)采摘

由于枸杞邊開花邊結(jié)果，果實(shí)成熟期不一致，最早的6月下旬至7月上旬成熟，最晚的10月下旬至11月成熟，應(yīng)分期分批采收。在果實(shí)充分膨大后，果皮變紅發(fā)亮，果蒂變松時采摘，夏季7～10 d采一茬，秋季10～12 d采一茬。枸杞漿果皮薄多汁，采摘時要防止碰壓傷。

7" "加工

采收后的枸杞應(yīng)薄攤在竹席或水泥地上晾曬。天氣晴朗時，晾曬5～7 d，待果實(shí)水分含量降到13%左右，即可包裝貯藏。