摘 要 在鄉(xiāng)村全面振興的大背景下，農(nóng)旅融合已成為推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要路徑?；谵r(nóng)旅融合的視角，以廣西壯族自治區(qū)凌云縣作為典型案例，分析凌云縣農(nóng)旅融合的發(fā)展特色和實踐情況，探究存在的問題并有針對性地提出相關優(yōu)化建議，旨在推動凌云縣農(nóng)旅融合的進一步發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施提供有益參考。

關鍵詞 鄉(xiāng)村振興；農(nóng)旅融合；特色農(nóng)業(yè)；廣西凌云縣

中圖分類號：F592；F327 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.13.031

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進，鄉(xiāng)村發(fā)展正在尋求以特色農(nóng)業(yè)為主導，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合的新模式。農(nóng)旅融合作為整合農(nóng)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)、合理開發(fā)鄉(xiāng)村資源、帶動村民致富的有效措施，已逐漸成為解決“三農(nóng)”問題的重要手段，并為鄉(xiāng)村升級發(fā)展注入新動力，對加快鄉(xiāng)村振興步伐、推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程、促進農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展具有重要意義[1]。為貫徹落實國家和廣西農(nóng)旅融合發(fā)展的部署，凌云縣依托豐富的特色農(nóng)業(yè)、民俗文化、鄉(xiāng)村旅游等資源，積極探索農(nóng)旅融合發(fā)展的新業(yè)態(tài)和新產(chǎn)業(yè)模式，大力推動農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1" 現(xiàn)狀

1.1" 地理區(qū)位概況

凌云縣位于廣西壯族自治區(qū)百色市北部，地處中國西南地區(qū)出海、出邊大通道中心，縣域面積為2 053 km2，北接樂業(yè)縣，南鄰右江區(qū)，東連鳳山縣、巴馬縣，西接田林縣，距南寧市約300 km，距百色市約80 km。凌云縣現(xiàn)轄泗城鎮(zhèn)、下甲鎮(zhèn)、邏樓鎮(zhèn)、加尤鎮(zhèn)等4個鎮(zhèn)和沙里瑤族鄉(xiāng)、伶站瑤族鄉(xiāng)、朝里瑤族鄉(xiāng)、玉洪瑤族鄉(xiāng)等4個鄉(xiāng)，曾榮獲中國名茶之鄉(xiāng)、中國蠶桑之鄉(xiāng)、中國長壽之鄉(xiāng)、國家生態(tài)文明建設示范縣、國家有機產(chǎn)品認證示范創(chuàng)建區(qū)等稱號。

1.2" 自然資源概況

凌云縣地勢西北高東南低，海拔210～2 062 m，地形以山地為主，縣域內(nèi)山地面積占總面積的93.32%。屬亞熱帶季風氣候，夏長冬短，秋高氣爽，溫和濕潤，年平均氣溫19～20.4 ℃，年平均日照時數(shù)為1 443 h，年平均降雨量為1 235 mm?？h域內(nèi)水源豐富，擁有泗水河、布柳河2條干流及11條支流，總流域面積將近1 800 km2；土質(zhì)濕潤、疏松、肥力高，其土壤含有豐富的鉻和硒，含量均高于全國平均水平的15倍以上。得天獨厚的地形地貌、氣候、水土等自然資源，為凌云縣特色農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好條件。

1.3" 農(nóng)業(yè)發(fā)展情況

近年來，凌云縣堅持“兩葉一果一家禽”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，積極發(fā)展茶葉、蠶桑、特色水果、林下生態(tài)養(yǎng)殖等生態(tài)特色農(nóng)業(yè)。2022年，凌云縣農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值為23.2億元，同比增長7.4%，增速排百色市12個縣（市、區(qū)）第1位。

茶葉產(chǎn)業(yè)是凌云縣的重要經(jīng)濟支柱。作為廣西最大的白毫茶生產(chǎn)基地，凌云縣加快實施茶葉標準化生產(chǎn)管理，做優(yōu)做強凌云縣白毫茶產(chǎn)業(yè)[2]。目前，凌云縣茶葉種植面積已達80 km2，出口基地備案有機茶園面積14.27 km2。隨著茶葉種植規(guī)模的擴大，從事茶葉種植、加工和銷售的人員已達5萬多人，占該縣農(nóng)業(yè)總?cè)丝诘?/4。

蠶桑是凌云縣的另一大生態(tài)富農(nóng)產(chǎn)業(yè)。凌云縣通過實施桑園提質(zhì)擴面工程、推廣先進養(yǎng)蠶技術(shù)、強化桑蠶基地建設等方式，不斷壯大桑蠶產(chǎn)業(yè)，桑園面積超過66 km2。2022年，蠶桑產(chǎn)值達4.02億元，同比增長20.4%；2023年實施新種和改良桑園15 km2，蠶繭產(chǎn)值同比增長24.8%。

此外，凌云縣著力培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌，認證“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品96個，“凌雲(yún)白毫”“凌云烏雞”“凌云牛心李”已成為國家地理標志產(chǎn)品。

1.4" 旅游業(yè)發(fā)展情況

面對綠水青山，凌云縣充分利用其古府茶鄉(xiāng)的優(yōu)越條件，以“兩園一山一古城”為抓手，不斷挖掘鄉(xiāng)村文化魅力和生態(tài)潛力，重點提升浩坤湖濕地公園、“泗水繽紛”田園綜合體、茶山、凌云古城等景區(qū)景點功能，成功打造了一批生態(tài)旅游景區(qū)品牌，包括浩坤湖、茶山金字塔、泗城州府等3個國家4A級旅游景區(qū)，納靈河谷、獨秀峰、紅色彩架、桑梓平懷等7個國家3A級旅游景區(qū)，弄福村、浩坤村、金保村、平懷村等4個中國少數(shù)民族特色村寨。

另外，凌云縣成功培育了100多個本土商品生產(chǎn)廠家，凌云縣白毫茶、山茶油等12項特色旅游商品獲得了國際大獎，游客滿意度逐年攀升。2023年國慶期間，凌云縣旅游綜合消費達2.59億元，同比增長135%，展現(xiàn)出強勁增長勢頭。

1.5" 農(nóng)旅融合發(fā)展情況

凌云縣以全域旅游發(fā)展為核心，結(jié)合旅游業(yè)和特色農(nóng)業(yè)，延伸拓展“文旅+”產(chǎn)業(yè)鏈，培育創(chuàng)意農(nóng)文旅、農(nóng)事體驗、田野露營、村居民宿于一體的新興業(yè)態(tài)。

1）立足優(yōu)勢資源探索茶旅融合新路徑。凌云縣是廣西最早將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)相融合的地區(qū)之一，如其茶山金字塔景區(qū)是一個集茶葉種植示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光、采茶制茶體驗、旅游購物和休閑度假于一體的旅游勝地。景區(qū)約6.7 km2，布置了生態(tài)休閑度假區(qū)、茶文化體驗區(qū)、茶葉加工園區(qū)、有機采摘體驗類農(nóng)業(yè)示范區(qū)和山林生態(tài)運動區(qū)[3]。目前，景區(qū)開發(fā)了茶王閣、茶仙亭、采茶區(qū)等多個景點，以及茶山餐飲、茶山別墅、制茶體驗、山歌表演等豐富項目。

2）多元產(chǎn)業(yè)融合打造鄉(xiāng)村振興新引擎。凌云縣以泗水沿河兩岸鄉(xiāng)村的自然風光為依托，充分利用桑蠶產(chǎn)業(yè)資源，結(jié)合紅薯粉、白毫茶和油茶等特色產(chǎn)業(yè)，打造“泗水繽紛”田園綜合體項目。該項目總面積61.4 km2，通過民居建筑外立面改造和鄉(xiāng)村環(huán)境整治及提升，深入挖掘本地文化內(nèi)涵，建設紅薯粉文化體驗廣場、油茶和白毫茶體驗館、自然教育基地、桑蠶產(chǎn)業(yè)體驗園等文化體驗場所，用特色文化賦能可體驗的旅游產(chǎn)品，使農(nóng)區(qū)變景區(qū)。同時，“泗水繽紛”田園綜合體與浩坤湖、茶山金字塔等旅游景區(qū)有機地串聯(lián)在一起，并在沿線開發(fā)蔬果采摘、特色觀光等集“休閑體驗+農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”示范的農(nóng)業(yè)體驗項目，形成凌云縣全域旅游示范區(qū)的“新引擎”。

3）凌云縣將“生態(tài)優(yōu)勢”融入旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過程，結(jié)合茶葉、桑蠶、特色果蔬等特色產(chǎn)業(yè)，打造農(nóng)業(yè)示范點和產(chǎn)業(yè)集聚村，加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多元化生態(tài)發(fā)展，推出養(yǎng)生度假、運動休閑、生態(tài)康養(yǎng)等沉浸式體驗項目，開發(fā)白毫茶、山茶油、茶葉酒、桑果酒等特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品，促進鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)全鏈條提質(zhì)增效。

2" 存在的問題

2.1" 融合產(chǎn)品較單一

農(nóng)旅融合的本質(zhì)在于創(chuàng)新，并不斷突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的界限，創(chuàng)造出獨具特色的融合產(chǎn)品。雖然近幾年凌云縣農(nóng)業(yè)旅游得到了一定發(fā)展，但整體上看，凌云縣的農(nóng)旅產(chǎn)品還處于初級的開發(fā)探索階段，多數(shù)仍以農(nóng)家樂、茶園參觀、果園采摘、農(nóng)產(chǎn)品銷售等低水平旅游活動為主，農(nóng)旅融合形式單一，產(chǎn)業(yè)融合程度不深，開發(fā)基地的特色亮點不足，滿足不了多元化的旅游需求。同時，大部分農(nóng)旅項目和產(chǎn)品沒能有效地整合周邊自然景觀、民俗文化和特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)、保護和建設。

2.2" 基礎設施不完善

道路、交通、餐飲、住宿等方面的基礎設施建設，是農(nóng)旅融合發(fā)展的有力支撐。自從國家層面提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略及和美鄉(xiāng)村的理念后，凌云縣鄉(xiāng)村的道路交通、水電網(wǎng)絡建設等基礎設施有了一定的改善，但依然存在提升空間。目前一些農(nóng)旅項目所在地的基礎設施建設不夠完善，安全警示牌、道路指示牌、宣傳牌等景區(qū)標識系統(tǒng)設置不夠規(guī)范，餐廳、民宿、停車場、旅游廁所等服務配套設施不齊全，影響了游客的出行和體驗，與休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游相關的旅游信息、交通物流、休閑購物和娛樂場所及設備等有待進一步優(yōu)化升級。

2.3" 品牌知名度不高

凌云縣旅游資源豐富，以“城古、茶香、水秀”為核心，全新打造“生態(tài)茶鄉(xiāng)·長壽凌云”的旅游形象和品牌，但農(nóng)旅資源整合不夠，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和有效合作，整體的品牌影響力不高，難以吸引更多的游客和旅游投資。此外，在對外營銷宣傳方面，凌云縣農(nóng)旅項目和產(chǎn)品的開發(fā)層次不深，未能深入挖掘市場潛力，新媒體推介的力度缺乏創(chuàng)新性和針對性，品牌宣傳缺乏系統(tǒng)性和整體性，未能形成有力的品牌效應。

2.4" 人力資源不充足

農(nóng)旅融合發(fā)展離不開具備跨學科知識和技能的復合型人才。凌云縣在推動農(nóng)旅融合發(fā)展過程中，遭遇了人才瓶頸。由于缺乏農(nóng)業(yè)、文化、旅游等領域的專業(yè)技術(shù)人才，項目進展受到制約，時常陷入困境。同時，當?shù)匚幕糜螐臉I(yè)者缺乏專業(yè)培訓，對農(nóng)耕文化的理解不深，表達能力有限，這在一定程度上削弱了鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)耕文化的融合深度。

3" 對策建議

3.1" 深挖文化內(nèi)涵，加大融合力度

凌云縣農(nóng)旅項目和產(chǎn)品的發(fā)展，應在農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的基礎上，充分實現(xiàn)其旅游觀賞、游憩、使用等價值，并深入挖掘展示其歷史、文化、藝術(shù)等內(nèi)涵，培育產(chǎn)品矩陣，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，增強吸引力，提高附加值，加強農(nóng)旅與文化的融合。

1）用好山水田園、長壽文化、民族風俗等特色文化資源，拓展融合農(nóng)旅的“文旅+”產(chǎn)業(yè)鏈，將“多產(chǎn)融合”植入旅游產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。例如，圍繞茶山金字塔特色資源，豐富茶文化的內(nèi)涵，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升茶產(chǎn)業(yè)和茶文化旅游的發(fā)展水平；利用凌云縣千年州府文化的獨特魅力，完善“泗水繽紛”田園綜合體、凌云縣白毫茶產(chǎn)業(yè)園購物街等項目建設，推出農(nóng)耕和國學體驗、綠道生態(tài)騎行、康養(yǎng)休閑度假等特色服務項目[4]。2）通過交通旅游環(huán)線串聯(lián)農(nóng)旅融合項目和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化資源，構(gòu)建一體化的空間格局，增加文化資源的承載和傳播載體，提升農(nóng)旅項目的文化性。3）結(jié)合地方民俗活動、文藝匯演和農(nóng)事節(jié)慶，例如朝里壯劇、瑤族龍鳳舞、白毫茶制茶技藝等，提升文化體驗性，促進本地特色的文化遺產(chǎn)傳承。

3.2" 擴展農(nóng)旅資源，優(yōu)化開發(fā)層次

目前，凌云縣的農(nóng)旅產(chǎn)品開發(fā)主要集中在水果采摘、田園觀光、棋牌娛樂、休閑垂釣等初級功能上。為了進一步提升農(nóng)旅發(fā)展水平，擴展資源內(nèi)涵，凌云縣需要加強農(nóng)旅資源的挖掘和整合，豐富農(nóng)旅產(chǎn)品體系。通過功能擴展，積極引導和支持新業(yè)態(tài)的發(fā)展，培育和引進一批經(jīng)營餐飲、非遺手工藝品、標配伴手禮等旅游新業(yè)態(tài)主體，并鼓勵景區(qū)及周邊群眾共同參與農(nóng)旅融合項目，開發(fā)康體、養(yǎng)生、休閑等多元化產(chǎn)品，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢和發(fā)展優(yōu)勢。此外，凌云縣還應根據(jù)不同人群的消費需求，不斷升級消費結(jié)構(gòu)，加強科技融合創(chuàng)新技術(shù)，促進產(chǎn)品更新，實現(xiàn)從農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售到旅游活動的轉(zhuǎn)化，打造多層次的農(nóng)旅項目類型，發(fā)展高層次、個性化、多樣性、體驗性的農(nóng)旅產(chǎn)品，推出民俗體驗、科普教育、文化傳承等高層級項目類別，滿足游客多樣化的需求。

3.3" 完善基礎設施，提升服務質(zhì)量

加大凌云縣的旅游基礎設施和服務設施建設，健全整體綜合服務功能。1）積極推動基礎設施建設，完善道路交通設施，提升各景區(qū)景點的通達性，確保國家3A級以上旅游景區(qū)和四星級以上鄉(xiāng)村旅游區(qū)的通達性良好，并嚴格按照相關規(guī)范和標準，科學規(guī)劃公共停車區(qū)域，合理布置旅游服務中心、星級飯店、旅游廁所、休閑綠道、自駕房車營地等公共配套服務設施。2）努力提升服務質(zhì)量和接待水平，優(yōu)化服務體驗，確保凌云縣農(nóng)旅融合的可持續(xù)發(fā)展。例如，引導民宿經(jīng)營者改善住宿軟硬件條件，提升服務質(zhì)量，做到質(zhì)價相符；加強對民宿和酒店從業(yè)人員培訓教育，提升接待服務技能和水平[5]。通過加強基礎設施建設和完善服務體系，為游客提供更加便捷、舒適和高質(zhì)量的旅游體驗，這不僅有助于提升凌云縣的旅游吸引力，還能為當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展帶來新的活力。

3.4" 積極宣傳引導，擴大品牌影響

加強凌云縣品牌營銷，在傳統(tǒng)旅游宣傳方式的基礎上，積極利用新型網(wǎng)絡媒體宣傳手段，如抖音、小紅書、微博等。提升凌云縣“生態(tài)茶鄉(xiāng)·長壽凌云”的旅游形象，將文化要素融入農(nóng)旅產(chǎn)品設計，設計系列主題文創(chuàng)產(chǎn)品，深化產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，增加傳承載體的多樣性。例如，在旅游產(chǎn)品包裝、農(nóng)業(yè)景觀小品、特色農(nóng)產(chǎn)品主題形象中融入茶文化、農(nóng)耕文化、桑蠶文化等元素，突出本地產(chǎn)業(yè)特色，打響“生態(tài)茶鄉(xiāng)”“古府文化”等品牌，打造凌云縣品牌的核心競爭力，提升游客的認知度和忠誠度。此外，積極參加各種旅游推介會，組織開展文體賽事活動，吸引更多游客前來打卡游玩、參與體驗，提升凌云縣農(nóng)旅融合產(chǎn)品的知名度和影響力。

3.5" 強化人才儲備，提高專業(yè)能力

專業(yè)人才是提升農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理和服務水平的基石，凌云縣需進行全方位、多元化的人才培育，強化農(nóng)旅融合發(fā)展的人才儲備。1）通過優(yōu)化人才引進管理辦法等政策，積極動員本地在外務工人員、經(jīng)商人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，兌現(xiàn)發(fā)放各類人才津貼、創(chuàng)業(yè)扶持資金，吸引農(nóng)科院校和旅游學院學生、專業(yè)農(nóng)旅經(jīng)理人、鄉(xiāng)土能人等優(yōu)秀人才。2）加強與農(nóng)業(yè)和旅游相關的培訓機構(gòu)、專業(yè)院校合作，引進旅游管理型和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)型人才，提高經(jīng)營管理水平[6]。3）開辦研修班對相關從業(yè)人員進行農(nóng)旅專業(yè)知識培訓，組織本地居民定期到先進地區(qū)交流考察，并完善農(nóng)旅人才專業(yè)能力考核機制，確保人才質(zhì)量與農(nóng)旅發(fā)展需求相匹配。

4" 結(jié)語

在新時代背景下，農(nóng)旅融合不僅是一種創(chuàng)新的經(jīng)濟發(fā)展模式，更是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑和強大引擎。深化農(nóng)旅融合，是凌云縣當前實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手和著力點。凌云縣應結(jié)合自身的資源稟賦，充分利用茶葉、蠶桑、特色水果等生態(tài)特色農(nóng)業(yè)，努力打造更具競爭力的“農(nóng)旅融合”知名品牌，真正實現(xiàn)“以旅促農(nóng)、以農(nóng)強旅”，為推動區(qū)域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興作出更大的貢獻。

參考文獻：

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（責任編輯：易" 婧）

收稿日期：2024-02-22

作者簡介：謝莉（1988—），在讀碩士，主要從事農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃研究。E-mail：527240693@qq.com。