1 豆腐的營養(yǎng)成分主要來自大豆種子的子葉

詩人楊萬里在《山村二首》中寫道：“風煙綠水青山國，籬落紫茄黃豆家?！贝蠖故侨粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷氖澄?，屬于雙子葉植物，其種子的結構包括種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉。胚根會發(fā)育成根；胚芽會發(fā)育成莖和葉；胚軸會發(fā)育成連接莖和根的部位；子葉肥厚，能貯存營養(yǎng)物質。因此，我們食用的豆腐主要是由大豆種子的子葉加工而成。

2 不可將干冰密封在玻璃瓶中儲藏

干冰是固體的二氧化碳，在常溫下，易升華，即直接由固態(tài)變成氣態(tài)。在升華的過程中，二氧化碳的體積會擴大近千倍，產生高壓。如果將干冰密封在玻璃瓶中，高壓會使得玻璃瓶爆炸，從而對人體造成傷害。此外，干冰也不能與皮膚直接接觸，否則容易引發(fā)凍傷。

3 地球上樹木生長的高度有極限

大樹頂端的水分靠根壓、蒸騰拉力、水分子本身的內聚力（水分子之間的氫鍵）等，從地下傳輸到樹頂端。不過，樹的高度超過10 米時就要克服大氣壓強，這時主要靠蒸騰作用和水分子之間的氫鍵使導管里的水能繼續(xù)向上流動。但是，氫鍵的力量也有極限，從而使得地球上的樹木高度極限約為130 米。

4 水星凌日和金星凌日

凌日指太陽被小的暗星體遮擋的天象，通常由太陽系的行星造成。太陽系內大行星按照距離太陽由近到遠的順序排列，分別是水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星和海王星。其中，只有水星和金星距離太陽比地球距離太陽近。在繞日運行過程中，水星和金星有時會處在太陽與地球之間。這時，地球上的觀測者可看到一小黑圓點在日面緩慢移動，這就是凌日現象。在地球上，人們能看到的只有水星凌日和金星凌日。如果人能夠站在火星上觀測，則可以看到地球凌日的勝景。

5 如果一個物體能夠吸收全部光線

我們能看見一個物體，是因為物體發(fā)出的光或者反射的光線進入了眼睛里。例如，我們能看到燃燒的蠟燭，是因為蠟燭自己發(fā)出的光射入了我們的眼睛。我們在夜晚能看到月球，是因為月球能把太陽光反射入我們的眼睛。

如果一個物體能反射所有色光，則該物體呈現白色；若能吸收所有光，則呈現黑色；若能通過所有色光，則是無色透明的。

內容回顧 溫故知新答案

1 A。斑馬魚是僅次于大鼠和小鼠的第三大實驗動物，也是一種常用的模式動物。模式動物是實驗動物的一種，指用于揭示某種具有普遍規(guī)律的生命現象的生物物種，又被稱為“活的試劑”。斑馬魚的個頭兒小，繁殖力很強。神舟十八號航天員在軌大約6 個月，在此期間， 斑馬魚不但能夠繁殖數次，而且產卵量又很高，胚胎僅需 24 小時便可發(fā)育成熟。因此，選擇斑馬魚更加有利于科學家展開研究。 斑馬魚是迄今為止除了航天員，我國空間站迎來的第一種脊椎動物。

2 C。艙外航天服的面窗有4 層結構：中間兩層是壓力面窗，其間充氮，起到隔熱和防結霧的作用；外層為可更換防護面窗，在軌可更換；最外層為濾光面窗，鍍的是一層純黃金膜，可以保證陽照區(qū)的光線強度不會對航天員的眼睛造成傷害。

3 C?？寺∈且环N特殊的繁衍方式。人類運用科學技術，不通過生殖細胞的自然結合，而是直接利用動物的體細胞進行繁殖，由此形成一個或多個基因完全相同、性別相同的后代。

4 B。早在2 000 多年前，人們把冰塊放入“鑒”內，再把制好的菜肴、酒等放進“鑒”內，以防腐敗、變質。簋（guǐ）是裝食物的器具，圓口、雙耳，主要用于放煮熟的飯食。鬲（lì）是煮飯用的炊器。

（責任編輯：謝飛 葛璟璐）