有一天回家后,我的肚子很餓。這時(shí),我看見(jiàn)桌子上放著兩個(gè)雞蛋。它們是熟的還是生的?在不打破雞蛋的情況下,我怎樣才能知道呢?
于是,我問(wèn)媽媽:“怎樣才能區(qū)分生雞蛋和熟雞蛋呢?”媽媽笑著說(shuō):“只要你輕輕轉(zhuǎn)一下雞蛋,就能知道它到底是熟的還是生的。”
我很好奇:“真的嗎?”媽媽說(shuō):“轉(zhuǎn)得快的是熟雞蛋,慢的那個(gè)就是生雞蛋?!?/p>
我將信將疑,把那個(gè)轉(zhuǎn)得快的雞蛋殼磕破,果然看到了凝固的蛋白。
會(huì)不會(huì)是巧合呢?我決定拿些雞蛋再試試。
我從冰箱里取出10個(gè)雞蛋,把其中的一半煮熟,冷卻后在熟雞蛋上做上標(biāo)記,把它們與生雞蛋放在一起。我拿出一個(gè)熟雞蛋和生雞蛋放在桌面上,然后同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)兩個(gè)雞蛋。果然熟雞蛋轉(zhuǎn)得很快,而生雞蛋卻轉(zhuǎn)得沒(méi)那么快。然后我用手按住雞蛋,并快速將手從雞蛋上拿開(kāi),熟雞蛋馬上停了下來(lái),而生雞蛋經(jīng)過(guò)我的手觸摸后,又轉(zhuǎn)了兩三圈后才停止。為了確保實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性,我又拿了另外幾個(gè)雞蛋做實(shí)驗(yàn),結(jié)果都與前一次的實(shí)驗(yàn)結(jié)果一樣。
這又是為什么呢?我問(wèn)媽媽,媽媽說(shuō):“我也不太清楚?!?/p>
我在網(wǎng)上搜索資料,找到了問(wèn)題的答案。原來(lái),任何物體都有慣性,慣性是指物體保持靜止?fàn)顟B(tài)或勻速直線運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的性質(zhì)。生雞蛋旋轉(zhuǎn)較慢是因?yàn)槠鋬?nèi)部的蛋黃和蛋白處于液體狀態(tài),當(dāng)我們將雞蛋旋轉(zhuǎn)時(shí),蛋殼開(kāi)始旋轉(zhuǎn),但內(nèi)部的液體(蛋黃和蛋白)會(huì)因?yàn)閼T性保持原有的靜止?fàn)顟B(tài)。這種不協(xié)調(diào)導(dǎo)致雞蛋晃動(dòng)并使旋轉(zhuǎn)速度減慢。相比之下,熟雞蛋中的蛋黃和蛋白已經(jīng)凝固成固體,能夠與蛋殼一起穩(wěn)定地旋轉(zhuǎn),因此在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)會(huì)更加平穩(wěn)并且旋轉(zhuǎn)速度快。
而熟雞蛋能很快停下來(lái),生雞蛋不能,是因?yàn)楫?dāng)熟雞蛋被手按停時(shí),蛋殼、蛋白和蛋黃都停止轉(zhuǎn)動(dòng),而生雞蛋的蛋白和蛋黃是液體,當(dāng)手按停時(shí),只有蛋殼停止了運(yùn)動(dòng),蛋白和蛋黃卻因?yàn)閼T性仍在運(yùn)動(dòng),所以還能帶動(dòng)蛋殼繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)幾圈。