“背靠黃河面對著天，陜北的山來套著山，翻了架圪梁拐了道彎，滿眼眼黃土山就成了蘋果山?！?/p>

金秋時節(jié)，行走在陜北延安黃土地上，許多地方漫山遍野都是蘋果樹。紅彤彤的蘋果，甜在人們嘴里，更甜在延安果農心里。

延安革命老區(qū)曾是深度貧困地區(qū)，脫貧攻堅戰(zhàn)號角吹響，蘋果產業(yè)一馬當先，成為延安脫貧產業(yè)。如今，蘋果產業(yè)在延安市實現(xiàn)高質量發(fā)展，成為致富產業(yè)。

老區(qū)人民記憶猶新——

2015年2月，習近平總書記回到延安市延川縣文安驛鎮(zhèn)梁家河，特意坐上越野車，沿著崎嶇山路前往山梁高處的蘋果種植園察看。

得知坡地上種植的蘋果畝產4000斤，能夠收入2萬多元，習近平總書記很高興?；叵肫?0多年前插隊時，鄉(xiāng)親們受苦受累種的農作物畝產只有幾十斤，總書記非常感慨。

習近平總書記囑托大家：“一定要堅定地把蘋果產業(yè)抓下去。”

“這就是農業(yè)現(xiàn)代化，你們找到了合適的產業(yè)發(fā)展方向?！秉h的二十大閉幕后，習近平總書記第一次外出考察就來到延安。2022年10月26日，總書記在延安市安塞區(qū)高橋鎮(zhèn)南溝村果園考察時的重要講話，至今回蕩在果農們耳畔。

習近平總書記指出：“大力發(fā)展蘋果種植業(yè)可謂天時地利人和，這是最好的、最合適的產業(yè)，大有前途。”

如今，延安市13個縣（市、區(qū)）全部為省級優(yōu)質蘋果基地縣，全市226萬人口，有超過80萬人從事蘋果產業(yè)。

蘋果樹成了“搖錢樹”。蘋果產業(yè)已成為延安市覆蓋面最廣、持續(xù)效益最好、對農民增收貢獻最大的特色產業(yè)，成為助力鄉(xiāng)村全面振興的重要抓手。

堅定方向：“沿著總書記指引的路子走，群眾的日子一定會越來越紅火”

“老劉，你這蘋果長得可真不賴！套了多少袋？”

“對著哩！套了13萬多個袋，還不得虧你平日的指導！”

9月2日，陜西省延安市安塞區(qū)高橋鎮(zhèn)，南溝村村民劉潤喜的蘋果園里，安塞區(qū)果業(yè)中心技術推廣中心主任張剛向劉潤喜打聽著今年的收成。

放眼望去，連片的蘋果樹郁郁蔥蔥、枝繁葉茂，套袋的蘋果掛在枝頭，空氣中彌漫著收獲的喜悅。

今年65歲的劉潤喜，與老伴一道打理著自家11畝的蘋果園，400多棵紅富士蘋果樹可是家中的“搖錢樹”，每年都有10多萬元的收入。

“蘋果田間管理關鍵是時間要‘卡’得準，錯過時間就會減產?！比绾卫?？環(huán)割有哪些好處？套袋要注意什么？當著張剛的面，劉潤喜講得頭頭是道，張剛露出滿意的笑容，這些都是他平時講授給果農的內容。

老兩口習慣吃住都在果園里，蘋果樹下雜草被清除得干干凈凈，還種上了各種蔬菜，吃不完的還可以拿到鎮(zhèn)上去賣，兩個孩子都在城里安了家買了房，老二還買了小汽車。

“我成天都在果園，還有20多天蘋果就可以去外袋，鋪反光膜，9月底就應該可以上市?！北P算著蘋果很快變成錢，劉潤喜心里美滋滋的。

“種蘋果一要選好品種，二要有標準化精細管理技術，三要增加土壤有機質含量技術，四要有防災減災技術?！闭劦教O果，張剛馬上變得健談起來，“矮化密植可以減少人工作業(yè)量，省工、省時、高效，便于機械化作業(yè)?！?/p>

高橋鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長杜杰介紹，南溝村種植蘋果3160畝，為村民帶來了可觀的經濟收入，2023年該村蘋果銷售收入突破1000萬元，南溝村村民人均可支配收入由2014年的4653元增長到2023年的21500元，村集體經濟收入也達到了63萬元。

“18畝果園，每年的收入比外出打工強多了，今年套了16萬個袋子，產出的蘋果估計能賣16萬元?！闭驹谧约夜麍@里，延川縣梁家河村果農呂立偉對記者說，“蘋果好吃，哪里還愁賣？外邊來的果商，一次性都拿走?！?/p>

延川縣文安驛鎮(zhèn)人大主席王雄偉介紹，梁家河綠色生態(tài)示范園覆蓋5個行政村、1419戶、4219人，蘋果種植面積10287畝，其中梁家河村981畝。

“蘋果這個‘最好的、最合適的產業(yè)’如今正蓬勃發(fā)展，沿著總書記指引的路子走，群眾的日子一定會越來越紅火?！蓖跣蹅フf。

科技賦能：果園普遍運用農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代農業(yè)技術

行走在延安各大果園，記者發(fā)現(xiàn)，這些果園已普遍運用農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代農業(yè)技術，通過大數(shù)據(jù)、云計算進行智能灌溉、精準施肥以及水肥一體化控制等，用科技賦能蘋果園，讓蘋果園建設有標準、管理有規(guī)范。

在梁家河綠色生態(tài)示范園，果園里滴灌系統(tǒng)、滅蟲燈、防雹網(wǎng)、氣象數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)、病蟲測報機、土壤溫濕分析儀等現(xiàn)代化設施設備成為“標配”。

“高海拔、高光照、高溫差、無污染”的氣候環(huán)境，造就了延安蘋果獨特的自然資源優(yōu)勢。

“延安發(fā)展蘋果產業(yè)具有得天獨厚的條件?！毖影彩泄麡I(yè)中心主任路樹國告訴記者，“光照充足、晝夜溫差大、平均海拔1200米左右、年日照時數(shù)2500小時以上、年均無霜期170天、年均溫9.9℃、年均降雨量550毫米，全部符合蘋果生長的7項氣象指標?！?/p>

洛川蘋果科技示范基地里，洛川縣蘋果產業(yè)管理局蘋果產業(yè)研發(fā)中心主任李前進正在蘋果園里忙碌。

“這個基地是解決果農技術需求‘最后一公里’的問題，所有品種和技術的研發(fā)放在這里?！崩钋斑M從樹上摘下一個蘋果， 咬一口嘎嘣脆，“我們把全國乃至世界上蘋果優(yōu)良品種引到基地進行觀察實驗，找出在洛川表現(xiàn)較好的品種。還會圍繞目前生產的瓶頸技術，找到最佳解決方案”。

據(jù)了解，洛川縣組建了包含56位農業(yè)領域知名專家的蘋果顧問團，建成了保存4000余份種質資源的國家級蘋果基因庫和擁有700多個品種的國家級蘋果新品種選育場，芽變選育的“洛川1號”“洛川2號”優(yōu)系品種正在大田適生性觀察。

在富縣高塬果業(yè)生態(tài)農場里，孔建軍用一盤早熟的“巴克艾”招待著客人。53歲的孔建軍是富縣高塬果業(yè)專業(yè)合作社負責人，已前前后后在蘋果行業(yè)摸爬滾打了20多年。從打理自家9畝果園開始，腦筋活泛的他還兼職做過“蘋果經紀人”，這份工作在當?shù)赜幸粋€專門的名稱—“信息員”，每年蘋果采摘時，信息員會在各個村鎮(zhèn)跑前跑后，替鄉(xiāng)親們和果商“牽線”。

2021年，孔建軍來到茶坊街道伏龍村，流轉了100畝土地，栽下15000株蘋果樹，包括維納斯黃金、阿珍富士、巴克艾和魔笛4個新品種。

與其他果農不同的是，孔建軍從一開始就做有機種植，“市場上優(yōu)質的農產品太少，普通的農產品過剩，高質量的有機蘋果更受歡迎。”孔建軍總結了3年來的經驗，“有機果園的難點在于管好果園，嚴格把控投入品，重視科技的力量?！?/p>

擦亮品牌：“種好、管好”，還要“賣好”

“全國每9個蘋果中，就有一個來自延安，延安每3個蘋果，就有一個來自洛川。”2024年第十七屆果博會上，洛川縣委副書記、縣長張晶介紹，“2023年洛川的早熟蘋果累計銷售17.8萬噸，平均每斤4元，近14億元已經裝進老百姓的口袋里。預計今年蘋果總產量114萬噸，綜合產值將達到155億元。”

蘋果長在了農村電商的風口，洛川當?shù)厝苏f：“蘋果早晨在樹上，中午在路上，晚上可能就在客戶的餐桌上?！?/p>

“洛川縣有蘋果營銷企業(yè)426家，電商企業(yè)800多家，微商約8000家?！甭宕h蘋果產業(yè)管理局蘋果營銷服務中心主任王艷說，“每年洛川蘋果會銷往國內一二線城市，還會出口到東南亞、中亞以及歐洲等國際市場?！?/p>

在陜西頂端果業(yè)科技有限公司（以下簡稱“陜西頂端果業(yè)”）生產線一旁，銷售主播正面對手機屏幕侃侃而談，為直播間的觀眾推介洛川蘋果。

2014年成立的陜西頂端果業(yè)是洛川縣本土蘋果營銷企業(yè)，也是集蘋果種植、加工、貯藏與互聯(lián)網(wǎng)銷售于一體的全產業(yè)鏈省級電商龍頭企業(yè)。

“我們?yōu)槭裁催x用智能選果線？它能檢測出蘋果的顏色、大小、糖度、霉心、瑕疵等多項指標，保證發(fā)出的每一個蘋果都品質最佳。”在選果線的操作間，陜西頂端果業(yè)員工韓夢陽解釋說。

從剛成立時年營業(yè)額不足200萬元，增長到2024年超過億元，目前陜西頂端果業(yè)已在全網(wǎng)開設了40多家店鋪，并成立了由30多名主播組成的直播團隊。

“種好、管好”，還得要“賣好”，贏得品牌美譽度。“市場歡迎的好蘋果是產出來的，也是選出來的。”路樹國介紹，截至目前，延安市已建成選果線163條，其中4.0智能選果線105條，采后精細化分揀能力達420噸/小時以上。

“延安蘋果”“洛川蘋果”作為兩大區(qū)域公共品牌，其品牌價值均名列全國水果類排名前茅，延安蘋果8次上“太空”，成為航天員的營養(yǎng)補給品，是延安果農津津樂道的故事。

2024年8月，“延安蘋果”注冊商標成功入選國家地理標志保護工程項目實施名單。

延鏈強鏈：以蘋果為中心、一二三產融合發(fā)展的格局正在鋪展，去年全產業(yè)鏈產值達506.7億元

如今在延安，以蘋果為中心、一二三產融合發(fā)展的格局正逐步鋪展。

在延長縣七里村街道封家村，占地30畝、建筑面積1萬平方米的NFC蘋果汁加工廠即將投產。

“一期項目包括一座生產車間廠房和一座附屬辦公樓，二期項目是2000平方米的冷庫，目前我們生產車間和附屬辦公樓主體已經完成，預計10月底設備進場?！毖影哺衩朗称房萍加邢薰究偨浝碇韮σ姹榻B，“年產2萬噸果汁，可以消化果農蘋果約3萬噸，預計可帶動就業(yè)100人，年產值約1.2億元?！?/p>

目前，延安全市有近30家果品加工企業(yè)，蘋果精深加工轉化能力約60萬噸。

富縣蘋果種植總面積37.4萬畝，今年6月，富縣蘋果產業(yè)管理局成立了。作為第一任局長，趙長江深感責任重大，在他印象中，延安市一直重視蘋果產業(yè)的發(fā)展，13個區(qū)縣均有果業(yè)發(fā)展中心，甚至有3個區(qū)縣設置了蘋果產業(yè)管理局，分別是寶塔區(qū)、洛川縣與富縣。

“富縣蘋果從1951年引進栽培以來，至今已有72年，下一步，我們要加快推進蘋果產業(yè)‘防災減災、科技服務、市場營銷’三大體系建設，全面助推我縣蘋果產業(yè)高質量發(fā)展?！鄙先我粋€月，趙長江便奔往煙臺“取經”，“做好濃縮果汁項目的引進與落地，延長蘋果全產業(yè)鏈條，讓更多果企建廠投產”。

生態(tài)環(huán)境變好了，果農變富了，路樹國的感受真切：致富后的果農紛紛換上了新的交通工具，培訓放在山上蘋果園里，果農們“開著汽車進果園”，上下山時經常會堵車。

2023年，延安市蘋果種植總面積332.8萬畝，產量464.4萬噸，種植面積、產量均居陜西省第一，鮮果產值259.1億元，全產業(yè)鏈產值506.7億元。