東沙古鎮(zhèn)有許多美食，其中最令我念念不忘的要數(shù)“米炮”?！懊着凇笔俏覀儺?dāng)?shù)氐慕蟹?，其實就是用大米做的“爆米花”?/p>

“彈米炮嘞！”這聲音把我吸引到東沙電影院門口。電影院早已破舊不堪，一群叔叔阿姨拎著大米圍在這里。我看見一位身穿灰白色圍裙、白發(fā)蒼蒼的老爺爺，他慢吞吞地從四輪車上拿下一個黑色的機器，它有著碗口粗的罐頸和圓鼓鼓的罐身，后端連接著一個手搖柄，上面還裝有一個壓力表。我問老爺爺：“爺爺，這是什么呀？”老爺爺親切地向我介紹他的寶貝工具，我似懂非懂地點了點頭。老爺爺仿佛打開了話匣子，同我聊了許多，還告訴我這些工具都是他的父親留下來的。

聊歸聊，老爺爺手上的活可沒停。他舀了一碗米倒進(jìn)機器的罐子里，然后顫顫巍巍地從口袋里取出一盒糖精，小心翼翼地放了幾顆進(jìn)去，最后將裝好米與糖精的機器架在一個特制架子上，點燃火，賣力地?fù)u動手柄。

機器在鐵架子上旋轉(zhuǎn)起來，一圈，兩圈，三圈……大約十分鐘后，老爺爺看了看壓力表，從架子上取下機器，大喊一聲：“彈米炮嘞——”話音未落，老爺爺已腳踩踏板，借力打開了機器?！芭椤眿寢屭s緊捂住我的耳朵，可還是晚了一步，我被這一聲巨響嚇得連連后退，眼前的機器冒出白色的煙霧。好香??！

隨著這股甜甜的米香，一顆顆白白胖胖的大米像潮水般涌出來，仿佛在爭先恐后地嚷道：“快把我裝進(jìn)袋里！”“我先！我先！”老爺爺把米粒挑揀一番后倒進(jìn)袋子里，再用一根麻繩打好結(jié)，就可以賣了。

老爺爺又把年糕片放進(jìn)機器里，不一會兒，年糕片也彈好了，空氣中彌漫著年糕的香味。我眼巴巴地看著，老爺爺遞給我?guī)灼瑖L嘗。我小心地咬了一塊，脆脆的，甜甜的，一種前所未有的美味在我嘴里蔓延。

最后，我買了一包“米炮”和一包年糕片，滿載而歸。抱著滿滿兩袋美食，仿佛抱著兩個香噴噴的大枕頭，我忍住把頭埋進(jìn)去的沖動，想永遠(yuǎn)沉浸在這美味之中。

“彈米炮嘞——”“砰——”那聲音，那美味，那記憶，都深深地烙在我的腦海中。那位白發(fā)蒼蒼的老爺爺，那個破舊卻充滿魅力的電影院門口，那讓我牽腸掛肚的美食，都是我心中家鄉(xiāng)最美的風(fēng)景。

指導(dǎo)老師 沈禹何

名師點評

本文觀察仔細(xì)，敘述生動，充滿生活氣息。小作者描寫了家鄉(xiāng)的“米炮”，以傳神的細(xì)節(jié)刻畫了老爺爺熟練的動作以及“米炮”的香甜，也道出了對家鄉(xiāng)真摯的情感。