2023年國內(nèi)旅游市場顯著復蘇，景區(qū)游客人數(shù)暴漲，國內(nèi)出游人次達48.9億。2024年國內(nèi)旅游和國民休閑將轉(zhuǎn)入繁榮發(fā)展的新階段，經(jīng)綜合研判，預計2024年國內(nèi)旅游人數(shù)將超過60億，出入境旅游人數(shù)合計有望超過2.6億。在旅游行業(yè)加速回暖的同時，旅游業(yè)人才短缺的問題也逐漸凸顯，據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)現(xiàn)有旅游從業(yè)者約600萬人，而實際需要的專業(yè)旅游人才數(shù)量在800萬以上，旅游業(yè)人才缺口在200萬以上。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展壯大，為旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供人才和技術(shù)支撐的中職旅游服務與管理專業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。

1.旅游服務與管理專業(yè)屬于哪個專業(yè)大類？主要培養(yǎng)什么樣的人才？

旅游服務與管理專業(yè)屬于旅游大類，可接續(xù)高職專科旅游管理、導游、旅行社經(jīng)營與管理、定制旅行管理與服務、智慧景區(qū)開發(fā)與管理 、涉外旅游、研學旅行管理與服務等專業(yè)。

該專業(yè)主要培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎(chǔ)和旅游地理、導游講解、旅游電子商務、定制旅行、酒店接待等知識，具備旅游景區(qū)服務、旅行社運營、定制旅行服務、酒店服務等能力，具有良好的服務意識、工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事景區(qū)服務、旅行社服務、定制旅行服務、導游服務、酒店服務等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

2.該專業(yè)有何特點？主要開設(shè)的課程有哪些？

該專業(yè)實踐性強，通過系統(tǒng)學習和實踐鍛煉，學生能夠成為具備專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力的旅游服務與管理人才，能滿足現(xiàn)代旅游行業(yè)對高素質(zhì)旅游人才的需求。該專業(yè)課程設(shè)置注重實際操作與技能掌握，通過模擬演練、實地考察、實習、實訓等多種形式，學生能夠在學習過程中直接接觸和參與旅游服務的各個環(huán)節(jié)。該專業(yè)主要開設(shè)以下課程。

專業(yè)基礎(chǔ)課程，包括旅游學概論、旅游基礎(chǔ)知識、中國旅游地理、中國旅游客源地及目的地概況、旅游政策與法規(guī)、旅游危機與管理、旅游文化等。

專業(yè)核心課程，包括旅游服務禮儀、景區(qū)服務基礎(chǔ)、導游服務基礎(chǔ)、模擬導游、景區(qū)講解服務、酒店服務基礎(chǔ)、旅行社服務基礎(chǔ)、定制旅行服務、旅游電子商務、旅游情景英語等。

實習、實訓課程，對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行景區(qū)服務、旅游電子商務、旅行社服務、定制旅行服務、導游服務、酒店服務等實訓，在旅游景區(qū)、旅游電子商務企業(yè)、旅行社、酒店等單位進行崗位實習。

3.學好該專業(yè)需要學生掌握哪些核心能力？

學好該專業(yè)，學生需要掌握以下核心能力。

（1）行業(yè)通用能力

①服務接待能力：接待客戶的能力、導游服務能力、票務服務能力、講解服務能力。

②語言表達能力：服務接待與會話能力、流利講解的能力。

③溝通交際能力：傾聽客戶需求，提供準確信息的能力；建立和維持客戶關(guān)系，根據(jù)客戶特點采取不同服務方式的能力。

④產(chǎn)品推銷能力：推薦、銷售旅游產(chǎn)品的能力。

（2）職業(yè)特定能力

①講解能力：沿途講解、旅游景區(qū)景點講解、展覽館講解的能力。

②寫作能力：旅游景區(qū)景點導游詞、展覽館講解詞編寫能力。

③應變處理能力：妥善處理客戶要求、處理旅游活動中常見問題及事故的能力。

④組織協(xié)調(diào)能力：組織、安排旅游活動，協(xié)調(diào)旅游活動中吃、住、行、游、購、娛等環(huán)節(jié)的能力；與旅行社不同部門之間協(xié)調(diào)、合作，與其他旅游企業(yè)協(xié)調(diào)、合作的能力。

4.該專業(yè)的學生可以參加哪些大賽？可以考取哪些技能證書？

以江西省為例，該專業(yè)的學生可以參加由江西省教育廳主辦的江西省職業(yè)院校技能大賽中職組研學旅行、酒店服務、導游服務等賽項，還可以參加由教育部主辦的全國職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務、導游服務等賽項。目前許多高職院校對獲得省級及以上獎項的學生，采取免試直接錄取的政策。

該專業(yè)的學生可以考取的證書有由人力資源和社會保障部監(jiān)管認可的導游資格證等級證書，分為中文導游資格證及外語導游資格證，又分為初級、中級、高級3個等級；有旅游計調(diào)師等級證書，分為初級、中級和高級技師3個等級；還有由教育部推動的1+X職業(yè)技能等級證書，包括1+X研學旅行策劃與管理（EEPM）職業(yè)技能等級證書、旅游服務技能證、旅游管理資格證、茶藝師、旅游營銷策劃證等。

5.該專業(yè)的實習和實訓是怎樣開展的？

該專業(yè)的實習和實訓主要包括校內(nèi)實訓和頂崗實習兩大方面。校內(nèi)實訓是旅游服務與管理專業(yè)實習實訓的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，主要在校內(nèi)實訓基地或模擬環(huán)境中進行。校內(nèi)實訓主要包括在校內(nèi)實訓室進行仿真實訓、在實習單位進行參觀和體驗，一般情況下，該專業(yè)的校內(nèi)實訓室包括旅游講解實訓室、導游實訓室、旅游數(shù)字化教學與體驗式互動實訓室、茶藝實訓室、3D導游模擬實訓室等。頂崗實習則是對接真實職業(yè)場景或工作情境，在景區(qū)、酒店、會展中心等場所進行，學生將在旅游企業(yè)進行實際工作，深入了解行業(yè)運營模式和業(yè)務流程，由校企雙元考核評價學生的實習成績。同時，也有職業(yè)學校和實習單位合作探索工學交替，多學期、分段式等多種形式的實踐性教學改革。

6.該專業(yè)升學可以選擇哪些專業(yè)？

該專業(yè)的學生可以通過高職單招、“三校生”對口升學和5年制高職提升自己的學歷，可以選擇旅游管理、導游、旅行社經(jīng)營與管理、定制旅行管理與服務、智慧景區(qū)開發(fā)與管理 、涉外旅游、研學旅行管理與服務、酒店管理、餐飲管理等專業(yè)。

7.學生未來的就業(yè)方向有哪些？就業(yè)前景如何？

該專業(yè)的學生就業(yè)前景廣闊，只要不斷提升自身專業(yè)能力和素質(zhì)，畢業(yè)生可以獲得以下職業(yè)發(fā)展。

（1）旅游企業(yè)管理。學生可以在各類旅游企業(yè)，如酒店、旅行社、度假村等，負責運營、市場推廣和客戶服務等工作。例如，他們可以擔任酒店經(jīng)理，負責客房預訂、服務質(zhì)量控制和員工管理等工作。

（2）旅游規(guī)劃與開發(fā)。在政府部門、旅游發(fā)展機構(gòu)或旅游咨詢公司，學生可以參與旅游規(guī)劃、資源開發(fā)和項目管理等工作，負責策劃和實施旅游項目。

（3）景區(qū)運營管理。在景區(qū)或景點，學生可以從事景區(qū)規(guī)劃、票務管理、導游服務、安全管理等工作，為游客提供優(yōu)質(zhì)的旅游體驗。

（4）旅游市場營銷與促銷。學生可以在旅游企業(yè)從事市場調(diào)研、產(chǎn)品策劃、市場推廣和促銷等工作，以提高企業(yè)的知名度和吸引力?！?/p>

（作者單位：江西省贛州農(nóng)業(yè)學校）