利用建模的方法,配合科學(xué)探究的模式,我們可以對一些自己感興趣的問題進行分析,并得出結(jié)論,然后應(yīng)用遷移。下面嘗試對氣球懸停的現(xiàn)象進行分析。
一、氣球在流動空氣中的現(xiàn)象
有時候可以見到這樣的現(xiàn)象:一陣風(fēng)吹來,小朋友手上的氣球被吹跑了。
物體隨風(fēng)而跑,這是很容易理解的現(xiàn)象。為了進行探究,可以用吹風(fēng)機進行驗證。測試后就會發(fā)現(xiàn):一松手,氣球的確會被吹走。如果把空礦泉水瓶綁在氣球下面的繩子上,一手拿著繩子,另一手拿吹風(fēng)機吹氣球,手慢慢松開繩子,氣球會被吹跑嗎?操作時注意:吹風(fēng)機傾斜且固定不動;手先不松開,在小范圍移動,等到繩子垂直時再松手。結(jié)果發(fā)現(xiàn):氣球懸停在空中。
氣球不掛重物時會被風(fēng)吹跑,掛了重物后就可以懸空停留,這一現(xiàn)象讓人感到奇怪:如果吹風(fēng)機從下向上吹風(fēng),氣球懸停還可以理解,但現(xiàn)在吹風(fēng)機是傾斜(約45度角)吹風(fēng),氣球為什么不會被吹跑呢?
比較前后兩次吹風(fēng)機吹氣球的現(xiàn)象發(fā)現(xiàn):吹風(fēng)機的角度、風(fēng)速沒有變化;氣球的大小沒有變化;唯一的區(qū)別是氣球的配重不同。那么,這一現(xiàn)象是否與氣球的配重有關(guān)?
二、基于現(xiàn)象的模型及解釋
我們可以設(shè)計實驗,改變氣球的配重,觀察氣球平衡時與吹風(fēng)機出口的距離如何變化。通過測試,可以發(fā)現(xiàn):當(dāng)在空瓶子中增加螺母時,氣球會自動調(diào)整平衡位置,且與吹風(fēng)機出口的距離更近些(如圖1)??梢园堰@些測試的結(jié)果在圖中表示(如圖2):水平軸表示氣球配重,豎直軸表示氣球平衡時與吹風(fēng)機出口的距離,畫出相關(guān)的實驗點(不用很精確,能看出變化趨勢就可以)。
1.本問題中的系統(tǒng)與模型
本問題中的系統(tǒng)包括氣球、配重、吹風(fēng)機和空氣,畫出的示意圖是簡化的模型。結(jié)合“系統(tǒng)與模型”這一跨學(xué)科概念,可以看出這一問題中系統(tǒng)與模型的關(guān)系:模型是系統(tǒng)的一種簡化,反映了系統(tǒng)的特點(看上去很接近);模型與系統(tǒng)也有區(qū)別,如真實系統(tǒng)中的空氣是看不見的,模型中可以用帶箭頭的線段表示空氣流動;真實氣球在氣流作用下會有局部變形,模型中不用考慮。
模型也可以只反映系統(tǒng)中的某些特性,當(dāng)只關(guān)注氣球配重與距離的關(guān)系時,用圖形表示出來,這也是一種建模(更抽象),該模型比真實系統(tǒng)更容易有擴展性,更容易理解、解釋氣球的懸?,F(xiàn)象。
2.處理方法
圖2中的小圓點反映了實驗中的事實,但是如何通過事實得出結(jié)論?這就涉及方法論層面的處理模式了。
處理方法如下:把零散的數(shù)據(jù)點連接起來(從零散的事實轉(zhuǎn)變?yōu)檫B續(xù)的變化,為后面擴展做準(zhǔn)備);數(shù)據(jù)向兩側(cè)擴展到未做實驗的區(qū)域(在科學(xué)實驗中,有時由于各種原因或限制條件,只能在某些參數(shù)范圍內(nèi)做一些實驗),數(shù)據(jù)擴展的結(jié)果相當(dāng)于模型的預(yù)測(如圖3)。由于模型具有預(yù)測功能,一個合理的模型可以幫助我們了解系統(tǒng)更多的特性。
但要注意,模型預(yù)測的結(jié)果不一定合理,還需要進一步檢驗。例如,有人可能會質(zhì)疑:曲線擴展后距離怎么會為負(fù)?如果不能合理解釋,就說明模型不合理。在本問題中的解釋是:配重到一定程度,距離為零(靠著出風(fēng)口);再增加配重,距離為負(fù),表示氣球會掉落。而這一結(jié)果很容易被驗證。
上述分析過程再次體現(xiàn)了系統(tǒng)與模型存在差異:實際問題中距離不會為負(fù),但是在模型中可以,當(dāng)然有另外的解釋(氣球落地)。
3.結(jié)論
根據(jù)圖3中的曲線關(guān)系分析,配重很輕時氣球會在距離吹風(fēng)機很遠(yuǎn)處平衡。氣球沒有掛重物時,理論上氣球的平衡位置很遠(yuǎn),但是氣流吹到那里時很微弱(與周圍空氣無異),氣球極易受干擾而不能平衡(如圖4)。綜合起來,配重要合適,氣球才能平衡。
配重與距離的關(guān)系解釋了為什么氣球不掛配重不能平衡,而有適當(dāng)?shù)呐渲貢r氣球可以懸停。
三、深入研究
氣球有了配重后,為什么在吹風(fēng)機的作用下可以懸停,而在大風(fēng)中沒有這一現(xiàn)象?為回答這個問題,就需要了解伯努利原理。
1.空氣流動的伯努利原理
在一條流線上,流體質(zhì)點的速度與在這點的壓強成反比,也就是速度愈大,壓強愈小。
這一原理可以通過下面的實驗驗證:氣流在粗細(xì)不同的管道中運動,管道通過玻璃管與下方的容器相連。結(jié)果發(fā)現(xiàn),與窄管道連通的溶液會上升很多,而與粗管道連通的溶液上升不明顯(如圖5)。原因是窄管道處氣體流速大,壓強小,外界的大氣壓就會把該處的溶液壓上去。
大家可以自己動手試一試:把兩張A4紙平行靠近,在它們之間吹氣,紙張會相互靠近而不是被推開(如圖6)。這是由于兩張紙之間的空氣流速大,壓強小,周邊的空氣相對靜止,壓強大,會把紙壓得相互靠近。
2.利用伯努利原理解釋現(xiàn)象
利用伯努利原理可以解釋飛機的升力:機翼上面的氣流走曲線,下面的氣流走直線,同時到達(dá)翼尾,因此上翼面氣流速度大,氣流壓強小,下翼面氣流速度小,壓強大。壓強與面積的乘積就是壓力,上下機翼的壓力差就形成了升力。
近年極端天氣經(jīng)常出現(xiàn),例如,江西南昌地區(qū)就出現(xiàn)短時高速氣流,把高層建筑的落地玻璃窗吹落,把正在睡覺的人吸出了房間。室內(nèi)空氣可以看作靜止空氣,向外的壓強大,而高速氣流速度大,壓強小。巨大的壓力差可能把窗戶推出房間(住戶曾經(jīng)改造過窗戶),順帶把靠近窗戶的床和睡覺的人帶出房間(如圖7)。
由此容易理解:為什么高鐵站、地鐵站的站臺要畫出安全警戒線。
3.探究:空氣流動時物體是怎么受力的?
以乒乓球為例,討論乒乓球在氣流中的受力情況。用吹風(fēng)機向上吹乒乓球時,會發(fā)現(xiàn)乒乓球懸停在吹風(fēng)機的氣柱中,并輕微晃動。
疑問:為什么乒乓球不會掉下來?
解釋:乒乓球的底部氣流速度小(速度為零的點,稱為駐點),向上的壓力大;乒乓球上部的氣流速度大,向下的壓力小,所以乒乓球可以懸?。ㄈ鐖D8)。
疑問:為什么乒乓球不會左右“跑”掉?
解釋:假設(shè)乒乓球有一部分出了氣柱,但是會被空氣自動推進氣柱(如圖9)。因為氣柱內(nèi)部運動氣流的速度大,壓強小,周圍靜止的空氣壓強大,外部空氣會把乒乓球“推”入氣柱中,“自動”完成乒乓球糾偏,這正符合伯努利原理。
4.大風(fēng)中的氣球
注意室外大風(fēng)與吹風(fēng)機的區(qū)別:大風(fēng)是大范圍的,吹風(fēng)機是小范圍的,這導(dǎo)致受力不同。
在大風(fēng)中,氣球全部被包裹,四面八方的空氣都產(chǎn)生壓力,除了駐點,其他各方面的壓力差不多,因此氣球不能平衡(如圖10)。在吹風(fēng)機的氣柱中,氣球只有部分被包裹,氣柱外部的空氣對氣球的壓力大,可以與吹風(fēng)機對氣球的推力和氣球重力平衡(如圖11)。
四、遷移:隔空取物
利用氣球的“自適應(yīng)平衡”可以應(yīng)用遷移,設(shè)計一個趣味游戲:隔空取物。
規(guī)則:利用氣球把一個較輕的物體(鮮花)隔空運到另外一個桌子上,要求過程中不能讓物體落下,也不能用手接觸氣球、繩子和物體(如圖12)。有興趣的讀者可以試試,在紙張上寫些祝福的話,送給朋友。
操作要點:氣球會自適應(yīng)平衡,只要懸掛的物體重量合適即可;當(dāng)慢慢移動吹風(fēng)機時,空氣會自動推著氣球進入氣柱中,表現(xiàn)為氣球跟著吹風(fēng)機運動;吹風(fēng)機移動速度不宜太快,氣球運動時,由于慣性會滯后一些,如果吹風(fēng)機移動太快,氣球完全脫離吹風(fēng)機的氣柱,就會掉落。
總結(jié)
隔空取物的分析,展示了科學(xué)探究的全過程。具體的科學(xué)探究過程包括:①提出問題: 為什么氣球有配重才能平衡?②作出假設(shè):這一現(xiàn)象是否與配重有關(guān)?③制訂計劃:準(zhǔn)備裝置,嘗試改變配重,看看氣球的平衡有什么變化。④搜集證據(jù):獲得氣球平衡時配重與距離的關(guān)系。⑤處理信息:把實際數(shù)據(jù)圖形化,把實驗數(shù)據(jù)推廣,相當(dāng)于預(yù)測。⑥得出結(jié)論:進行適當(dāng)?shù)慕忉?,包括對預(yù)測的驗證。⑦展示交流(遷移表演)。
這是容易開展的探究活動,從觀察開始,提出問題,然后設(shè)計實驗,對實驗數(shù)據(jù)進行適當(dāng)處理,從而得到結(jié)論,再進行驗證,最后應(yīng)用遷移。在這一過程中,把實際數(shù)據(jù)圖形化,是一種建模的方法,而模型具有預(yù)測及解釋功能,能幫助理解現(xiàn)象背后的道理。另外,氣球的受力圖也是一種模型,是真實系統(tǒng)中空氣與氣球作用的一種簡化,利用受力圖可以直觀解釋氣球的平衡問題。
通過這一案例,可以體會利用模型解釋某些現(xiàn)象的直觀性、便利性和必要性。
(作者:清華大學(xué)航天航空學(xué)院教授,義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)修訂組成員,“天宮課堂”策劃人)