摘要：【目的】系統(tǒng)分析山西蘋果產業(yè)的空間集聚規(guī)律及其作用機制，為促進蘋果產區(qū)資源整合、產業(yè)布局優(yōu)化提供參考依據?！痉椒ā坎殚?011—2021年中國和山西省統(tǒng)計年鑒數據，采用區(qū)位熵和莫蘭指數對比分析山西蘋果產業(yè)集聚的空間分布和歷史演變，基于地理探測器分析影響山西蘋果產業(yè)空間集聚的單因子和交互因子?！窘Y果】2011—2021年山西蘋果產業(yè)區(qū)位熵波動上升，且呈南增北減的特征，產業(yè)重心進一步向西南移動；蘋果產業(yè)傳統(tǒng)集聚區(qū)運城的區(qū)位熵有所下降，新興集聚區(qū)臨汾的區(qū)位熵明顯上升；山西蘋果產業(yè)莫蘭指數呈波動下降趨勢。運城和臨汾的各縣（區(qū)）已形成顯著的高—高型產業(yè)集聚格局；其他地市的小部分縣（區(qū)）形成低—高型產業(yè)分布格局，其余大部分縣（區(qū)）為低—低型產業(yè)分布或隨機分布格局。影響蘋果產業(yè)空間集聚的主導因子為蘋果糧食面積比、蘋果果園面積、施肥量、灌溉面積、所在地市公路通車里程和農村人均可支配收入，其次為水果果園面積、鄉(xiāng)村人口和農林牧漁產值?！窘ㄗh】依據山西各地蘋果生產資源稟賦，優(yōu)化空間規(guī)劃與布局，促進新興產區(qū)與傳統(tǒng)產區(qū)協(xié)調聯(lián)動發(fā)展；穩(wěn)步調整種植結構，拓展科學技術溢出功能，提升產業(yè)服務保障能力，延伸蘋果全產業(yè)鏈條帶動三產融合，通過資源共享和優(yōu)勢互補促進蘋果產業(yè)集聚縱深發(fā)展。

關鍵詞：蘋果產業(yè)；空間集聚；區(qū)位熵；莫蘭指數；地理探測器；山西

中圖分類號：F326.13；S17文獻標志碼：A文章編號：2095-1191（2024）08-2535-12

Spatial agglomeration differences and its influencing factors of apple industry in Shanxi

ZHANG Zhen-yu WU Wen-qing WU Jun-hua REN Hong-yan LI Jian-jun1*，LI Hui MA Hui-min1

（1School of Agricultural Economics and Management，Shanxi Agricultural University，Taiyuan，Shanxi 030006，China；2College of Horticulture，Shanxi Agricultural University，Taiyuan，Shanxi 03003 China）

Abstract：【Objective】The regularity of spatial agglomeration and its mechanism of apple industry in Shanxi were analyzed systematically，which could provide reference for promoting resource integration and industrial layout optimiza-tion of apple producing areas.【Method】Based on the data of statistical yearbooks of China and Shanxi from 2011 to 202 the spatial distribution and historical evolution of apple industrial spatial agglomeration in Shanxi was analyzed by using location quotient and Moran’s I，and the influencing factors of Shanxi apple industrial spatial agglomeration were ana-lyzed based on geographic detector.【Result】The location quotient of Shanxi’s apple industry rose with fluctuations and showed a characteristic of increasing in the south and decreasing in the north，and the industrial center further moved to-wards the southwest.The location quotient of Yuncheng was decreased as a traditional agglomeration of the apple indus-try，while the location quotient of Linfen was significantly increased as a new agglomeration of the apple industry.The Moran’s I of Shanxi apple industry showed a decline trend with fluctuations.Counties（districts）of Yuncheng and Linfen formed a significant high-high industrial agglomeration pattern.A small number of counties（districts）in other cities formed a low-high industrial distribution pattern，and most of the rest counties（districts）formed a low-low industrial dis-tribution or random distribution pattern.The main factors affecting apple industry agglomeration were the area ratio of apple and grain，apple orchard area，fertilization amount，irrigation area，local highway traffic mileage，and rural per capitadisposable income，followed by fruit orchard area，rural population and the output value of agriculture，forestry，husbandry and fishery.【Suggestion】Based on the natural resources of apple production in various regions of Shanxi，the spatial plan-ning and layout should be optimized，and the coordinated development of emerging and traditional producing areas should be promoted.Steadily adjust the planting structure，expand the function of science and technology spillover，improve the ability of industrial service guarantee，extend the entire industrial chain of apple to drive the integration of three industries，and promote the deep development of apple industrial agglomeration through resource sharing and complementary advan-tages.

Key words：apple industry；spatial agglomeration；location quotient；Moran’s I；geographic detector；Shanxi

Foundation items：Shanxi Federation of Social Science Key Project（SSKLZDKT2023044）；Shanxi Modern Agricul-tural Industrial Technology System Construction Special Project（2023CYJSTX07-09）；Doctoral Research Start-up Project of Shanxi Agricultural University（2021ZBQ07）；Agricultural Science and Technology Innovation Project of Shanxi Acade-my of Agricultural Sciences（YGC2019TD09）

0引言

【研究意義】山西省蘋果主產區(qū)地處華北西部黃土高原東翼，是我國四大蘋果優(yōu)勢主產區(qū)之一，也是唯一全部符合7項蘋果生產指標的地區(qū)（韓振興等，2021）。截至2021年，山西省蘋果果園面積為139.42萬ha、年產量430.21萬t，分別占全國的6.68%和9.36%，均位列全國第四。得天獨厚的自然資源條件和悠久的農耕傳統(tǒng)為山西蘋果產業(yè)集聚提供了良好發(fā)展基礎。但由于品種結構不合理、市場競爭加劇、果農收入下降，以及退林還耕政策推進、能源經濟發(fā)展等諸多因素影響，陜西、山東、山西、遼寧等多地蘋果種植規(guī)模有所下降，對蘋果產業(yè)發(fā)展和產業(yè)集聚造成較大沖擊。產業(yè)集聚是促進區(qū)域經濟發(fā)展、產業(yè)競爭力提高的重要路徑之一（Barkley et al.，1999；陳建軍和胡晨光，2008），分析蘋果產業(yè)集聚的發(fā)展演變規(guī)律、探尋蘋果產業(yè)集聚的主要影響因素，對促進區(qū)域資源整合、優(yōu)化蘋果產業(yè)空間布局和完善蘋果產業(yè)發(fā)展政策具有重要意義?！厩叭搜芯窟M展】以往研究主要關注制造業(yè)、畜牧業(yè)及種植業(yè)等產業(yè)的集聚演變，從地理集聚、產業(yè)鏈等角度定義相關產業(yè)集聚的概念（王大鵬和崔茂森，2020；麻學鋒等，2021）。李二玲等（2012）采用重心分析、莫蘭指數（Moran’s I，I）和專業(yè)化指數等方法測算我國12類作物的地理集聚格局，認為農業(yè)集聚受到自然選擇、社會選擇、路徑依賴和分工效應等因素的影響，且農業(yè)生產受自然稟賦的限制減小，社會集聚作用增強，城市對農村的依賴減弱，技術創(chuàng)新和制度創(chuàng)新成為農業(yè)集聚演化加快的關鍵。肖衛(wèi)東（2012）采用區(qū)位基尼系數、產業(yè)集中率和集聚率測算我國種植業(yè)集聚水平并分析歷史演變趨勢，認為中國種植業(yè)的地理集聚受到自然資源稟賦、農業(yè)技術與人力成本、城鎮(zhèn)化與人口密度、物流成本及對外開放等因素的影響。在分析方法的運用上，結構方程模型（王艷榮和劉業(yè)政，2011）、層次分析法（張香榮，2019）、多元回歸（成鵬飛等，2021）和空間計量模型（?；劢艿?，2021；張強強，2021）等定量分析方法，以及驅動機制的定性分析方法（李二玲等，2012；肖衛(wèi)東，2012），被用于分析農林、旅游及制造業(yè)等行業(yè)的產業(yè)集聚驅動機制。相關研究發(fā)現產業(yè)環(huán)境對農業(yè)產業(yè)集聚作用最大，資源稟賦僅是一種間接影響（王艷榮和劉業(yè)政，2011），也有學者認為資源稟賦、市場規(guī)模和政策支持是產業(yè)集聚的核心要素，其次是經濟發(fā)展環(huán)境和交通條件（孟子恒等，2022）。在蘋果產業(yè)集聚方面，張復宏等（2017）基于莫蘭指數分析我國蘋果主產區(qū)生產效率的空間集聚自相關性，研究發(fā)現環(huán)境全要素生產率發(fā)展呈空間負相關性。韓振興等（2021）采用區(qū)位熵（Localtion quotient，LQ）和集中系數評價山西運城蘋果產業(yè)集中度，研究發(fā)現產業(yè)集中度較高但競爭力不足。孟子恒等（2022）采用區(qū)位熵測算我國蘋果產業(yè)的集聚水平，基于C-D生產函數分析產業(yè)集聚對產業(yè)經濟增長的影響，研究發(fā)現區(qū)位熵、資本投入和技術溢出均對蘋果產值有正向影響。另外，有學者采用鉆石模型定性分析蘋果產業(yè)集聚在生產要素、需求條件、配套政策等方面存在的優(yōu)勢和問題（歐陽斌，2009；王媛和李秀義，2021）。【本研究切入點】已有蘋果產業(yè)集聚或集群的研究多關注產業(yè)集聚的概況分析或集聚度水平測算，而有關蘋果產業(yè)集聚演變及其影響因子的探討相對欠缺?！緮M解決的關鍵問題】采用區(qū)位熵和莫蘭指數分析2011—2021年山西蘋果產業(yè)空間集聚的空間分布和歷史演變，基于地理探測器分析蘋果產業(yè)集聚影響因素的單項因子和交互因子作用，為促進蘋果產區(qū)資源整合、產業(yè)布局優(yōu)化提供決策參考。

1數據來源與研究方法

1.1數據來源

數據主要來自2012—2022年《中國統(tǒng)計年鑒》和《中國農村統(tǒng)計年鑒》、山西省及下轄地市統(tǒng)計年鑒，對應數據年限為2011—2021年。地圖的底圖均來源于國家測繪地理信息局標準地圖服務系統(tǒng)平臺（http：//bzdt.ch.mnr.gov.cn/browse.html？picId=%224o 28b0625501ad 13015501ad2bfc0239%22），審圖號為GS（2019）1822號。

1.2研究方法

1.2.1產業(yè)規(guī)模集聚度分析區(qū)位熵（LQ），又稱區(qū)域專業(yè)化率。計算公式如下：

LQij=（1）

式中，LQij為j地區(qū)i產業(yè)的專業(yè)化率，Eij為j地區(qū)i產業(yè)的總產量，Ei為上一層次區(qū)域i產業(yè)的總產量；Ej為j地區(qū)的相關行業(yè)產值，∑Ej為上一層次區(qū)域的相關行業(yè)總產值。LQij> 表示該地區(qū)的i產業(yè)同上一層次相比，產業(yè)專業(yè)化程度更高，可為其他地區(qū)提供產品和服務；LQij< 說明i產業(yè)在該區(qū)域的專業(yè)化程度不高，需要其他地區(qū)為其提供產品和服務。一般情況下，若LQij>1.5，則表明該地區(qū)某產業(yè)在上一層次區(qū)域范圍內具有明顯的比較優(yōu)勢，值越大，表明該地區(qū)產業(yè)優(yōu)勢越顯著，競爭力越強。本研究中，LQ為山西或某縣蘋果產業(yè)集群的區(qū)位熵，其上一層次區(qū)域為中國或山西省。Eij為山西省或某縣蘋果產業(yè)的總產量，Ei為中國或山西省蘋果產業(yè)的總產量；Ej為山西省或某縣的農業(yè)產值，∑Ej為中國或山西省的農業(yè)產值。

1.2.2產業(yè)空間相關性分析莫蘭指數（I）主要用以考察相鄰空間某項特征取值間的關系，描述研究區(qū)域中全部空間對象間的平均空間關聯(lián)度、空間分布模式及顯著水平等屬性。計算公式如下：

n wij（xix（ˉ））（xjx（ˉ））

I=w）（xx（ˉ））2（2）

式中，n為山西下轄的行政區(qū)域數量；i、j為山西下轄的第i和第j個行政區(qū)域；wij為研究區(qū)域的空間權重；xi和xj為研究區(qū)域的空間觀測值蘋果產業(yè)區(qū)位熵；x（ˉ）為全部研究區(qū)域空間觀測值蘋果產業(yè)區(qū)位熵的平均值。I的取值范圍為［- 1］，當I∈（0，1］，表示相似的觀測值在空間上呈集聚狀態(tài)；當I∈［- 0），表示相異的觀測值在空間上呈集聚狀態(tài)；當I=0，表示研究區(qū)域不存在自相關，為空間隨機分布。

1.2.3地理探測器地理探測器可測量空間對象的異質性并進行驅動力和因子分析，其分析原理是解釋變量與被解釋變量若存在空間分布一致性，那么該解釋變量對被解釋變量的變化有重要解釋力，具體包括分異及因子探測器、交互探測器、生態(tài)探測器、風險探測器。本研究采用因子探測器和交互探測器考察山西蘋果產業(yè)集聚水平的空間分異及其影響因素的交互作用。

（1）因子探測器計算公式：

Nhσh（2）

q=1-（3）

式中，q為影響因子解釋作用的貢獻率，N和Nh分別為全區(qū)和層h的單元數，L為被解釋變量或各驅動因子的分層數，σ2和σh2分別是全區(qū)和層h的方差。q∈［0，1］，數值越大說明驅動因子的作用越強，反之則越弱。

（2）交互探測器。交互探測器能分析不同影響因子的交互作用，將交互作用的貢獻率q（xi∩xj）與單項因子的貢獻率q（xi）和q（xj）對比，識別影響因子交互作用的強弱，類型劃分如表1所示。

1.3統(tǒng)計分析

利用Excel 2019對中國和山西省統(tǒng)計年鑒數據進行整理換算和初步分析。采用Origin 2021繪制歷年山西蘋果果園面積、總產量和單產的變動趨勢圖。使用ArcGIS 10.2制作山西蘋果產量自然斷點圖及產業(yè)區(qū)位熵分布圖。運用GeoDa 1.16生成山西蘋果產業(yè)局部空間自相關莫蘭指數散點圖和LISA聚類圖。使用SPSS 20.0對山西蘋果產業(yè)空間集聚的相關影響因子進行統(tǒng)計分析。采用GeoDa 1.16和地理探測器分析影響山西蘋果產業(yè)空間集聚的單因子和交互因子。

2山西蘋果產業(yè)空間集聚及其影響因素分析

2.1山西蘋果產業(yè)發(fā)展概況

2.1.1蘋果果園面積、總產量及單產發(fā)展趨勢如圖1所示，2011—2021年，雖然山西蘋果果園面積呈先升后降的變化趨勢，但由于單產水平總體上逐年提高（2018年較為特殊，稍后作說明），促使山西蘋果總產量基本保持穩(wěn)定。山西蘋果產業(yè)的演變大致可分為 3 個階段：（1）快速增長階段（2011—2014 年）。蘋果果園面積、單產和總產量均快速增加，且單產增幅遠高于面積，表明該階段蘋果總產量的增加主要由單產水平的快速提高所驅動。（2）穩(wěn)步發(fā)展階段（2014—2015年）。一方面，蘋果果園面積稍有下降，但由于蘋果生產需要一定的掛果期，因此蘋果總產量的變動滯后于蘋果果園面積的調整；另一方面，同期蘋果單產水平依然穩(wěn)步提高。雙重影響共同促使蘋果總產量仍保持一定增幅。（3）緩慢下降階段（2015—2021年）。2015年后，蘋果果園面積逐年下降，單產維持相對穩(wěn)步的增幅，總產量在大幅波動后呈小幅下降趨勢。需說明的是，2018年山西、陜西、甘肅等蘋果產區(qū)遭遇嚴重花期凍害，導致蘋果單產和總產量大幅下降，部分山區(qū)果園甚至絕收。2021年蘋果單產保持增加，而蘋果果園面積卻加速縮小，導致蘋果總產量明顯減少。

2.1.2蘋果產業(yè)空間集聚趨勢如圖2所示，2011和2021年山西蘋果產業(yè)空間集聚趨勢存在很大差異，西南部生產規(guī)模和集中連片趨勢進一步加強，中東部變化趨勢不明顯，而北部和西北部蘋果產量明顯減少。

2.1.3蘋果果園面積、總產量、單產排名前20的縣（區(qū)）如表2所示，2021年山西蘋果果園面積排名前20的縣（區(qū)）中，臨汾9個、運城7個、晉中4個，占全省果園總面積的93.96%；山西蘋果產量排名前20的縣（區(qū)）中，臨汾9個、運城7個、晉中4個，占全省蘋果總產量的95.24%。表明山西蘋果產業(yè)主要集聚在臨汾、運城和晉中3個市。臨汾、運城和晉中3個蘋果主產區(qū)與其他非主產區(qū)的下轄縣（區(qū)）蘋果產業(yè)空間分化趨勢加強，產業(yè)集聚水平存在明顯差異。

2.2山西蘋果產業(yè)規(guī)模集聚度分析

2.2.1山西省級蘋果產業(yè)規(guī)模集聚度分析由公式（1）測算蘋果產業(yè)規(guī)模集聚度，結果如表3所示，2011—2021年山西蘋果產業(yè)區(qū)位熵呈波動上升趨勢，且區(qū)位熵值遠大于1.5，表明山西的蘋果產業(yè)在全國具有明顯的比較優(yōu)勢，專業(yè)化程度較高，但近年來全國蘋果市場處于波動調整期，進一步印證2.1中山西蘋果產業(yè)發(fā)展概況分析結果。但各發(fā)展階段差異明顯，2011—2015年，區(qū)位熵逐年上升，表明山西蘋果產業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢明顯，產業(yè)競爭力在逐年提升；2015年后，蘋果產業(yè)區(qū)位熵波動較大但仍高于6.000（2018年春寒和洪澇災害導致蘋果大幅減產；2019年蘋果市場行情有所回升），表明隨著蘋果市場趨于飽和、競爭加劇，山西蘋果產業(yè)進入優(yōu)化調整期，蘋果種植面積、種植比重和產出規(guī)模有所下降，發(fā)展路徑正由數量增長型向質量提升型轉變。

2.2.2山西縣級蘋果產業(yè)規(guī)模集聚度分析根據山西縣級蘋果產業(yè)區(qū)位熵變動范圍2011年［0，5.413］、2021年［0，5.733］，以及組內方差最小、組間方差最大的分類原則，將山西縣級蘋果產業(yè)區(qū)位熵劃分為5級。結果如圖3所示，2011—2021年山西蘋果產業(yè)空間分布發(fā)生明顯變化，蘋果產業(yè)進一步南移，地理集聚格局更加顯著。10年間，蘋果產業(yè)南增北減兩極分化發(fā)展的特征明顯，產業(yè)重心進一步向西南移動，中部和北部的大部分縣（區(qū)）的產業(yè)區(qū)位熵快速下降，退出蘋果產區(qū)行列；蘋果產業(yè)傳統(tǒng)集聚區(qū)運城的區(qū)位熵有所下降，新興集聚區(qū)臨汾的區(qū)位熵明顯上升；蘋果產業(yè)主產區(qū)從零散分布，發(fā)展為集中連片的規(guī)?；瘍?yōu)勢產區(qū)，蘋果產業(yè)主產區(qū)與非主產區(qū)差異化發(fā)展的趨勢十分明顯。

2.3山西蘋果產業(yè)空間集聚相關分析

2.3.1基于區(qū)位熵的產業(yè)全局空間自相關分析

為進一步分析主產區(qū)和非主產區(qū)各自連片分化發(fā)展的表象下隱含的空間分布關聯(lián)特征，依據公式（2），通過GeoDa 1.16測算蘋果產業(yè)全局空間自相關水平。結果如表4所示，2011—2021年山西蘋果產業(yè)集聚全局莫蘭指數可從縣級蘋果產業(yè)空間集聚關聯(lián)度的視角，更準確地評價全省蘋果產業(yè)的集聚水平和發(fā)展演變。其中，2011—2012年，莫蘭指數有所提升，表明山西蘋果產業(yè)的空間集聚特征進一步增強；2012—2017年，蘋果產業(yè)莫蘭指數呈小幅下降趨勢，但仍保持顯著正相關（P<0.05），直到2017年下降至最低值0.246，表明期間部分新興蘋果產區(qū)發(fā)展較快，蘋果產業(yè)出現多元化發(fā)展、均衡化分布等特征；2017—2021年，蘋果產業(yè)莫蘭指數呈波動上升趨勢，表明蘋果產區(qū)經過上一輪調整后基本趨于穩(wěn)定提升階段，并能帶動周邊區(qū)域蘋果產業(yè)有所發(fā)展。

2.3.2基于時空動態(tài)視角的產業(yè)局部空間自相關分析為進一步分析蘋果主產區(qū)和非主產區(qū)各縣（區(qū)）空間分布差異的形成規(guī)律，通過GeoDa 1.16生成山西蘋果產業(yè)局部空間自相關莫蘭指數散點圖和LISA聚類圖，分析主產區(qū)與非主產區(qū)各縣（區(qū)）蘋果產業(yè)分布的交互關系，結果如圖4所示。山西蘋果產業(yè)局部自相關性表現出3個特征：（1）高—高集聚區(qū)，即此類區(qū)域中各縣（區(qū)）的產業(yè)集聚水平相似性或依賴性較強，核心區(qū)產業(yè)集聚水平較高且鄰近區(qū)域產業(yè)集聚水平也較高。2011年，高—高集聚區(qū)主要位于運城；2016年，高—高集聚區(qū)進一步擴大為運城和臨汾2個產區(qū)且連片；2021年，高—高集聚區(qū)依然為運城和臨汾但2個產區(qū)未連片，表明2個主產區(qū)的蘋果產業(yè)集聚已較為成熟，但發(fā)展的空間關聯(lián)不夠緊密和穩(wěn)定，尚未形成資源整合、協(xié)同發(fā)展的一體化規(guī)模生產優(yōu)勢區(qū)。（2）低—高集聚區(qū)，即產業(yè)集聚水平差異較大，某區(qū)域產業(yè)集聚水平較低但鄰近區(qū)域產業(yè)集聚水平較高。2011—2021年，低—高集聚區(qū)均位于臨汾和運城，數量由5個減少為2個，表明該區(qū)域的蘋果產業(yè)分布差異在縮小，產業(yè)空間集聚趨勢在增強。（3）低—低集聚區(qū)，即產業(yè)集聚水平差異較小，某區(qū)域產業(yè)集聚水平較低且鄰近區(qū)域產業(yè)集聚水平也較低。綜合來看，山西省內縣級蘋果產區(qū)的蘋果產業(yè)分布相似性提升，產業(yè)空間集聚進一步增強；主產區(qū)與非主產區(qū)、南部與北部的蘋果產業(yè)分布差異加大，蘋果產業(yè)進一步向生產優(yōu)勢區(qū)轉移，非優(yōu)勢區(qū)生產規(guī)模逐年縮減。

2.4山西蘋果產業(yè)空間集聚影響因素分析

2.4.1影響因子的選取與分析由于資源稟賦的不同，各地區(qū)發(fā)展蘋果產業(yè)時所能投入的資源要素存在較大差異。本研究選取6大類11項指標作為山西蘋果產業(yè)空間集聚影響因素進行統(tǒng)計分析，結果如表5所示，蘋果產業(yè)區(qū)位熵的最小值為0，最大值為5.733，表明山西各縣（區(qū)）蘋果產業(yè)集聚水平差距明顯。區(qū)位熵均值為0.43 中位數為0.058，均值大于中位數，數據呈右偏分布，多數縣（區(qū)）的蘋果產業(yè)集聚水平低于均值，蘋果產業(yè)集聚在少數主產縣（區(qū)）。絕大部分影響因子的均值大于中位數，也表現出右偏分布特征，僅所在地市公路通車里程為左偏分布，表明除所在地市公路通車里程因子外，其他大部分影響因子也呈現向少數縣（區(qū)）富集的特征。

2.4.2單項影響因子探測結果運用GeoDa 1.16中的自然斷點算法將選取的影響因子按照數值升序排列并劃分為5個等級，然后依據公式（3）操作地理探測器測算2021年各影響因子對山西縣級蘋果產業(yè)集聚水平的解釋作用的貢獻率q值。結果如表6所示，11個因子中有8個對山西省蘋果產業(yè)空間集聚格局產生顯著影響（P<0.1），其他3個因子影響不顯著（P>0.1）。q值范圍為0.105～0.84 按照其影響大小可劃分為核心影響因子（q≥0.500）、重要影響因子（0.400≤q<0.500）、一般影響因子（q<0.400）（阮文奇等，2019）。

核心影響因子包括蘋果果園面積和蘋果糧食面積比。蘋果果園作為集合土地、果樹和設施等生產資源的重要載體，是蘋果產業(yè)發(fā)展的重要基礎，直接影響蘋果產量的增減。蘋果糧食面積比一定程度上反映當地蘋果和糧食的資源稟賦、產業(yè)競爭力及農業(yè)生產結構。

重要影響因子包括施肥量和所在地市公路通車里程。肥料是農業(yè)生產技術溢出的重要物質資料，蘋OAaAh6zq0r3ZgDTvv3Gz4Q==果的施肥量一定程度上反映農戶在蘋果產業(yè)的投入強度。隨著投入資料的增加，蘋果總產量及其在農業(yè)生產中的比重將進一步提升。所在地市公路通車里程的增加一方面能促使當地交通網絡更加完善，減少生產資源的投入和產品運輸的成本，另一方面密集的公路網更容易將當地蘋果產區(qū)和鄰近產區(qū)連接起來，形成產業(yè)規(guī)模效應和網絡效應，鞏固產業(yè)空間集聚格局。

一般影響因子包括水果果園面積、灌溉面積、農林牧漁產值和人均GDP。水果果園面積和農林牧漁產值分別反映水果產業(yè)和農林牧漁行業(yè)的資源稟賦和發(fā)展形勢，良好的農業(yè)生產條件和種植業(yè)傳統(tǒng)文化有利于蘋果產業(yè)的發(fā)展。灌溉面積反映水利設施的建設情況，完備的水利灌溉系統(tǒng)能有效增加蘋果產出并增強抵御自然災害風險的能力。人均GDP反映當地縣域經濟的發(fā)展情況，良好的經濟發(fā)展環(huán)境有利于培育當地水果消費市場，促進當地蘋果產業(yè)空間集聚，進而帶動周邊蘋果產業(yè)發(fā)展。

2.4.3交互影響因子探測結果在分析各影響因子作用強度的基礎上，利用地理探測器交互作用探測檢驗每2個因子對蘋果產業(yè)空間集聚的交互作用，結果如表7所示，影響因子交互作用會增強對蘋果產業(yè)空間集聚的解釋力，交互類型主要為非線性增強和雙因子增強，且非線性增強的影響力大于雙因子增強，不存在獨立和減弱的關系，表明影響因子兩兩交互作用的影響力均大于各單一因子的影響力。將主導交互作用q值大于0.840的因子分為5級作進一步分析，發(fā)現1級交互作用最強，對應取值范圍為（0.910，1.000），包括農村人均可支配收入和蘋果糧食面積比、鄉(xiāng)村人口和蘋果糧食面積比、施肥量和蘋果糧食面積比3組交互作用；5級交互作用最弱，對應取值范圍為（0.840，0.860］，包括蘋果果園面積和施肥量、人均GDP和蘋果糧食面積比、農林牧漁產值和蘋果果園面積3組交互作用。蘋果產業(yè)空間集聚影響因子兩兩交互后對產業(yè)集聚作用強度較高的主導交互因子為蘋果糧食面積比、蘋果果園面積、農村人均可支配收入和鄉(xiāng)村人口，其次為施肥量、農林牧漁產值和灌溉面積。蘋果糧食面積比和其他9項因子的交互作用主要表現為雙因子增強，是影響蘋果產業(yè)空間集聚的顯著控制因子，作用強度均高于0.848。

綜合單項因子和交互因子探測結果可知，影響蘋果產業(yè)空間集聚的主導因子為蘋果糧食面積比、蘋果果園面積、施肥量、灌溉面積、所在地市公路通車里程和農村人均可支配收入，其次為水果果園面積、鄉(xiāng)村人口和農林牧漁產值。

3討論

本研究依據蘋果產業(yè)生產特點及其空間集聚要素，采用區(qū)位熵和莫蘭指數對比分析山西蘋果產業(yè)空間集聚的動態(tài)演變，并基于地理探測器分析影響山西蘋果產業(yè)空間集聚的單因子和交互因子作用。

3.1山西蘋果產業(yè)空間集聚概況

2011—2021年，山西蘋果產業(yè)區(qū)位熵波動上升，且呈南增北減的變化特征，產業(yè)重心進一步向西南移動，中部北部大部分縣區(qū)的區(qū)位熵快速下降；蘋果產業(yè)傳統(tǒng)集聚區(qū)運城的區(qū)位熵有所下降，新興集聚區(qū)臨汾的區(qū)位熵明顯上升。山西蘋果產業(yè)莫蘭指數呈波動下降趨勢，與區(qū)位熵的分析結果有所差異?？赡茉蚴菂^(qū)位熵考察的是山西蘋果產業(yè)相比于全國的規(guī)模集聚度優(yōu)勢，莫蘭指數考察的是各縣（區(qū)）空間分布關聯(lián)度對全省蘋果產業(yè)空間集聚度的影響，后者對基層市場評價的準確度優(yōu)于前者對市場的總量統(tǒng)計。本研究通過拓展研究區(qū)域和研究期限來考察山西蘋果產業(yè)空間集聚10年期間的發(fā)展演變，深入分析山西蘋果產業(yè)集聚的空間分布差異。綜合來看，山西蘋果產業(yè)集聚優(yōu)勢仍比較明顯，但近年來由于市場飽和、競爭加劇及退耕還林政策實施等因素的影響，蘋果果園面積呈明顯下降趨勢，省內各地蘋果產業(yè)進入優(yōu)化調整和差異分化期，發(fā)展路徑由面積擴張、總產增加逐步向單產提升、提質增效轉型。

3.2山西蘋果產業(yè)空間集聚差異分析

本研究采用區(qū)位熵和莫蘭指數分析蘋果產業(yè)地理集聚格局演化，應用莫蘭指數時空演變方法分析省和縣二級區(qū)域的蘋果產業(yè)空間自相關特征，并進一步拓展分析主產區(qū)和非主產區(qū)的內部集聚和分化差異，以及主產區(qū)和非主產區(qū)間的空間相關性規(guī)律。研究發(fā)現運城和臨汾下轄多個縣（區(qū)）已形成顯著的高—高型產業(yè)集聚格局；其他地市的小部分縣（區(qū)）形成低—高型產業(yè)分布格局，其余大部分縣（區(qū)）為低—低型產業(yè)分布或隨機分布格局。綜合來看，山西蘋果主產區(qū)縣級產業(yè)分布相似性提升，產業(yè)空間集聚進一步增強；主產區(qū)和非主產區(qū)、南部和北部的蘋果產業(yè)分布差異擴大，蘋果產業(yè)進一步向生產優(yōu)勢區(qū)轉移，非優(yōu)勢區(qū)生產規(guī)模逐年縮減。

3.3山西蘋果產業(yè)空間集聚影響因素

本研究首次采用地理探測器探討蘋果產業(yè)空間集聚的主導影響因子及其交互作用，分別考察蘋果產業(yè)空間集聚的單因子和交互因子作用差異，綜合來看影響蘋果產業(yè)空間集聚的主導交互因子為蘋果糧食面積比、蘋果果園面積、施肥量、灌溉面積、所在地市公路通車里程和農村人均可支配收入，其次為水果果園面積、鄉(xiāng)村人口和農林牧漁產值。本研究發(fā)現栽培規(guī)模、技術溢出和基礎設施對蘋果產業(yè)空間集聚有正向影響，與屈婷婷等（2021）對廣西鄉(xiāng)村休閑旅游空間分布的研究一致。王艷華等（2020）認為工業(yè)化、規(guī)模經濟等經濟發(fā)展水平是影響中國金融產業(yè)集聚的重要影響因素，本研究進一步細化經濟環(huán)境因素，發(fā)現人均收入和服務業(yè)產值對蘋果產業(yè)集聚的影響不顯著?？赡艿脑蚴巧轿魈O果產業(yè)化發(fā)展有待提高、產業(yè)鏈建設尚不完善，農戶從事蘋果生產的積極性并不顯著，相關服務業(yè)對蘋果產業(yè)的支撐作用有待進一步加強。

由于縣級蘋果產業(yè)生產環(huán)節(jié)數據獲取困難，本研究主要分析統(tǒng)計年鑒中的省市縣三級數據，未能就蘋果產業(yè)多期發(fā)展演變的影響因素進行系統(tǒng)分析，影響因素的考察范圍也受到一定的限制。隨著統(tǒng)計數據的完善和部門數據的采集，應用面板數據并采用空間動態(tài)計量模型可從時間空間維度更系統(tǒng)地分析蘋果產業(yè)的空間集聚演變及其影響機制。

4建議

雖然山西蘋果產業(yè)空間集聚的演變和影響因素分析不能完全表征蘋果產業(yè)發(fā)展的優(yōu)化路徑，但對于適宜在丘陵山區(qū)發(fā)展的蘋果產業(yè)來說，本研究對蘋果主產區(qū)產業(yè)空間布局優(yōu)化和產業(yè)集聚發(fā)展有一定的指導意義和實踐價值。

4.1促進蘋果產區(qū)資源共享和優(yōu)勢互補，推進區(qū)域聯(lián)動集聚發(fā)展

依據產業(yè)集聚、區(qū)域均衡的空間布局原則，進一步優(yōu)化山西蘋果產業(yè)空間規(guī)劃與布局，實現生產布局與自然資源稟賦及生產比較優(yōu)勢的合理匹配。重點在臨汾和運城等中、高海拔地區(qū)及勞動力資源豐富、水資源和日照資源較好的地區(qū)，應加大基礎設施建設、配套政策支持、協(xié)同發(fā)展規(guī)劃，促進蘋果產區(qū)資源共享和優(yōu)勢互補，帶動生產優(yōu)勢區(qū)進一步集聚化、規(guī)?；l(fā)展。傳統(tǒng)主產區(qū)應積極落實供給側改革，適度調減非適生產區(qū)老舊果園和品種落后果園，新興優(yōu)勢區(qū)積極改造低效果園、調整品種結構，與其他主產區(qū)形成差異化競爭。在晉中和忻州等資源豐富、發(fā)展?jié)摿Υ蟮_發(fā)力度不足的區(qū)域，增加資源投入和政策支持力度，引導和鼓勵這類潛在集聚區(qū)與成熟集聚區(qū)優(yōu)勢區(qū)的學習交流和優(yōu)勢互補，促進蘋果產業(yè)集聚的聯(lián)動發(fā)展和區(qū)域相對平衡。

4.2優(yōu)化蘋果糧食種植結構，平衡栽培規(guī)模縮減與單產品質提升的關系

蘋果糧食面積比和蘋果果園面積是影響蘋果產業(yè)空間集聚的2個關鍵指標。然而在當前蘋果市場結構性過剩、市場行情走低及退林還耕保障糧食安全的背景下，不少主產區(qū)的蘋果果園面積和蘋果產業(yè)比重增幅放緩甚至有所下降。因此，山西相關蘋果產區(qū)應科學合理地、有計劃地逐年調整蘋果和糧食種植結構，在蘋果產能嚴重過剩區(qū)，適度調減蘋果栽培規(guī)模，淘汰老舊低效果園；在蘋果栽培資源豐富但規(guī)模偏小的產區(qū)，適度推進果樹上溝下坡，擴大不宜發(fā)展糧食作物的山區(qū)丘陵坡地蘋果栽培規(guī)模，升級改造老舊果園。同時要積極發(fā)展特優(yōu)果品實現差異化競爭，提高品質上乘、適宜加工、市場需求大的品種比重，以單產增加和品質提升彌補栽培規(guī)模縮減的損失，進一步穩(wěn)固蘋果生產優(yōu)勢區(qū)的輻射帶動能力。

4.3加大蘋果生產技術投入力度，拓展技術溢出功能

以施肥為代表的技術和生產資料投入是促進蘋果產業(yè)發(fā)展和規(guī)模集聚的重要指標。近年來生態(tài)農業(yè)理論的宣傳和有機肥補貼的推廣，一方面促進了蘋果產業(yè)綠色發(fā)展，另一方面導致蘋果園施肥量欠缺，蘋果正常生產所需礦物質的缺乏會影響果樹的健康生長。應加大測土配方、精細管護等方面的技術研發(fā)和推廣力度，根據土壤養(yǎng)分需求綜合施用化肥和有機肥，保障蘋果生產必要的施肥用量。類似地，蘋果生產所需的病蟲害防治、水肥一體化及減災防災技術也要加大投入力度，穩(wěn)定蘋果供給、提升蘋果品質，拓展技術溢出功能。

4.4加強基礎設施建設，提升蘋果產業(yè)服務保障能力

灌溉面積和公路通車里程的增加可顯著促進蘋果產業(yè)空間集聚，應進一步加強水利、道路等基礎設施建設，提升蘋果產業(yè)服務保障能力。加強蘋果果園水利管網建設，推廣噴灌、滴灌及水肥一體化等灌溉技術，著重提升旱地果園用水條件用水效率。提高產區(qū)交通路網密度，便捷物流運輸，降低蘋果產業(yè)相關貨品物流成本，縮短運輸時間，保證果品競爭優(yōu)勢。鑒于近年自然災害頻發(fā)造成多地嚴重減產，主產優(yōu)勢區(qū)要加大倉儲、防雹網、防寒噴劑、農業(yè)保險等基礎設施和生產要素的投入力度，提升蘋果產業(yè)服務保障能力，發(fā)揮示范引領作用帶動周邊蘋果產業(yè)集聚。

4.5促進三產融合完善產業(yè)體系，提升果農生產經營能力

水果果園面積和農林牧漁產值對蘋果產業(yè)空間集聚有正向影響，而服務業(yè)產值影響不明顯。應進一步加強對種植類產業(yè)的政策支持力度，提高涉農周邊產業(yè)的溢出效應，促進蘋果產業(yè)發(fā)展和集聚。要充分重視服務業(yè)對蘋果產業(yè)支撐作用不明顯的問題，補齊倉儲、物流、營銷等相關服務業(yè)短板，延伸蘋果產業(yè)產前產后鏈條，加強三產融合發(fā)展。蘋果是勞動密集型產品，必要的勞動力支撐是產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保障。創(chuàng)造良好的蘋果產業(yè)發(fā)展環(huán)境、出臺人才支持政策，才能吸引能人返鄉(xiāng)、農民工回鄉(xiāng)、企業(yè)家入鄉(xiāng)，夯實蘋果產業(yè)發(fā)展的人才基礎。同時加強蘋果生產經營技能培訓，提高返鄉(xiāng)和留村勞動力的蘋果培育、經營和服務技能，提升蘋果產業(yè)發(fā)展紅利，帶動周邊蘋果產業(yè)資源集聚發(fā)展。

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（責任編輯鄧慧靈）