摘 要：榆林市馬鈴薯以鮮食、中早熟品種為主，缺乏晚熟、高淀粉、抗晚疫病品種。為了篩選出適宜榆林市及其周邊區(qū)域種植、符合市場(chǎng)需求的品種，以‘希森6號(hào)’為對(duì)照，對(duì)引進(jìn)的17個(gè)馬鈴薯品種進(jìn)行了篩選試驗(yàn)。結(jié)果表明，‘中薯50’薯形圓形，薯皮白色，薯肉白色，商品率90.91%，產(chǎn)量5 058 kg/667 m2；‘中薯24’薯形橢圓形，薯皮黃色，薯肉淺黃色，商品率83.14%，產(chǎn)量4 172 kg/667 m2。這兩個(gè)品種商品性狀好、產(chǎn)量高，適宜在榆林北部風(fēng)沙草灘區(qū)大面積推廣。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；品種篩選；產(chǎn)量；商品性狀

中圖分類號(hào)：S634 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-1038（2024）10-0071-05

DOI：10.19590/j.cnki.1008-1038.2024.10.014

Screening Test of New Potato Varieties in Yulin City

BAI Fengqiao

（1. Shaanxi Wubao County Agricultural Technology Extension Center， Yulin 719000， China; 2. Shaanxi Potato Engineering Technology Research Center， Yulin 719000， China）

Abstract： The potato varieties in Yulin city are mainly fresh and early maturing varieties， lacking late maturing， high starch， and late blight resistant varieties. In order to screen out varieties suitable for planting in this region and meet market demand， a screening experiment was conducted on 17 introduced potato varieties using ‘Xisen 6’ as a control. The results showed that ‘Zhongshu 50’ had a round shape， white skin， and white flesh， with a commodity rate of 90.91% and a yield of 5 058 kg/667 m2. ‘Zhongshu 24’ had an elliptical shape， yellow skin， and light yellow flesh， with a commodity rate of 83.14% and a yield of 4 172 kg/667 m2. These two varieties had good characteristics and high yields， making them suitable for large-scale promotion in the sandy and grassy areas of northern Yulin.

Keywords： Potato; variety screening; yield; commodity properties

榆林位于陜西省北部，是黃土高原與毛烏素沙地交匯之處。地貌以明長城為界，北部是風(fēng)沙草灘區(qū)，屬于灌區(qū)；南部為黃土丘陵溝壑區(qū)，屬于旱作農(nóng)業(yè)區(qū)[1-2]。榆林市全境平均海拔1 300 m，年平均氣溫為10 ℃，年日照時(shí)數(shù)2 593.5～2 914.2 h，全年平均降水量316～513 mm，主要集中在7—9月，這3個(gè)月降水量約占全年降水量的2/3[3-5]。榆林市是我國馬鈴薯的五大優(yōu)生區(qū)之一，馬鈴薯常年種植面積在200 000 hm2以上，占陜西省馬鈴薯種植面積的60%以上[6-8]。

近年來，榆林市北部風(fēng)沙草灘區(qū)馬鈴薯品種更迭較快，但主要為外來品種，這些品種屬于中早熟鮮食品種，產(chǎn)量高，黃皮黃肉[9-10]，如‘V7’‘希森6號(hào)’‘實(shí)驗(yàn)一’‘沃土5號(hào)’等[11-13]。榆林市鮮食品種優(yōu)良，但缺乏淀粉含量高、抗晚疫病、抗瘡痂病的品種，尤其瘡痂病在榆林普遍發(fā)生，嚴(yán)重影響了薯形外觀的商品性，而且沒有較好的防治方法。為盡快選育出更多適合本區(qū)域種植、符合市場(chǎng)需求的品種，本研究引進(jìn)了17個(gè)馬鈴薯品種（系），開展了品種比較試驗(yàn)，以篩選出商品性好、更適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種（系）。

1 材料與方法

1.1 參試品種

17個(gè)優(yōu)良品種（系）由榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所引進(jìn)。這些品種（系）分別是‘中薯50’‘中薯24’‘中薯620’‘中薯31’‘中薯42’‘中薯567’‘中薯早43’‘中薯685’‘中薯861’‘中薯704’‘中薯49’‘中薯早45’‘中薯早39’‘中薯WN11’‘中薯568’‘中薯591’‘中薯566’，以當(dāng)?shù)刂髟云贩N‘希森6號(hào)’為對(duì)照。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列方法，3次重復(fù)，小區(qū)面積20 m2，行長4.5 m，行距90 cm，5行區(qū)，每行20株，共100株[14-17]。兩行保護(hù)行，小區(qū)之間相鄰，四周及重復(fù)之間有距離，寬2 m[18-23]，便于記載觀察。

1.3 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院實(shí)驗(yàn)園內(nèi)進(jìn)行，位于陜西省榆林市榆陽區(qū)牛家梁鎮(zhèn)榆卜界村，北緯38°22′35″，東經(jīng)109°45′37″，海拔1 080 m。沙壤土，地塊平整，前茬作物為谷子。

1.4 栽培管理

4月29日播種，機(jī)械起壟、人工點(diǎn)種，5月21日培土，人工鋤草3次。底肥為羊糞1 000 kg/667 m2、六國化工復(fù)合肥（10-15-20）25 kg/667 m2、生物有機(jī)肥40 kg/667 m2，追施馬鈴薯專用肥（10-15-20）20 kg/667 m2、尿素15 kg/667 m2、硝酸鈣鎂5 kg/667 m2、硝酸鉀15 kg/667 m2。灌水11次。防治馬鈴薯早疫病、晚疫病、蚜蟲、地下害蟲等病蟲害6次。

1.5 測(cè)量指標(biāo)及方法

株高：在盛花期調(diào)查，從土壤表面到主莖頂端的高度，每小區(qū)隨機(jī)測(cè)量10株馬鈴薯高度，取平均值。

商品薯率：單薯質(zhì)量150 g（含）以上為商品薯；收獲時(shí)，每小區(qū)塊莖按照大小分級(jí)后稱質(zhì)量，占小區(qū)總產(chǎn)量的比值為商品薯率。

晚疫?。好啃^(qū)隨機(jī)、均勻選擇10點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查1株，每株分中、下部位各調(diào)查5片葉（每株10片小葉），按照公式（1）（2）計(jì)算病葉率和病情指數(shù)。

病葉率/%＝病葉數(shù)/調(diào)查葉片總數(shù)×100 （1）

病情指數(shù)=Σ（各級(jí)病葉數(shù)×該級(jí)代表數(shù)值）/調(diào)查總?cè)~數(shù)×最高級(jí)代表數(shù)值×100 （2）

早疫?。和硪卟　?/p>

瘡痂病發(fā)病率：收獲時(shí)，每小區(qū)隨機(jī)選擇10株，調(diào)查發(fā)病薯塊數(shù)和總塊莖數(shù)。發(fā)病率為發(fā)病薯塊數(shù)占調(diào)查薯塊總數(shù)的比值。

二次生長率：收獲時(shí)每小區(qū)隨機(jī)連續(xù)調(diào)查15株，共調(diào)查45株。二次生長塊莖數(shù)占調(diào)查薯塊總數(shù)的比值為二次生長率。

空心率：收獲時(shí)每小區(qū)挑大個(gè)塊莖調(diào)查30個(gè)塊莖，共調(diào)查90個(gè)?？招膲K莖數(shù)占調(diào)查薯塊總數(shù)的比值為空心率。

1.6 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2010的新復(fù)極差法進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

各參試品種4月29日播種，9月23日降霜，于9月28日收獲。其余物候期如表1所示。由表知，供試品種出苗期在5月29日—6月2日，最早的是‘中早薯39’和‘中薯31’，為5月29日；最晚的是‘中薯566’和‘中薯568’，為6月2日?，F(xiàn)蕾期在6月11日—6月22日，最早的是‘中薯WN11’，為6月11日；最晚的是‘中薯42’，為6月22日。開花期在6月20日—7月15日，最早的是‘中薯WN11’和‘中薯591’，為6月20日；最晚的是‘中薯42’，為7月15日；‘中薯早43’和‘中薯568’不開花，表現(xiàn)落蕾。成熟期在8月14日—9月21日，最早的是‘云薯502’‘中薯早43’，為8月14日；最晚的是‘中薯566’，為9月21日。生育期為77～113 d，最短的是‘中薯早43’，為77 d，最長的是‘中薯42’，為113 d。

2.2 植株形態(tài)特征

由表2可知，在莖色方面，‘中薯566’為深藍(lán)色帶褐色，‘中薯WN11’為綠帶褐色，‘中薯685’‘中薯早43’‘中薯568’‘中薯24’和‘希森6號(hào)’為綠色，‘中薯591’和‘中薯31’為褐色帶綠色，‘中薯620’為褐綠色，‘中薯50’為綠褐色，其余品種為深綠色。葉色方面，‘中薯早43’‘中薯６８５’和‘希森6號(hào)’為綠色，其余為深綠色?；ǚ泵苑矫?，‘中薯早4３’和‘中薯568’為無花，出現(xiàn)落蕾現(xiàn)象，‘中薯早45’開花少，‘中薯685’‘中薯704’‘中薯早39’‘中薯620’‘中薯24’‘中薯50’和‘中薯861’開花中等，其余開花繁盛。花冠色方面，‘中薯566’為紫色，‘中薯早39’和‘中薯早45’為淺紫色，‘中薯50’為藍(lán)色，其余開花品種為白色。在株高方面，最矮的是‘中薯568’，為51.6 cm，最高的是‘中薯31’，為106.4 cm，其余在55.2～94.7 cm之間。

2.3 塊莖性狀

由表3可知，薯形方面，‘中薯WN11’為扁圓形，‘中薯50’為圓形，其余品種為橢圓形。在皮色方面，‘中薯566’‘中薯24’和‘希森6號(hào)’為黃色，‘中薯685’‘中薯704’和‘中薯568’為淺黃色，其余品種為白色。在肉色方面，‘中薯566’‘中薯567’‘中薯620’和‘希森6號(hào)’為黃色，‘中薯WN11’‘中薯31’‘中薯49’‘中薯42’‘中薯50’和‘中薯早45’為白色，其余品種為淺黃色。在表皮方面，所有品種都光滑，在芽眼深淺方面，‘中薯566’表現(xiàn)中等，其余品種芽眼都淺。供試品種的商品薯率為63.60%～93.74%，其中‘中薯早3９’商品薯率最低，為63.60%，‘中薯早43’商品薯率最高，為93.74%。

2.4 小區(qū)產(chǎn)量比較

不同品種產(chǎn)量見表4。由表知，有6個(gè)品種產(chǎn)量比對(duì)照‘希森6號(hào)’高，其余品種比對(duì)照低。產(chǎn)量從高到低依次是‘中薯50’‘中薯24’‘中薯620’‘中薯31’‘中薯42’和‘中薯567’，產(chǎn)量分別為5 058、4 172、4 113、401、3 635、3 437 kg/667 m2，增產(chǎn)率分別為47.19%、21.41%、19.69%、16.78%、5.78%和0.04%。方差分析發(fā)現(xiàn)，只有‘中薯50’達(dá)到極顯著水平，‘中薯31’‘中薯42’和‘中薯567’與‘希森6號(hào)’（CK）處在同一水平，差異不顯著。

2.5 抗病性及塊莖生理缺陷

由表5可知，參試品種，未見早疫病發(fā)生。在8月10日晚疫病調(diào)查中，‘中薯566’‘中薯42’和‘中薯24’晚疫病發(fā)生等級(jí)為1級(jí)，‘中薯WN11’‘中薯567’‘中薯31’‘中薯620’‘中薯49’‘中薯568’‘中薯50’和‘中薯861’達(dá)到3級(jí)，其余品種晚疫病達(dá)到5級(jí)?！惺?85’瘡痂病發(fā)生率達(dá)到80.5%，其余品種未見發(fā)生。

在二次生長方面，‘中薯31’發(fā)生率達(dá)到50.6%，‘中薯早45’發(fā)生率達(dá)到55.4%，其余品種未見發(fā)生。在空心方面，‘中薯早43’發(fā)生率達(dá)到36.5%，‘中薯42’發(fā)生率達(dá)到40.6%，其余品種均未見發(fā)生。

3 討論

本試驗(yàn)比較了馬鈴薯的生育期、植株形態(tài)特征、塊莖性狀、產(chǎn)量等，以產(chǎn)量和塊莖性狀為主要考核指標(biāo)。試驗(yàn)表明，與對(duì)照‘希森6號(hào)’相比，增產(chǎn)幅度在10%以上的有‘中薯50’‘中薯24’‘中薯620’和‘中薯31’，產(chǎn)量分別為5 058、4 172、4 113、4 013 kg/667 m2，增產(chǎn)率分別為47.19%、21.41%、19.69%和16.78%，只有‘中薯50’達(dá)到極顯著水平，‘中薯24’和‘中薯620’達(dá)到顯著水平，‘中薯31’與對(duì)照在同一水平。在單薯質(zhì)量大于150 g以上的薯塊商品率方面，‘中薯50’‘中薯24’‘中薯620’和‘中薯31’分別為90.91%、83.14%、74.16%和67.82%，對(duì)照‘希森6號(hào)’商品率為81.86%，僅有‘中薯50’和‘中薯24’超過對(duì)照‘希森6號(hào)’。在二次生長方面，‘中薯31’二次生長率達(dá)到50.6%，其他3個(gè)品種未有二次生長。綜上，‘中薯50’和‘中薯24’可以在榆林北部風(fēng)沙草灘區(qū)推廣，‘中薯620’可適當(dāng)推廣。

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