【摘 要】山西省陽(yáng)泉市平定縣黑釉刻花瓷工藝是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是陽(yáng)泉文化歷史上的活化石，黑釉刻花瓷的制作技巧是指在坯體施完釉，坯體未干之前，用竹刀代替鋼筆，在坯體上雕刻圖案的一種陶瓷制作技術(shù)。因?yàn)榇善渴呛谟裕越泻谟钥袒ù?。非遺文化是人們發(fā)掘國(guó)家文化外延內(nèi)涵的重要方式，集民族文化之大成。但是，隨著技術(shù)變革，平定黑釉刻花瓷的傳承面臨窘境，如何使傳統(tǒng)非遺傳承走向人民、走向國(guó)際？如何高質(zhì)量大批量生產(chǎn)，拉近傳統(tǒng)非遺審美與現(xiàn)代生活的距離？如何使部分作為藝術(shù)欣賞品、藝術(shù)奢侈品的非遺融入普通老百姓的生活？這些是當(dāng)前非遺傳承亟待解決的重要問(wèn)題。本文通過(guò)國(guó)際化視野和人民大眾視角，對(duì)非遺傳承進(jìn)行分析、對(duì)陽(yáng)泉平定黑釉刻劃瓷器的發(fā)展歷史與現(xiàn)狀的分析，從而提出非遺陽(yáng)泉平定黑釉刻花瓷文創(chuàng)產(chǎn)品的規(guī)范化、科學(xué)化、常態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化和生活化傳承創(chuàng)新發(fā)展之路。

【關(guān)鍵詞】平定黑釉刻花瓷；生活化傳承非遺技藝產(chǎn)品；傳承手工技藝；產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新

【中圖分類號(hào)】J527 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1007—4198（2024）15—032—03

一、“傳統(tǒng)非遺”手工藝品目前的發(fā)展現(xiàn)狀

“傳統(tǒng)非遺”中的手工技藝是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中特別重要的一項(xiàng)，是傳承中華文化的重要載體?！皞鹘y(tǒng)非遺”手工技藝是世代勞動(dòng)人民在生產(chǎn)勞動(dòng)中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)傳承下來(lái)，具有較高的手工難度和獨(dú)特地域特色的審美，是地區(qū)特有的文化標(biāo)志?！皞鹘y(tǒng)非遺”手工制品大多目的是方便生產(chǎn)生活，因此傳統(tǒng)手工藝品是在歷代勞動(dòng)人民的生產(chǎn)生活中創(chuàng)造出來(lái)的，反映了民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化所特有的審美內(nèi)涵。傳統(tǒng)非遺在人民勞動(dòng)中產(chǎn)生，所以要傳承創(chuàng)新，“傳統(tǒng)非遺”手工藝不能脫離群眾。近年來(lái)，我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人民群眾的審美、生產(chǎn)和消費(fèi)方式發(fā)生了翻天覆地的變化。相當(dāng)一部分非遺手工制品因?yàn)楝F(xiàn)代生活中使用貧乏、或沒(méi)有傳承人，或者傳承技藝太過(guò)于古老，而在民間瀕臨失傳。

聯(lián)合國(guó)教科文組織關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的公約提出，保護(hù)具有表演或再現(xiàn)非遺特定元素所需知識(shí)和技能的傳承者?？v觀世界格局，文化影響著一個(gè)國(guó)家的教育、政治、經(jīng)濟(jì)諸多方面。非遺文化的傳承，務(wù)必要站在國(guó)際化和人民大眾的視角下進(jìn)行。

二、談?wù)勚袊?guó)非遺文化傳承創(chuàng)新

一個(gè)地區(qū)創(chuàng)造出的非遺文化，無(wú)不體現(xiàn)著它的民族精神，而且在傳承民族精神方面，非物質(zhì)文化占有重要地位。具體的非物質(zhì)文化活化傳承流程，是與時(shí)代相適應(yīng)的，也是他們?nèi)粘ｓw驗(yàn)的一部分，在日常性活動(dòng)中一代代傳承下去。一個(gè)民族的非物質(zhì)文化傳承，是世世代代持續(xù)不斷的傳承，傳承一旦斷裂，就很難再次持續(xù)下去。所以在市場(chǎng)化快節(jié)奏的今天，更應(yīng)該重視非遺的傳承。

文化界人士認(rèn)為有形物化的非遺產(chǎn)品與抽象的非遺文化同樣重要；注重非遺審美向民眾的文化逐漸拓展，強(qiáng)調(diào)非遺傳承的生活性；保護(hù)非遺獨(dú)有的傳統(tǒng)技藝，對(duì)非遺賴以生存的周邊環(huán)境進(jìn)行保護(hù)；保護(hù)工作的實(shí)施主體國(guó)家部門和民間團(tuán)體以及普通民眾之間的合作狀態(tài)。非遺傳承與民間團(tuán)體組織相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)本國(guó)文化認(rèn)同，營(yíng)建適宜的傳承環(huán)境。推出了許多舉措，促進(jìn)青年傳承民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

未來(lái)的非遺傳承將以地域非遺文化的保護(hù)為基礎(chǔ)，拓展到潛在遺產(chǎn)及非遺內(nèi)在的綜合系統(tǒng)，全面促進(jìn)非遺利用、權(quán)利推進(jìn)非遺的推廣傳播和產(chǎn)業(yè)振興；提出了國(guó)家遺產(chǎn)制度全面轉(zhuǎn)換、文化遺產(chǎn)全面保存和充分利用、促成與文化遺產(chǎn)與國(guó)內(nèi)人民共生、并逐步向世界傳播。非遺振興要與相關(guān)的旅游、數(shù)字等產(chǎn)業(yè)里跨界聯(lián)合，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)國(guó)民就業(yè)。我國(guó)的非遺傳承在數(shù)量和品質(zhì)上要進(jìn)一步考量，屬于“非遺大國(guó)”，在實(shí)踐中十分注重對(duì)有形的、物化的非遺文化的保護(hù)。對(duì)于單項(xiàng)的重點(diǎn)保護(hù)非遺項(xiàng)目，要從概念、分類、生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸、地理標(biāo)志到其他附屬產(chǎn)品、包裝、廣告推廣等各個(gè)方面進(jìn)行了全面的規(guī)范。

近年來(lái)，我國(guó)十分重視非遺傳承，逐步建立起完備的非遺保護(hù)體系非常值得，其中非遺傳承最終要形成一般生活的文化，而不是陽(yáng)春白雪，只注重審美，在優(yōu)秀傳統(tǒng)文化節(jié)慶，更多的非遺走向人民的生活。在2011年我國(guó)頒布的《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》及其配套的制度中，在詳細(xì)實(shí)施過(guò)程中，可以發(fā)現(xiàn)我國(guó)現(xiàn)階段對(duì)與非遺保護(hù)缺乏規(guī)范化、科學(xué)化、常態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化和生活化。非遺保護(hù)與青年傳承相結(jié)合，新一代年輕人要有意識(shí)地去傳承非遺文化的審美與技藝。利用青少年對(duì)當(dāng)?shù)匚幕?dú)有的一種親緣關(guān)系，形成良好的保護(hù)傳承環(huán)境和氛圍。同時(shí)非遺傳承人利用地緣親密性，發(fā)掘培養(yǎng)具有相應(yīng)才能的非遺人。在保護(hù)和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，充分調(diào)動(dòng)民間力量和青少年積極性，還有很大的提升空間。

再次是與大經(jīng)濟(jì)環(huán)境的相適應(yīng)的非遺產(chǎn)業(yè)振興。注重推動(dòng)文化遺產(chǎn)利用、弘揚(yáng)和產(chǎn)業(yè)振興；注重非遺的優(yōu)質(zhì)利用，推進(jìn)非遺與民族共生，走向世界。當(dāng)前我國(guó)的非遺多是與鄉(xiāng)村振興相結(jié)合，距離真正的產(chǎn)業(yè)振興，帶動(dòng)區(qū)域就業(yè)，區(qū)域GDP還有很大距離。非遺文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還應(yīng)不斷加以完善，推動(dòng)完善非遺文化技藝科技化、產(chǎn)業(yè)化道路的實(shí)施。

三、陽(yáng)泉非遺文化手工技藝的發(fā)展歷程和現(xiàn)狀

山西陽(yáng)泉平定有一千多年的制陶、制瓷歷史。平定黑釉刻花瓷是平定窯眾多燒造瓷器中的一種?！吨袊?guó)陶瓷史》中：“平定窯黑釉刻花器，始燒于唐，經(jīng)五代而興于宋，終因金侵四國(guó)之戰(zhàn)亂而近于傳世……”。世代傳承至民國(guó)時(shí)期因戰(zhàn)亂失傳，20世紀(jì)60年代，平定黑釉刻花瓷被山西省古陶瓷研究所的專家們發(fā)現(xiàn)，平定黑釉刻花瓷最令人叫絕的莫過(guò)于其黑白配色的經(jīng)典之作，至此復(fù)原了黑釉刻花瓷的制作技藝，手工刻花瓷走向振興。平定縣2006年被中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)、中國(guó)藝術(shù)之鄉(xiāng)評(píng)審委員會(huì)聯(lián)合評(píng)為中國(guó)刻瓷之鄉(xiāng)。出生于陶瓷世家的張維亮，從事陶瓷原料配制和釉料研發(fā)近25年，黑釉刻花非遺陶瓷省級(jí)傳承人，山西省陶瓷藝術(shù)大師。黑釉刻花瓷是生胚手工刻花，手工精致，有很大的藝術(shù)價(jià)值。但是出產(chǎn)率低，供給不了市場(chǎng)大批量訂單。據(jù)統(tǒng)計(jì)，平定縣作為黑釉刻花瓷之鄉(xiāng)，2023年1—2月陽(yáng)泉市文化、娛樂(lè)、體育總產(chǎn)值為342.6萬(wàn)元，且有下降趨勢(shì)。而景德鎮(zhèn)陶瓷集團(tuán)有限責(zé)任公司的陶瓷2023年1月份毛利潤(rùn)1379.25萬(wàn)元，平定刻花瓷作為中華民族的文化符號(hào)，有很大的經(jīng)濟(jì)文化開發(fā)價(jià)值。

當(dāng)前，陽(yáng)泉平定黑釉刻花瓷大多為中小企業(yè)和私人工作坊，非遺手藝傳承者們的黑釉刻花瓷質(zhì)量好，但是產(chǎn)量極低，市場(chǎng)流通的產(chǎn)品多用于藝術(shù)欣賞與收藏，相比較非遺青花瓷與非遺粉彩瓷器，平定黑釉刻花瓷大十分脫離大眾生活；某電商銷售的非遺黑釉刻花瓷商家十分有限，價(jià)格虛高，400——10000元左右，而青花瓷器與粉彩瓷器的文創(chuàng)產(chǎn)品的日用品類價(jià)格就很有階梯性，相當(dāng)一部分產(chǎn)品價(jià)格十分親民，也不缺乏手工大師打造的傳承精品；平定刻花瓷黑白簡(jiǎn)約的色調(diào)十分符合現(xiàn)代年輕人的審美，但是年輕人對(duì)平定黑瓷認(rèn)知不足。據(jù)調(diào)查某知名電商黑瓷茶具碗具多為福建產(chǎn)地，國(guó)產(chǎn)黑瓷市場(chǎng)開發(fā)不足。品牌意識(shí)不強(qiáng)，精品出產(chǎn)率極低。當(dāng)?shù)厥止ぜ妓嚾肆Τ杀靖?，傳承多是家族傳承，沒(méi)有把優(yōu)厚的傳統(tǒng)非遺文化的優(yōu)勢(shì)全力發(fā)揮，區(qū)域一般性的生活化傳承不足。未結(jié)合新科技進(jìn)行批量生產(chǎn)，非遺的傳承需要物化的產(chǎn)品去在市場(chǎng)上大量流動(dòng)，在生活中讓人們使用，增加大眾的認(rèn)同，然后得以活化地傳承。平定黑釉刻花瓷器制品的設(shè)計(jì)過(guò)于單一，審美上依賴于相關(guān)典籍中的經(jīng)典作品，創(chuàng)新開發(fā)性十分欠缺。

四、陽(yáng)泉平定刻花瓷器非遺傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品的工業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展路徑

（1）讓平定刻花瓷從非遺藝術(shù)回歸尋常百姓生活刻花瓷最早源于平定民間生活，后用于古代皇宮，是日用之物，非櫥窗里的藝術(shù)品。新時(shí)代，非遺傳承與創(chuàng)新要本著生活化、平民化與技藝傳承兩方面原則，要注重民間非遺傳承技藝的文化生活需求，注重傳遞平定坊間的文化氣息，守護(hù)平定人民文化命脈的根基。要考慮到非遺物化傳承與非遺技藝傳承的關(guān)系，非遺物化傳承需要產(chǎn)品化工業(yè)化的輔助，才能降低昂貴的非遺制品成本，讓非遺產(chǎn)品回歸尋常百姓家。因此在刻花瓷非遺傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品的工業(yè)產(chǎn)業(yè)化中，應(yīng)當(dāng)更注重于刻花瓷的獨(dú)特性，切莫讓刻花瓷在工業(yè)化的浪潮中淹沒(méi)。創(chuàng)作之初，一定要高度重視區(qū)域民意調(diào)查，注重非遺手工非遺文創(chuàng)在當(dāng)?shù)厝说纳钋楦械脑V求中傳承。力求在原汁原味的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新；既保證傳統(tǒng)性，也保證市場(chǎng)化，這與民間非遺手工技藝傳承人并不沖突，而是相輔相成共同保證了非遺傳承手工藝品的審美性與生活性。平定黑釉刻花瓷說(shuō)精神性、實(shí)用性和審美性三者融合度特別不足，它的未來(lái)應(yīng)該走進(jìn)千家萬(wàn)戶，才能顯示出實(shí)實(shí)在在的價(jià)值，才能在人民的活化使用中得到真正的傳承。

（2）跨學(xué)科融合為非遺產(chǎn)品的文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)提供了技術(shù)保障，“機(jī)械技術(shù)+光電技術(shù)+黑釉刻花瓷文化”形成陽(yáng)泉地區(qū)非遺傳承工業(yè)化產(chǎn)業(yè)化的典范之路。單一傳統(tǒng)手工藝師徒相傳的傳承模式、生產(chǎn)方式不適應(yīng)現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的集群性。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在此形勢(shì)下，手工業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵點(diǎn)，應(yīng)從現(xiàn)代工業(yè)化思維中汲取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。通過(guò)新型技術(shù)來(lái)大批量生產(chǎn)平定刻花瓷，降低平定刻花瓷的人力成本，讓其走進(jìn)普通商超，回到平定地區(qū)尋常百姓家，利用新媒體加強(qiáng)宣傳，激發(fā)市場(chǎng)文化需求，刺激市場(chǎng)消費(fèi)，讓平定黑釉刻花瓷形成一條獨(dú)特的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)鏈！讓更多的消費(fèi)群體對(duì)傳統(tǒng)手工藝的直觀的感受和認(rèn)識(shí)。從單一的傳播銷售方式，加強(qiáng)區(qū)域優(yōu)勢(shì)品牌聯(lián)動(dòng)，杏花村汾酒與青花瓷合作的青花汾酒，是中國(guó)酒器融合發(fā)展的一個(gè)樣板。青花瓷與杏花村汾酒同樣都有品牌影響力，可謂是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。青花汾酒其瓶身由國(guó)際著名陶藝家王宗濤設(shè)計(jì)，以傳統(tǒng)書法“汾”字為主體，采用中國(guó)青花瓷器風(fēng)格。配以不同筆法的酒字作點(diǎn)綴，富于變化。燒制酒瓶完全由景德鎮(zhèn)米通陶瓷負(fù)責(zé)。其本身就是陶瓷界精品。平定黑釉刻花瓷的產(chǎn)業(yè)化及商業(yè)也要不斷融合，建立品牌帶動(dòng)品牌的發(fā)展思路。要立足優(yōu)厚的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，尋求跨界融合，發(fā)掘和運(yùn)用傳統(tǒng)工藝的審美元素與理念，同時(shí)不斷擴(kuò)充傳統(tǒng)工藝與文化內(nèi)涵，把平定黑釉刻畫瓷打造成為平定文旅名片，使平定黑釉刻花瓷器得到更好的傳承發(fā)揚(yáng)，并逐步形成產(chǎn)業(yè)化、商業(yè)化、生活化、全國(guó)性、世界性的發(fā)展推廣路線。

（3）傳承是根，創(chuàng)新是基，傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本。非遺傳承要從傳統(tǒng)的繼承走向高質(zhì)量的繼承發(fā)展，就必須在原有的基礎(chǔ)上抓創(chuàng)新。原材料、加工流程、技術(shù)或者設(shè)計(jì)等，都蘊(yùn)含在它的傳承中。真正永恒的是非遺手工產(chǎn)品里蘊(yùn)含的傳統(tǒng)匠人的民族精神，非遺傳統(tǒng)手工藝想要形成產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)經(jīng)典還原、創(chuàng)新創(chuàng)作都有很高的要求。文創(chuàng)產(chǎn)品想要打開市場(chǎng)，我們要在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，把它和日常生活融合在一起。非遺傳統(tǒng)手工藝需要將古老的文化遺產(chǎn)轉(zhuǎn)化成市場(chǎng)上流通的商品，轉(zhuǎn)化為“傳統(tǒng)+創(chuàng)意+地域個(gè)性化+產(chǎn)業(yè)鏈”的新模式，成為獨(dú)特的地域形象代表。獨(dú)特的地域性非遺物化產(chǎn)品，首先要尊重優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，再由工業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代生活元素、文化元素等，最終形成新時(shí)代的非遺物化的文創(chuàng)產(chǎn)品，同時(shí)結(jié)合新科技，使部分優(yōu)勢(shì)的非遺制品得以產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)，振興區(qū)域經(jīng)濟(jì)，解決區(qū)域就業(yè)，促進(jìn)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展非遺傳承。

五、結(jié)語(yǔ)

非遺傳承發(fā)展面臨全球化時(shí)代的新轉(zhuǎn)型，把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化自信地、完整地傳承下去，助力非遺文化傳承帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)多方位的發(fā)展。就要注意吸取各國(guó)優(yōu)秀的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)要重視非遺傳承如何回到人民的日常生活，在日常使用中動(dòng)態(tài)延續(xù)。如何通過(guò)產(chǎn)業(yè)化的文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)，平定刻花瓷器作為非遺手工技藝要持久傳承下去，就要注意在生活中活化繼承，而非單純的藝術(shù)審美繼承，這是目前平定黑釉刻花瓷傳承的瓶頸，它應(yīng)該借助新時(shí)代審美理念、生產(chǎn)技術(shù)、傳承方式、銷售手段，將傳承一年多年的平定黑釉刻花瓷廣泛地繼續(xù)傳承下去，傳播出去，讓世界人民欣賞到中華刻花瓷之美。

作者簡(jiǎn)介：廉杏（1989—），女，本科，山西工程技術(shù)學(xué)院，研究方向?yàn)榉沁z文化傳承。