到揚州市文昌花園社區(qū)辦事，臨近中午，社區(qū)書記鄭翔興致勃勃地告訴我，社區(qū)食堂開業(yè)了，建議中午一起去體驗一下。我很詫異，脫口而出：“這么快呀，你可真是雷厲風行，說干就干?！眱蓚€多月前碰到她時，她告訴我準備擴大規(guī)模，把中心廚房做成一個有特色的社區(qū)餐飲。

當時她的方案和設計圖剛剛出來，中心廚房的就餐位增加到100多個，不僅服務老年人，社區(qū)里有需要的人都可以到食堂就餐；菜品數(shù)量上也將有所變化，改變原來兩菜一湯的固定菜樣，推出符合居民需求的特色菜品，讓居民們可以自由選擇，甚至可以提供個性化服務。她還準備在食堂旁邊設一個文昌鋪子，把沙頭等當?shù)氐男迈r蔬菜、特色水果和土特產放到鋪子里，讓社區(qū)居民吃過飯后可以在這兒順帶買一些回去。

那時的她滿懷憧憬，期待未來的社區(qū)食堂不僅經(jīng)常變換口味花樣，還要美味健康、色彩豐富；不僅承載著一日三餐撫慰人心的煙火氣息，還要承載讓人內心踏實的日常秩序感；不僅成為充滿溫度的鄰里歸屬地，還要成為社區(qū)記憶的味覺博物館。

當時名稱還沒想好，讓我?guī)椭龀鲋饕?。她說社區(qū)食堂太普通，缺乏時尚感，她們想了兩個名字“食尚食社”，意思是時尚的吃食在社區(qū)；還有一個“美膳坊”，她希望這里能成為社區(qū)居民一年四季、一日三餐的美食必選，成為社區(qū)居民家庭餐桌的延伸，新鮮、健康、手作、平價，讓每一餐都像回家吃飯一樣親切、舒適。

沒想到這才兩個月時間，她們的“食尚食社”和“文昌鋪子”都已經(jīng)開業(yè)。我充滿好奇欣然應允，必須去體驗一下。兩個人興沖沖地跑去食堂，食堂里面滿滿當當全是人，有的是家里來客人，省得麻煩，一起過來吃；有的三四個人談事情，就在這邊順便把午飯解決；有的一家人大熱天的干脆不燒飯，直接到這兒吃，省事方便。大廚們準備的飯菜已經(jīng)銷售一空，還不斷有人拿著盆盆罐罐進來打菜，他們又臨時加菜。我一看這架勢，忙說：“算了吧，我們就不要湊這個熱鬧了，下次再來體驗吧?！编崟浺灿X得奇怪，“今天怎么有這么多人的？”忙打電話讓社區(qū)過來兩個人，幫著維持一下秩序。

出了門，遇見一打飯的阿姨。她一見鄭翔就說：“鄭書記啊，感謝你，為大家做了一件大好事?！编嵪杩粗樕?，疑惑地問道：“你是哪一棟的？”阿姨忙說：“我不是你們小區(qū)的。”

“怪不得呢，我們小區(qū)的我基本看著都臉熟，雖然有的不一定叫得出名字?！币涣牟胖?，阿姨家在揚州大橋那邊，離這邊還挺遠的。她每天要到孩子家?guī)椭鲋酗?，再趕回自己家燒飯給老頭子吃。文昌花園社區(qū)正好在她去孩子家的路上，她現(xiàn)在每天先去幫孩子把飯燒好，回來的路上從這兒打了飯菜回去和老頭子一起吃。她千恩萬謝地說：“省了我多少事，幫了我大忙了，要是我們小區(qū)也有這樣的食堂就好了。”

正說著，一位半花白頭發(fā)的男人朝這邊走過來，老遠就跟鄭書記打起招呼：“鄭書記好?！编崟浺哺呗暬貞骸澳愫茫瑏沓燥埌?。”男人跟鄭書記說：“你們這個食堂辦得太好了，太及時了?！痹瓉砟腥藦膯挝煌诵莼貋頉]幾年，夫人去上海幫著帶孫子，平時就他一個人在家，吃飯都是東混一頓，西混一頓，要么自己燒飯，一燒就吃個兩三天，根本沒個正常。他上班的時候一天三頓都在食堂吃，也不怎么會燒飯，社區(qū)食堂可解決他的大麻煩了。

想想也是，一個人在家買菜燒飯，洗鍋洗碗，燒多了只能一次又一次地吃剩菜，燒少了又不想燒，菜品也不會那么豐富，只能是將就著往前過。現(xiàn)在有了食堂，天天吃新鮮的，菜品還豐盛，還不需要做任何家務，省事又方便。男人樂滋滋地說：“吃了一輩子食堂，到老了，退休了，還是覺得吃食堂好?！?/p>

我忍不住跟鄭書記說：“看來你這個食堂真的是大受歡迎啊?！编崟洸粺o驕傲地說：“現(xiàn)在剛開業(yè)不久，還有許多不完善的地方，將來會越來越受歡迎?！彼f社區(qū)人口密集，居民對便捷、實惠的餐飲服務需求旺盛；而社區(qū)食堂作為社區(qū)服務的重要組成部分，以其豐富的菜品選擇、親民的價格、便捷的地理位置等優(yōu)勢，滿足了居民多元化的需求，這是一種雙向奔赴，不受歡迎都難。

陳靜：江蘇省揚州市婦聯(lián)副主席

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