摘 要 陜北地區(qū)的農(nóng)業(yè)以旱作為主，玉米作為該地區(qū)的主要糧食作物之一，提升其栽培技術(shù)水平對保障當(dāng)?shù)丶Z食安全和農(nóng)民收入具有至關(guān)重要的意義。近年來，在農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步和旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷發(fā)展的推動下，陜北地區(qū)的玉米栽培技術(shù)水平逐步提升，但依然面臨水資源短缺、土壤肥力不足等自然條件的限制。為進(jìn)一步提升陜北地區(qū)玉米栽培技術(shù)水平，從種植地塊整理、品種選擇、地膜覆蓋、起壟、施肥、灌溉、中耕除草、收獲及病蟲害防治等方面總結(jié)當(dāng)?shù)赜衩自耘嗉夹g(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 玉米；栽培技術(shù)；陜北地區(qū)

中圖分類號：S513 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.20.005

陜北地區(qū)位于我國陜西省的北部，是充滿歷史底蘊(yùn)且地理環(huán)境獨(dú)特的區(qū)域。該區(qū)域地處黃土高原，地勢高低起伏，溝壑縱橫，是典型的黃土丘陵地貌，溫帶半干旱氣候，年降水量較少且分布不均，這使得該地區(qū)面臨干旱的挑戰(zhàn)。陜北地區(qū)主要種植的玉米品種有陜單609、陜玉308、陜科6號等。為進(jìn)一步提升陜北地區(qū)的玉米產(chǎn)量，必須加強(qiáng)對玉米栽培技術(shù)的優(yōu)化與創(chuàng)新，從而推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民收入水平提高。

1 玉米栽培現(xiàn)狀

1.1 水資源短缺

玉米作為一種高耗水作物，在生長期間需要大量的水分，但陜北地區(qū)自然降水往往無法滿足玉米生長的需求，尤其是在春季和夏季這兩個關(guān)鍵生長期，降水稀缺，導(dǎo)致玉米生長受限，產(chǎn)量下降。雖然部分地區(qū)采用了灌溉技術(shù)，但由于水資源有限，灌溉成本高昂，很多農(nóng)民仍然面臨灌溉困難的現(xiàn)狀。

1.2 土壤貧瘠與肥力不足

陜北地區(qū)的土壤大多屬于黃土，土壤質(zhì)地疏松，保水保肥能力差，加之長期以來的過度耕作和缺乏科學(xué)施肥，導(dǎo)致土壤肥力逐年下降。玉米對肥料需求較高，在貧瘠的土壤中生長，其產(chǎn)量和品質(zhì)都會受到嚴(yán)重影響，且土壤侵蝕和水土流失也是該地區(qū)面臨的重要問題，進(jìn)一步加劇了土壤肥力的下降[1]。

1.3 耕作技術(shù)滯后

陜北地區(qū)很多農(nóng)民仍然采用傳統(tǒng)的耕作方式，如人畜力耕作、簡單農(nóng)具等。傳統(tǒng)耕作方式不僅效率低下，而且容易造成土壤結(jié)構(gòu)的破壞和肥力的流失。加之缺乏科學(xué)的耕作指導(dǎo)和技術(shù)支持，農(nóng)民在耕作過程中往往憑經(jīng)驗(yàn)行事，難以達(dá)到最佳的耕作效果。

2 玉米栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 種植地塊整理

2.1.1 地塊選擇

陜北地區(qū)水資源短缺，土壤肥力不足，所以種植戶在選擇種植地塊時應(yīng)優(yōu)先考慮土層深厚、排水性良好且具有一定保水能力的地塊。根據(jù)陜北地區(qū)玉米種植實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來看，種植在土層厚度在30 cm以上的地塊，玉米產(chǎn)量更高。

2.1.2 地塊平整與深耕

陜北地區(qū)地形復(fù)雜，地塊平整度差異較大，所以在種植前種植戶需要對地塊進(jìn)行精細(xì)平整，確保播種深度的一致性，提高出苗率。深耕也是提高土壤肥力和玉米產(chǎn)量的有效措施，深耕可以打破犁底層，增加土壤透氣性，有利于玉米根系深扎和養(yǎng)分吸收，深耕的深度一般控制在25～30 cm，可確保玉米根系有足夠的生長空間。

2.1.3 排水與灌溉設(shè)施建設(shè)

陜北地區(qū)降水分布不均，且多以暴雨形式出現(xiàn)。因此，種植戶在整理地塊時必須考慮排水問題，防止積水對玉米生長造成不利影響。為了應(yīng)對干旱季節(jié)玉米對水分的需求，需要建設(shè)灌溉系統(tǒng)，通過合理規(guī)劃排水溝和灌溉渠道的位置和尺寸，確保玉米在生長過程中能夠得到充足的水分供應(yīng)[2]。

2.2 品種選擇

陜單609是陜北地區(qū)廣泛種植的玉米品種，具有抗旱、耐瘠薄的特性，株高適中，莖稈堅韌，具有較強(qiáng)的抗倒伏能力，非常適合陜北地區(qū)的干旱環(huán)境，且生育期適中（120～125 d），與陜北地區(qū)氣候條件相符。陜玉308具有較強(qiáng)的抗旱性和適應(yīng)性，株高較高，但莖稈強(qiáng)壯，不易倒伏，能夠在干旱條件下保持較高的產(chǎn)量，且生育期約為125 d，適合陜北地區(qū)的氣候特點(diǎn)。陜科6號抗旱性強(qiáng)，株高適中，抗倒伏能力強(qiáng)，生育期約為120 d，且具有一定的耐寒性，能夠在惡劣的氣候條件下保持穩(wěn)定的產(chǎn)量，特別適合陜北地區(qū)的干旱環(huán)境[3]。

2.3 地膜覆蓋

在陜北地區(qū)，采用地膜覆蓋技術(shù)對提高玉米產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要作用。例如，采用地膜覆蓋技術(shù)可以減少土壤水分的蒸發(fā)，提高土壤溫度，保持土壤墑情，為玉米創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境；可以實(shí)現(xiàn)玉米提前播種，提高土壤肥力，抑制雜草生長，減少病蟲害的發(fā)生，從而提高玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)。在選擇地膜時，一般選用厚度為0.01 mm的聚乙烯地膜。該類地膜具有良好的透光性、保溫性、耐老化性能。選用抗旱、抗病、高產(chǎn)的玉米品種進(jìn)行播種，播種深度根據(jù)土壤墑情和種子大小而定，一般為3～5 cm。陜北地區(qū)常用的覆膜方式為玉米全膜雙壟溝播，與傳統(tǒng)的半膜覆蓋相比，全膜雙壟溝播技術(shù)采用了全地面覆蓋地膜的方式，能夠有效減少土壤水分的蒸發(fā)，且該技術(shù)將地膜覆蓋與壟溝種植相結(jié)合，可形成大小相間的壟面，有利于雨水的集流和滲入，提高了天然降水的利用率，還能有效抑制田間雜草的生長，減輕土壤的鹽堿危害。覆膜時，要確保地膜與地面緊密貼合，避免出現(xiàn)氣泡和褶皺；覆膜后，要及時檢查并修補(bǔ)破損的地膜，確保覆膜

效果[4]。

2.4 起壟

種植戶可采用機(jī)械或人工方式進(jìn)行起壟，壟的寬度一般控制在80～100 cm，壟的高度控制在15～

20 cm。根據(jù)陜北地區(qū)的氣候條件和土壤肥力狀況，通常每667 m2種植4 000～4 500株。在行距方面，大行距（即壟與壟之間的距離）控制在60～70 cm，小行距（即壟上兩行玉米之間的距離）控制在40 cm左右，既保證了玉米植株之間有足夠的空間進(jìn)行光合作用，又避免了植株之間的過度競爭。

2.5 施肥

2.5.1 基肥

基肥是玉米播種前或播種時施用的肥料，其可以為玉米整個生長期提供穩(wěn)定的養(yǎng)分供應(yīng)。在陜北地區(qū)，基肥施用量應(yīng)占總施肥量的60%～70%，每667 m2

可施用腐熟的農(nóng)家肥2 000～3 000 kg或商品有機(jī)肥100～150 kg。如果基肥施用的為化肥，可每667 m2施用尿素10～15 kg或等效的其他氮肥，磷酸二銨15～20 kg或過磷酸鈣50～75 kg，硫酸鉀10～15 kg或氯化鉀10 kg左右。施用基肥時，應(yīng)將肥料均勻撒施于地表，然后深翻入土，使肥料與土壤充分混合。

2.5.2 追肥

苗肥在玉米出苗后至3葉期施用，以促進(jìn)根系發(fā)育和壯苗。苗肥以氮肥為主，每667 m2可追施尿素5～7 kg，若基肥中磷鉀肥不足，也可在此時適量補(bǔ)施。拔節(jié)肥在玉米拔節(jié)期前后施用，以促進(jìn)莖稈粗壯和葉片增大。拔節(jié)肥以氮肥為主，每667 m2可追施尿素10～15 kg，并根據(jù)土壤磷鉀含量情況適量補(bǔ)施磷鉀肥。穗肥在大喇叭口期至抽雄前施用，以促進(jìn)雌穗分化和籽粒形成。穗肥是玉米高產(chǎn)的關(guān)鍵肥料，應(yīng)以氮肥為主，配合施用磷鉀肥，每667 m2可追施尿素15～20 kg，同時施用磷酸二銨5～7 kg和硫酸鉀

5～10 kg。

此外，陜北地區(qū)水資源匱乏，因此施肥后應(yīng)及時灌溉以提高肥料利用率。如果條件允許，可采用水肥一體化的方式進(jìn)行施肥灌溉。

2.6 灌溉

陜北地區(qū)常用的灌溉方式有滴灌、噴灌等，考慮到該地區(qū)水資源有限，通常選擇節(jié)水效果好的滴灌方式能夠更好地控制灌溉量，減少水分蒸發(fā)和滲漏損失，提高水分利用效率。

為保證玉米種子順利發(fā)芽出苗，播種前需要對土壤進(jìn)行充分灌溉，使土壤濕度維持在田間持水量的60%～70%，有利于種子吸水膨脹，促進(jìn)發(fā)芽。玉米苗期對水分的需求相對較低，但仍需保持土壤濕潤，此時灌溉量不宜過大，以免造成幼苗徒長，建議土壤濕度維持在田間持水量的50%～60%。拔節(jié)期玉米植株生長迅速，對水分的需求增加，灌溉量應(yīng)適中，保持土壤濕度在田間持水量的60%～70%，以促進(jìn)莖稈粗壯和葉片增大。抽雄吐絲期是玉米生殖生長的重要階段，對水分的需求達(dá)到高峰，應(yīng)保證充足的水分供應(yīng)，使土壤濕度維持在田間持水量的70%～80%，確保雌穗正常發(fā)育和授粉結(jié)實(shí)[5]。

種植戶應(yīng)根據(jù)玉米生長發(fā)育的需要、當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤類型及灌溉方式等因素確定灌溉量。陜北地區(qū)水資源有限，因此需要計算每次的灌溉量，避免浪費(fèi)。通常每次灌溉量以使土壤濕度達(dá)到上述玉米各生長階段的要求為準(zhǔn)。

2.7 中耕除草

中耕除草能夠疏松土壤、去除雜草，為玉米生長創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。對于陜北地區(qū)，建議每年進(jìn)行2～3次中耕除草。第1次中耕在玉米出苗后至3葉期進(jìn)行，深度控制在5～10 cm，以去除雜草并疏松土壤。第2次中耕在玉米拔節(jié)期前后進(jìn)行，深度可適當(dāng)控制在10～15 cm，進(jìn)一步疏松土壤并促進(jìn)根系發(fā)育。第3次根據(jù)雜草生長情況，可在玉米抽雄吐絲期前再進(jìn)行一次中耕。中耕除草，可以減少雜草與玉米的競爭，提高土壤通透性，有利于玉米根系的生長和發(fā)育。

2.8 收獲

收獲過早，玉米籽粒未完全成熟，其產(chǎn)量和品質(zhì)都會受到影響；收獲過晚，則可能遭遇不利天氣，導(dǎo)致玉米產(chǎn)量下降。在判斷成熟時間時，當(dāng)玉米籽粒的乳線消失，黑層出現(xiàn)，即表示玉米已達(dá)到生理成熟，此時玉米籽粒的干物質(zhì)積累達(dá)到最大，是收獲的最佳時機(jī)。在陜北地區(qū)，一般情況下玉米生育期在150 d左右，在8月底至9月初可開始收獲。

人工收獲適用于小面積種植或地形復(fù)雜的區(qū)域，可以更加精確地挑選玉米棒，減少產(chǎn)量損失。對于大面積種植的玉米地，機(jī)械收獲效率更高，現(xiàn)代化的玉米聯(lián)合收割機(jī)可以一次性完成摘穗、剝皮、脫粒等多項(xiàng)作業(yè)，極大地提高了收獲效率。

合理的儲存環(huán)境可以延長玉米的保質(zhì)期，減少損失。儲存環(huán)境的溫度應(yīng)保持在15 ℃左右，避免過高或過低的溫度對玉米造成損害；相對濕度應(yīng)保持在60%～70%，以防止玉米受潮發(fā)霉；定期通風(fēng)換氣，保持儲存環(huán)境的空氣新鮮，減少病菌滋生的可能性。

2.9 病蟲害防治

2.9.1 玉米螟防治

玉米螟又稱玉米鉆心蟲，是玉米生產(chǎn)中的主要害蟲，其幼蟲會蛀食玉米的莖稈、葉片、果穗，導(dǎo)致玉米減產(chǎn)甚至絕收。玉米螟在陜北地區(qū)一年可發(fā)生多代，以幼蟲在秸稈內(nèi)越冬。針對玉米螟蟲害，種植戶可使用2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液、40%水胺硫磷乳油1 000倍液等高效低毒農(nóng)藥噴霧防治。在玉米心葉末期（大喇叭口期）進(jìn)行防治效果較佳，此時玉米螟幼蟲大多集中在心葉叢中，尚未蛀入莖稈內(nèi)。噴霧時，要確保藥液均勻覆蓋玉米心葉，以提高防治效果，并注意輪換使用農(nóng)藥，避免害蟲產(chǎn)生抗藥性。

2.9.2 大斑病防治

大斑病是玉米上的一種重要病害，主要為害葉片，嚴(yán)重時也侵染葉鞘和苞葉，病斑呈長梭形，灰褐色或黃褐色，長5～10 cm、寬1 cm左右，有的病斑更大，或幾個病斑連接成大型不規(guī)則形枯斑，嚴(yán)重時葉片枯焦。該病在陜北地區(qū)多雨年份易發(fā)生，對玉米產(chǎn)量影響較大。在防治大斑病時，種植戶可使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液等噴霧防治。發(fā)病初期開始噴藥，每隔7～10 d噴一次，連續(xù)噴2～3次即可有效控制病情。噴霧時，要確保藥液均勻覆蓋玉米葉片，特別是病斑部位，并加強(qiáng)田間管理，增強(qiáng)玉米植株的抗病能力。

2.9.3 黏蟲防治

黏蟲是一種遷飛性、暴食性害蟲，主要以幼蟲咬食玉米葉片為害，嚴(yán)重發(fā)生時，可將葉片吃光，僅剩光稈，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。黏蟲的發(fā)生與氣候、食料等因素有關(guān)，陜北地區(qū)夏季氣候適宜其繁殖和生長。針對黏蟲蟲害，種植戶可選用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油

2 000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液等噴霧防治。在黏蟲幼蟲3齡前進(jìn)行防治效果較好，此時幼蟲抗藥性弱，且尚未造成大量危害。

4 結(jié)語

玉米是陜北地區(qū)重要的糧食作物，在該地區(qū)廣泛種植。為提升陜北地區(qū)玉米產(chǎn)量，農(nóng)業(yè)部門需要加強(qiáng)對旱作區(qū)玉米種植關(guān)鍵技術(shù)的研究，確保種植戶掌握技術(shù)要點(diǎn)，進(jìn)而提升玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)。

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（責(zé)任編輯：張春雨）