摘要：本文全面總結(jié)了寧津地區(qū)黃瓜早春大棚栽培技術(shù)，內(nèi)容涵蓋從選擇優(yōu)良品種、種子處理到適時(shí)播種、苗期管理，再到定植前準(zhǔn)備、適時(shí)定植以及定植后的管理和病蟲(chóng)害防治等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。此外，還特別強(qiáng)調(diào)了適時(shí)采收的重要性。希望通過(guò)這些詳盡的技術(shù)指導(dǎo)，能夠?yàn)閺氖曼S瓜早春大棚種植的農(nóng)戶提供有價(jià)值的參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：黃瓜；早春；大棚；寧津地區(qū)；栽培技術(shù)

寧津縣位于山東省西北部，日照數(shù)可達(dá)2 658.6" h，雨量充沛，降水量平均為521 mm。自然條件適合種植黃瓜，采用黃瓜早春大棚種植可以比露地黃瓜提前上市，采收時(shí)間長(zhǎng)，銷售價(jià)格高，可以取得更高的經(jīng)濟(jì)效益。因此，文章總結(jié)了寧津地區(qū)黃瓜早春大棚栽培技術(shù)，以期提供一些借鑒和參考。

1 選擇優(yōu)良品種

黃瓜早春進(jìn)行大棚栽培由于氣溫低，光照弱，最好選用具有抗寒能力強(qiáng)，耐弱光照，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，抗逆性強(qiáng)，抗病蟲(chóng)害，產(chǎn)量高等特點(diǎn)的優(yōu)良品種。具體可以選擇‘春豐一號(hào)’‘德瑞特100’‘春黃冠一號(hào)’‘田嬌7號(hào)’等品種。

2 育苗準(zhǔn)備

推薦使用70孔或102孔的穴盤進(jìn)行育苗，根據(jù)實(shí)際情況選擇大棚育苗、溫室育苗及小拱棚育苗等方式。育苗基質(zhì)可選擇商品育苗基質(zhì)，具有通氣性好、養(yǎng)分豐富、能促進(jìn)植物生長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，價(jià)格大約在35～40元/袋。也可配制營(yíng)養(yǎng)土，營(yíng)養(yǎng)土可選用大田土（最好是蔥蒜土或草炭土）6份，腐熟的有機(jī)肥3份，腐熟的馬糞1份，在營(yíng)養(yǎng)土中加適量的過(guò)磷酸鈣、磷酸二銨。營(yíng)養(yǎng)土配好后一定要消毒。生產(chǎn)上常用苗菌敵拌土，每立方米用量80～100 g充分混勻，可防治苗期猝倒病、立枯病等。

3 種子處理

選擇好品種之后，進(jìn)行種子處理可以打破種子休眠，提高發(fā)芽率和生長(zhǎng)勢(shì)。購(gòu)買好種子后先進(jìn)行挑選，去除癟粒、有破損或是有病蟲(chóng)害的種子，留下飽滿，質(zhì)量較好的種子。晴朗天氣，將種子放到太陽(yáng)底下曬1～2 d，用50～55 ℃的清水浸泡并不斷攪拌10～15 min，待溫水降至30 ℃后取出控水，放置在28～30 ℃條件下催芽1～2 d，待70%以上的種子出芽，開(kāi)始進(jìn)行播種[1]。

4 適時(shí)播種

寧津地區(qū)黃瓜早春大棚栽培一般3月中下旬定植，定植時(shí)要求苗齡40～50 d，因此，一般在2月上旬進(jìn)行播種，播種需要在晴天的上午進(jìn)行，將商品基質(zhì)或配比好的基質(zhì)適當(dāng)澆水，等待3～5 min，待基質(zhì)手握成團(tuán)，松開(kāi)即散時(shí)，可進(jìn)行播種。先將85%基質(zhì)裝入穴盤內(nèi)，用手指或木棍戳出小孔后進(jìn)行每穴單粒播種即可，播種完成后在上面覆蓋0.5 cm厚細(xì)土或基質(zhì)，平坦放置在大棚或溫室內(nèi)。

5 苗期管理

5.1 溫濕度管理

播種到出苗階段不需要通風(fēng)，大棚內(nèi)日溫保持在28～30 ℃，夜溫為15～20 ℃，濕度為80～90%；若大棚溫度達(dá)不到適宜溫度，可在穴盤上加蓋薄膜，當(dāng)70%出苗后，可以揭去薄膜，選擇晴朗的天氣對(duì)大棚進(jìn)行適當(dāng)通風(fēng)，通風(fēng)時(shí)間最好在10：00～15：00進(jìn)行，避免早晚通風(fēng)，使冷風(fēng)傷害幼苗。當(dāng)出苗超過(guò)85%時(shí)，使日溫保持在20～25 ℃，夜溫保持在12～15 ℃，土壤濕度保持在70～80%，同時(shí)，加長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)長(zhǎng)。

5.2 肥水管理

苗期適當(dāng)噴水，遇到陰雨天不可噴水，避免濕度過(guò)大，引發(fā)立枯病等病害。2葉1心之后，進(jìn)行葉面追肥，可以噴施0.1 %尿素和0.1 %磷酸二氫鉀，整個(gè)苗期噴施1～2次。

5.3 煉苗管理

定植前7～10 d，要進(jìn)行煉苗，可以提高幼苗的適應(yīng)性，有利于緩苗。通過(guò)加大通風(fēng)降低溫度，將日溫控制在15～20 ℃，夜溫保持8～13 ℃，晝夜溫差控制在10～15 ℃為佳[2]。

6 定植前準(zhǔn)備

早春黃瓜定植為避免溫度較低影響生長(zhǎng)，有條件區(qū)域可直接定植在溫室或方便通風(fēng)的大棚內(nèi)。受條件限制區(qū)域，可采用地膜覆蓋，加蓋小拱棚的方式定植，即在地膜上打孔定植黃瓜苗，定植完成后再加蓋小拱棚，定植20 d后在小拱棚上打孔，掏出黃瓜植株便于生長(zhǎng)，待進(jìn)入4月下旬，即可拆除拱膜。

6.1 大棚消毒

定植前10 d進(jìn)行大棚消毒，清晨將大棚密閉，硫磺2.5 g+25%百菌清1 g+鋸末5 g/m3點(diǎn)燃進(jìn)行熏蒸，次日清晨打開(kāi)通風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)，直至大棚內(nèi)味道散盡，可以進(jìn)行下一步作業(yè)，避免過(guò)早進(jìn)入。

6.2 整地施肥

選擇土壤疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力較強(qiáng)，前茬未種過(guò)瓜、茄類蔬菜的弱酸性砂質(zhì)壤土種植黃瓜。黃瓜整個(gè)生育期需肥量比較大，配合整地需要施入充足的底肥。先施入優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥1～2 t/hm2，再施入15-15-15的復(fù)合肥600～750 kg/hm2，將土壤深翻30～40 cm。整地完成后進(jìn)行起壟，壟寬50 cm，壟高15～20 cm，壟距40～50 cm，壟上鋪滴灌管并覆膜。

7 適時(shí)定植

當(dāng)氣溫穩(wěn)定通過(guò)15 ℃，測(cè)量10 cm處土壤已經(jīng)達(dá)到10 ℃時(shí)，進(jìn)行定植。株距為25～35 cm，每定植3 000～3 500株/667 m2，定植后澆透水，使根系和土壤緊密結(jié)合[3]。

8 定植后管理

8.1 溫濕度管理

定植后要注意保溫，用棉被和草簾覆蓋在大棚外部或拱棚外，使日溫保持在30 ℃左右，夜溫保持在15 ℃左右，白天天氣晴朗，溫度較高時(shí)，及時(shí)打開(kāi)覆蓋物，增加光照，打開(kāi)通風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)，中午的溫度可以控制在30～35 ℃，當(dāng)溫度降到28 ℃及時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，有利于夜間保溫?？諝鉂穸瓤刂圃?0～90%，不要超過(guò)90%，濕度過(guò)大，容易發(fā)生病害[4]。

8.2 水肥管理

定植時(shí)澆過(guò)緩苗水后，之后見(jiàn)干才能澆水，促進(jìn)黃瓜發(fā)根，使根系發(fā)達(dá)，有利于植株健壯和提高產(chǎn)量。當(dāng)植株結(jié)果以后，需水量增加，可以逐漸增加澆水次數(shù)，根據(jù)天氣情況進(jìn)行調(diào)整，結(jié)果初期7～10 d澆水1次，逐漸5～7 d澆水1次，后期3～5 d澆水1次，使土壤含水量保持在80～90%。黃瓜結(jié)果后要結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，根據(jù)黃瓜長(zhǎng)勢(shì)，可以追施磷酸二氫鉀20 kg/667 m2，可以隔1次水施1次肥[5]。

8.3 中耕松土

定植緩苗后進(jìn)行2～3次中耕松土，由近及遠(yuǎn)，由淺到深，結(jié)合中耕給瓜苗培土，在黃瓜生長(zhǎng)到15 cm左右高時(shí)進(jìn)行。培土以利于根系發(fā)育和枝葉生長(zhǎng)。培土可以增加根系的活力和吸收面積，提高抗旱能力和抗倒伏能力，還可以防止根部的病蟲(chóng)害。

8.4 整枝管理

當(dāng)黃瓜具有5片真葉或長(zhǎng)到18 cm時(shí)，要進(jìn)行搭架，每3～4 d綁蔓1次。晴朗天氣時(shí)進(jìn)行打側(cè)枝和摘掉卷須，促使?fàn)I養(yǎng)用于供給主蔓結(jié)瓜，當(dāng)主蔓長(zhǎng)到架子頂部時(shí)進(jìn)行去頭[6]。當(dāng)植株長(zhǎng)到7～8片葉時(shí)，株高25 cm左右，去掉小拱棚，開(kāi)始吊繩，第一瓜以下的側(cè)蔓要及早除去，瓜前留2葉摘心。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到25片葉時(shí)摘心，促生回頭瓜，根瓜要及時(shí)采摘以免墜秧。

8.5 提高坐果率

大棚黃瓜開(kāi)花時(shí)因氣溫偏低，昆蟲(chóng)活動(dòng)少，需用保果素或920噴花保果，也可用人工授粉，提高前期坐果率。

9 病蟲(chóng)害防治

黃瓜常見(jiàn)病害有霜霉病、白粉病及疫霉病等；常見(jiàn)蟲(chóng)害有美洲斑潛蠅、白粉虱、蚜蟲(chóng)及薊馬等，發(fā)生這些病蟲(chóng)害后不僅影響黃瓜產(chǎn)量，還會(huì)對(duì)外觀品質(zhì)造成影響，導(dǎo)致銷售價(jià)格降低。因此，要重點(diǎn)做好黃瓜病蟲(chóng)害防治。

黃瓜的病蟲(chóng)害的防治主要做好栽培管理，選擇抗性強(qiáng)的品種，采取合理措施培育壯苗，提高植株的抗病性；為減少環(huán)境污染，節(jié)本增效，優(yōu)先采用物理防治和生物防治方法，減少化學(xué)農(nóng)藥的用量，提高黃瓜品質(zhì)，在使用以蟲(chóng)治蟲(chóng)等生物防治方法時(shí)，不要使用化學(xué)農(nóng)藥，以免傷害天敵。當(dāng)病蟲(chóng)害的發(fā)生達(dá)到防治指標(biāo)的時(shí)候，科學(xué)安全使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，使用一些低毒低殘留、安全性高的藥劑，避免重復(fù)使用同一種藥劑，容易產(chǎn)生抗藥性，使用時(shí)，注意安全間隔期的問(wèn)題，避免中毒事件的發(fā)生。

9.1 農(nóng)業(yè)防治

將黃瓜與其他科作物進(jìn)行3年以上輪作，減少病害的發(fā)生；控制好大棚內(nèi)溫度，有條件的可以使用水肥一體化，來(lái)降低棚內(nèi)濕度；晴朗的上午9：00左右，將大棚密閉進(jìn)行悶棚，待溫度上升到45 ℃，可以保持2 h，如果只上升到40 ℃，則要保持3 h以上，可以很好地防控各類病蟲(chóng)害；及時(shí)摘除病蟲(chóng)害侵染的枝葉和果實(shí)，帶出棚外集中銷毀，避免傳染健康植株；清除棚內(nèi)及大棚周邊的雜草，保持棚內(nèi)清潔，使環(huán)境不利于病蟲(chóng)害生存，也避免雜草成為病蟲(chóng)害的中間寄主或是越冬越夏的場(chǎng)所。

9.2 物理防治

大棚通風(fēng)口及門窗等處使用40～60目的防蟲(chóng)網(wǎng)，可以形成物理屏障，將害蟲(chóng)隔離在外，有效控制蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)的發(fā)生，避免蚜蟲(chóng)傳播病毒??；可以使用黃色粘蟲(chóng)板來(lái)誘殺蚜蟲(chóng)、粉虱等害蟲(chóng)，每667 m2懸掛20～30片，懸掛高度為1.5～1.8 m，注意隨著黃瓜生長(zhǎng)進(jìn)行調(diào)節(jié)；銀灰色對(duì)蚜蟲(chóng)有驅(qū)避作用，使用銀灰色膜可以減少蚜蟲(chóng)的危害。

9.3 生物防治

麗蚜小蜂可以寄生白粉虱，黃瓜定植7 d后開(kāi)始釋放麗蚜小蜂，待白粉虱密度大后防治效果不好，將蜂卡放置在植株中上部，放2 000～4 000頭/667 m2，共釋放1～2次。傍晚溫度低、光線暗的時(shí)候釋放饑餓2 d的七星瓢蟲(chóng)成蟲(chóng)，以利于提高瓢蟲(chóng)的捕食效果，釋放七星瓢蟲(chóng)200～250頭/667 m2，1頭七星瓢蟲(chóng)成蟲(chóng)可以防治200頭蚜蟲(chóng)，成蟲(chóng)還可以產(chǎn)卵，卵孵化后，幼蟲(chóng)也可以取食蚜蟲(chóng)，提高防控效果。

防治霜霉病可以使用3 %多抗霉素可濕性粉劑330～440 g/667 m2進(jìn)行噴霧；防治白粉病可以使用1 %多抗霉素水劑750～1 000 g/667 m2進(jìn)行噴霧；防治美洲斑潛蠅可以使用25%乙基多殺菌素水分散粒劑11～14 g/667 m2進(jìn)行噴霧；防治白粉虱可以使用0.5%藜蘆根莖提取物可溶液劑70～80 mL/667 m2或200萬(wàn)CFU/mL耳霉菌懸浮劑150～230 mL/667 m2或0.5%苦皮藤提取物煙劑350～400 g/667 m2點(diǎn)燃放煙。防治薊馬可以使用，80億孢子/ml的金龜子綠僵菌（球孢白僵菌）60～90 ml/667 m2，或1%的苦參堿50 ml/667 m2噴霧防治。

還可在大棚內(nèi)放置糖醋液，減少蟲(chóng)害發(fā)生。糖醋液配制比例為按糖：醋：水：酒=3 ： 4 ： 2 ： 1的比例，用木棒攪拌均勻后，裝入小塑料盆或其他敞口的容器中。容器以紅色或黃色為好，橙色、藍(lán)色次之。經(jīng)常查看誘蟲(chóng)的情況，撈出容器內(nèi)的蟲(chóng)體，藥液不足時(shí)隨時(shí)添加。4月中旬至7月下旬為防治的關(guān)鍵時(shí)期，可防治金龜子與蛾類等害蟲(chóng)。

9.4 化學(xué)防治

使用化學(xué)藥劑優(yōu)先選擇低毒，低殘留藥劑，同時(shí)注意交替用藥，避免耐藥性增強(qiáng)。在黃瓜開(kāi)花期、結(jié)果期及采收期，盡量避免使用化學(xué)農(nóng)藥。

可以使用33.5%喹啉銅懸浮劑60～80 g/667 m2或80%乙鋁·百菌清可濕性粉劑120～175 g/667 m2噴霧防治霜霉?。豢梢允褂?0%苯菌酮·乙嘧酚懸浮劑40～60 mL/667 m2噴霧防治白粉??；可以使用40%嘧霉·啶酰菌懸浮劑117～133 mL/667 m2或65%啶?！ぎ惥逅稚⒘?1～24 g/667 m2或25%啶酰·咯菌腈懸浮劑60～80 mL/667 m2噴霧防治灰霉?。豢梢允褂?22 g/L霜霉威鹽酸鹽水劑疫病5～8 mL/m2進(jìn)行苗床澆灌防治疫??；可以使用30%氟啶蟲(chóng)酰胺·噻蟲(chóng)啉懸浮劑20～30 mL/667 m2噴霧防治蚜蟲(chóng)；可以使用20%噠螨·異丙威煙劑160～240 g/667 m2點(diǎn)燃放煙或30%呋蟲(chóng)胺·氟啶蟲(chóng)酰胺懸浮劑20～30 mL/667 m2進(jìn)行噴霧防治白粉虱；可以使用60%噻蟲(chóng)·滅蠅胺水分散粒劑20～26 g/667 m2或33%阿維·滅蠅胺懸浮劑18～22 mL/667 m2噴霧防治美洲斑潛蠅。

10 適時(shí)采收

黃瓜早春進(jìn)行大棚種植目的是早熟，盡早上市，黃瓜銷售價(jià)格高，能夠提高經(jīng)濟(jì)效益。雌花開(kāi)放以后7～10 d即可采收。采收的標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)度10～25 cm，粗細(xì)2～3 cm。早期瓜克重100 g左右就可以采收，中期，也就是結(jié)瓜盛期，瓜克重達(dá)到200 g左右就可以采收，到后期植株逐漸衰老，黃瓜150 g

左右的時(shí)候采收。在結(jié)果盛期，1～2 d即可采收1次，最好在清晨進(jìn)行采收，更加利于黃瓜生長(zhǎng)，優(yōu)先選擇表皮比較鮮嫩，瓜條直、順，未明顯形成種子的黃瓜進(jìn)行采收。

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