在記憶的長河里,總有那么一抹淡淡的甜香,穿越歲月的塵埃,在心頭泛起溫暖的漣漪。那是奶奶親手制作的槐花饅頭,那裊裊升起的炊煙,那彌漫的饅頭香氣,是我心中永恒的溫馨記憶。
春日里,萬物復(fù)蘇,村頭的老槐樹悄然綻放出滿樹的潔白。細碎的花朵輕盈地掛在枝頭,散發(fā)出淡淡的清香。為了讓我吃上槐花饅頭,奶奶總會拿起竹竿,仰頭輕敲低垂的枝丫,一朵朵槐花便如一片片雪花般落下,鋪滿了樹下。
收集來的槐花,奶奶會細心地用清水洗凈,再均勻地鋪在竹匾上晾干。陽光下,槐花慢慢失去水汽,變得更加晶瑩剔透,空氣中彌漫著濃郁的花香。而我,總是迫不及待地圍著奶奶轉(zhuǎn),眼巴巴地看著那些閃著光的花兒,心里充滿了期待。
接下來,便要制作槐花饅頭了。奶奶將晾干的槐花與面粉、酵母、白糖混合,少量多次慢慢地加入溫水揉成面團。如同魔術(shù)般,那些簡單的食材在奶奶溫柔的“愛撫”下變成了一個個光滑的面團。而我,則在一旁學(xué)著奶奶的樣子,在案板的一角揉捏著一個小小的面團,雖然手法比不上奶奶,面團也不如奶奶的光滑,但那份自豪卻溢滿心中。
面團發(fā)酵好后,奶奶將其分成小塊,再一一揉成圓滾滾的形狀。這時,奶奶笑著問我:“想不想來點特別的?”我興奮地點頭。于是,奶奶便在饅頭上輕輕捏出幾朵小花,或是雕刻上幾尾小魚,讓原本普通的饅頭瞬間變得生動。
最后,奶奶將饅頭放入蒸籠。很快,房頂上便升起裊裊的炊煙,廚房里彌漫著誘人的香氣,那是槐花的甜與面粉的香交織在一起的味道,讓人垂涎欲滴。終于,奶奶揭開LKO2KT9sva3zXhwLur0tew==蒸籠的蓋子,在一片熱氣騰騰中,一籠潔白清香的槐花饅頭映入眼簾,我仿佛看到了春天最絢爛的色彩,感受到了親情獨有的溫度。
我迫不及待地拿起一個,大口咬下,饅頭外皮松軟,內(nèi)里香甜,槐花的清香在口中彌散成幸福的滋味。奶奶坐在一旁,笑瞇瞇地看著我狼吞虎咽,眼里滿是慈愛和滿足。
如今,雖已遠離老家,但每當春風(fēng)沉醉、槐花盛開之際,我總會想起奶奶做的槐花饅頭。那份味道,那份情感,如同老槐樹下的光影。它告訴我,無論走到哪里,家的味道,對親人的牽掛,永遠是我最寶貴的財富。
老師評
作者以“槐花饅頭”為線索,通過對奶奶制作槐花饅頭的細致描述,表現(xiàn)了親情的溫暖和家的味道。
內(nèi)容豐富且具體,從春日里采摘槐花,到奶奶精心準備食材、制作饅頭的過程,再到最后的品嘗與回憶,每一個環(huán)節(jié)都詳盡而生動。作者運用了大量的細節(jié)描寫:如對槐花的描寫,“細碎的花朵輕盈地掛在枝頭,散發(fā)出淡淡的清香”;如“奶奶將晾干的槐花與面粉、酵母、白糖混合,少量多次慢慢地加入溫水揉成面團”,生動地再現(xiàn)了奶奶制作饅頭的過程。語言優(yōu)美,頗具文采。
文章結(jié)構(gòu)清晰,首尾呼應(yīng)。開頭以記憶中的甜香引出槐花饅頭,奠定了溫暖的情感基調(diào);結(jié)尾處表達對奶奶和家的思念,使情感得到了升華。
(指導(dǎo)教師:吳振華)