摘 要：巨盛一號葡萄屬歐亞品種，極適合溫室栽培。從園地選址、栽培模式、施肥與養(yǎng)分管理、水分管理、溫濕度調(diào)控、病蟲害防治、整形修剪、果實管理與采收以及溫室設(shè)施維護等多個方面總結(jié)了巨盛一號葡萄的溫室管理技術(shù)要點。

關(guān)鍵詞：巨盛一號；溫室栽培；管理技術(shù)

巨盛一號葡萄屬歐亞品種，極早熟；果粒整齊緊湊，長橢圓形，果霜鮮艷，顏色鮮紅透亮；特大粒，單粒質(zhì)量最大12克，果粒均勻，基本無大小粒，自然果無需藥物處理；果穗為圓錐形，中等大小，平均穗質(zhì)量為750克左右，最大穗質(zhì)量為1600克，可溶性固形物含量為20%～25%，種植省工，極適合溫室栽培（圖1）。

筆者根據(jù)多年的生產(chǎn)實踐，從園地選址、栽培模式選擇、施肥與養(yǎng)分管理、水分管理、溫濕度調(diào)控、病蟲害防治、整形修剪、果實管理與采收以及溫室設(shè)施維護等多個方面總結(jié)了巨盛一號葡萄的溫室管理技術(shù)要點。

1 園地選址

巨盛一號葡萄的溫室栽培首先需要考慮園地的選址。理想的選址應具備以下條件：南面開闊，高燥向陽，無遮陰且地勢平坦，排水良好，光照充足，交通便利，土壤有機質(zhì)含量高，土層疏松肥沃，保肥保水性強，通氣性好，易排水，以沙壤土為好。土質(zhì)不好的地塊，應及時進行客土改良。園址不能選在污染源的下風向，同時離主要交通干線不宜過近，以減少對薄膜的污染和積塵。切忌在重茬地建園。

2 栽培模式

巨盛一號葡萄溫室栽培宜采用籬架栽培模式，以南北行向為宜。葡萄溫室大棚栽植比露地栽培的株行距要小，株行距（50～100）厘米×（150～250）厘米。定植前，按種植行向和株行距開挖定植溝，定植溝深50～60厘米，寬60～80厘米。定植溝挖完后，先回填30～40厘米厚的植物秸稈，然后每畝施入完全腐熟有機農(nóng)家肥5000～10 000千克與土混勻回填，灌水沉實，再將表土與500～1000千克生物有機肥混勻回填，然后起壟，壟高30～40厘米、寬60～80厘米。選擇健康無病、優(yōu)質(zhì)健壯苗木，一般以春季栽植為宜。

3 施肥與養(yǎng)分管理

施肥是巨盛一號葡萄溫室栽培中的重要環(huán)節(jié)。設(shè)施葡萄施肥堅持三個原則：減少土壤化肥用量，加強葉面噴肥，重視中微量元素肥施用。應根據(jù)葡萄的生長階段和土壤狀況，制定科學的施肥計劃。一般來說，基肥以有機肥為主，配合適量的化肥，確保土壤養(yǎng)分全面、均衡（圖2）。

在生長期間，還需根據(jù)設(shè)施葡萄不同生長發(fā)育期的營養(yǎng)需求特點，噴施不同的設(shè)施葡萄專用葉面肥，以滿足葡萄對養(yǎng)分的持續(xù)需求。一般一年有3次追肥關(guān)鍵期，第1次在花芽初分化、新梢開始旺盛生長期（圖3），此時葡萄生長需大量氮肥，施用量占全年的10%～15%；第2次在幼果膨大初期，以氮肥為主，結(jié)合施磷、鉀肥，施入量占全年的20%～30%；第3次在果實著色初期，以磷、鉀肥為主，施肥量占全年的10%左右。

4 水分管理

巨盛一號葡萄對水分的要求較高，因此灌溉管理也是關(guān)鍵之一。應根據(jù)天氣、土壤濕度和葡萄的生長情況，抓住萌芽前后至開花期、新梢生長和幼果膨大期、果實迅速膨大期、漿果轉(zhuǎn)色至成熟期、更新修剪或采果后、越冬水等6次需水關(guān)鍵時期，制定合理的灌溉計劃。巨盛一號葡萄萌芽前后要保證充足的土壤含水量，以促進萌芽；開花期應適當控水，以促進葡萄開花；果實幼果膨大及果實迅速膨大期要保證土壤充足的含水量，以促進果粒膨大；果實轉(zhuǎn)色至成熟前要適當控水，以提高葡萄果實含糖量，加速著色和成熟，提高葡萄品質(zhì)。同時，還需注意避免過度澆水，以免造成土壤積水和根系病害。一天中澆水時間以日出前后或日落之后為宜，不宜在中午光照最強、溫度最高時澆水。

5 溫濕度調(diào)控技術(shù)

應根據(jù)葡萄的生長階段和天氣情況，適時調(diào)整溫室內(nèi)的溫濕度。

5.1 解除休眠期

控制棚內(nèi)溫度在0～10 ℃之間。從扣棚降溫開始到休眠解除一般為30～40天。

5.2 催芽期

應采用三步升溫法緩慢升溫，使氣溫和地溫協(xié)調(diào)一致。第一周白天15～20 ℃，夜間5～10 ℃；第二周白天20～25 ℃，夜間6～11 ℃ ；第三周至萌芽白天25～30 ℃ ，夜間8～12 ℃。一般控制從升溫至萌芽30天左右，控制空氣相對濕度和土壤相對濕度在90%以上和70%～80%。

5.3 新梢生長期

控制白天溫度23～28 ℃，夜間10～15 ℃，不低于10 ℃。從萌芽到開花一般需30～40天，控制空氣相對濕度和土壤相對濕度在60%和70%～80%為宜。

5.4 花期

控制白天溫度25～30 ℃，夜間15～22 ℃，不能低于14 ℃，否則影響開花，易引起授粉受精不良。同時避免出現(xiàn)35 ℃以上的持續(xù)高溫，否則易產(chǎn)生嚴重日灼。花期一般維持7～10天，控制空氣相對濕度和土壤相對濕度在50%和65%～70%（圖4）。

5.5 漿果發(fā)育期

控制白天溫度25～30 ℃，夜間20～22 ℃，不宜低于20 ℃，控制空氣相對濕度和土壤相對濕度在60%～70%和70%～80%為宜。

5.6 著色成熟期

適宜溫度為28～30 ℃，低于14 ℃時果實不能正常成熟；晝夜溫差對養(yǎng)分積累有顯著的影響，此期應加大晝夜溫差，以提高葡萄含糖量。此期調(diào)控標準：白天28～32 ℃；夜間14～16 ℃，不低于14 ℃；晝夜溫差10 ℃以上；控制空氣相對濕度和土壤相對濕度在50%～60%和55%～65%為宜。

6 病蟲害防治措施

病蟲害防治是巨盛一號葡萄溫室栽培中的重要工作。應采取預防為主、綜合防治的策略，定期進行病蟲害巡查和防治。對于常見的病蟲害，如霜霉病、白粉病、蚜蟲等，應選擇合適的農(nóng)藥進行防治，并注意農(nóng)藥的安全使用。同時，還可通過加強土壤管理，提高植物抗性，減少病蟲害的發(fā)生。萌芽前刮除老樹皮，帶出園外集中銷毀；若發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)病害，應及時清除病枝、病果、病葉，帶出園外集中銷毀。萌芽前噴3～5波美度石硫合劑清園。在葡萄生長不同時期，根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律，交替使用保護劑和治療劑，同一主要成分藥劑連續(xù)使用不得超過3次，有條件的使用微粒彌霧機，禁止噴藥形成流滴。

7 整形修剪

整形修剪可改善光照和通風條件，提高葡萄果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。在修剪時，應根據(jù)葡萄的生長階段和樹形特點，選擇合適的修剪方法。冬季修剪一般在葡萄落葉后，不宜在傷流期。同時，還需注意保持樹形整潔，及時清除病弱枝條和過密枝條。冬季修剪后，要及時清理殘枝落葉，減少病菌的滋生傳染，降低病原基數(shù)，并及時噴3～5波美度石硫合劑清園，尤其是剪口處一定要加重處理。

8 果實管理與采收

果實管理是巨盛一號葡萄溫室栽培中的重要環(huán)節(jié)。在果實發(fā)育期，應注意控制施肥和澆水，避免果實過度生長。同時，還需加強病蟲害防治工作，確保果實健康生長。在采收時，應根據(jù)果實的成熟度和市場需求，選擇合適的采收時間。采收后，還需進行果實分級、包裝和儲存等工作。

9 溫室設(shè)施維護

溫室設(shè)施的維護對于巨盛葡萄的生長也至關(guān)重要。應定期檢查溫室的結(jié)構(gòu)、覆蓋材料、通風設(shè)備等是否完好。對于損壞或老化的設(shè)施，應及時進行修復或更換。同時，還需保持溫室內(nèi)外的環(huán)境整潔，避免雜草和垃圾等污染物對葡萄生長的影響。

10 小 結(jié)

巨盛一號葡萄溫室栽培管理技術(shù)涵蓋了選址、施肥與養(yǎng)分管理、澆水與灌溉、溫濕度調(diào)控、病蟲害防治、整形修剪、果實管理與采收以及溫室設(shè)施維護等多個方面。通過采用科學的管理手段，有效提高巨盛一號葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的雙贏。