摘 要：對(duì)金刺梨土肥水管理、整形修剪、花果管理和病蟲(chóng)害防治關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)作詳細(xì)介紹，旨在為金刺梨生產(chǎn)管理提供技術(shù)指導(dǎo)，提高金刺梨產(chǎn)量和品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：金刺梨；土肥水管理；整形修剪；花果管理；病蟲(chóng)害防治

金刺梨Rosa sterilis var. leioclada，又叫無(wú)籽刺梨，屬薔薇科一新變種，多年生落葉攀援性灌木，樹(shù)高4～6 米，冠幅2～3米[1]。新梢生長(zhǎng)旺盛[1-2]，營(yíng)養(yǎng)枝長(zhǎng)可在2 米以上，結(jié)果枝一般不超過(guò)0.5 米， 花1～24朵組成傘房花序或復(fù)傘房花序，最多可達(dá)35朵，坐果率極高，豐產(chǎn)性較好。金刺梨花序狀果實(shí)見(jiàn)圖1。

金刺梨生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)，山地、平地均能種植，已發(fā)展成安順市農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一[3]。2022—2023年，安順市農(nóng)業(yè)科學(xué)院建立示范基地，平均產(chǎn)量650 千克/畝以上，平均單果質(zhì)量4.5克以上，較常規(guī)金刺梨園產(chǎn)量390 千克/畝提高66.7%，顯著提高了金刺梨產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。

夏季管理是果樹(shù)生產(chǎn)栽培中的重要農(nóng)事管理事項(xiàng)，主要包括土肥水管理技術(shù)、整形修剪技術(shù)、花果管理技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)，加強(qiáng)金刺梨夏季管理，有利于控制生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的平衡，提高產(chǎn)量，提升果實(shí)品質(zhì)?，F(xiàn)將金刺梨夏季管理技術(shù)關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 土肥水管理

1.1 土壤管理

每年4月下旬開(kāi)始結(jié)合追肥對(duì)樹(shù)盤(pán)進(jìn)行中耕1～2次，除草3～4次，中耕深度15～20厘米，控制雜草或綠肥高度不超過(guò)50厘米，保持果園土壤疏松，果園清潔，樹(shù)體間通風(fēng)透光。結(jié)合施基肥，以每年或隔年在根系外圍深翻挖施肥溝，將施肥溝以外的土壤再深翻20～30厘米。

金刺梨適宜生長(zhǎng)土壤pH值為5.5～7[1]，因此要注意土壤墑情，合理調(diào)節(jié)土壤pH值。

1.2 施肥管理

1.2.1 幼樹(shù) 金刺梨幼樹(shù)管理以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)、擴(kuò)大樹(shù)冠為主，第1～2年做到勤施薄施氮肥，萌芽后每月追肥1次，至新梢停止伸長(zhǎng)生長(zhǎng)，每次每株撒施尿素50～100克；10月下旬至11月上旬施基肥，以腐熟農(nóng)家肥或有機(jī)肥為宜，每株不低于15千克，在樹(shù)冠滴水線處挖20厘米左右深的環(huán)狀或條狀深溝施入，同時(shí)結(jié)合病蟲(chóng)害防治用0.1%～0.2%的尿素和0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀葉面噴霧3～5次，使幼樹(shù)整齊健壯。

1.2.2 結(jié)果樹(shù) 生長(zhǎng)期追肥3～4次，萌芽后，新梢進(jìn)入第一次快速生長(zhǎng)期，增粗和伸長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，消耗大量營(yíng)養(yǎng)，此時(shí)期以施氮肥為主，3年以上結(jié)果樹(shù)追施尿素200～300 克/株。謝花后追施氮磷鉀復(fù)合肥，以減少生理落果，起到?；ū９淖饔茫晔?5-15-15復(fù)合肥1～2千克。8月中下旬施壯果肥，提升果實(shí)品質(zhì)，可結(jié)合滴灌追施磷、鉀肥和中微量元素肥。采果后施基肥，結(jié)果樹(shù)每畝施農(nóng)家肥不低于1500 千克或有機(jī)肥不低于1000千克，加15-15-15復(fù)合肥50～100千克，在樹(shù)冠滴水線處挖20～40厘米深的環(huán)狀或條狀溝施入。同時(shí)結(jié)合病蟲(chóng)防治進(jìn)行葉面噴肥3～4次，葉面肥種類有尿素、磷酸二氫鉀大量元素肥及鈣、硼、鋅、鐵、硫等微肥和生物菌肥。

1.3 水分管理

金刺梨喜濕不耐旱，萌芽期、開(kāi)花期、幼果發(fā)育期、果實(shí)膨大期對(duì)水分需求量大，萌芽期遇干旱應(yīng)及時(shí)灌溉，采果前5～7天停止灌水?？山Y(jié)合營(yíng)養(yǎng)液施肥進(jìn)行灌溉。多雨季節(jié)降水量過(guò)大或果園積水時(shí)應(yīng)理通排水溝及時(shí)排澇。

2 整形修剪

2.1 整形

根據(jù)薔薇科作物的生長(zhǎng)習(xí)性，適宜樹(shù)形為自然紡錘形或自然叢狀形，以樹(shù)高2米左右，冠幅3米左右為宜。自然紡錘形設(shè)主干1個(gè)，定干高度60～80 厘米，必要時(shí)使用竹竿或長(zhǎng)枝進(jìn)行綁縛支撐，在主干上分布側(cè)枝或結(jié)果枝組6～12個(gè)，側(cè)枝之間距離20 厘米，呈螺旋形分布；自然叢狀形設(shè)主枝4～5個(gè)，第二、三年在每個(gè)主枝上選留側(cè)枝2～3個(gè)，培育成10～12個(gè)側(cè)枝的自然叢狀形。結(jié)果枝在主、側(cè)枝上著生，交錯(cuò)分布，內(nèi)部通風(fēng)透光。主枝、側(cè)枝和結(jié)果枝組衰老后，利用萌蘗和更新枝及時(shí)更新（圖2）。

2.2 夏季修剪

金刺梨新梢生長(zhǎng)量大，一年可抽生3次梢，因此，要重視夏季修剪。4中下旬開(kāi)始現(xiàn)蕾即可進(jìn)行夏季修剪。幼樹(shù)以輕剪為主，主要采用摘心、定梢、短截等技術(shù)控梢，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成，培養(yǎng)結(jié)果枝組。結(jié)果樹(shù)可根據(jù)植株生長(zhǎng)情況對(duì)過(guò)長(zhǎng)枝、內(nèi)膛枝、徒長(zhǎng)枝、重疊枝、過(guò)密枝等進(jìn)行適當(dāng)短截、疏除和摘心，并及時(shí)抹除主干40 厘米以下的壯芽和根部萌蘗，短截的新梢長(zhǎng)度以40～60 厘米為宜，生長(zhǎng)季可修剪2～3次，以調(diào)控營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡，提高植株通風(fēng)透光率。

3 花果管理

3.1 疏花疏果

在現(xiàn)蕾期對(duì)過(guò)密、畸形花序適時(shí)疏除，5朵花以下的花序可不用疏除，15朵以上花序適當(dāng)疏花。疏花時(shí)以疏除弱花、畸形花及病蟲(chóng)危害花為主。在6月生理落果結(jié)束后將畸形果、小果及病蟲(chóng)果等全部疏除，確保60%果實(shí)單果質(zhì)量在5克以上，提高優(yōu)果率。

3.2 ?；ū９?/p>

金刺梨若不加強(qiáng)管理，易造成“大小年”現(xiàn)象?；ü可俸透珊的攴輵?yīng)在初花期葉面噴施約50 毫克/升赤霉素+700倍硼肥+0.3%磷酸二氫鉀?；ū９?，同時(shí)補(bǔ)充鈣、硼、鋅、鐵等中微量元素肥及氨基酸水溶肥，防止大量落果，確保合理產(chǎn)量。

4 病蟲(chóng)害防治

金刺梨主要病害有黑斑病[4]（見(jiàn)圖3）、白粉病[5-6]、褐斑病、毒蛾[7]、食心蟲(chóng)（見(jiàn)圖4）、介殼蟲(chóng)、粉虱、蚜蟲(chóng)等。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，合理應(yīng)用物理防治、生物防治和化學(xué)防治等措施及其他有效的生態(tài)學(xué)手段，綜合防治主要病蟲(chóng)害。防治遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。嚴(yán)格執(zhí)行植物檢驗(yàn)檢疫制度，推廣應(yīng)用以農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治為主、化學(xué)防治為輔的綠色防控技術(shù)。

4.1 農(nóng)業(yè)防治

通過(guò)采用施肥、修剪、清潔果園、中耕除草等果園綜合管理技術(shù)措施，創(chuàng)造良好的生態(tài)條件，使樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)樹(shù)體抗病能力。萌芽前噴施3～5波美度石硫合劑進(jìn)行一次全面清園。刮除病皮和老翹皮后用涂白劑對(duì)主干和大枝進(jìn)行涂白保護(hù)。及時(shí)清理病蟲(chóng)枝及易滋生病蟲(chóng)的雜草，控制病蟲(chóng)源。

4.2 物理防治

根據(jù)害蟲(chóng)生物學(xué)特性及發(fā)生規(guī)律，使用頻振式殺蟲(chóng)燈、黃板、藍(lán)板、糖醋液等誘殺毒蛾等害蟲(chóng)。

4.3 生物防治

利用蘇云金桿菌、哈茨木霉菌防治金刺梨白粉病，利用信息素誘殺食心蟲(chóng)等害蟲(chóng)，保護(hù)和利用瓢蟲(chóng)、草蛉、食蚜蠅和小花蝽等天敵昆蟲(chóng)，以防治蚜蟲(chóng)、薊馬等害蟲(chóng)。

4.4 化學(xué)防治

應(yīng)選擇高效、低毒、低風(fēng)險(xiǎn)的環(huán)境友好型殺菌劑、殺蟲(chóng)劑，農(nóng)藥混配最好不超過(guò)3類藥劑，嚴(yán)控國(guó)家禁用農(nóng)藥和限制使用的農(nóng)藥。金刺梨白粉病、褐斑病、黑斑病、葉斑病可用10%腈菌唑乳油1000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000倍液、25%粉銹寧可濕性粉劑2000倍液等于發(fā)病初期交替噴霧防治；毒蛾和食心蟲(chóng)可用50%辛硫磷乳油1000倍液于幼蟲(chóng)期和成蟲(chóng)期噴霧防治；介殼蟲(chóng)于萌芽前噴5波美度石硫合劑防治；粉虱可用25%噻嗪酮可濕性粉劑1500 倍液、20%呋蟲(chóng)胺可濕性粉劑2500 倍液或25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑2000 倍液交替噴霧防治；蚜蟲(chóng)可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑3000倍液交替噴霧防治。嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)公害食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，允許使用和限制使用的農(nóng)藥必須按要求控制施用量。注意不同作用機(jī)理的農(nóng)藥交替使用和合理混用，避免病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。

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