摘 要：板栗具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值，然而在我國廣大板栗產(chǎn)區(qū)，低產(chǎn)低效或衰老的植株，一直是影響果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素。高接改良的基本原理是將原有果樹的骨干枝或主枝進(jìn)行修剪，然后采用嫁接方法，將優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的板栗品種嫁接到修剪后的枝干上，讓優(yōu)質(zhì)接穗與原有枝干結(jié)合生長，使得果樹在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)結(jié)果，達(dá)到提高產(chǎn)量和品質(zhì)的目的。以臨沂市沂南縣石豐板栗為例，對板栗樹高接改良的關(guān)鍵技術(shù)與管理措施進(jìn)行探討，以期促進(jìn)板栗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

關(guān)鍵詞：板栗；高接改良；關(guān)鍵技術(shù)

板栗在沂南縣栽培歷史悠久，為主要果樹種類之一，因其壽命長，群眾稱其為“鐵桿莊稼”。沂南縣產(chǎn)的板栗品質(zhì)好，產(chǎn)量高，深受國內(nèi)外客戶的青睞，除滿足國內(nèi)部分需求外，年出口數(shù)百噸。1994年沂南縣“萬畝板栗豐產(chǎn)園開發(fā)”獲市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。截至2023年全縣現(xiàn)已發(fā)展到11.8萬畝，年產(chǎn)板栗2488噸。當(dāng)?shù)刂饕贩N有華光、華豐、燕山紅、石豐等。

1 板栗樹高接改良的意義

1.1 提高板栗果實(shí)品質(zhì)

板栗樹在生長過程中，往往會(huì)遇到一些問題，如生長緩慢、果實(shí)品質(zhì)不佳、產(chǎn)量低等。為了解決這些問題，高接改良是一條有效的途徑。高接改良能夠提高板栗果實(shí)的品質(zhì)。在高接過程中，可以選擇優(yōu)質(zhì)的板栗品種進(jìn)行嫁接，從而實(shí)現(xiàn)品種的改良。通過高接改良技術(shù)，不僅可以改善板栗樹的生長狀況，提高果實(shí)品質(zhì)，還能夠增加產(chǎn)量[1]。

1.2 便于管理

改良后由于樹冠生長合理，板栗樹之間的通風(fēng)和光照條件得到改善，有利于樹木的健康生長。同時(shí)，修剪、疏花、疏果等工作更加方便，節(jié)省人力30%以上。通過疏花和疏果，生產(chǎn)者可以有針對性地提高果實(shí)品質(zhì)，使得板栗產(chǎn)品更具商品價(jià)值。

1.3 增強(qiáng)抗逆性

高接改良后的板栗樹，疏除了原有的病殘枝，降低了病蟲害發(fā)生概率，如栗大蚜、刺蛾的發(fā)生可減少70%以上，改良后樹勢生長旺盛，對病蟲害的抵抗力增強(qiáng)。

2 高接的關(guān)鍵技術(shù)

2.1 嫁接時(shí)間

板栗樹的嫁接時(shí)間因地形氣候條件而異，以臨沂市沂南縣為例，一般最適宜的嫁接時(shí)期是春季3月中下旬至4月上旬，“春分”至“清明”期間，此時(shí)氣溫升高，樹液流動(dòng)，形成層活躍，嫁接成活率較高。如果嫁接過早，溫度低，會(huì)影響成活率；而如果嫁接時(shí)間過晚，砧木已經(jīng)展葉，此時(shí)雖然嫁接口愈合快，但砧木在展葉時(shí)已消耗大量營養(yǎng)，會(huì)導(dǎo)致接穗成活后生長量小，枝條衰弱，甚至造成接穗干枯嫁接失敗[2]。

2.2 接穗選擇

2.2.1 接穗的選擇 接穗的選擇直接關(guān)系到嫁接的成功率，首先要從健康、生長勢強(qiáng)的植株上選取1年生或2年生枝條。這樣嫁接后的新植株才能具有較高的成活率和較好的生長態(tài)勢，接穗的品種選擇也很關(guān)鍵。板栗品種繁多，不同品種之間口感、生長習(xí)性、抗逆性等方面存在差異。其次在選擇接穗品種時(shí)，要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件、市場需求和種植目標(biāo)綜合考慮。

2.2.2 接穗的截取 將接穗根據(jù)嫁接需要剪成長段，一般為8～15厘米，粗度在0.6～1.2厘米之間。剪截時(shí)，注意剪口下第一芽的質(zhì)量，要求芽體飽滿、無機(jī)械損傷、無病蟲害，剪口距離芽眼0.5厘米以上[3]。

2.2.3 接穗蠟封 蠟封的關(guān)鍵是控制溫度，蠟溫最好控制在95～105 ℃。溫度過高，會(huì)燙死或燙傷接芽；溫度過低，接穗上附著石蠟層過厚，嫁接時(shí)蠟層易破損，即使嫁接時(shí)無破損，蠟層在陽光照射后，也會(huì)開裂，失去蠟層保水作用。將接穗頂端剪口置于熱蠟中1～2秒，撈出放涼備用。

2.3 砧木處理

高接改良的重點(diǎn)是合理的處理砧木，以6～8年生樹為例，高度不應(yīng)超過1.5米，保留3～4個(gè)嫁接枝干，每個(gè)接面嫁接2～3個(gè)接穗為宜（圖1）。如果砧木保留過高，將會(huì)給嫁接操作帶來諸多不便。嫁接過高，嫁接部位距離地面較遠(yuǎn)，操作難度加大，不僅會(huì)增加勞動(dòng)強(qiáng)度，還可能影響到嫁接的成活率。同時(shí)，砧木過高還會(huì)對后期的防風(fēng)、防病蟲害管理造成影響。在風(fēng)力作用下，植株容易晃動(dòng)，導(dǎo)致嫁接部位斷裂，從而降低成活率。如果砧木保留過低，會(huì)使得嫁接部位距離地面較近，容易受到地面水分、鹽分的影響，進(jìn)一步影響到嫁接的成功率。

2.4 嫁接

在接穗上部留2～3個(gè)飽滿芽，下端削一個(gè)馬耳形大削面，長3～5厘米，入刀部要陡些，深達(dá)髓部，再平直地向前斜削下去；削去的部分，要視接穗粗細(xì)而定，細(xì)接穗削去一半左右，粗接穗削去一半多。最后將馬耳形切面背面兩側(cè)各輕削1刀，深達(dá)韌皮部。削平砧木鋸面。選樹皮光滑的一側(cè)，刻長3厘米左右切口，用力將韌皮部挑開，立即將削好接穗插入。插接穗時(shí)，注意不能把削面全部插進(jìn)去，削面上端要留0.3厘米的“白”，便于愈合。接穗應(yīng)一次性插好，避免反復(fù)操作，嫁接后及時(shí)用塑料條扎緊綁好即可[4]（圖2）。

3 嫁接后管理

3.1 及時(shí)檢查成活率

嫁接后的板栗，為了確保其成活率，需要進(jìn)行定期檢查和護(hù)理。板栗嫁接后的成活率檢查至關(guān)重要。成活率的高低直接影響到板栗的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此，每隔7～10天就要檢查嫁接部位是否愈合良好，是否有裂縫或其他損傷情況。同時(shí)，還要觀察嫁接部位的周圍是否有病蟲害等。在檢查時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)嫁接部位有愈合不良或損傷情況，應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行修復(fù)。同時(shí)，對于砧木萌芽也要及時(shí)進(jìn)行疏芽處理，保證接穗的正常萌芽生長[5]。

3.2 防風(fēng)固定

當(dāng)接穗嫩枝長到25厘米左右時(shí)，此時(shí)嫩枝的生長速度較快，且較為脆弱，及時(shí)固定有助于防止風(fēng)害。選用合適的固定材料，如塑料繩、保鮮膜等。將固定材料緊密地纏繞在接穗與砧木的愈合處，注意不要過于用力，以免損傷嫩枝。固定時(shí)要確保接穗與砧木的方向垂直，以提高固定效果。此外，還要定期檢查固定情況，如有松動(dòng)應(yīng)及時(shí)重新固定。在風(fēng)大的季節(jié)，可增加固定的次數(shù)和頻率，以確保樹木安全（圖3）。

4 病蟲害防治

在嫁接后萌芽期，主要是害蟲直接咬食接穗嫩芽組織，導(dǎo)致嫁接接穗受損。這種情況容易導(dǎo)致嫁接的失敗，從而降低成活率。板栗嫁接萌芽后，主要受到栗大蚜、刺蛾等刺吸性與食葉性蟲害的危害。一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)采取化學(xué)防治等措施，控制蟲害的發(fā)生，具體防治措施如下。

4.1 栗大蚜

栗大蚜，又名栗大黑蚜、栗枝大蚜、黑大蚜，危害板栗的芽、葉。以成、若蟲群集枝梢上、葉背面或栗蓬上吸食汁液，導(dǎo)致葉片失綠、皺縮。此外，其排泄物易引起煤污病的發(fā)生。臨沂市沂南縣區(qū)域，分別于每年的5月份和10月份，用1.8%阿維菌素乳油2000～3000倍液、或3%啶蟲脒乳油2000～2500倍液噴施（圖4）。

4.2 刺蛾

刺蛾主要以幼蟲啃食板栗的葉片為生，被其危害過的板栗葉片會(huì)形成大量的孔洞和缺刻，嚴(yán)重時(shí)，整棵樹的枝條都會(huì)形成光桿，影響板栗生長發(fā)育，甚至造成枯死?？蛇x6%聯(lián)菊·啶蟲脒微乳劑2000～3000倍液、或1.8%阿維菌素乳油2000～3000倍液噴施。

5 結(jié) 語

高接改良技術(shù)在板栗產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，具有降低病蟲害風(fēng)險(xiǎn)、提高產(chǎn)量和品質(zhì)、增強(qiáng)板栗適應(yīng)性等作用。通過推廣高接改良技術(shù)，使得果樹在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)結(jié)果能力，達(dá)到提高產(chǎn)量和品質(zhì)的目的。

參考文獻(xiàn)

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