蘋果生產(chǎn)中易受多種病蟲(chóng)危害，會(huì)給生產(chǎn)造成損失。為了控制病蟲(chóng)危害，減少生產(chǎn)損失，人們采用多種方法進(jìn)行病蟲(chóng)防控，應(yīng)用的最主要的方法為化學(xué)防治。通過(guò)噴用化學(xué)農(nóng)藥殺菌滅蟲(chóng)，化學(xué)防治具有殺滅速度快，控制期長(zhǎng)的特點(diǎn)，但使用化學(xué)農(nóng)藥后會(huì)在樹(shù)體及果實(shí)中殘留大量有害物質(zhì)，引起環(huán)境污染，長(zhǎng)期使用，病蟲(chóng)的抗藥性增強(qiáng)，防治效果減弱。隨著生活水平的提高，人們對(duì)蘋果的食用安全性越來(lái)越關(guān)注，化學(xué)農(nóng)藥的減量使用已成大勢(shì)所趨?；瘜W(xué)農(nóng)藥使用量減少后，生物及其產(chǎn)物作為化學(xué)農(nóng)藥的替代品被廣泛應(yīng)用。由于對(duì)果樹(shù)和環(huán)境安全，使用后不污染環(huán)境，沒(méi)有殘留，對(duì)天敵和有益生物沒(méi)有傷害，對(duì)病蟲(chóng)具有較長(zhǎng)期的控制作用，蘋果生產(chǎn)中病蟲(chóng)的生物防治越來(lái)越受到重視，有益生物的利用和生物代謝產(chǎn)物的研發(fā)利用已成為蘋果病蟲(chóng)防治的新動(dòng)向。蘋果病蟲(chóng)生物防治是與化學(xué)防治完全不同的防治措施，生物防治的主要途徑有：

1 有益生物的保護(hù)和利用

“螳螂捕蟬，黃雀在后”，自然界中一物降一物，各種生物共生共存。自然界中的昆蟲(chóng)分為有害昆蟲(chóng)和有益昆蟲(chóng)，有害昆蟲(chóng)是指對(duì)農(nóng)作物造成危害的昆蟲(chóng)，有益昆蟲(chóng)是指不危害農(nóng)作物，以有害昆蟲(chóng)為食物的昆蟲(chóng)，有益昆蟲(chóng)是有害昆蟲(chóng)的天敵，有益昆蟲(chóng)的存在有效抑制了害蟲(chóng)的猖獗發(fā)生，使生態(tài)處于相對(duì)平衡狀態(tài)，不會(huì)給農(nóng)作物造成大的危害。一旦有益昆蟲(chóng)數(shù)量減少，生態(tài)平衡被破壞，害蟲(chóng)會(huì)呈現(xiàn)暴發(fā)性危害，會(huì)給生產(chǎn)造成極大的損失，因而在蘋果生產(chǎn)中要重視有益生物的保護(hù)和利用，通過(guò)以蟲(chóng)治蟲(chóng)，控制害蟲(chóng)危害。

1.1 天敵利用

自然界中害蟲(chóng)的天敵主要有兩類，一類是通過(guò)捕食害蟲(chóng)，控制害蟲(chóng)的發(fā)生與危害，如瓢蟲(chóng)、草蛉、椿象、螳螂、食蚜蠅、捕食螨、鳥(niǎo)類、青蛙等；另一類是通過(guò)在害蟲(chóng)體內(nèi)寄生以抑制害蟲(chóng)的發(fā)生和危害，如寄生蜂、寄生蠅、寄生菌等。由于果園內(nèi)害蟲(chóng)的天敵具有多樣性和廣泛性，蘋果害蟲(chóng)與天敵之間相互依存，相互制約維持著生態(tài)平衡，因此認(rèn)識(shí)天敵、利用天敵、保護(hù)天敵成為蘋果管理的重要內(nèi)容。

根據(jù)觀察，蘋果生產(chǎn)中主要害蟲(chóng)的天敵如下：蚜蟲(chóng)的天敵以草蛉、瓢蟲(chóng)、食蚜蠅、捕食蝽、寄生蜂為主；螨類的天敵主要以捕食螨、瓢蟲(chóng)、草蛉、薊馬、小黑花蝽、隱翅甲等；食心蟲(chóng)的天敵主要有小甲腹繭蜂、姬蜂等；卷葉蛾的天敵主要有赤眼蜂、姬蜂、寄生蠅、食蟲(chóng)虻及一些蜘蛛等；介殼蟲(chóng)的天敵主要有瓢蟲(chóng)和跳小蜂等。潛葉蛾的天敵主要有姬小蜂、跳小蜂等（圖1）。

控制害蟲(chóng)的主要天敵種類及作用：食蟲(chóng)瓢蟲(chóng)主要有七星瓢蟲(chóng)、二星瓢蟲(chóng)、異色瓢蟲(chóng)等，可捕食葉螨、蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、粉虱、木虱、葉蟬等害蟲(chóng)及鱗翅目害蟲(chóng)的卵和低齡幼蟲(chóng)，可在早春引入果園或放養(yǎng)。草蛉中的中華草蛉、大草蛉、麗草蛉、葉色草蛉等可捕食螨類、蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、葉蟬、粉虱等害蟲(chóng)及蝶、蛾類和葉甲的卵和低蛉幼蟲(chóng)，在害蟲(chóng)危害初期投放即將孵化的蛉卵，卵孵化后即可捕食害蟲(chóng)。寄生蜂中的赤眼蜂、蚜繭蜂、跳小蜂、姬小蜂等以雌成蟲(chóng)產(chǎn)卵于桃蛀螟、刺蛾、食心蟲(chóng)、卷葉蛾、蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)體內(nèi)或體外，以幼蟲(chóng)取食害蟲(chóng)的體液，導(dǎo)致害蟲(chóng)死亡，可在害蟲(chóng)產(chǎn)卵期多次投放寄生蜂，提高寄生率，控制害蟲(chóng)危害。寄生蠅中的卷葉蛾賽寄蠅、傘裙追寄蠅等主要寄生食心蟲(chóng)、蛾類、棉鈴蟲(chóng)、地老虎等害蟲(chóng)，可在害蟲(chóng)產(chǎn)卵期投放寄生蠅，控制危害。捕食螨生產(chǎn)中應(yīng)用較多的有智利小植螨、擬長(zhǎng)毛鈍螨、盲走螨、胡爪鈍螨等，主要捕食害螨、蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、葉蟬等害蟲(chóng)，主要在4—5月和7—9月釋放有益螨。食蚜蠅在生產(chǎn)中應(yīng)用的主要有黑帶食蚜蠅、斜斑鼓額食蚜蠅等，主要捕食蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、粉虱、薊馬、紅蜘蛛等小型害蟲(chóng)和蝶蛾類的卵及低齡幼蟲(chóng)。蜘蛛在生產(chǎn)中利用的主要有三突花蜘蛛、草間小黑蛛等，以捕食蚜蟲(chóng)、毛蟲(chóng)、蟬、飛虱、蛾類、蝶類等多種在樹(shù)冠和草叢中活動(dòng)的害蟲(chóng)。螳螂在生產(chǎn)中利用的主要有廣腹螳螂、大刀螳螂、中華螳螂等，主要捕食蚜蟲(chóng)、蟬、蝶、蛾、甲蟲(chóng)、椿象類害蟲(chóng)等。其中捕食螨中的鈍綏螨已大量人工繁殖，在生產(chǎn)中開(kāi)始商業(yè)化應(yīng)用，通常在氣溫達(dá)到20 ℃，田間每片葉有1～2頭害螨開(kāi)始危害時(shí)，每樹(shù)在樹(shù)冠中部陰涼處用鐵釘固定一袋剪開(kāi)袋口的商品捕食螨，每袋可釋放出400～500頭鈍綏螨，可大量捕殺害螨，抑制害蟲(chóng)危害。

1.2 天敵保護(hù)

天敵的保護(hù)可從兩方面著手，一是通過(guò)果園間作套種，豐富果園生物群落，改善果園生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)造適宜天敵繁殖和棲息活動(dòng)的場(chǎng)所，增加果園內(nèi)昆蟲(chóng)的種類，增加寄生蜂、寄生蠅、捕食螨、食蚜蠅、瓢蟲(chóng)、草蛉、花蝽、隱翅蟲(chóng)、青蛙、鳥(niǎo)類的數(shù)量，控制害蟲(chóng)危害。特別是套種油菜和豆科作物，對(duì)天敵是非常有益的，可明顯增加園內(nèi)天敵數(shù)量（圖2、圖3）。二是科學(xué)使用農(nóng)藥防治，防止大量殺傷天敵，要依據(jù)果園病蟲(chóng)害發(fā)生的實(shí)際，有針對(duì)性地對(duì)危害嚴(yán)重的病蟲(chóng)害在發(fā)生初期噴施高效、低毒、低殘留的滅幼脲3號(hào)、吡蟲(chóng)啉、噠螨靈、蘇云金桿菌、中生菌素、瀏陽(yáng)霉素、農(nóng)抗120、多抗霉素、機(jī)油乳劑、多硫化鋇等農(nóng)藥，果園用藥時(shí)要避開(kāi)天敵數(shù)量的上升期，盡量在天敵活動(dòng)微弱或不活動(dòng)的時(shí)期用藥，盡量少用或不用廣譜性殺蟲(chóng)殺菌劑，不同農(nóng)藥交替使用和合理混用，要嚴(yán)格控制用藥的種類和噴藥次數(shù)，防止大量殺傷天敵，導(dǎo)致害蟲(chóng)失控，呈現(xiàn)災(zāi)害性發(fā)展態(tài)勢(shì)，給生產(chǎn)造成大的損失。

2 利用性誘劑防治害蟲(chóng)

萬(wàn)物一理，雌雄相吸也是昆蟲(chóng)的特征，雌性昆蟲(chóng)釋放的性激素對(duì)雄性昆蟲(chóng)具有極強(qiáng)的誘惑力，人們利用這一原理合成昆蟲(chóng)的性外激素，制成誘捕器誘殺雄成蟲(chóng)或?qū)⒄T芯懸掛在樹(shù)上，使害蟲(chóng)失去方向，干擾交配，使雌蟲(chóng)失去交配機(jī)會(huì)，增加雌蟲(chóng)產(chǎn)出無(wú)效卵的概率，從而達(dá)到減少害蟲(chóng)數(shù)量、控制害蟲(chóng)危害的效果。目前昆蟲(chóng)性激素主要用于防治食心蟲(chóng)和蛾類害蟲(chóng)。

3 利用生物菌及其代謝產(chǎn)物制成生物農(nóng)藥防治蘋果病蟲(chóng)害

真菌、細(xì)菌、放線菌中的有益微生物對(duì)病蟲(chóng)有較好的觸殺作用，如用Bt乳劑或青蟲(chóng)菌、蘇云金桿菌防治食心蟲(chóng)，用瀏陽(yáng)霉素、阿維菌素防治紅蜘蛛，用多抗霉素、農(nóng)抗120防治霉心病、斑點(diǎn)落葉病、褐斑病等，都有很好的控制效果。通常生產(chǎn)中應(yīng)用的主要生物農(nóng)藥及應(yīng)用如下：用25%滅幼脲1號(hào)可濕性粉劑2500～3000倍液防治粉虱、蛾類、木虱等害蟲(chóng)；用25%滅幼脲3號(hào)膠懸劑2000倍液防治蛾類；用27%皂素?zé)焿A300倍液防治葉螨、介殼蟲(chóng)等；用11%煙百素乳油1000倍液、2.5%魚(yú)藤酮乳油400～600倍液防治鱗翅目的蛾類、同翅目的蟬類和半翅目的粉虱、木虱、蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、蟬類、蝽類等害蟲(chóng)均有很好的效果；用3%中生菌素防治輪紋病、炭疽病、斑點(diǎn)落葉病、霉心病等病害；用3%寶麗安600～900倍液、10%多抗霉素1000倍液防治霉心病、斑點(diǎn)落葉病、輪紋病、白粉病等，用25%阿米西達(dá)500～800倍液防治黑星病、白粉病、斑點(diǎn)落葉病、輪紋病、炭疽病、煤污病等均有明顯的控制效果。

4 果園放養(yǎng)雞鵝，控制害蟲(chóng)危害

蘋果園中的蝶蛾類、毛蟲(chóng)類等大型害蟲(chóng)的成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)是雞鵝類家禽的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每畝果園中飼養(yǎng)50只雞或鵝，可捕食大量的害蟲(chóng)，對(duì)害蟲(chóng)的發(fā)生和危害具有很好的抑制作用（圖4）。