5平方米左右的封閉空間內(nèi)，一個家用燃氣灶大小的操作臺上，四口長方形炸鍋依次排列，每口炸鍋上懸有一個金屬籃筐。在操作者點擊“下單”按鈕后，炸鍋前的智能機器人立刻被“喚醒”。只見機械臂扭轉(zhuǎn)，抄起一個金屬籃筐，順暢送到備料口，一份食材滑入籃筐內(nèi)……前不久，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局向享刻智能技術(shù)（北京）有限公司頒發(fā)北京市首張具身智能機器人食品經(jīng)營許可證，標志著具身智能這一人工智能（AI）領域領先技術(shù)有望迅速進入餐飲市場。