最近，新疆和田縣塔克拉瑪干養(yǎng)殖的3萬噸螃蟹，開始捕撈上市，一時間，沙漠養(yǎng)殖出螃蟹的新聞登上熱搜。在人們的印象中，廣袤無垠的沙漠，本應荒涼、沉寂，是生命的禁區(qū)。然而，在這樣的環(huán)境中，卻不斷有人開辟出“綠洲”，注入新生命。20世紀80年代，何延忠就第一個在庫木塔格沙漠里養(yǎng)殖出了原產(chǎn)于北美洲的珍稀水產(chǎn)——虹鱒魚。這個聽起來像是天方夜譚的故事，卻是何延忠用20余年時間，投資數(shù)億元，以數(shù)不清的汗水和淚水，一點一點“折騰”出來的——

培訓班上遇知己

1984年，就職于廣西海水養(yǎng)殖研究所的何延忠，接到單位派給他的一個任務：參加虹鱒魚養(yǎng)殖技術培訓班。該培訓班是北京市水產(chǎn)學會委托黑龍江所在渤海冷水魚試驗站，舉辦的全國巡回短期培訓組織項目。那是何延忠第一次從起源、養(yǎng)殖、前景等方面全面地了解虹鱒魚。

最早，虹鱒魚生存在北美洲北冰洋沿岸及阿拉斯加和美國的加利福尼亞州，在日本的山澗溪流中也有少量生存。1886年，一個日本樵夫見虹鱒魚體態(tài)優(yōu)美，十分好看，打算帶到家中作為觀賞魚飼養(yǎng)。結果，這種魚特別嬌貴，還沒到家就已經(jīng)氣絕身亡。樵夫沒舍得扔，于是就將其燉熟了吃，結果發(fā)現(xiàn)肉質特別細嫩、鮮美，非常好吃。此后，樵夫就經(jīng)常捕撈這種魚做下酒菜，虹鱒魚也開始流傳開來。

后經(jīng)日本水產(chǎn)專家研究證明：虹鱒魚體內含有大量的DHA、EPA，是人體大腦營養(yǎng)的必需物質，不僅對心血管很友好，還是滋補珍品。日本政府開始對其大量地馴化培育，還將它和國花“櫻花”齊名，并稱為“櫻鱒”。

在新西蘭，虹鱒魚也被稱為“圣魚”。各國政府對虹鱒魚的重視，使它身價倍增，不僅成為世界上養(yǎng)殖范圍最廣的名貴魚類，還是國家首腦之間互相饋贈的高檔禮品。

虹鱒魚于1959年傳入我國。當時，朝鮮政府將5萬粒發(fā)眼卵和6000尾虹鱒魚苗作為禮物，贈予我國，從此揭開了我國養(yǎng)殖虹鱒魚的序幕。最初接受養(yǎng)殖虹鱒魚任務的是黑龍江水產(chǎn)研究所，該研究所在海林縣橫道河子鎮(zhèn)建立了第一個虹鱒魚試驗站。

之后的短短20年時間，虹鱒魚養(yǎng)殖遍布了全國多個省市。但由于各地養(yǎng)殖的均是朝鮮品系虹鱒，長期的近親繁殖，導致子代遺傳質量下降，不僅生長減緩，成熟個體變得越來越小。

中國水產(chǎn)研究所為了改變這一現(xiàn)狀，曾多次從國外引進虹鱒新品系，派水產(chǎn)研究人員前往別的國家學習養(yǎng)殖方式。而給何延忠他們上課的老師，正是接受過出國培訓的水產(chǎn)研究工作人員。

培訓期間，授課的羅莊橋老師講述了他在新西蘭學習時的遭遇。有一次，羅莊橋因為多用了兩張餐巾紙，就被其他學員大聲制止：“你沒有資格這么做，這不是給你們這樣的人準備的。”羅莊橋不服氣，與對方辯解起來。

那人卻輕蔑地說：“就憑你們也想養(yǎng)殖我們國家的圣魚？再學習也趕不上人家日本，只有我們這樣的國家，才能養(yǎng)殖出個頭大味道鮮美的虹鱒魚，而你們的虹鱒魚不僅產(chǎn)量低，個頭小，味道更比不了，這不是學習就能改變的?！?/p>

羅莊橋說，那些外國人根本就不相信他能很快掌握虹鱒魚的養(yǎng)殖技術，老師也不愿把真正的技術傳授給他，他還時常會受到其他學員的冷落、孤立。說到傷感處，羅莊橋幾度哽咽：“我希望大家都要好好學習虹鱒魚的養(yǎng)殖技術，用我們的實際行動讓那些看不起我們的人，對我們刮目相看?！?/p>

聽著老師的講述，何延忠按捺不住內心的激動和憤慨，他暗下決心：一定要養(yǎng)殖出優(yōu)質的虹鱒魚，讓外國人對我們的歧視在我們這一代終止。課后，他經(jīng)常找羅莊橋聊天，詢問虹鱒魚養(yǎng)殖技術方面的問題。

培訓結束后，何延忠準備大干一場。然而，虹鱒魚像嬌貴的小公主，對養(yǎng)殖的水溫要求苛刻，必須控制在12℃～18℃，低于7℃或高于20℃時，虹鱒魚就會逐漸衰弱而死亡。另外它對水中溶氧要求也很高，過低或過高都有可能影響生長，嚴重者還會死亡。

除此之外，虹鱒魚對水質的要求更加嚴苛，魚塘深度要達到一定的要求，水質要求無污染，不含泥沙。何延忠雖然掌握了虹鱒魚的養(yǎng)殖技術，但他所在的單位因為受條件限制，一直達不到養(yǎng)殖虹鱒魚的標準。

1985年春節(jié)，何延忠回老家甘肅省永登縣探親，路過“藥王泉”附近時，看到其清澈見底的河水和優(yōu)美的風景，他靈光乍現(xiàn)：“藥王泉”的水源自祁連山冰川，水質清澈，富含礦物質，水溫長年在12℃～18℃，這不正是養(yǎng)殖虹鱒魚的絕佳場所嗎？

何延忠一宿無眠，為自己終于找到了適合養(yǎng)殖虹鱒魚的水源，更為自己的家鄉(xiāng)找到了希望而興奮著。甘肅永登地處黃土高原邊緣，一年四季干旱少雨，經(jīng)濟發(fā)展滯后。何延忠從小生活在這里，看到了鄉(xiāng)親的不易，生活的艱難，他小時候的夢想就是長大以后為家鄉(xiāng)做貢獻，幫助鄉(xiāng)親們過上富裕的生活。

何延忠辭職養(yǎng)殖虹鱒魚的事情，很快傳到了親朋好友耳里，大家都說他瘋了，放著國家的鐵飯碗不要，跑到貧困且偏僻的地方做起水產(chǎn)養(yǎng)殖。但時年24歲的何延忠，正是血氣方剛的年齡，別人越是勸他三思而后行，他越要證明自己一定可以養(yǎng)出一個虹鱒魚王國。

黃土沙里養(yǎng)鱒魚

1986年，何延忠四處籌集資金，在“藥王泉”附近建起了自己的第一個水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。隨后，他從黑龍江研究所購買了最新從日本引進的金鮮虹鱒魚，這個品種相較于朝鮮品種更好養(yǎng)殖，肉質更加細膩鮮嫩，養(yǎng)殖時間更短。

黑龍江研究所技術人員給予了何延忠一切幫助，不僅給他提供了技術指導，還為他提供虹鱒魚魚餌。因為虹鱒魚需要高氧，并且喜歡逆流的水來刺激生長，所以在技術人員的建議下，何延忠在養(yǎng)殖基地建了階梯式供養(yǎng)系統(tǒng)。

1987年，虹鱒魚養(yǎng)殖被列入國家科委星火計劃，最初在黑龍江實施，甘肅等省也積極響應。此后，虹鱒魚苗種繁育和流水養(yǎng)殖高產(chǎn)技術的科技成果，通過星火計劃的實施，開始在各地推廣應用。

何延忠抓住這次機會，又擴大了水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，還從甘肅省水產(chǎn)研究所購買了規(guī)格不同的虹鱒魚苗。此外，他還關注著政府對虹鱒魚的養(yǎng)殖方向，不錯過每一次的技術培訓課程。

功夫不負有心人，何延忠養(yǎng)殖的虹鱒魚不僅很少生病，年生長率還提高了15%，使60%的虹鱒魚縮短了一年的養(yǎng)成期。那幾年，何延忠的養(yǎng)殖事業(yè)蒸蒸日上，他也賺得盆滿缽滿，成了遠近聞名的“魚王”。

何延忠的成功帶動了周圍鄉(xiāng)親們的水產(chǎn)養(yǎng)殖熱情，養(yǎng)殖戶們利用“藥王泉”的優(yōu)勢，紛紛開啟了冷水魚的養(yǎng)殖之路。永登縣也因為冷水魚養(yǎng)殖擺脫了貧困。

“養(yǎng)出一個虹鱒魚王國”的夢想，始終縈繞在何延忠的腦海里，所以他想繼續(xù)擴大虹鱒魚的養(yǎng)殖規(guī)模。但何延忠知道，隨著養(yǎng)殖戶不斷增加，對“藥王泉”的生態(tài)一定會有影響。而對于水質要求頗高的虹鱒魚來說，這很危險。尋求新的養(yǎng)殖場所，成了何延忠迫在眉睫的事情。

既然“藥王泉”的水來自祁連山上冰川融化的雪水，那為什么不能沿著祁連山冰川帶，開發(fā)一條冷水魚產(chǎn)業(yè)鏈呢？就這樣，何延忠的目光瞄上了處在祁連山腳下的大沙漠——庫木塔格沙漠。

庫木塔格沙漠，位于甘肅和新疆的交界處，是我國八大沙漠之一，這里氣候惡劣，黃沙彌漫。一直受沙害和水害困擾，幾乎看不到任何生命的跡象，要想在這樣的地方養(yǎng)魚，無異于癡人說夢。

何延忠卻看到了別人看不到的希望：庫木塔格沙漠深處，隱藏著豐富的地下水資源，這些水源自祁連山冰雪融水，水質純凈，非常適合虹鱒魚生長。

至于沙害和水害，何延忠相信，人定勝天！再說，洪水雖然是自然災害，但是大沙漠中的洪水卻是難得的可以利用的資源，只要利用好，不僅能用來養(yǎng)魚，還能使干涸了幾千年的大沙漠煥發(fā)出生機。

2000年，何延忠把在“藥王泉”的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地交給了父親何軍強打理，他則帶著一幫“鐵桿兄弟”來到了甘肅敦煌的陽關鎮(zhèn)。此處位于庫木塔格沙漠最東端，因年降水量稀少，蒸發(fā)量又大，于是被稱為“中國的旱極”。

“大漠孤煙直，長河落日圓?！敝挥腥ミ^沙漠，才能感受到沙漠的遼闊與荒涼。想要向沙漠宣戰(zhàn)，談何容易？何延忠剛踏進這片土地時，眼前的景象讓他很茫然：沒有路、沒有電，甚至沒有飲用水，有的只有一眼望不到邊的黃沙。

何延忠沒來得及停歇片刻，就帶著大家開始修路、扯電、找水……為了將地下水引到魚塘，何延忠?guī)ьI工人們頂著烈日，在沙丘間挖溝渠，鋪設管道；為了改善沙漠環(huán)境，他們還在魚塘周圍種植了大量耐旱的植物。

經(jīng)過幾年的艱苦努力，一個奇跡在庫木塔格沙漠腹地誕生了，原本荒涼的沙漠，出現(xiàn)了一片片碧波蕩漾的魚塘，成群結隊的虹鱒魚在水中歡快地游動。養(yǎng)殖基地總占地面積達到1200畝，紅彤彤的外觀在黃沙中格外醒目。

2007年，就在養(yǎng)殖基地初見成果時，一場特大洪水帶來的泥石流，“襲擊”了“沙漠魚塘”，直接導致?lián)p失1600多萬條虹鱒魚，新建魚塘也面目全非，何延忠30年的心血幾乎毀于一旦。

家人勸何延忠放棄沙漠的養(yǎng)魚基地，重新回到永登縣的“藥王泉”。何延忠不僅不聽，反而決定把永登縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地出售，用回籠到的資金重啟他在陽關鎮(zhèn)的養(yǎng)魚事業(yè)。父親何軍強一氣之下，獨自一人回到了鄉(xiāng)下居住，再也不過問他的事情了。

何延忠更是成了親朋好友眼里的“傻子”“瘋子”。養(yǎng)殖基地的工人也紛紛選擇了離職，離開了敦煌。惡劣的環(huán)境讓他們無法繼續(xù)堅持，更重要的是，他們不知道下次災難什么時候到來，不知道何延忠還能堅持多久。

何延忠沒有辯解，他默默地組織留下來的工人重建養(yǎng)殖基地。然而，一波未平一波又起，養(yǎng)殖基地還沒重新修好，一場沙塵暴又將他搭建了一半的工程徹底摧毀，投入的8000多萬元再次打了水漂。

看著一片狼藉的養(yǎng)殖基地，想著自己一次又一次的遭遇，何延忠這個錚錚鐵漢忍不住號啕大哭。好心的人勸他放棄算了，以他的養(yǎng)殖技術就算重新回到永登縣繼續(xù)養(yǎng)殖，照樣可以翻身。

冷靜下來的何延忠意識到，如果真的一走了之，以后可能就再也沒有人愿意來這片沙漠了。我國沙漠占比面積很大，如果利用不好就會帶來災難，反之，則會造福人類。何延忠希望能改造它，并在此完成他的夢想。

經(jīng)過幾次的自然災害，何延忠也認清了一個現(xiàn)實：要想在沙漠里養(yǎng)魚，就必須徹底“治服”沙漠。

治沙英雄終圓夢

何延忠徹底放下了養(yǎng)魚的執(zhí)念，從一個“瘋狂”的養(yǎng)魚人，搖身一變成了庫木塔格沙漠的生態(tài)衛(wèi)士。何延忠?guī)ьI團隊治理河道、植樹造林，每天只睡兩三個小時，將除了工作之外的時間壓縮到極致，全身心投入抗洪防沙的事業(yè)中。

當?shù)卣才c何延忠簽署了“抗洪治沙協(xié)議”，給他提供盡可能多的支持和幫助。治沙就需要資金，錢從哪里來？無奈之下，何延忠把自己的兩套房子全部抵押了出去，找銀行貸款500萬元。

何延忠借鑒前人建造都江堰的經(jīng)驗，花費數(shù)百萬元，在西土溝上游容易聚集洪水的出水口位置，修建了13條泄洪河道，總長度高達100公里。又在下游沙漠處修建蓄水池，一來存水，二來緩解水勢。隨后又修建了高5米、縱橫10公里，用黏土、石堤和植被共同構成的“沙漠都江堰”，阻擋洪水來勢。

這項工程，不僅能阻擋洪水、風沙，還普惠下游的民眾，讓他們能夠在干旱時也有水源灌溉農田和葡萄園。

有員工不解：“養(yǎng)魚能賣錢，這我能理解。但種樹、造林，還要挖泄洪的河道，這都要花費大價錢，卻賺不到錢，這不是不務正業(yè)嗎？”

何延忠把所有人召集起來，告訴他們：“在沙漠養(yǎng)魚，如果沒有適合的環(huán)境、好的生態(tài)，如何賺到錢？尤其每年5月到9月，敦煌都面臨洪水威脅，隨時可能淹沒我們的魚塘基地。只有環(huán)境改變了，我們的養(yǎng)魚事業(yè)才能做得更好?！?/p>

可是，“固執(zhí)”的何延忠卻見識到了更加“肆無忌憚”的沙漠。就在養(yǎng)殖基地的魚塘水清魚歡時，一場百年難遇的洪水，再次席卷了何延忠的“沙漠都江堰”。導致他3年多的努力，剛剛恢復一點元氣，又一次“血本無歸”。

這次遭災，加上何延忠修建的那些抗洪抗沙工程，損失超過1.6億元。很多人都在等著看何延忠的笑話，那些人以為，這個固執(zhí)不聽勸的男人，經(jīng)此一劫，即便不死，也再沒有復原的能力了。

但何延忠沒有尋死覓活地博取同情，他只是簡單地說了一句：“值了?！币驗樗藿ǖ摹吧衬冀摺弊钃趿?0%的洪水，救下了下游幾十個村子，數(shù)千條人命。

何延忠成了治沙英雄，當?shù)厝硕紝λ錆M了感激之情，大家組織在一起，為他送錦旗，義務幫他修復被洪水沖垮的養(yǎng)魚基地。當?shù)卣紤]到何延忠缺乏再投入的資金，還號召有能力的人一起投資。

功夫不負有心人，何延忠的“沙漠魚塘”再次煥發(fā)生機，但他一直沒有改變治沙防洪的決心。何延忠治沙的道路漫長而堅毅，2017年，何延忠祁連山冰川帶冷水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基本成熟，原本黃沙漫漫的陽關鎮(zhèn)，已經(jīng)有10000多畝沙地變成了綠地。

在何延忠的帶動下，庫木塔格沙漠的生態(tài)環(huán)境得到了明顯改善，他將沙漠魚塘周圍的植被面積不斷擴大，把日夜威脅陽關鎮(zhèn)的黃沙逼退了6公里。曾經(jīng)光禿禿的戈壁灘，在他的努力下煥發(fā)出勃勃生機，出現(xiàn)了“塞上江南”的景象。

何延忠的不斷努力，最終讓庫木塔格沙漠成為全國最大的虹鱒魚養(yǎng)殖基地之一。他的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地更是成了集旅游、虹鱒魚養(yǎng)殖、技術培訓與生態(tài)觀光于一體的產(chǎn)業(yè)園。虹鱒魚年產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的70%以上，成了真正的“虹鱒魚王國”。

從“藥王泉”到戈壁灘，從“魚王”到“治沙英雄”，何延忠的人生就像一部跌宕起伏的電影?；厥淄?，何延忠總是笑著說：“人生就像在浪里游泳，不是你不想往前游，而是大浪總把你往后推。關鍵是你要有夢想，還不能認輸！”

編輯/鄭佳慧