張志公先生有言，作文在講求以“意”為主、以“義理”為根本的基礎(chǔ)上，還必須用恰當(dāng)?shù)摹霸~”、好的“辭章”，來(lái)將好的“意”、正取的“義理”表達(dá)出來(lái)。漢語(yǔ)言的詞成句、句成段、段成文的線(xiàn)性特征就決定了文章的詞句表達(dá)、句段銜接必須做到語(yǔ)言連貫，而語(yǔ)言連貫的主要途徑就是“詞”“意”并重。首先要重“意”。“意”即題旨，題旨要明透，要保持前后話(huà)題的統(tǒng)一，增添與話(huà)題有關(guān)的敘事、描寫(xiě)、抒情等，刪改與話(huà)題無(wú)關(guān)的內(nèi)容；重“意”，還應(yīng)把握語(yǔ)意的邏輯性，圍繞同一話(huà)題的各個(gè)句子，要有合理的順序。其次要重“詞”?！霸~”即辭章，應(yīng)該注意辭章語(yǔ)句之間的銜接過(guò)渡，適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用關(guān)聯(lián)詞、提示語(yǔ)或過(guò)渡句等，確保語(yǔ)言連貫、語(yǔ)句暢達(dá)；重“詞”，還應(yīng)注意顯性或隱性情感詞語(yǔ)的運(yùn)用，要與文章整體的情感基調(diào)、具體的語(yǔ)境氛圍保持一致，這樣文章讀起來(lái)才更連貫。

領(lǐng)銜人：丁衛(wèi)軍，正高級(jí)教師，江蘇省特級(jí)教師，任教于江蘇省南通市通州區(qū)育才中學(xué)。

組稿團(tuán)隊(duì)：2021年江蘇省初中語(yǔ)文名師工作室

本期撰稿：董雪蓮，江蘇省寶應(yīng)縣寶楠學(xué)校教研室主任。

沈永兵，高級(jí)教師，任教于江蘇省寶應(yīng)縣黃塍鎮(zhèn)中心初級(jí)中學(xué)。

那一縷鍋巴米飯香

俗話(huà)說(shuō)，民以食為天。這不僅僅是一句諺語(yǔ)，更是生活中最質(zhì)樸的真理。日復(fù)一日，我們與食物緊密相連，卻往往忽略了背后的那份辛勞與溫情。直到這個(gè)暑假，我才深刻體會(huì)到“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”的真諦。

爺爺愛(ài)用土灶燒米飯，總說(shuō)土灶燒出來(lái)的鍋巴米飯，一頓能干兩三碗。受爺爺?shù)挠绊?，我?duì)土灶燒出的鍋巴米飯也是情有獨(dú)鐘，總覺(jué)得它比電飯鍋煮出來(lái)的米飯好吃多了?；叵肫馉敔敓罪埖膸讉€(gè)步驟——淘米、放水、燒火，頓覺(jué)這等小事還不是分分鐘拿捏的，就決定承包當(dāng)晚燒飯任務(wù)。然而，當(dāng)晚我就把米飯燒煳了。我終于意識(shí)到，燒米飯遠(yuǎn)非想象中那般簡(jiǎn)單。不死心的我，又燒了幾頓飯，但米飯不是夾生就是稀軟，更不要說(shuō)有鍋巴了。

不得已，我請(qǐng)教了爺爺。在他的指導(dǎo)下，我開(kāi)始了新一輪的嘗試。

我再次輕輕舀起兩碗米，如同對(duì)待珍貴的藝術(shù)品，生怕有絲毫閃失。我將米倒入淘米碗中，緩緩加入清水。不同于前幾日的魯莽，這次我更加細(xì)心，確保每一粒米都得到充分的清洗。

接下來(lái)是關(guān)鍵的一步——加水。我深知，水的多少直接決定米飯的成敗。我小心翼翼地取了兩碗水，緩緩倒入鐵鍋中，仿佛在進(jìn)行一場(chǎng)神圣的儀式。蓋上鍋蓋那一刻，我仿佛聽(tīng)到了時(shí)間的腳步聲，心中不由得期待起來(lái)。

我坐在灶口前，不斷添柴火，使火焰不大也不小。我想象著蒸汽升騰，米飯的香氣彌漫整個(gè)房間，白嫩嫩的飯粒如同珍珠般誘人的場(chǎng)景。當(dāng)我滿(mǎn)懷期待地打開(kāi)鍋蓋，迫不及待地盛了一碗，吹了吹熱氣，嚼了嚼，卻有些失望——飯雖已熟，卻還是有些稀軟。

面對(duì)這次的不完美，我沒(méi)有氣餒，反而仔細(xì)分析了失敗的原因——水放多了，決定再次嘗試。這一次，我更加耐心，更加細(xì)致，每一個(gè)步驟都力求精準(zhǔn)無(wú)誤。終于，當(dāng)我再次打開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)一粒粒米飯飽滿(mǎn)而富有光澤，且香氣撲鼻。這一刻，我和爺爺相視而笑，笑得那么滿(mǎn)足，那么自豪。

用心煮飯，用心生活，定能不負(fù)谷粒，成就一縷鍋巴米飯香。

開(kāi)頭雖引出了寫(xiě)作話(huà)題，但冗長(zhǎng)多余，并且與全文主旨關(guān)系不大，可以刪去。

這里邏輯脫節(jié)，有果無(wú)因，沒(méi)有交代清楚“決定承包當(dāng)晚燒飯任務(wù)”的原因。

先寫(xiě)“我”的感受，后進(jìn)行敘事，這樣的順序安排不符合人們認(rèn)識(shí)事物的規(guī)律。

此段的重點(diǎn)應(yīng)該是“淘米”的過(guò)程，并且要突出“新一輪嘗試”之“新”處。這樣使話(huà)題前后統(tǒng)一，語(yǔ)意連貫。

此段應(yīng)圍繞“關(guān)鍵”一詞對(duì)加水過(guò)程的“不簡(jiǎn)單”和“新”嘗試展開(kāi)細(xì)致詳盡的刻畫(huà)，并刪除不必要的想象和心理描寫(xiě)。這樣行文才更連貫。

以上三段都是圍繞“新一輪的嘗試”這一話(huà)題展開(kāi)的，可在段首加入表示先后順序的過(guò)渡詞。這樣，段落順序會(huì)更明確，銜接會(huì)更自然，語(yǔ)言也就更連貫。再者，可在每段點(diǎn)綴與主旨相關(guān)的議論、抒情句，使文章主旨的揭示循序漸進(jìn)。

這里失敗的原因與前文一樣，都是添水多少的問(wèn)題。文章在邏輯上沒(méi)有層次性。

此處點(diǎn)出的文章主旨不夠清晰明確，并且與前文的敘事也缺乏呼應(yīng)和勾連，致使主旨的揭示與升華過(guò)于突兀，文意不夠暢然，語(yǔ)言也就不夠連貫。

綜合點(diǎn)評(píng)

縱觀全文，小作者對(duì)燒鍋巴米飯過(guò)程的敘述雖有一定的連貫性，但段與段之間的銜接不夠嚴(yán)密緊湊，行文不夠流暢。尤其是對(duì)燒鍋巴米飯的過(guò)程敘述得不夠詳細(xì)，層次也不夠清晰，無(wú)法突出燒鍋巴米飯過(guò)程的“不簡(jiǎn)單”和“新嘗試”之處，文章缺乏邏輯性，“用心煮飯，用心生活”的主旨凸顯得不夠自然。另外，文中與“燒鍋巴米飯”這一話(huà)題無(wú)關(guān)內(nèi)容的贅敘，關(guān)鍵議論、抒情句的缺失，也使文章主旨不夠明晰。

升格指津

1.從重“意”的角度來(lái)看，要圍繞主旨，刪改與“燒鍋巴米飯”這一話(huà)題無(wú)關(guān)的語(yǔ)段，并將敘事和抒情、議論緊密融合，做好主旨揭示前的鋪墊。還要按照“燒鍋巴米飯”的順序，安排好段落之間、語(yǔ)句之間的先后順序，做好詳略的安排，使文章語(yǔ)言更連貫，敘事脈絡(luò)更清晰，重點(diǎn)更突出。

2.從重“詞”的角度來(lái)看，要選擇合適的關(guān)聯(lián)詞、提示語(yǔ)或過(guò)渡句，做好文段之間的銜接與過(guò)渡，使語(yǔ)言更連貫。還要根據(jù)整體性原則和具體的語(yǔ)境，增刪顯性或隱性情感的詞語(yǔ)，這樣文章讀起來(lái)才更貫通流暢。

那一縷鍋巴米飯香

爺爺愛(ài)吃土灶燒出來(lái)的鍋巴米飯，每次飽餐后，總會(huì)拍著肚皮暢快地說(shuō)：“鍋巴米飯吃飽了，就啥也不怕了。”

我也愛(ài)吃土灶燒出來(lái)的鍋巴米飯，卻從未聽(tīng)懂爺爺?shù)脑?huà)。爺爺笑盈盈地拍了拍我的肩膀說(shuō)：“你若成功地?zé)换劐伆兔罪?，就能知道答案了。”我回想著爺爺平時(shí)燒鍋巴米飯的簡(jiǎn)單操作，立馬信心十足地承包了當(dāng)晚燒鍋巴米飯的任務(wù)。然而，當(dāng)晚我就把米飯燒煳了，我才意識(shí)到，燒鍋巴米飯遠(yuǎn)非想象中那樣簡(jiǎn)單。

不得已，我誠(chéng)心誠(chéng)意地請(qǐng)教了爺爺，并在他的指導(dǎo)下，開(kāi)始了新一輪的嘗試。

首先，我舀起兩碗米淘洗。正當(dāng)我準(zhǔn)備清洗第三遍時(shí)，爺爺連忙提醒我兩遍足矣。他說(shuō)過(guò)度的清洗只會(huì)破壞大米表層的營(yíng)養(yǎng)成分，影響米飯的口感與營(yíng)養(yǎng)吸收。我恍然，原來(lái)適度的才是最好的。

接下來(lái)，便是關(guān)鍵的一步——加水。我深知，水的多少直接決定米飯的成敗。這次我拿出了爺爺給我的法寶——一把上了年紀(jì)的銀色深口勺子。我先用勺底將米均勻地?cái)噭?dòng)平鋪開(kāi)來(lái)，使得米的表面相對(duì)平整。然后，我左手將勺子口朝上直立于米面之上，右手用碗取水，沿著鍋邊緩緩將水注入鐵鍋中。直到鍋中的水與勺口邊齊平，我方敢長(zhǎng)噓一口氣：沒(méi)有點(diǎn)較真的勁兒，很難把握住恰當(dāng)?shù)某叨劝。?/p>

最后一關(guān)就是燒火了。我坐在灶口前，用稻草梗引火，之后不緊不慢地一把一把地添著柴火。漸漸地，廚房?jī)?nèi)升騰起白色蒸汽，米飯的香氣也隱隱地彌漫開(kāi)來(lái)。二十分鐘后，我滿(mǎn)懷期待地打開(kāi)鍋蓋，迫不及待地吹了吹熱氣，定睛一看，頓時(shí)難掩失望——飯雖已熟，卻還是有些稀軟。

爺爺見(jiàn)狀，笑著點(diǎn)了點(diǎn)我的鼻頭：“你呀，還是太著急了。要想米飯軟硬適中，鍋巴香脆，在盛飯之前還得將米飯燜一燜?！边@是我之前未注意到的。我又添上一把火，靜等十五分鐘。這一次，我更加耐心地等待。終于，當(dāng)我再次打開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)一粒粒米飯飽滿(mǎn)而富有光澤，米香撲鼻。我掰了一小塊鍋巴嘗了嘗，正是我想要的香脆。那一刻，我和爺爺相視而笑，笑得那么滿(mǎn)足，那么驕傲。

這一晚，在濃郁的鍋巴米飯香里，在爺爺?shù)挠φZ(yǔ)里，我仿佛找到了答案，那是謙卑自省的生活態(tài)度，是從容適度的人生掌控……是啊，能夠駕馭做飯的人，又何懼凡俗煙火！吃飽了鍋巴米飯，就啥也不怕了。

文首既暗含了文章主旨，又增強(qiáng)了與后文敘事的關(guān)聯(lián)性。

此段交代了“承包了當(dāng)晚燒鍋巴米飯的任務(wù)”的原因，語(yǔ)意前后連貫，表達(dá)流暢。

過(guò)渡自然，開(kāi)啟主話(huà)題?！罢\(chéng)心誠(chéng)意”這一顯性情感詞，更符合小作者當(dāng)時(shí)認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤，虛心求教的語(yǔ)境氛圍。

小作者緊緊圍繞主話(huà)題“新一輪的嘗試”，表現(xiàn)“淘米”細(xì)節(jié)的變化，表意側(cè)重到位。

刪除了與“加水”無(wú)關(guān)的描寫(xiě)，既突出了“關(guān)鍵的一步”的段意，又呼應(yīng)了上文的“遠(yuǎn)非想象中那樣簡(jiǎn)單”。

以上三段段首的“首先”“接下來(lái)”“最后一關(guān)”等過(guò)渡語(yǔ)使得段落銜接自然，敘事層次分明。

此處指出的失敗的原因與前文不再重復(fù)，使得前文中爺爺?shù)闹笇?dǎo)更站得住腳，也使文章在邏輯上更具有層次性。

首尾呼應(yīng)，使文章渾然一體，余韻悠長(zhǎng)。

綜合點(diǎn)評(píng)

升格后的作文，詞意并重，筆翰如流。文章的開(kāi)頭、結(jié)尾做了增刪改動(dòng)，話(huà)題更加明確、統(tǒng)一，結(jié)構(gòu)上首尾呼應(yīng)。文章脈絡(luò)清晰，從淘米到加水，接著燒火，最后燜一燜……燒鍋巴米飯的過(guò)程敘述得詳略得當(dāng)，且過(guò)渡自然、連貫流暢。同時(shí)，小作者在敘述燒鍋巴米飯的過(guò)程中增加了點(diǎn)睛的議論、抒情句，使文末主旨的揭示水到渠成。在句段銜接上，“首先”“接下來(lái)”“然后”“最后”等過(guò)渡詞，使文章語(yǔ)言連貫、條理清晰、邏輯嚴(yán)密。此外，詞語(yǔ)運(yùn)用也更符合整篇文章的情感基調(diào)和具體的語(yǔ)境氛圍。