摘 要：為了解小百戶鎮(zhèn)境內肉雞規(guī)模場（戶）的飼養(yǎng)管理及疫病防控現(xiàn)狀，2021年通過對小百戶鎮(zhèn)轄區(qū)內的肉雞規(guī)模場（戶）進行了走訪、調查，截止當年10月，統(tǒng)計年出欄1萬羽以上的規(guī)模養(yǎng)雞場（戶）有35個，肉雞存欄21.2萬羽。由于養(yǎng)殖場沒有養(yǎng)殖經驗，加之飼養(yǎng)密度過大、飼養(yǎng)管理不到位、消毒措施滯后、疫病綜合防治不科學等因素，導致部分規(guī)模養(yǎng)雞場疫病頻發(fā)，死亡率居高不下。因此，通過總結小百戶鎮(zhèn)疫病防控的實踐經驗，提出肉雞規(guī)模養(yǎng)殖的疫病防控措施，在實際操作中可操作性較高，供各規(guī)模養(yǎng)雞場（戶）參考。

關鍵詞：疫病防控；規(guī)?；蝗怆u

通信作者：高正崗（1972—），男，本科，高級獸醫(yī)師，從事畜牧獸醫(yī)工作，E-mail：1437993199@qq.com

收稿日期：2024-03-21

中圖分類號：S858.31 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2024）09-0053-05

近年來，小百戶鎮(zhèn)涌現(xiàn)出了大批肉雞代養(yǎng)戶，所謂代養(yǎng)就是一些規(guī)模化養(yǎng)雞企業(yè)為了滿足市場需求、追求利益最大化而擴大養(yǎng)殖規(guī)模，但又苦于建場審批難、投入大、見效慢等原因，從農村尋找想發(fā)展養(yǎng)殖又苦于投入較大無法實現(xiàn)養(yǎng)殖愿望的農戶進行代養(yǎng)，由企業(yè)提供雞苗、飼料，農戶提供場地、飼養(yǎng)人員，待肉雞養(yǎng)至出欄后，企業(yè)按保護價收購的一種經營模式。由于這些農戶剛建場，養(yǎng)殖環(huán)境相對較好，前期養(yǎng)殖的幾批肉雞疫病較少，順風順水，經濟效益也相當可觀。為了追求利益最大化，后期增加了養(yǎng)殖批次，但飼養(yǎng)管理沒有跟上，消毒、疫病防控也不到位，造成大批肉雞死亡甚至全軍覆沒。針對這種情況，本文根據當前疫病流行趨勢和小百戶鎮(zhèn)肉雞養(yǎng)殖防疫現(xiàn)狀擬定了相應的措施，以供肉雞代養(yǎng)戶參考。

1 疫病流行現(xiàn)狀

1.1 疫病種類多，傳播快

目前，當?shù)亓餍械碾u傳染病大約有20多種，且病原還在不斷發(fā)生變異，新的疫病不斷增加，傳播迅速，短期內難以控制。

1.2 多以混合感染形式出現(xiàn)

大部分規(guī)模場的雞發(fā)病多以兩種或兩種以上病毒或細菌的混合感染為主，極少出現(xiàn)單一病原，易形成診斷誤區(qū)、盲區(qū)，確診難，治療難，造成大批雞死亡，損失慘重。

1.3 雞群易感性增強

由于規(guī)模場一般存在飼養(yǎng)密度過大、通風換氣不及時的問題，雞舍內聚集高濃度的有害氣體，造成雞群抗病力減弱，使雞群對各種病原的敏感性增強，極易感染疫病。

2 防疫現(xiàn)狀

2.1 飼養(yǎng)員技術水平低，獸醫(yī)衛(wèi)生觀念差

調查走訪發(fā)現(xiàn)，幾乎所有代養(yǎng)戶均由自己的家人擔任飼養(yǎng)員，沒有專門的畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員指導。普遍認為只要保證飼料充足、溫度適宜即可，不掌握甚至不了解肉雞的飼養(yǎng)管理技術和疫病防控要點，導致飼養(yǎng)管理嚴重缺位，從而誘發(fā)疾病。

2.2 缺乏合理的免疫程序

據調查，絕大部分養(yǎng)雞戶不按免疫程序操作，認為肉雞飼養(yǎng)周期短，為了節(jié)約成本，沒有必要完全按免疫程序要求對雞群免疫，認為只要做好幾種常見?。ㄈ缜萘鞲?、新城疫、傳染性支氣管炎等）的免疫即可，因而易造成雞群體內免疫力不足，從而誘發(fā)疾病。

2.3 消毒不到位

據調查，大部分養(yǎng)雞戶在飼養(yǎng)過程只是簡單地換一換衣服，對雞場消毒意識淡薄，認為不與外界接觸就行，消毒設施成了擺設；有的養(yǎng)雞戶長期只用一種消毒劑進行消毒，沒有針對性。

2.4 飼養(yǎng)管理不到位

養(yǎng)雞場衛(wèi)生清理不干凈，雞場附近雞毛、雞糞隨處可見，污水橫流；雞舍內灰塵、蜘蛛網很多，雞舍沖洗不徹底。秋冬季節(jié)舍內為了保溫而通風不足，導致雞群呼吸道疾病發(fā)生率增加。

3 疫病防控措施

3.1 建立嚴格的消毒制度

消毒是目前預防和控制疾病傳播與發(fā)生的重要手段。消毒的目的是消滅傳染源、切斷傳播途徑、減少疫病的發(fā)生和傳播，是養(yǎng)殖場必備的重要環(huán)節(jié)，也是確保畜禽健康和實現(xiàn)最佳經濟效益的必要條件。規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖場要建立科學的消毒制度，包括雞舍消毒、環(huán)境消毒、帶雞消毒、空氣消毒、飲水消毒、水線清洗、場區(qū)消毒、工具消毒、器皿消毒等方面，并嚴格落實，為肉雞提供良好的生長環(huán)境。

3.2 制定合理的免疫程序

疫苗接種是目前預防傳染病最直接、最有效的手段，可使雞群獲得特異性免疫力，減少或避免傳染病的發(fā)生。雞場應根據本場的疫病流行情況和當前疫情動態(tài)等合理制定適合本場的免疫程序，可參照其他雞場的免疫程序，但不能照搬。

3.3 主要疫病的防治措施

當前主要流行的疫病包括禽流感、新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、傳染性鼻炎、慢性呼吸道病、黏膜型雞痘、球蟲病等。它們的發(fā)病特點和具體防治措施：

3.3.1 禽流感 一年四季均可見，秋冬季節(jié)多發(fā)，各個日齡段均可感染。病雞的臨床癥狀主要是雞冠和肉髯紫紺，頭部腫脹，腳鱗有紫色出血點，排水樣綠色或黃綠色糞便，死亡率較高，常常在5%～30%。有的雞群以呼吸困難為主，呼吸伴有啰音，肉仔雞的呼吸癥狀較成年雞嚴重。

防治方法：采用禽流感多價滅活疫苗，在12～15日齡接種。

3.3.2 新城疫（雞瘟） 本病是一種由新城疫病毒感染引起的急性、敗血性和高度致死性的傳染病。臨床特征為呼吸啰音，雞發(fā)出“咯咯”喘鳴聲，腿部麻痹，跛行或臥地，頭部顫抖，不飲不食，排綠色惡臭糞便。本病可發(fā)生于任何季節(jié)，以春秋兩季較多，各日齡段雞均可發(fā)病，致死性強，死亡率在95%以上。

防治方法：可用新城疫Ⅰ系苗和Ⅳ系苗，也可用禽流感-新城疫重組二聯(lián)滅活苗，在12～15日齡以注射、點眼、滴鼻等方式接種。一旦發(fā)現(xiàn)疑似病例，可選用：1）雞新城疫、禽流感高卵黃抗體，按2～3 mL/kg體重肌注，持續(xù)2～3 d；2）利毒威按1：2 000兌水混飲2～4 d；3）感泰克按體重給藥，0.2～0.3 mL/kg體重兌水混飲2～3 d [1]。

3.3.3 傳染性支氣管炎 本病是一種由傳染性支氣管炎病毒引起的呼吸道傳染病，發(fā)病急、傳染性強。其特征是病雞氣管啰音、咳嗽、打噴嚏，仔雞流鼻液。發(fā)病早期難于確診，因該病早期癥狀與雞新城疫、傳染性喉氣管炎、禽流感癥狀相似，需要借助實驗室診斷才能確診。

防治方法：目前免疫接種是最有效的預防措施。可用M41型弱毒苗，采用滴鼻、飲水、點眼、噴霧等方式，在4～5日齡用H120首免，25～30日齡用H52二免。但要注意，發(fā)生慢性呼吸道疾病的雞群接種本疫苗時，常能誘發(fā)慢性呼吸道疾病，故在接種前要注意檢查雞群的健康狀況及精神狀態(tài)。

3.3.4 傳染性喉氣管炎 本病是由傳染性喉氣管炎病毒引起的呼吸道傳染病，往往呈急性發(fā)作。主要特征表現(xiàn)為呼吸障礙、喘氣、咳嗽，咳嗽時滲出物里混有血液，喉和氣管黏膜充血腫脹、有出血點，嚴重者糜爛，死亡率在10%～20%。各日齡的雞都可發(fā)病，雛雞癥狀不明顯，成年雞癥狀表現(xiàn)明顯。該病毒在55 ℃的環(huán)境中只能存活10～15 min，在37 ℃下可存活22～24 h。不良的衛(wèi)生和飼養(yǎng)管理，如雞舍通風排濕不佳、飼養(yǎng)密度過高、感染寄生蟲或缺乏維生素A，均可誘發(fā)和促進本病的傳播。

防治方法：采用喉氣管炎病強毒活苗，用毛刷蘸取疫苗涂抹在泄殖腔黏膜處，接種4～5 d后，如果泄殖腔黏膜接種處有水腫或出血性滲出，說明接種有效。此法效果雖好，但排毒的危害性較大，疫苗接種通常只限于該病流行地區(qū)，要注意做好消毒工作，可用3%的來蘇爾、1%的氫氧化鈉溶液消毒，數(shù)分鐘即可殺死病毒。

3.3.5 傳染性鼻炎 本病是由雞副嗜血桿菌引起的呼吸道疾病，發(fā)病急，傳播迅速。各日齡段雞群均可發(fā)病，主要癥狀表現(xiàn)為鼻竇炎癥、流涕、面部水腫、結膜炎。感染雞產蛋減少10%～40%，生長停滯，造成嚴重的經濟損失。

防治方法：采用多價滅活油劑菌苗，于3～5日齡接種，發(fā)病雞也可緊急接種。治療本病可用抗生素類藥物，該病對這類藥物有一定的敏感性?？捎猛撩顾匕?.04%～0.1%拌飼，5～7 d為一療程，用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素等效果也較好。

3.3.6 慢性呼吸道病 本病主要臨床癥狀為喘氣、咳嗽、竇部腫脹、流涕和呼吸啰音。緩慢發(fā)展且病期較長，在雞群中傳播，造成雛雞生長緩慢或停滯，蛋雞產蛋率下降。本病一年四季均可發(fā)生，以冬季流行較重，常在雛雞中流行，死亡率在30%以上，成年雞多呈散發(fā)性，康復雞有一定程度的免疫力，但體內仍有支原體病原。

防治方法：采用弱毒支原體疫苗在7～15日齡進行點眼免疫。本病應注意與傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、傳染性鼻炎區(qū)別。治療本病可用泰樂霉素（出欄前5 d停用）、北里霉素拌料飼喂5～7 d（連續(xù)使用不得超過7 d，休藥期7 d）。

3.3.7 黏膜型雞痘 黏膜型雞痘危害較大，病變主要發(fā)生在口腔、氣管、喉部及食道黏膜，開始在黏膜上出現(xiàn)黃白色小結節(jié)，最后發(fā)展成黃白色干酪樣的假膜覆蓋于黏膜表面，揭開假膜為出血的潰瘍面。由于病變發(fā)生于口腔，病雞張口呼吸、吞咽困難、消瘦、生長發(fā)育不良，雛雞死亡率可達50%。

免疫方法：采用雞痘疫苗接種，整個生長周期接種一次即可，可通過觀察接種部位是否有結痂來判斷免疫是否成功，有結痂則說明免疫成功。本病主要是通過蚊蟲叮咬傳播，蚊蠅較多的雞場高發(fā)，因此平時要注意雞場的環(huán)境衛(wèi)生，可在雞場內使用一些無刺激的蚊香和滅蚊蠅的藥物。治療可用敗毒敗、格斗散等中藥制劑拌飼，連用7 d。

3.3.8 雞球蟲病 本病是一種由各種球蟲寄生于雞消化道中引起的原蟲病。雛雞死亡率較高，病雞不能痊愈，增重緩慢、產蛋率嚴重下降，給養(yǎng)殖戶造成巨大的經濟損失。15～50日齡段的雞群易發(fā)，病雞羽毛松亂，翅膀低垂，眼睛半睜，呆立縮頸，喜抱團，病雞停食但飲水量大增，嗉囊脹滿且觸摸有波動。開始排咖啡色稀糞，最后完全變?yōu)檠?，雞冠、肉髯蒼白，貧血癥狀明顯，自血便后1～2 d死亡。

防治措施：雞舍應經常清掃，保持干燥，雞糞經發(fā)酵1～2 d可完全殺死雞糞中的球蟲卵囊。常用的抗球蟲藥物有：1）克球定或球定按每千克飼料125 mg拌飼；2）鹽霉素按每千克飼料50～70 mg拌飼；3）氯苯胍按每千克飼料33 mg拌飼，急性暴發(fā)時用量可加倍，飼喂1～2周后恢復正常劑量繼續(xù)飼喂1周；4）球痢靈或球蟲凈預防按每千克飼料125 mg，治療按每千克飼料250 mg拌飼；5）磺胺二甲氧嘧啶按0.05%加入飲水或飼料，連續(xù)使用5～7 d [2]。

4 做好消毒工作

疫病的發(fā)生和流行必備的3個環(huán)節(jié)，即傳染源、傳播途徑、易感動物，消毒主要是對其中的2個環(huán)節(jié)起作用（殺滅傳染源和切斷傳播途徑），是確保雞群健康的重要手段之一。消毒藥物應該選擇廣譜、高效的消毒劑。為避免產生抗藥性，消毒藥物最好交替或輪換使用，且消毒藥物的種類可準備5種以上[3]。

4.1 環(huán)境消毒

雞舍周圍環(huán)境每2～3周消毒1次，可用2%的燒堿或生石灰消毒；排污溝、墻壁用漂白粉或生石灰消毒，1個月1次。

4.2 飼養(yǎng)人員消毒

飼養(yǎng)人員進入雞舍前要更換工作服和工作鞋，紫外線消毒，有條件的進行超聲波霧化消毒。

4.3 雞舍消毒

進雞前的雞舍要完全、徹底清掃灰塵、蜘蛛網、污物、糞便，沖洗干凈、晾干后才能消毒，消毒后須空欄10～15 d，轉入新雞群前須再次消毒。消毒方法可采用噴霧或熏蒸消毒，推薦熏蒸消毒法，優(yōu)點是消毒全面，墻縫、死角全覆蓋，高效快速殺滅各種細菌，且使用方便。每立方米用福爾馬林（40%甲醛溶液）42 mL、高錳酸鉀21 g，封閉熏蒸24 h[4]。雞舍內的用具可用0.1%的新潔爾滅或0.2%～0.5%的過氧乙酸噴霧消毒。雞舍地面、墻面可用2%的燒堿消毒或火焰噴槍消毒。雞舍飲水可用高錳酸鉀消毒。球蟲病高發(fā)的雞舍可用火焰噴槍消毒，通過高溫有效殺滅蟲卵，成本低、效果好。雞舍內霉菌、真菌（反復發(fā)生冠癬）比較嚴重的，可用無水硫酸銅兌成高濃度溶液，對雞舍的網鋪、雞籠、地面、墻壁、墻角進行徹底噴霧消毒。

4.4 帶雞消毒

定期進行帶雞消毒，有利于減少環(huán)境中的病原微生物?？刹捎?.1%的新潔爾滅或0.3%的過氧乙酸或0.1%的次氯酸鈉或聚維酮碘溶液等噴霧消毒，這些消毒劑相對安全、副作用小。

5 加強飼養(yǎng)管理

5.1 提升飼養(yǎng)人員專業(yè)素質

做好相關人員專業(yè)技術培訓工作，使飼養(yǎng)人員掌握一定的飼養(yǎng)管理、疫病防控理論知識和操作技能，為養(yǎng)雞場的疫病防控和飼養(yǎng)管理提供技術支撐和保障。

5.2 建立健全的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度

在飼養(yǎng)過程中要加強檢疫，嚴禁外來人員進入雞場，發(fā)現(xiàn)病雞應立即隔離、淘汰。雛雞與成雞分開飼養(yǎng)，無害化處理病死雞、糞便、羽毛、污染物等。

5.3 控制雞舍環(huán)境

保持雞舍內干燥，但也要保持合適的濕度。理想溫度在20～28 ℃，濕度控制在55%～65%。冬季在保溫的基礎上注意合理通風，同時要防止賊風侵襲。賊風會造成局部受冷，誘發(fā)雞群發(fā)病，如關節(jié)炎、肌肉炎、神經炎、感冒，甚至肺炎、癱瘓等。因此，應注意關閉門窗，堵住漏洞及縫隙，特別是雞舍墻面位置較低的縫隙[5]。

5.4 防止噪音污染

長期暴露于高強度噪音環(huán)境中的肉雞可能出現(xiàn)生長受阻、免疫系統(tǒng)受損、行為異常等情況。噪音會造成雞群應激，導致雞只食欲減退、啄羽、相互攻擊、代謝紊亂、免疫力下降等，影響雞群的健康成長，損害生產效益。因此，養(yǎng)雞場應建在噪音小、相對安靜的地方，雞舍還要采取一定的隔音措施，改善養(yǎng)殖環(huán)境，減少噪音對雞群的不良影響。

5.5 確保飼料和水源安全

飼料營養(yǎng)要豐富和均衡，添加量要適當，少喂勤添，防止飼料污染、腐敗。飲水要選擇深井水、自來水或者凈化水，定期清洗飲水用具或水線并消毒，做好日常水質檢測，確保飲水無污染、干凈衛(wèi)生。

6 小結

通過落實以上防控措施可有效預防和控制疫病，保障雞群的健康和生產效益。同時，養(yǎng)殖戶應密切關注當前、當?shù)氐囊咔閯討B(tài)，及時調整預防與控制措施，確保雞群健康和安全。

參考文獻：

[1] 吳淑君，施偉領.雞新城疫與禽流感診斷與防制[J].中國家禽，2003（14）：44.

[2] 鄧波.雞球蟲病的防治[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2009，39（01）：21-22.

[3] 高正崗，高路方.農村中小規(guī)模豬場的防疫現(xiàn)狀及應對措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2012，28（11）：

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[4] 費強.規(guī)?；半u場疫病防控要點[J].家禽科學，2015（11）：41-42.

[5] 吳巖.產蛋雞舍環(huán)境控制的幾個方面[J].養(yǎng)殖技術顧問，2011（05）：52.