摘 要：啄癖也稱異食癖，常見啄羽、啄肛、啄蛋、啄趾等類型，蛋雞發(fā)生較多。引起啄癖的發(fā)病原因較為復(fù)雜，多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏或其他代謝障礙以及一些不適宜的環(huán)境和管理因素都是誘發(fā)啄癖的重要原因。啄癖對(duì)蛋雞的生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋影響很大，嚴(yán)重的會(huì)因傷口感染導(dǎo)致雞只死亡。本文介紹50日齡和產(chǎn)蛋期蛋雞出現(xiàn)啄癖的原因，并提出干預(yù)對(duì)策，可以幫助養(yǎng)殖戶提前了解該病，以防不時(shí)之需。

關(guān)鍵詞：雞；啄癖；病因；階段；治療

收稿日期：2024-03-08

中圖分類號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2024）09-0124-03

啄癖也稱異食癖，是籠養(yǎng)雞易發(fā)生的一種疾病，散養(yǎng)雞也常發(fā)生。引起雞群啄癖的原因較為復(fù)雜，與營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)環(huán)境、藥物、飼養(yǎng)密度、疾病、品種和均勻度等多種因素有關(guān)[1]，主要與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏、養(yǎng)殖密度過(guò)高等管理因素有關(guān)。目前常見啄羽、啄肛、啄蛋、啄趾等類型，其中啄癖在50日齡以內(nèi)和產(chǎn)蛋以后的雞群常發(fā)生。本文主要介紹這兩個(gè)階段雞群啄癖的原因和干預(yù)措施，以幫助養(yǎng)殖戶更好地防治此病。

1 50日齡以內(nèi)雞群啄癖的原因

1.1 非典型法氏囊

雞群出現(xiàn)非典型法氏囊時(shí)容易引起啄癖，主要為啄尾、啄羽和啄肛。有報(bào)道[2]指出，有的雞因尾部有癢感而發(fā)生自啄尾巴的現(xiàn)象，當(dāng)尾巴出血后引起其他雞群攻擊，啄得尾巴尖及其周圍皮肉暴露出血，發(fā)展為啄肉癖，甚至被啄死；剖檢后發(fā)現(xiàn)法氏囊呈黃色透明的果凍樣病變，后診斷為非典型法氏囊病。

1.2 與飼喂的藥物有關(guān)

藥物一般不會(huì)引起雞啄癖，但有些腸道藥物含有抑制腸道平滑肌蠕動(dòng)的成分，使雞糞便變干，雞排便難而發(fā)生啄肛現(xiàn)象。因此，當(dāng)雞群使用腸道藥物后出現(xiàn)啄肛，停藥后啄癖程度減輕，則可能是藥物作用引起的啄癖，應(yīng)引起額外注意。

1.3 光照原因

雞在育雛、育成和產(chǎn)蛋階段都需要一定的光照。在一些采用大棚養(yǎng)雞的雞場(chǎng)易出現(xiàn)啄癖，尤其在夏季炎熱的季節(jié)，為了給雞舍降溫，將雞舍兩邊的棚布卷起通風(fēng)，兩邊的雞群接觸到強(qiáng)光就特別容易出現(xiàn)啄尾、啄肛和啄蛋[3]等啄癖。啄尾、啄肛可以通過(guò)一些措施改善，如把雞固定住，而啄蛋沒(méi)有較好的辦法改善。如果是開放式雞舍窗戶兩邊的雞發(fā)生啄癖，發(fā)生原因與光照有關(guān)，可以在窗戶處放置遮陰網(wǎng)減少光照強(qiáng)度避免啄癖現(xiàn)象。如果是上層雞籠的雞發(fā)生啄癖，中籠和底籠的雞沒(méi)有啄癖，可能是燈泡強(qiáng)度過(guò)強(qiáng)導(dǎo)致。

1.4 與雞的品種有關(guān)

產(chǎn)褐殼蛋的雞（包括海蘭褐雞）基本上很少出現(xiàn)啄癖，而有白羽雞基因的雞群容易出現(xiàn)，包括肉種雞、AA+、其他白羽種雞、產(chǎn)粉蛋的雞（京粉類雞群）等。因?yàn)榘子痣u身體部位出現(xiàn)異?；蝾伾兓?，更容易引起其他雞的注意。雞羽顏色和雞的習(xí)性是白羽雞群更容易出現(xiàn)啄癖的原因之一。

2 產(chǎn)蛋期啄癖

產(chǎn)蛋期雞群啄癖主要與環(huán)境因素、日糧營(yíng)養(yǎng)不均衡或缺乏、飼養(yǎng)密度等因素有關(guān)，如雞舍濕度過(guò)大，溫度過(guò)高，通風(fēng)不暢，有害氣體濃度高，光線過(guò)強(qiáng)，密度過(guò)大；日糧營(yíng)養(yǎng)不全，蛋白質(zhì)不足，氨基酸不平衡，粗纖維含量過(guò)低，維生素及礦物質(zhì)缺乏，食鹽不足；皮膚外傷；等等，這些均可引發(fā)啄癖。平時(shí)多注意觀察雞嘴上是否帶血，如果有血可能已經(jīng)發(fā)生啄癖。

2.1 均勻度

高產(chǎn)籠養(yǎng)雞群或開產(chǎn)雞群，在初產(chǎn)時(shí)容易因蛋型過(guò)大排出努責(zé)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成脫肛或撕裂，其他雞群發(fā)現(xiàn)后就會(huì)啄食肛門、發(fā)紅的泄殖腔，導(dǎo)致啄肛[4]。若雞骨架小、體重超標(biāo)、排的蛋個(gè)頭又大，會(huì)引起輸卵管平滑肌麻痹使納回速度減緩，暴漏體外被其他雞發(fā)現(xiàn)后也會(huì)啄食。這種現(xiàn)象在籠養(yǎng)的雞群比較常見，特別是在秋季。因?yàn)榍锛倦u群普遍開產(chǎn)較晚，體重更容易超標(biāo)，在產(chǎn)蛋爬升期更容易出現(xiàn)啄肛的情況。

2.2 泄殖腔炎癥

泄殖腔炎癥是由嚴(yán)重的輸卵管炎或嚴(yán)重的腸炎引起泄殖腔被細(xì)菌感染，可能是大腸桿菌也可能是厭氧菌，造成的后果就是泄殖腔平滑肌收縮能力變差。雞群主要表現(xiàn)為肛門附近的羽毛發(fā)濕、黏在一起，氣味非常腥臭。在雞群產(chǎn)蛋期的各個(gè)階段都有可能發(fā)生泄殖腔炎癥，當(dāng)雞群有嚴(yán)重的泄殖腔炎癥容易造成脫肛和啄肛。

2.3 飼料營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題

在產(chǎn)蛋高峰期和換羽期，飼料中含硫氨基酸、硫和B族維生素、鈣缺乏等，引起籠養(yǎng)蛋雞相互啄食羽毛，一旦皮肉暴露出血后，就可引發(fā)為啄肉癖。飼料中缺鈣或蛋白質(zhì)含量不足，還會(huì)誘發(fā)高產(chǎn)雞群發(fā)生啄蛋。

以散養(yǎng)雞的飼料為例，若飼喂的是顆粒飼料，營(yíng)養(yǎng)相對(duì)全價(jià)；如果飼喂的是粉狀飼料，容易發(fā)生維生素及礦物質(zhì)缺乏，因?yàn)轱暳现杏衩撞觐w粒較大，而維生素和微量元素一般都是粉狀，在飼喂時(shí)體型較大的雞吃玉米碴的多，因?yàn)榱４蠛眠M(jìn)食，相對(duì)弱勢(shì)的雞吃的是面料，總吃玉米碴的雞時(shí)間一長(zhǎng)容易缺乏微量元素和維生素。當(dāng)發(fā)現(xiàn)散養(yǎng)雞群出現(xiàn)啄癖時(shí)，適當(dāng)給雞群投喂一些優(yōu)質(zhì)的復(fù)合維生素可減輕雞群的啄癖。

2.4 飼養(yǎng)密度

雞群產(chǎn)蛋期會(huì)因飼養(yǎng)密度過(guò)大而發(fā)生啄癖，應(yīng)控制養(yǎng)殖數(shù)量，及時(shí)轉(zhuǎn)群調(diào)整。產(chǎn)蛋后期由于死亡及淘汰，使部分籠位空缺，如果并籠則極易導(dǎo)致雞發(fā)生打斗與啄癖。

3 啄癖的干預(yù)措施

3.1 斷喙與修喙

對(duì)雛雞進(jìn)行斷喙，能減少啄癖發(fā)生及減輕損傷。一般在剛出殼當(dāng)日斷喙效果較好，開產(chǎn)前再修喙一次。成功的斷喙，既可防止啄癖，又可減少飼料浪費(fèi)。

3.2 加強(qiáng)環(huán)境控制

嚴(yán)格控制溫、濕度，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，降低舍內(nèi)有害氣體濃度和濕度，可明顯減少啄癖發(fā)生。盡量避免環(huán)境不適而引起的擁擠，為雞只提供足夠的空間，緩解雞煩燥不安的情緒。育雛期光照控制不當(dāng)，則產(chǎn)蛋期多易發(fā)生啄癖；雞舍光照強(qiáng)度過(guò)強(qiáng)，引起啄癖增多。要嚴(yán)格按照不同品種蛋雞的飼養(yǎng)管理規(guī)程控制光照強(qiáng)度和光照時(shí)間。

3.3 提供全價(jià)平衡日糧

注意動(dòng)物性蛋白質(zhì)供給和氨基酸平衡，避免飼料單一。不同品種、不同日齡的雞只要根據(jù)飼養(yǎng)管理手冊(cè)上的各品種、各日齡段的營(yíng)養(yǎng)需求來(lái)設(shè)計(jì)配方。

3.4 添加物質(zhì)干預(yù)

過(guò)去大家用啄必停、啄癖靈等藥物干預(yù)啄癖，現(xiàn)在這些在市場(chǎng)上已很少見。目前可以在飼料中添加以下物質(zhì)預(yù)防啄癖：一是在飼料中加入適量石膏。中醫(yī)認(rèn)為啄是由內(nèi)火造成，石膏可以瀉火。根據(jù)雞群嚴(yán)重程度不同，添加石膏的量也不同。癥狀嚴(yán)重的，1 t飼料添加7.5～10 kg石膏；癥狀輕微的，1 t飼料中拌2～4 kg石膏。如果不好判斷輕重，可在1 t飼料中拌3.5～4 kg左右的石膏；二是在雞群的飲水中添加味精。啄癖一部分原因就是雞見到血液興奮，添加味精的目的就是吸引雞的注意力，一般按千分之二的比例添加，即50 kg飲水中添加100 g味精，混勻后自由飲用，大約連用5～6 d。

3.5 及時(shí)隔離，對(duì)因治療

及時(shí)隔離互啄傾向較強(qiáng)的雞只，單獨(dú)飼養(yǎng)；被啄部位涂擦龍膽紫消炎，防止受傷部位發(fā)炎。同時(shí)盡早查明發(fā)病原因，進(jìn)而根據(jù)病因采取相應(yīng)的防控措施。如果是光照強(qiáng)度的原因，就調(diào)整光照。如果是飼養(yǎng)密度過(guò)大的原因，就趕緊轉(zhuǎn)群飼養(yǎng)。如果是因?yàn)榉ㄊ夏摇⒛c炎等傳染病原因?qū)е?，針?duì)性開展對(duì)癥治療即可。另外，就是在飼料或飲水中添加石膏、味精等物質(zhì)進(jìn)行干預(yù)。

參考文獻(xiàn)：

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