摘 要：水稻作為我國(guó)重要的糧食產(chǎn)物，其在糧食生產(chǎn)中占據(jù)較大的比重，對(duì)我國(guó)糧食安全起到了保障作用，尤其是在地理優(yōu)勢(shì)明顯的地區(qū)，應(yīng)用無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)對(duì)于保障我國(guó)糧食產(chǎn)品品質(zhì)能夠發(fā)揮關(guān)鍵作用。基于此，本文就無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)作用以及無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)現(xiàn)狀，探討了無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)，以期解決我國(guó)水稻栽培工作存在的問(wèn)題，通過(guò)采取有效措施提高我國(guó)水稻種植產(chǎn)量以及水稻種植技術(shù)水平。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害水稻；高產(chǎn)栽培技術(shù)

無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)現(xiàn)今已經(jīng)成為水稻種植的主流技術(shù)，尤其是育苗以及栽培技術(shù)更是無(wú)公害水稻栽培技術(shù)的核心，貫穿水稻栽培全程。為了確保無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠發(fā)揮實(shí)際作用，通過(guò)對(duì)其的深入研究，確定水稻栽培選種、育苗、田間管理技術(shù)要點(diǎn)，探究水稻栽培的重要環(huán)節(jié)，以便能夠提升水稻栽培種植產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)作用

無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用能夠提升水稻栽培產(chǎn)量，借助水稻糧食作物推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，且高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用還實(shí)現(xiàn)了水稻種植栽培模式、播種模式以及栽培管理的創(chuàng)新，為后續(xù)水稻種植的開(kāi)展提供參考。

1.1提高水稻產(chǎn)量

綠色無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠充分體現(xiàn)當(dāng)?shù)厮Y源以及土地資源利用價(jià)值，滿足現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)對(duì)于水稻種植的要求，追趕現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。同時(shí)，利用無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)還能夠有效避免對(duì)土地資源以及水資源造成的污染，踐行綠色環(huán)保發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)于實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)具有現(xiàn)實(shí)意義[1]。種植戶通過(guò)合理利用無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，為水稻種植產(chǎn)量和質(zhì)量提供相應(yīng)保障，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植水稻的積極性，為農(nóng)民進(jìn)行水稻栽培提供技術(shù)支持，實(shí)現(xiàn)水稻種植高產(chǎn)，保障水稻栽培品質(zhì)。

1.2促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用能夠在提升水稻栽培產(chǎn)量的同時(shí)，為種植戶創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入，促使農(nóng)戶將生產(chǎn)效益轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)效益，因此在種植水稻過(guò)程中，一定要加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用，以便滿足市場(chǎng)需求。隨著市場(chǎng)對(duì)大米質(zhì)量以及需求量的提升，種植戶在栽培水稻過(guò)程中，必須提高水稻產(chǎn)量，適應(yīng)大米市場(chǎng)需求不斷提高品質(zhì)，利用高品質(zhì)大米不斷打開(kāi)銷路，促進(jìn)水稻栽培的可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)而帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1.3實(shí)現(xiàn)水稻合理密植

在進(jìn)行水稻栽培過(guò)程中，自然條件是必然要考慮的因素，尤其對(duì)于無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)而言，選擇符合當(dāng)?shù)貧夂蛱厣约巴寥拉h(huán)境的品種是種植水稻的第一步。在對(duì)當(dāng)?shù)刈匀粭l件充分分析的基礎(chǔ)上，掌握當(dāng)?shù)胤e溫、光照以及水分等影響水稻栽培的重要因素，選擇合適的水稻種植品種，實(shí)現(xiàn)對(duì)水稻的合理密植，是發(fā)揮無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的必然選擇。因此，綜合來(lái)看，無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用要考慮到水稻品種以及自然環(huán)境，進(jìn)而確定水稻密植方式，保證水稻發(fā)芽率以及存活率，為提高水稻種植產(chǎn)量以及質(zhì)量奠定技術(shù)基礎(chǔ)。

1.4合理控制水稻播種

無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)對(duì)于合理控制水稻種植能夠發(fā)揮積極作用，在無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的支持下，選擇適宜的播種期，并基于對(duì)積溫條件的分析，確定水稻的播種時(shí)間是保證水稻存活率的必然選擇。例如，在早稻播種時(shí)日均溫度要高于12℃，為水稻種植營(yíng)造合適的生長(zhǎng)條件，以滿足水稻生長(zhǎng)的需要[2]。而在播種時(shí)，采用人工播種和機(jī)械播種相結(jié)合的方式，控制水稻播種的濕度以及深度，確保水稻播種的平均距離，實(shí)現(xiàn)對(duì)水稻播種的合理控制。另外，在進(jìn)行水稻種植過(guò)程中，在播種階段計(jì)劃好必要事宜，在無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的幫助下解決水稻種植問(wèn)題，推動(dòng)水稻種植進(jìn)程。

1.5創(chuàng)新水稻栽培模式

基于目前無(wú)公害水稻栽培高產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展情況，可知無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)對(duì)于創(chuàng)新水稻種植模式能夠發(fā)揮積極作用，助力水稻種植實(shí)現(xiàn)合理播種和合理密植。在無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的幫助下，為水稻生長(zhǎng)提供必要的生長(zhǎng)空間，適當(dāng)增加水稻種植密度，且保證水稻生長(zhǎng)具有合適的光照、空氣以及水分條件，促使水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠吸收到充足的陽(yáng)光和水分。另外，在無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的幫助下控制土壤肥力平衡，保障水稻生長(zhǎng)品質(zhì)和質(zhì)量。

1.6優(yōu)化水稻栽培管理

無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)還能夠推動(dòng)水稻栽培管理模式的創(chuàng)新，隨著無(wú)公害水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)于水稻栽培管理提出了更高的要求，其需要水稻生長(zhǎng)在無(wú)公害的環(huán)境中，因此在對(duì)水稻栽培活動(dòng)進(jìn)行管理時(shí)，必須要加強(qiáng)對(duì)耕地、雜草以及病蟲害防治的管理工作，采用科學(xué)的灌溉栽培手段，為水稻生長(zhǎng)提供優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。同時(shí)，無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)還督促種植戶采取生物、物理以及化學(xué)等防治手段，提升病蟲害問(wèn)題解決速度。另外，無(wú)公害水稻栽培高產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中，需要根據(jù)水稻在各個(gè)生長(zhǎng)階段對(duì)水分的要求特征制定相應(yīng)的灌溉計(jì)劃，利用現(xiàn)代化技術(shù)對(duì)水稻進(jìn)行合理灌溉，確保水稻灌溉質(zhì)量，推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的建成。

2 無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)現(xiàn)狀

雖然無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)已進(jìn)入成熟階段，但是仍舊無(wú)法結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境特點(diǎn)發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，在實(shí)際應(yīng)用無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)時(shí)存在一定局限性，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展不相適應(yīng)。

2.1無(wú)公害栽培技術(shù)應(yīng)用

無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)在水稻生產(chǎn)中能夠發(fā)揮關(guān)鍵作用，尤其是與當(dāng)?shù)厮礂l件與土壤條件的結(jié)合，能夠最大化地發(fā)揮無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)水稻種植高質(zhì)量發(fā)展?，F(xiàn)今有很多地方已經(jīng)應(yīng)用無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)與當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，為水稻高產(chǎn)栽培提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持。無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠貫穿水稻種植的各個(gè)階段，如選種、播種、翻地以及田間管理等，實(shí)現(xiàn)對(duì)水稻種植環(huán)節(jié)的控制，優(yōu)化水稻技術(shù)要點(diǎn)，彌補(bǔ)傳統(tǒng)栽培方式的不足[3]。

2.2無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)存在的問(wèn)題

雖然無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)已經(jīng)進(jìn)入到成熟時(shí)期，但是發(fā)展時(shí)間較短，技術(shù)水平不成熟，其在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中存在一定的局限性，展現(xiàn)出“水土不服”的問(wèn)題。目前，無(wú)公害水稻高栽培技術(shù)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的結(jié)合處于起步階段，缺乏無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用的凝聚力，這導(dǎo)致無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)現(xiàn)實(shí)價(jià)值的發(fā)揮受到局限。同時(shí)，在水稻種植過(guò)程中，在田地管理環(huán)節(jié)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化以及規(guī)范化程度較低，田地管理失衡，土壤有機(jī)質(zhì)減少，無(wú)法為水稻生長(zhǎng)營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，這對(duì)水稻的栽培質(zhì)量造成一定程度的影響。另外，就目前無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用來(lái)看，其與水稻生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)緊密度不足，各個(gè)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)性較差，無(wú)法全面施展高產(chǎn)栽培技術(shù)。

2.3重視程度較高

在農(nóng)業(yè)發(fā)展新時(shí)期背景下，人們對(duì)食品安全的重視程度逐漸提升，農(nóng)產(chǎn)品種植逐漸向著無(wú)污染以及安全綠色的方向發(fā)展，尤其是隨著綠色發(fā)展趨勢(shì)不斷推進(jìn)，水稻種植戶在對(duì)水稻進(jìn)行種植的過(guò)程中，采取現(xiàn)代化手段以及措施，促使無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)得到合理利用，提升了水稻種植水平，滿足人們對(duì)水稻種植的個(gè)性化需要。

2.4無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)發(fā)展方向

隨著人們對(duì)無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)關(guān)注度的提升，其已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)進(jìn)行現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的必然選擇。通過(guò)利用現(xiàn)代化發(fā)展技術(shù)和手段，推動(dòng)無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)與當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境結(jié)合，是提升水稻種植產(chǎn)量以及種植品質(zhì)的關(guān)鍵。因此，在水稻實(shí)際種植活動(dòng)中，種植戶一定要提升對(duì)無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的重視，采取有效對(duì)策，實(shí)現(xiàn)對(duì)水稻種植有害物質(zhì)的把控和處理，將其控制在規(guī)定范圍內(nèi)，以便確保水稻種植能夠達(dá)到無(wú)公害水稻種植的要求。

3 無(wú)公害水稻栽培技術(shù)應(yīng)用措施

基于對(duì)無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)作用以及應(yīng)用現(xiàn)狀的研究，實(shí)現(xiàn)無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣，深入探究水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)水稻選種、育苗以及栽種方式和水肥管理的控制，展現(xiàn)無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

3.1合理選種

在進(jìn)行水稻種植前期準(zhǔn)備工作的過(guò)程中，其首要步驟是完成對(duì)水稻的選種，基于不同地區(qū)不同地域的自然環(huán)境特點(diǎn)，選擇抗逆性以及高產(chǎn)的水稻種子，其不僅品質(zhì)好，還具有較好的口感，能幫助種植戶實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的目標(biāo)。通過(guò)選育優(yōu)質(zhì)水稻品種，提升水稻口感以及水稻種植的附加價(jià)值。例如，贛州市尋烏縣氣候溫暖，年平均氣溫在20℃左右，極其適宜無(wú)公害水稻栽培[4]。并且贛州市尋烏縣光照時(shí)間較長(zhǎng)，積溫量大，可以滿足無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培的光照條件。為此，種植戶在選種過(guò)程中，要結(jié)合贛州市尋烏縣種植環(huán)境，挑選符合贛州市尋烏縣生長(zhǎng)的水稻，盡可能選擇株形緊湊、抗性強(qiáng)、抗病性良好以及生育期適宜的水稻品種。另外，在選擇水稻品種的過(guò)程中，還要注意到種子的整齊度、谷色度以及水分含量等參數(shù)，確保水稻種子品質(zhì)上乘。

3.2育秧管理

首先準(zhǔn)備2.5kg/667m2種子以及無(wú)紡布，按照苗床的實(shí)際寬度和長(zhǎng)度，確定營(yíng)養(yǎng)土的用量。同時(shí)，按照育苗盤數(shù)適量準(zhǔn)備壯秧劑以及除草劑。其次，開(kāi)展整地工作，優(yōu)先選擇地勢(shì)平坦、土壤肥沃的地區(qū)進(jìn)行作床，確保土埂密實(shí)，四周土埂寬度為8～10cm。做好育苗準(zhǔn)備，進(jìn)一步優(yōu)化土壤內(nèi)部結(jié)構(gòu)，在育苗過(guò)程中，選擇腐熟稻草作為有機(jī)肥，以便提升土壤肥力和通透性[5]。再次，在正式播種的前7天，根據(jù)苗床大小，按照每平方米50g尿素和磷酸二氫鉀混合藥劑的標(biāo)準(zhǔn)，將其施加在10cm厚的土層內(nèi)，以便實(shí)現(xiàn)對(duì)土壤酸堿度的調(diào)控，確保育苗工作的順利進(jìn)行。播種時(shí)每畝大田要播55個(gè)秧盤，以確保播種密度，播種后做好水肥管理。

3.3栽種方式

拋秧是江西地區(qū)常用的水稻栽種方式，其主要指的是利用拋秧盤育秧的方法替代傳統(tǒng)的插秧手段，采用這種插秧手段能夠有效提升水稻種植效率，降低勞動(dòng)者的勞動(dòng)強(qiáng)度。同時(shí)，在栽種過(guò)程中，還能夠有效節(jié)省種子和秧苗的使用量。首先，選擇適齡無(wú)病壯秧，基于當(dāng)時(shí)天氣情況進(jìn)行排水煉秧，在開(kāi)展實(shí)際拋秧工作前，向田地中施加預(yù)定量的薄肥。其次，確定拋秧密度，在進(jìn)行栽種前，要對(duì)土地進(jìn)行精耕，確保土地平整，達(dá)到淺、平、凈的標(biāo)準(zhǔn)，以便為拋秧立苗提供便利。在栽種過(guò)程中，要確保田面高低差小于3cm，且選擇適宜天氣進(jìn)行拋秧，做好開(kāi)溝以及密植處理，確保秧苗種植均勻。最后，采用栽培和養(yǎng)殖相結(jié)合的方式，將水稻種植與魚類養(yǎng)殖相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的增產(chǎn)增收，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)單一的水稻栽培方式，促使水稻和魚類能夠同生共產(chǎn)，利用魚類清理田間的害蟲和雜草，既達(dá)到綠色生產(chǎn)的要求，又能為水稻生長(zhǎng)提供肥料，提升水稻種植的安全性。

3.4水分管理

水分管理對(duì)于水稻種植極為重要，在進(jìn)行栽培活動(dòng)中，要秉持薄水促蘗、中期曬田控苗的原則對(duì)水稻種植進(jìn)行水分管理，以便滿足水稻在各生長(zhǎng)階段的水分要求。首先，拋秧時(shí)期的水分管理，基于拋濕不拋水的原則，控制水分滲透深度，田中水層厚度不得超出1cm，以免出現(xiàn)過(guò)多的積水。拋秧后，稻田要靜置48h，其間不得灌溉水源，保持淺水層，確保秧苗自然落干，加快新苗進(jìn)入土壤的速度。其次，在水稻發(fā)育期進(jìn)行水分管理，應(yīng)當(dāng)關(guān)注到水稻在該時(shí)期的敏感性，避免出現(xiàn)缺水的情況而導(dǎo)致水稻發(fā)育遲緩，甚至出現(xiàn)死苗的現(xiàn)象。如果在觀測(cè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)植株干物重，莖葉溫度隨著生長(zhǎng)率的提升而提升，則需要及時(shí)采取水分管理措施調(diào)節(jié)水稻莖葉水分，灌溉淺水。同時(shí)，在灌水過(guò)程中，要合理控制水層深度，通常情況下，深度在1～3cm之間。如果出現(xiàn)低溫天氣，要及時(shí)補(bǔ)充水分進(jìn)行保溫。最后，在水稻成熟期對(duì)水分進(jìn)行管理，則要在抽穗后施加2～3cm厚的水層，促使土壤保持飽和狀態(tài)。

3.5施肥管理

施肥管理作為水稻種植中不可或缺的部分，其目的在于為水稻生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分，確保水稻健康生長(zhǎng)。因此，種植人員在種植水稻的過(guò)程中，一定要及時(shí)觀察水稻生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中存在的問(wèn)題，結(jié)合水稻實(shí)際生長(zhǎng)情況，確定施肥方案，為水稻生長(zhǎng)補(bǔ)充適量的營(yíng)養(yǎng)元素。對(duì)于土壤肥沃的地區(qū)，則要關(guān)注水稻對(duì)土壤肥力的消耗情況，進(jìn)行田間施肥管理，為水稻生長(zhǎng)提供必要的養(yǎng)分，滿足水稻的生長(zhǎng)需要。例如，在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中，根據(jù)發(fā)育期、分蘗期的生長(zhǎng)特點(diǎn)施加氮、磷、鉀復(fù)合肥，充分發(fā)揮施肥管理對(duì)水稻高產(chǎn)的促進(jìn)作用。

3.6病蟲害防治

病蟲害防治是一項(xiàng)能夠避免水稻生長(zhǎng)受到干擾的必要措施。目前常用的病蟲害防治手段有生物防治、物理防治以及化學(xué)防治。其中對(duì)水稻生長(zhǎng)干擾最小的防治手段是生物防治以及物理防治。生物防治主要指的是通過(guò)在土壤中投放蟲害天敵，達(dá)到誘殺害蟲的目的，從源頭上減少害蟲的數(shù)量。物理防治主要是指利用機(jī)械設(shè)備消滅蟲卵或利用害蟲趨光性捕殺害蟲?；瘜W(xué)防治則是通過(guò)在土壤中噴灑化學(xué)藥劑的方式滅殺害蟲，但為了踐行綠色生產(chǎn)的目標(biāo)，需要選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種。

總而言之，無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)對(duì)水稻生產(chǎn)具有關(guān)鍵作用，對(duì)農(nóng)戶創(chuàng)收具有重大意義。因此種植戶必須提升對(duì)無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的重視，深入研究高產(chǎn)栽培技術(shù)，加強(qiáng)水稻種植管理工作，推動(dòng)水稻種植業(yè)更好發(fā)展，為農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更多可能。

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