摘 要：大棚蔬菜是新時期研發(fā)的種植模式，能夠?qū)崿F(xiàn)蔬菜反季節(jié)栽種，推動了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。大棚是利用溫室進行栽培，使氣溫這一因素不再成為影響蔬菜種植的決定因素。大棚蔬菜種植改變了傳統(tǒng)種植理念，興起了綠色飲食理念，并不斷地推廣和發(fā)展。大棚蔬菜種植規(guī)模不斷擴大，想要提高種植產(chǎn)量和品質(zhì)，要科學(xué)掌握種植技術(shù)，做好病蟲害防治工作。大棚蔬菜種植應(yīng)滿足市場需求，形成新的發(fā)展格局，生長品質(zhì)和產(chǎn)量得到進一步提高，助力當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜；種植技術(shù)；病蟲害防治

近些年來，隨著科技不斷創(chuàng)新發(fā)展，大棚蔬菜也呈現(xiàn)新的發(fā)展態(tài)勢。為了更好地滿足寒冷地區(qū)蔬菜種植的需求，大棚蔬菜種植技術(shù)不斷發(fā)展，在我國各個地區(qū)得以應(yīng)用，振興了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展。這解決了部分農(nóng)民的就業(yè)問題，使蔬菜實現(xiàn)反季節(jié)栽種，增加了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收入。部分地區(qū)的大棚蔬菜種植技術(shù)不夠完善，存在病蟲害現(xiàn)象，蔬菜品質(zhì)不佳，難以保證蔬菜供應(yīng)滿足市場需求?，F(xiàn)在亟待解決蔬菜大棚栽種問題，優(yōu)化種植技術(shù)，帶動地方經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。

1 國內(nèi)大棚蔬菜種植現(xiàn)狀以及種植意義

1.1現(xiàn)狀

大棚蔬菜種植技術(shù)與傳統(tǒng)種植技術(shù)相比較，對于種植溫度和濕度有特殊要求。在國家實施百萬畝設(shè)施蔬菜工程項目后，正式推動了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展。利用蔬菜打造現(xiàn)代化特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，助力全民經(jīng)濟增收。大棚蔬菜有高投資、高產(chǎn)出的特點。按照區(qū)域優(yōu)化、規(guī)模發(fā)展的思路，從種植頂層設(shè)計入手。發(fā)展適合當(dāng)?shù)胤N植的大棚蔬菜，提升農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)值。大棚經(jīng)濟上漲的同時，依舊存在問題。相較于傳統(tǒng)的露地種植，大棚蔬菜需要溫室栽培，營造封閉式的環(huán)境。大棚室內(nèi)溫度不適宜，難以促進蔬菜生長。過高的溫度會導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生，對蔬菜造成破壞。溫度過低會影響蔬菜生長，進而影響蔬菜的產(chǎn)量。大棚蔬菜種植過程中，大棚通風(fēng)不及時，會導(dǎo)致有機肥發(fā)酵，生成有害氣體，對蔬菜造成影響，使得蔬菜作物外觀品質(zhì)下降，甚至死亡。大棚蔬菜種植對于各個方面都有較高的要求，如溫度控制，需要根據(jù)地區(qū)實際氣候，對大棚內(nèi)的溫度進行調(diào)整，保證蔬菜正常生長。上述問題都對大棚蔬菜種植造成影響，導(dǎo)致蔬菜種植無法達到預(yù)期收益。需要相關(guān)部門采取有效措施，解決大棚蔬菜病蟲害問題，有效推動蔬菜種植行業(yè)發(fā)展。

1.2意義

大棚蔬菜種植能夠保障蔬菜生產(chǎn)，保障農(nóng)民的經(jīng)濟效益。在農(nóng)村設(shè)置蔬菜栽培棚區(qū)，對地區(qū)種植的主要蔬菜進行研究，探究大棚蔬菜種植管理技術(shù)，根據(jù)病蟲害情況提出有效的應(yīng)對措施和策略，正確指導(dǎo)農(nóng)民防治蔬菜病蟲害，減少蔬菜的污染程度，為市場提供無公害蔬菜，改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。對于農(nóng)業(yè)而言，開展大棚蔬菜種植技術(shù)研究，有助于進一步推動現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展，加速大棚蔬菜種植技術(shù)推廣，減少蔬菜農(nóng)藥殘留。另外，也有益于農(nóng)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，對于地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展有著重要意義。還能夠根據(jù)各地區(qū)的病蟲害類型，有針對性地提出優(yōu)化措施，為地區(qū)大棚蔬菜種植提供指導(dǎo)。

2 大棚蔬菜種植技術(shù)

2.1棚架搭設(shè)

大棚蔬菜在種植前，需要進行棚架搭設(shè)。當(dāng)前大棚大多由竹木、鋼管材料搭建而成，這是大棚蔬菜結(jié)構(gòu)中應(yīng)用廣泛的棚架類型，能夠滿足大多數(shù)蔬菜的栽培需求。種植戶在進行種植時，可以結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H需求以及種植的蔬菜種類，對蔬菜棚進行搭建。選擇高品質(zhì)的無紡布膜，延長大棚的壽命。選擇聚氯乙烯普通膜，也能完成搭建工作，但是影響大棚的壽命。需要根據(jù)資金情況合理選擇，并結(jié)合搭建區(qū)域的氣候、溫度和濕度等，選擇排風(fēng)方向較好以及無污染地塊進行種植。種植戶在大棚搭建過程中，還要削平表面突出的部分或?qū)⑵浒鷩缹崳瑢Ω材ぜ皶r更換[1]。

2.2科學(xué)選擇蔬菜種子

大棚蔬菜種植中需要選擇優(yōu)良的品種，從無公害種子出發(fā)，選擇生命力強的無公害產(chǎn)品，以保證種植后大棚的經(jīng)濟效益?；蛘吒鶕?jù)大棚土壤成分，選擇適合土壤成分的蔬菜品種，根據(jù)大棚內(nèi)部的濕度和溫度，選擇適宜的蔬菜品種?？梢赃x擇西紅柿、辣椒等，幫助種植戶更好地獲益。針對大棚蔬菜種植，要確保蔬菜種子的純天然性，無任何轉(zhuǎn)基因工序。選種時，對種子來源進行調(diào)查。不同地區(qū)的氣候不同，要根據(jù)區(qū)域氣候選擇抗旱或抗病的品種。充分考慮各種因素，才能選出適合大棚種植的蔬菜種子。抗病害能力強的品種能夠在種植過程中減少農(nóng)藥使用量，保證農(nóng)作物更加環(huán)保。適應(yīng)力較強的品種不僅能保障種植品質(zhì)，還能保障種植產(chǎn)量。選種后，要對種子進行處理，用溫水對種子浸泡殺菌，水溫控制在55℃，浸泡后曬干消毒，使用濕毛巾對種子包裹，促進種子發(fā)芽。病菌和蟲卵會殘留在蔬菜種子上，還可以采用藥劑拌種的方式對種子處理，使用福爾馬林浸泡種子，提高種子的抗性。

2.3蔬菜種植管理

大棚蔬菜種植中，要做好管理工作，控制好反季節(jié)蔬菜的生長，對蔬菜科學(xué)地進行水肥管理和病蟲害防治等。系統(tǒng)規(guī)劃種植方案，確保蔬菜符合當(dāng)?shù)厍闆r，建立良好的管理環(huán)境，才能更好地培養(yǎng)大棚蔬菜。蔬菜種植前，需要根據(jù)蔬菜品種以及種植面積，做好全方位的規(guī)劃工作。根據(jù)蔬菜種子的育苗特點，對土壤進行調(diào)整，為蔬菜提供疏松的土壤，增加土壤的透氣性，或者在土壤中增加微生物，增加土壤中的有益成分，為蔬菜提供營養(yǎng)，促進其植株根系生長。

2.3.1土壤處理

想要提升大棚蔬菜的質(zhì)量，還需要營造良好的生長環(huán)境。除了保證科學(xué)選址，優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)外，還應(yīng)定期對土壤翻耕，清除前茬作物的秸稈，保證蔬菜有干凈的生存空間。在種植過程中，根據(jù)蔬菜生長情況，做好殺菌工作，減輕病蟲害的影響?？梢圆捎酶邷胤绞綄ν寥罋⒕?，使病菌失去生存空間。

2.3.2蔬菜栽種行距

大棚蔬菜種植過程中，還需要對蔬菜之間的行距、株距合理控制?？紤]到不同蔬菜的實際生長需求，需要選擇適宜的行間距，控制好蔬菜栽種行距，確保蔬菜密度符合大棚的生態(tài)環(huán)境。

2.3.3大棚殺菌

在蔬菜種植前，對大棚內(nèi)部空氣和土壤進行消毒處理。采用高溫滅菌的手段，對土壤殺菌，覆蓋地膜，提高大棚溫度，促使內(nèi)部有害菌在高溫下失去活力。大棚內(nèi)部溫度達到60℃以上能實現(xiàn)高溫殺菌的目的。其次，利用土壤消滅內(nèi)部的菌柄，對壟溝澆灌100～200倍稀釋的福爾馬林，覆膜密閉7天以上。等待藥劑揮發(fā)后，土壤中的病菌得以有效清除，之后可以進行種植，保證蔬菜種植效果。

2.4大棚內(nèi)部溫濕度控制

大棚蔬菜種植過程中，蔬菜生長速度與棚內(nèi)的溫濕度有直接關(guān)系。精準(zhǔn)控制內(nèi)部溫濕度，是保證大棚蔬菜順利生長的關(guān)鍵。對于部分地區(qū)的種植戶而言，這是大棚蔬菜種植過程中要解決的首要難題。而隨著網(wǎng)絡(luò)發(fā)展，現(xiàn)階段的大棚蔬菜種植無需人工對溫濕度進行調(diào)控。安裝溫室智能監(jiān)控系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)大棚內(nèi)部溫度自動化調(diào)控，實時對內(nèi)部空氣濕度、溫度等數(shù)據(jù)分析收集，通過模型分析，實現(xiàn)對各個設(shè)施的遠程控制，如遮陽系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)等，利用云計算控制，建立物聯(lián)網(wǎng)平臺，為農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展和種植搭建溝通渠道[2]。實現(xiàn)智能監(jiān)控，對大棚室內(nèi)溫度監(jiān)管，全天候記錄大棚內(nèi)部數(shù)據(jù)。農(nóng)戶通過手機端App即可查看，掌握大棚內(nèi)部數(shù)據(jù)，便于及時對內(nèi)部環(huán)境調(diào)整。系統(tǒng)自帶告警系統(tǒng)，根據(jù)不同表現(xiàn)，對比閾值，及時發(fā)出告警指令，提醒種植戶，為大棚蔬菜生長提供保障。智能監(jiān)控系統(tǒng)的存在推動了大棚蔬菜自動化系統(tǒng)發(fā)展，能夠更自由地對大棚進行管理，實現(xiàn)自動化管控，做好澆灌、通風(fēng)等操作，節(jié)省人力成本。

2.5田間播種與后期管理

2.5.1播種育苗

整地后的蔬菜要進行播種，播種時為了提升品質(zhì)，會選擇育苗的方式對種子進行培養(yǎng)。控制好大棚內(nèi)的溫度和濕度，采用穴盤育苗的方式，保證育苗后植株根系快速生長，提高植株成活率。合理搭建苗床，對基質(zhì)調(diào)配，保證基質(zhì)的透氣性和保水性，配比好的基質(zhì)在抓握成團后就可以育苗。將基質(zhì)土裝在育苗穴盤中，裝好后壓盤播種。最初澆夠充足的水分，根據(jù)不同蔬菜的生長周期，適當(dāng)補水。控制大棚內(nèi)的溫度和濕度，增加根系的透水性，促進蔬菜進行光合作用。

2.5.2移栽與定植

培育成功的秧苗要移栽到土壤中進行后續(xù)發(fā)育。移栽時，需要注意栽種密度，并根據(jù)秧苗長勢做好補苗工作。根據(jù)土壤墑情，做好定植工作，設(shè)置灌溉系統(tǒng)，定期為秧苗補充水分。定植后覆蓋底膜，保證秧苗健康生長。后期做好授粉等工作，保證蔬菜品質(zhì)。

2.5.3水肥管理

對于未種植的大棚蔬菜，需要種植戶對種植區(qū)域的土壤進行處理，要在種子播種前做好消殺工作。施加足夠的底肥，為大棚蔬菜提供充足的養(yǎng)分，營造適宜的生長環(huán)境，保障蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。種植戶應(yīng)嚴格按照種植目標(biāo)，嚴格開展作業(yè)，保障大棚蔬菜茁壯成長。種植戶要根據(jù)蔬菜類型，為其提供所需的水分。保證大棚的通風(fēng)性良好，及時處理壞苗，做好補苗工作。減少細菌在田間滋生，規(guī)避低溫凍害對蔬菜的影響[3]。

做好肥料方面的管理能夠促進蔬菜健康生長。大棚蔬菜種植離不開肥力支持，肥料不僅包括有機肥、菌肥，還應(yīng)含有微量元素。其中有機肥能夠補充有機質(zhì)，改善土壤品質(zhì)，提高蔬菜品質(zhì)。對于有機肥的選擇，應(yīng)控制好含鹽量，農(nóng)家肥的鹽分較高，會影響大棚蔬菜種植質(zhì)量。大棚屬于密閉型空間，為土壤提供養(yǎng)分的同時，疏松土壤，為蔬菜提供良好的生長環(huán)境。使用生物菌肥的目的在于緩解大棚栽種重茬的問題，避免發(fā)生土壤板結(jié)、病蟲害現(xiàn)象。種植戶要在相關(guān)部門的指導(dǎo)下，合理選擇芽孢桿菌、放線菌等成熟的菌種，在菌種中加入糖類物質(zhì)，為菌類提供養(yǎng)分。按照定向施肥的原則，為大棚蔬菜提供養(yǎng)分。施肥量要與蔬菜種植密度合理配比，保證施肥的均勻性。使用復(fù)合肥作為底肥，后期提供高氮、低磷鉀的肥料，滿足蔬菜生長需求。氮、磷、鉀的施加比例應(yīng)合理，可以按照10∶15∶20的比例施加，有效提高大棚蔬菜種植效益。

2.5.4成熟采摘

對于成熟后的蔬菜，要根據(jù)不同種類，選擇早熟和晚熟采摘。為了更好地保留蔬菜口感，選擇早熟采摘，方便蔬菜運輸?shù)绞袌?，避免運輸途中，蔬菜過度成熟而難以保存。將大棚內(nèi)的溫度下調(diào)，保證采收蔬菜的新鮮度和品質(zhì)。

3 大棚蔬菜病蟲害防治策略

3.1化學(xué)防治技術(shù)

大棚蔬菜種植過程中，長時間使用某個地塊會導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)改變，造成土壤抗病性能下降，遺留病菌和蟲卵，在大棚蔬菜栽種后，影響大棚蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。實際防治過程中，要對癥用藥，根據(jù)病蟲害的具體種類及特點，科學(xué)選擇濃度、毒性較低的藥物，控制病蟲害進一步發(fā)展。盡可能在蔬菜發(fā)病初期，可濕性粉劑與水混合后進行噴灑。避免長期使用同一種藥物，多種藥物輪換使用，并嚴格按照相關(guān)操作流程進行農(nóng)藥噴灑，避免出現(xiàn)中毒事故[4]。

3.2 物理防治

大棚蔬菜種植過程中會出現(xiàn)多種類型的病蟲害，不同的治理方法對應(yīng)的病蟲害現(xiàn)象不同。需要結(jié)合實際選用，科學(xué)規(guī)避病蟲害。其中，物理防治是大棚蔬菜治理過程中常用的技術(shù)之一。物理防治能夠利用物理防蟲原理，使用防蟲網(wǎng)阻隔黃板，誘殺害蟲。在大棚中設(shè)置防蟲網(wǎng)，吸引害蟲后將其集中捕殺。防蟲網(wǎng)采用聚乙烯材料，有強大的抗拉強度，耐熱、耐腐蝕等。防蟲網(wǎng)能夠有效隔絕菜蛾蟲、菜青蟲、蚜蟲等，能夠減少蔬菜種植過程中的農(nóng)藥使用量。通常在大棚蔬菜種植過程中，防蟲網(wǎng)規(guī)格為1.2m×1.5m，目數(shù)為23～26目，使用壽命可達到5年左右。除了防蟲網(wǎng)外，還可以利用害蟲生物習(xí)性，如趨光性、趨色性等。使用不同顏色的反射光，達到防治害蟲的目的。使用色板誘殺害蟲，其工作原理是利用特殊光譜以及特殊膠質(zhì)，如專用膠劑等，制成捕殺害蟲的誘捕器。根據(jù)害蟲種類不同，選擇適合的高度懸掛色板，可以有效防治蚜蟲、斑潛蠅等害蟲，與其他方法比較，色板誘殺的方式更加安全環(huán)保。合理采用物理防治手段，能夠吸引害蟲，避免蟲害大規(guī)模擴散[5]。

3.3農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治手段能夠保障大棚蔬菜生長品質(zhì)。不同的大棚蔬菜病蟲害類型有所差異，要針對性做好防治工作，結(jié)合實際情況選擇措施，對癥下藥。在苗前做好悶棚處理，保證棚內(nèi)溫度高于60℃，殺滅蟲卵病菌，使蔬菜染病的概率下降。還要做好雜草清理工作，將老葉、病葉摘除帶走，以免雜草搶奪植株養(yǎng)分，保證蔬菜健康生長。

3.4生物防治

大棚蔬菜種植過程中，病蟲害防治可以采用生物防治手段。生物防治方法具有環(huán)保性，能夠保證蔬菜綠色無污染。生物防治技術(shù)主要是利用病蟲害天敵，符合綠色種植理念。對于大棚蔬菜常見的害蟲，可以在大棚內(nèi)投放害蟲天敵，應(yīng)用食物鏈的生物學(xué)原理，減少大棚內(nèi)的害蟲數(shù)量，而且不會對蔬菜生長造成威脅。投放的害蟲天敵能夠捕食害蟲，對害蟲能夠起到良好的防治效果。常見的大棚害蟲有白粉虱、菜青蟲、棉鈴蟲等，可以投放七星瓢蟲、赤眼蜂、青蛙等，需要注意的是，要把握好生物引入量，保證大棚內(nèi)的害蟲和天敵數(shù)量均衡，形成穩(wěn)定的食物鏈。

綜上所述，大棚蔬菜種植過程中，流動空氣性差、土壤質(zhì)量不佳等因素使得大棚蔬菜種植存在一定問題。需要高度重視大棚蔬菜栽種技術(shù)，做好大棚管理工作。在大棚蔬菜種植管理過程中，要充分做好大棚蔬菜栽種管理工作，提升蔬菜的抗性，抵御病蟲害的侵襲。對蔬菜進行科學(xué)栽培，營造良好的環(huán)境。有效落實選種、種植、病蟲害防治等工作，綜合優(yōu)化大棚蔬菜種植技術(shù)，助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)種植收益快速提升，促進大棚蔬菜行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1]艾永剛，王光輝，邢燕.大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治策略[J].河南農(nóng)業(yè)，2023（32）：16-17.

[2]徐長青.大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治要素探索[J].新農(nóng)業(yè)，2023（15）：27-28.

[3]劉玉花.大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治要點[J].世界熱帶農(nóng)業(yè)信息，2023（07）：4-6.

[4]錢貴瑜.大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治策略探討[J].農(nóng)村實用技術(shù)，2023（06）：84-85.

[5]張照坤.大棚蔬菜的種植技術(shù)和病蟲害防治措施[J].河北農(nóng)機，2023（08）：129-131.