摘 要：黃瓜是一種十分常見的蔬菜，市場對(duì)黃瓜的需求量較大。高品質(zhì)是黃瓜種植管理的重要目標(biāo)，而在黃瓜種植管理的過程中，由于其生長特性，需要在種植管理方面制定合理的策略，有效提升種植效果。本文將對(duì)高品質(zhì)黃瓜種植管理技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)行分析，具體闡述高品質(zhì)黃瓜種植管理的重要性、難點(diǎn)和策略。

關(guān)鍵詞：黃瓜；種植管理；種植效益

黃瓜的品質(zhì)一般會(huì)受到很多因素的影響，包括光照條件、水肥情況、病蟲害情況等多個(gè)方面，在缺乏種植管理技術(shù)的情況下，黃瓜的質(zhì)量和產(chǎn)量都很容易受到影響。為了有效提升黃瓜的品質(zhì)，應(yīng)當(dāng)切實(shí)掌握黃瓜的種植管理技術(shù)，提升種植水平，保證種植效果。

1高品質(zhì)黃瓜種植管理的重要性

1.1提升種植效益

高品質(zhì)黃瓜種植管理可以通過優(yōu)化黃瓜的生長環(huán)境，促進(jìn)黃瓜的光合作用和營養(yǎng)吸收，提高黃瓜的生物量和結(jié)瓜率，從而提高黃瓜的單產(chǎn)和總產(chǎn)。據(jù)報(bào)道，采用高品質(zhì)黃瓜種植管理技術(shù)，黃瓜的單產(chǎn)可達(dá)到19000千克/畝，比普通種植提高了30%以上。同時(shí)，通過合理應(yīng)用管理技術(shù)，還可以控制黃瓜的生長速度，保持黃瓜的肉質(zhì)脆嫩，提高黃瓜的含水量和營養(yǎng)成分，從而提高黃瓜的品質(zhì)。高品質(zhì)黃瓜具有色澤鮮艷、形狀規(guī)整、口感清爽、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)，受到消費(fèi)者的青睞，可以賣出較高的價(jià)格，增加種植者的收入。因此，為有效提升黃瓜種植的附加值，保證黃瓜種植的實(shí)際品質(zhì)，應(yīng)當(dāng)切實(shí)做好管理工作。

1.2提升黃瓜質(zhì)量

一般來說，黃瓜的質(zhì)量包括黃瓜的外觀、口感、營養(yǎng)成分以及是否綠色安全等方面，質(zhì)量較高的黃瓜更容易被市場和消費(fèi)者接受，從而取得更高的經(jīng)濟(jì)效益，為擴(kuò)大種植奠定基礎(chǔ)。通過種植管理技術(shù)的應(yīng)用，可以減少種植過程中化肥和農(nóng)藥的使用，降低黃瓜的農(nóng)藥殘留和重金屬含量，讓黃瓜更加綠色健康。同時(shí)，通過施用有機(jī)肥和采收期的管理技術(shù)，能夠使黃瓜滿足無公害、綠色、有機(jī)等不同的標(biāo)準(zhǔn)，滿足市場需要[1]。以山西省運(yùn)城市為例，截至2020年，已經(jīng)擁有露地蔬菜基地27個(gè)，蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)縣2個(gè)，為促進(jìn)綠色無公害蔬菜的生產(chǎn)，更制定了蔬菜生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)43個(gè)，涉及黃瓜、番茄、辣椒等品種。在臨猗縣，還建有一個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)示范園，有溫室大棚20個(gè)，每年產(chǎn)出10萬千克以上的有機(jī)蔬菜，包括乳瓜、黃瓜、茄子等品種，相較于以往的蔬菜種植，產(chǎn)量得到了有效提升。而且，高品質(zhì)黃瓜的農(nóng)藥殘留和重金屬含量都遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)，獲得了消費(fèi)者的信賴和好評(píng)。

1.3降低種植成本

一般情況下，黃瓜的種植成本包括人工、種苗、水肥等多個(gè)方面，其中水肥方面的成本相對(duì)較高，而通過種植管理技術(shù)，如水肥一體化等，可以節(jié)約黃瓜的水肥用量，降低黃瓜的生產(chǎn)投入，有效提高黃瓜的水肥利用效率。同時(shí)，通過高品質(zhì)種植管理技術(shù)，合理有效地防控黃瓜病蟲害的發(fā)生，可以防止病蟲害對(duì)黃瓜的種植和生長造成嚴(yán)重影響。此外，在黃瓜種植過程中，不注意栽培管理工作的方式，很容易導(dǎo)致管理過程中出現(xiàn)資源浪費(fèi)的情況，從而使得種植成本上升?？茖W(xué)的管理措施可以減少不必要的浪費(fèi)和損失，降低種植成本，增加收益。

2高品質(zhì)黃瓜種植管理的難點(diǎn)

2.1黃瓜生長易受環(huán)境影響

黃瓜是一種對(duì)環(huán)境條件非常敏感的作物，其生長發(fā)育受到溫度、光照、濕度、土壤、氣候等多種因素的影響。一般情況下，黃瓜最佳的生長溫度為20～28℃，過高或過低都會(huì)影響黃瓜的品質(zhì)。光照強(qiáng)度為20000～30000lx，主要決定黃瓜的光合作用和結(jié)瓜率。同時(shí)，黃瓜的生長對(duì)濕度、土壤酸堿度、氣候等方面都有著一定的需求，若想收獲高品質(zhì)黃瓜，就要解決栽培中的環(huán)境問題。因此，高品質(zhì)黃瓜種植管理需要根據(jù)黃瓜的需求，對(duì)黃瓜的生長環(huán)境進(jìn)行精細(xì)化的控制和調(diào)節(jié)，以保證黃瓜的優(yōu)質(zhì)高效生長。這對(duì)于黃瓜種植者來說，是一項(xiàng)技術(shù)難度較高和投入成本較高的工作。例如，在山西省大同市，由于當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件較為惡劣，冬季寒冷干燥，夏季炎熱多風(fēng)，黃瓜的生長環(huán)境受到很大的影響，這導(dǎo)致黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)不穩(wěn)定，種植者的收益不高。為了解決這一問題，一些黃瓜種植者采用溫室栽培等方式，對(duì)黃瓜的生長環(huán)境進(jìn)行人工調(diào)控，使黃瓜的生長溫度、光照、濕度、土壤、氣候等條件達(dá)到最佳狀態(tài)，從而提高黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.2高品質(zhì)黃瓜管理要求較高

黃瓜的品質(zhì)不僅取決于品種的遺傳特性，還取決于種植管理的技術(shù)水平。高品質(zhì)黃瓜的種植管理要求較高，需要在栽培技術(shù)的各個(gè)方面進(jìn)行精細(xì)化、規(guī)范化、科學(xué)化的操作，避免出現(xiàn)管理失誤和疏漏，保證黃瓜的品質(zhì)達(dá)到優(yōu)等標(biāo)準(zhǔn)。這就意味著，高品質(zhì)黃瓜管理要保持在較高水平，且需要根據(jù)黃瓜的生長情況和生長條件改變管理策略。這就需要管理人員對(duì)黃瓜栽培管理技術(shù)有深入的了解，能夠根據(jù)實(shí)際情況對(duì)黃瓜管理工作進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)，還要合理應(yīng)用新的管理技術(shù)，以保證管理工作的科學(xué)性[2]。

2.3缺乏完善的種植管理體系

黃瓜的種植管理技術(shù)是一個(gè)系統(tǒng)工程，涉及多個(gè)環(huán)節(jié)和多個(gè)方面，需要有一個(gè)完善的種植管理體系，包括種植管理的目標(biāo)、原則、方法、措施、標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，對(duì)管理工作進(jìn)行具體的管控，以保證種植管理的有效性。然而，目前大部分地區(qū)在進(jìn)行黃瓜種植的過程中，仍然缺乏完善的管理體系，導(dǎo)致種植管理的技術(shù)水平和標(biāo)準(zhǔn)存在一定的差異，影響了黃瓜的品質(zhì)和種植效益。一般來說，在缺乏完善種植管理體系的情況下，管理工作也很難根據(jù)實(shí)際的地理情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，標(biāo)準(zhǔn)較難進(jìn)行有效統(tǒng)一，管理的實(shí)際效果可能會(huì)受到一定的限制，對(duì)高品質(zhì)的黃瓜種植造成影響。因此，在實(shí)際進(jìn)行黃瓜種植的過程中，應(yīng)當(dāng)充分注意不同地區(qū)、不同栽培方式的管理體系的建設(shè)工作，進(jìn)而保證管理效果。

3高品質(zhì)黃瓜種植管理技術(shù)

3.1選地整地

選地整地是影響黃瓜種植效果的關(guān)鍵要素，做好選地和整地工作，后期黃瓜的種植管理和維護(hù)也會(huì)更加有效。選地整地的主要目的是為黃瓜提供一個(gè)良好的生長環(huán)境，選地的原則一般包括土壤的肥力、結(jié)構(gòu)、通氣、排水、酸堿度等多個(gè)方面，需要綜合考慮。在選地方面，黃瓜適合在疏松肥沃、排水良好、酸堿度適中的土壤上種植，最好是砂壤土或壤土，避免在重黏土或鹽堿土上種植。同時(shí)，選地還要考慮光照、水源、交通等條件，保證地塊向陽、水源充足并防止出現(xiàn)積水情況。此外，還要注意輪作，避免在連續(xù)種植過黃瓜或其他葫蘆科作物的地塊上種植，以防止土壤病害的發(fā)生和傳播[3]。

整地的目的是改善土壤的結(jié)構(gòu)和肥力，增加土壤的透氣性和保水性，消滅雜草和病蟲害。整地包括深翻、平整、開溝、覆膜等。在整地過程中，深翻一般要在秋季或冬季進(jìn)行，通過工具將土壤翻松至20～30厘米的深度，使土壤松散透氣，便于黃瓜的根系生長。同時(shí)，深翻也能夠使土壤中的草種和蟲卵等容易對(duì)黃瓜生長造成影響的事物翻出，維護(hù)黃瓜的生長。而平整工作要在春季或種植前開始，將土壤表面鏟平，使土壤更加均勻，防止土壤出現(xiàn)結(jié)塊情況，以利于水肥的分布和利用。在土壤平整后，就可以進(jìn)行開溝作業(yè)，按照黃瓜的種植密度和方式，開設(shè)適宜寬度的溝槽，一般情況下，寬40～50厘米，深15～20厘米，行距80～100厘米，株距30～40厘米，也可以根據(jù)種植需要進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，保證高品質(zhì)種植的實(shí)際效果。在開溝之后，可以將溝槽覆蓋上塑料薄膜，覆膜的目的是保溫、保濕、抑草、防病，塑料膜一般為黑色或銀色，厚度為0.01～0.02毫米，覆蓋時(shí)要拉緊，兩端要埋入土中，同時(shí)在薄膜上開設(shè)適當(dāng)大小的孔洞，以便于黃瓜的定植和通風(fēng)。

3.2選苗育苗

選苗也是高品質(zhì)黃瓜種植的關(guān)鍵步驟，做好選苗工作，能夠?yàn)楦咂焚|(zhì)的黃瓜生產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)，選苗的一般要求是選出健康、優(yōu)質(zhì)、無病害的瓜苗。一般來說，黃瓜的品種繁多，不同的地區(qū)有不同的黃瓜品種，并且具有不同的特性和適應(yīng)性，因此，選種要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤、市場等條件，對(duì)品種情況進(jìn)行具體分析。品種的選擇一般要滿足抗逆性強(qiáng)，能適應(yīng)不同的溫度、光照、水分等環(huán)境條件；抗病性強(qiáng)，能抵抗常見的病蟲害，如白粉病、灰霉病、疫病、蚜蟲、螨蟲等；產(chǎn)量高，單株結(jié)果多，單位面積產(chǎn)量高；品質(zhì)好，外觀美觀，營養(yǎng)豐富等多個(gè)方面的優(yōu)勢。黃瓜的種子是黃瓜苗的來源，因此，在種子的選擇方面，也要做好分析工作，一般要求種子具有以下特點(diǎn)：純度高，無雜種、雜草、雜物等雜質(zhì)，與選用的品種一致；活力強(qiáng)，發(fā)芽率高，一般要求在25℃的溫度條件下，發(fā)芽率達(dá)到90%以上；貯藏期短，不超過12個(gè)月。在選苗選種后，還要做好育苗工作，黃瓜的育苗方式有兩種，一種是直播，一種是移栽。直播是將黃瓜種子直接播種在開好的溝槽中，每穴播2～3粒，覆土1～2厘米，澆水一次，覆蓋薄膜，等待發(fā)芽。直播的優(yōu)點(diǎn)是簡單方便，節(jié)省人工，缺點(diǎn)是發(fā)芽不均，苗期長，易受病蟲害的侵害。移栽是指將黃瓜種子先播種在育苗盤或育苗箱中，每穴播1～2粒，覆土0.5～1厘米，澆水一次，覆蓋薄膜，放在溫室或日光溫室中，等待發(fā)芽。當(dāng)黃瓜苗長到3～4片真葉時(shí)，移栽到開好的溝槽中，每穴栽1～2株，栽深與育苗盤或育苗箱相同，澆水一次，覆蓋薄膜。移栽的優(yōu)點(diǎn)是發(fā)芽均勻，苗期短，易于管理，缺點(diǎn)是費(fèi)時(shí)費(fèi)力，需要溫室或日光溫室等設(shè)施。一般來說，移栽比直播更有利于高品質(zhì)黃瓜的種植，因此，建議采用移栽的方式育苗。

3.3定植

定植的作用是將黃瓜苗栽植在開好的溝槽中，使其生根發(fā)芽，讓黃瓜的生長逐漸穩(wěn)定，保證黃瓜苗的存活率，并保證黃瓜苗后期的生長情況。在黃瓜定植的過程中，首先要掌握好時(shí)間，黃瓜的定植時(shí)間要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和品種特性來確定，一般要求在土壤溫度達(dá)到15℃以上，氣溫穩(wěn)定在18～25℃之間，無霜凍、寒流等低溫危害的情況下進(jìn)行定植。由于地區(qū)和種植方式的不同，黃瓜的定植工作存在一定的差異，一般來說，在大棚種植的情況下，一年四季都可以定植。3～4月份的定植工作適合在南方或有溫室設(shè)施的地區(qū)進(jìn)行，優(yōu)點(diǎn)是可以早熟早收，缺點(diǎn)是需要保溫措施，防止低溫危害，一般種植成本較高。在8～9月份進(jìn)行定植可以延長采收期，缺點(diǎn)是需要保溫措施，防止低溫危害。在黃瓜種苗長到4～6片真葉、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害的時(shí)候，就可以進(jìn)行定植，同時(shí)應(yīng)根據(jù)黃瓜的生長特性和生長需求，選擇合適的定植方式和定植密度，保證黃瓜定植后的生長效果。

3.4水肥管理

水肥管理是高品質(zhì)黃瓜種植管理的核心，做好水肥管理工作，才能夠切實(shí)保證黃瓜種植的效果，提升黃瓜種植產(chǎn)量和質(zhì)量。同時(shí)，水肥管理工作的要求也較高，需要根據(jù)實(shí)際的種植情況進(jìn)行細(xì)致調(diào)整，控制管理成本，提升綜合效益。在澆水方面，黃瓜是一種喜濕的作物，對(duì)水分的需求較大，澆水應(yīng)當(dāng)滿足黃瓜的生長需要，但也不能過多，否則會(huì)出現(xiàn)黃瓜腐爛、裂果、苦味等問題。在澆水過程中，每次澆水的量不要過多，以免造成土壤的缺氧和鹽分的積累。一般澆水量以土壤濕潤度為準(zhǔn)，不能出現(xiàn)積水情況。同時(shí)，在黃瓜的關(guān)鍵生長階段，如萌芽期、開花期、結(jié)果期、擴(kuò)果期等關(guān)鍵時(shí)期，要保證水分充足，提升黃瓜的生長能力和結(jié)果能力。此外，在澆水過程中，還要根據(jù)黃瓜的生長狀況和天氣變化適時(shí)調(diào)節(jié)澆水的時(shí)間和頻率，澆水一般在早上和傍晚進(jìn)行，尤其在高溫情況下，可以防止水分的大量蒸發(fā)，從而提升灌溉效果。為節(jié)省水量，保證灌溉效果，可以使用滴灌或噴灌的方法，減少水分的損失，還可以與施肥相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)水肥一體化。

黃瓜是一種耗肥的作物，對(duì)養(yǎng)分的需求較大，因此在黃瓜的生長過程中，應(yīng)當(dāng)根據(jù)黃瓜的生長情況及時(shí)進(jìn)行追肥，并且根據(jù)基肥為主、追肥為輔、按需施用、適時(shí)調(diào)整的原則進(jìn)行施肥?；蕿橹魇侵冈邳S瓜定植前，要施足量的基肥，以提高土壤的肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)。在進(jìn)行基肥施肥的過程中，一般要求每畝施用有機(jī)肥3000～5000千克，復(fù)合肥50～100千克，深翻入土中，提高肥料的吸收效果。追肥為輔是指在黃瓜生長過程中，根據(jù)黃瓜的生長階段和需求，適時(shí)進(jìn)行追肥，以補(bǔ)充消耗的養(yǎng)分，在追肥期，一般每隔7～10天施用一次復(fù)合肥，包括氮、磷、鉀等元素的肥料，具體比例為1∶1∶2，每畝施用量為10～15千克。同時(shí)，由于不同時(shí)期黃瓜的生長需求不同，應(yīng)當(dāng)根據(jù)黃瓜的生長需要進(jìn)行肥料施用的調(diào)整，一般在黃瓜的生長旺盛期，多施氮肥，促進(jìn)黃瓜的莖葉生長；在黃瓜的開花結(jié)果期，多施磷鉀肥，促進(jìn)黃瓜的花果發(fā)育，提高黃瓜品質(zhì)和產(chǎn)量。而如果黃瓜在生長過程中出現(xiàn)顯著的缺肥情況，也要及時(shí)對(duì)施肥方式進(jìn)行調(diào)整，進(jìn)行所缺營養(yǎng)成分的補(bǔ)充，保證施肥的實(shí)際效果。

3.5田間管理

田間管理的主要作用是為黃瓜的生長提供良好的環(huán)境，防止黃瓜生長被雜草、光照、通風(fēng)等情況影響。黃瓜是一種喜光的作物，對(duì)光照的需求較大，但也不能過強(qiáng)，否則很容易對(duì)黃瓜的生長造成損害。黃瓜種植過程中每天的光照時(shí)間以10～12小時(shí)為宜，有利于黃瓜的光合作用和花果的形成。同時(shí)，在溫度方面，應(yīng)保證在黃瓜的生長期，白天的溫度不高于30℃，夜間的溫度不低于18℃，為黃瓜生長創(chuàng)造良好的環(huán)境，保證黃瓜種植的實(shí)際效果。其次，黃瓜是一種蔓生的作物，在黃瓜苗長到10～15厘米時(shí)，要及時(shí)將其扶持在竹竿或鐵絲等支架上，讓其沿著支架向上攀爬，防止黃瓜的倒伏或纏繞，有利于黃瓜的通風(fēng)透光，減少病蟲害的發(fā)生，提高品質(zhì)和產(chǎn)量。

總而言之，在黃瓜種植過程中，只有切實(shí)做好種植管理工作，合理應(yīng)用種植管理技術(shù)，才能夠有效提升種植效果，完成高品質(zhì)黃瓜的種植。但同時(shí)，在種植管理過程中，也有很多問題和難點(diǎn)，容易對(duì)黃瓜種植的效果造成影響，為此，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況合理制定種植策略，以切實(shí)提升種植質(zhì)量。

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