摘 要：白菜是一種十分常見的農(nóng)作物，在我國的大部分區(qū)域均有種植，在白菜種植中，水肥管理是十分關(guān)鍵的部分，做好水肥管理工作，能夠切實提升白菜產(chǎn)量和質(zhì)量，滿足相應的種植需要。而肥料施用過程中，減肥增效技術(shù)的應用又十分關(guān)鍵，決定了肥料施用的效果和成本。本文將對減肥增效技術(shù)在白菜種植中的應用現(xiàn)狀及趨勢進行分析。

關(guān)鍵詞：白菜；減肥增效技術(shù)；水肥管理

減肥增效技術(shù)指的是在農(nóng)作物種植的過程中，通過合理的方式改變肥料的施用方式，減少肥料的浪費情況，提高肥料的利用效率，保證肥料的施用效果，以達到減少肥料施用、提升農(nóng)作物種植效果的作用。通常情況下，由于大部分種植戶對減肥增效技術(shù)的重要性認識不足，在白菜種植過程中造成了大量肥料的浪費情況，影響了白菜種植的實際效果。為此，應當做好技術(shù)推廣工作，促進白菜種植業(yè)的發(fā)展。

1減肥增效技術(shù)在白菜種植中的應用現(xiàn)狀

1.1技術(shù)應用意識不足

技術(shù)應用意識是保證技術(shù)應用效果的前提，只有在種植戶擁有技術(shù)意識的情況下，才能夠合理認識減肥增效技術(shù)，了解減肥增效技術(shù)的重要性、應用流程和改進方式。當前，雖然減肥增效技術(shù)的理論和方法已經(jīng)相對成熟，但是在白菜種植者中，對減肥增效技術(shù)的認識和重視程度還不夠高，很多種植者還沿用傳統(tǒng)的施肥方式，沒有根據(jù)白菜的生長特性和需求，進行科學的肥料配置和肥料施用方面的控制。這樣不僅會造成肥料的浪費，還會影響白菜的生長和品質(zhì)，甚至導致土壤肥力下降和水體污染。同時，肥料不合理施用所導致的生長問題和浪費問題使得白菜種植成本上升，對種植效益造成一定的影響。因此，應當切實做好相關(guān)技術(shù)的推廣工作，從而保證減肥增效技術(shù)的有效應用。

1.2缺乏完善的技術(shù)應用規(guī)劃

對于減肥增效技術(shù)的應用，需要根據(jù)白菜的品種、生長期、土壤條件、氣候條件等因素，制定合理的技術(shù)應用規(guī)劃，包括肥料的種類、比例、用量、施用時間、施用方式等，以保證技術(shù)的合理應用，切實保證技術(shù)應用的效果，防止在技術(shù)應用過程中出現(xiàn)不科學的情況。然而，目前在白菜種植中，普遍缺乏完善的技術(shù)應用規(guī)劃，很多種植者沒有進行科學的土壤測試和肥料分析，也沒有根據(jù)白菜的營養(yǎng)需求和吸收特性進行分析，導致無法有效進行精準的施肥指導，施肥憑借經(jīng)驗進行，缺乏科學性。這樣不僅不能發(fā)揮減肥增效技術(shù)的優(yōu)勢，在施肥過程中，還很可能出現(xiàn)不足或過量的情況，對施肥效果造成嚴重影響。因此，建立完善的技術(shù)應用規(guī)劃是提高減肥增效技術(shù)應用效果的關(guān)鍵[1]。

1.3各地區(qū)技術(shù)應用標準不一致

由于我國的地域廣闊，氣候和土壤的差異較大，白菜的種植條件和需求也不盡相同，因此，對于減肥增效技術(shù)的應用，需要根據(jù)不同的地區(qū)和情況，進行適當?shù)恼{(diào)整和優(yōu)化，形成適合當?shù)氐募夹g(shù)應用標準。然而，目前在白菜種植中，減肥增效技術(shù)的應用標準還不夠統(tǒng)一和規(guī)范，各地區(qū)的技術(shù)應用水平和效果存在較大的差異，有些地區(qū)的技術(shù)應用標準不符合當?shù)氐膶嶋H情況，且缺乏有效的評估和反饋，在實際應用過程中，自然難以起到良好的減肥增效效果，導致種植戶對技術(shù)應用失去信心，不利于技術(shù)的推廣和優(yōu)化發(fā)展。因此，應當做好技術(shù)標準的規(guī)范推廣工作，讓各地區(qū)能夠根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況進行技術(shù)應用方面的規(guī)劃，并且合理地進行技術(shù)應用，切實提升技術(shù)應用的水平和效果。

2減肥增效技術(shù)在白菜種植中的應用策略

2.1水肥一體施用

水肥一體施用是非常重要的減肥增效技術(shù)，是指將肥料溶解在水中，通過灌溉系統(tǒng)將水肥混合液均勻地輸送到作物的根系附近，以實現(xiàn)水肥的同步供應。水肥一體施用可以根據(jù)作物的需求和土壤的狀況，精確地控制水肥的比例和量，避免肥料的流失和固化，提高肥料的利用率和效果，同時還能夠防止對環(huán)境造成影響。在水肥一體施用的過程中，首先要選擇合適的灌溉方式，具體如滴灌、噴灌、微灌等，一般來說，滴灌可以很好地將水肥輸送到白菜的根系附近進行灌溉，能夠較好地進行白菜種植過程中的水肥補充，提升水肥施用的實際效果[2]。但由于滴灌的灌溉速度較慢，在白菜水肥需求量較大的時期，很難滿足白菜的水肥需要，仍需要結(jié)合其他類型的灌溉措施，保證水肥一體施用的實際效果。其次，應當注意，水肥一體施用技術(shù)應用過程中，需要進行灌溉區(qū)域的規(guī)劃和灌溉設(shè)備的鋪設(shè)，流程較為復雜，需要進行一定的成本消耗。因此，應當在灌溉前做好相應的調(diào)整，保證成本控制的同時提升水肥一體施用技術(shù)的應用效果。

2.2合理進行肥料選用

肥料的選用是減肥增效技術(shù)應用的重要環(huán)節(jié)，需要根據(jù)白菜的營養(yǎng)需求和土壤的肥力狀況，選擇適宜的肥料種類和組合。一般來說，白菜的主要營養(yǎng)元素是氮、磷、鉀，其中氮素對白菜的生長和品質(zhì)有著重要的影響，但是也容易造成過量施用和流失，因此，需要選擇含氮量適中、釋放緩慢、利用率高的肥料，如有機肥、緩釋肥、生物肥等。磷素和鉀素對白菜的根系發(fā)育和抗逆性提升有著重要的作用。除了氮、磷、鉀外，白菜還需要一些微量元素，如硼、鋅、鐵、鈣、鎂等。值得注意的是，肥料一般分為有機肥和無機肥兩大類，有機肥是指由動植物的殘體或排泄物經(jīng)過微生物的分解和轉(zhuǎn)化而成的肥料，如農(nóng)家肥、堆肥、綠肥、沼液等。無機肥是指由化學或物理方法制成的含有植物所需的一種或多種營養(yǎng)元素的肥料，如氮肥、磷肥、鉀肥、復合肥等。有機肥和無機肥各有優(yōu)缺點，應該根據(jù)白菜的特性和需求，合理地進行搭配和使用，以達到互補和增效的目的[3]。一般來說，有機肥能夠提供多種營養(yǎng)元素和有益微生物，改善土壤的物理、化學和生物性質(zhì)，增強白菜的抗逆性和品質(zhì)，但有機肥的營養(yǎng)元素的含量和比例不穩(wěn)定，釋放速度慢，容易受到環(huán)境因素的影響，施用量大，運輸和儲存不便，可以作為基肥或結(jié)合無機肥綜合應用。無機肥營養(yǎng)元素的含量和比例明確，釋放速度快，易于控制和調(diào)節(jié)，施用量小，運輸和儲存方便，但容易造成土壤的酸化、鹽漬化和硬化，破壞土壤的生態(tài)平衡，長期大量施用無機肥會嚴重影響白菜的質(zhì)量。

因此，應該根據(jù)白菜的不同生長期，選擇不同的肥料種類和配方。一般來說，白菜的生長期可以分為三個階段：苗期、膨大期和成熟期。苗期是白菜的萌發(fā)和分蘗的階段，需要提供足夠的氮肥，促進白菜的莖葉生長，增加白菜的分蘗數(shù)和葉片數(shù)，為后期的膨大打下基礎(chǔ)。此時，可以選擇以氮肥為主的復合肥，如尿素、氯化銨、硫酸銨等，或者配合一些有機肥，如農(nóng)家肥、堆肥等，施用量一般為每畝30～40千克。膨大期是白菜的葉片膨大和緊實的階段，需要提供充足的磷肥和鉀肥，促進白菜的光合作用和碳水化合物的積累，增加白菜的葉片重量和緊實度，提高白菜的品質(zhì)和口感。此時，可以選擇以磷肥和鉀肥為主的復合肥，如過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、硫酸鉀等，或者配合一些有機肥，如綠肥、沼液等，施用量一般為每畝20～30千克。成熟期是白菜的收獲和貯藏的階段，需要提供適量的微量元素，增強白菜的抗病性和保鮮度，延長白菜的貯藏期。此時，可以選擇一些含有微量元素的肥料，如硼肥、鋅肥、鉬肥等，或者配合一些有機肥，如沼液、酵素等，施用量一般為每畝10～20千克。合理選擇肥料能夠更加精確地完成施肥作業(yè)，進而提升施肥的實際效果，防止盲目大量施用肥料，保證肥料施用的減量增效。

2.3合理選擇施肥時間

施肥時間的選擇也是減肥增效技術(shù)應用過程中的重要部分，需要根據(jù)白菜的生長規(guī)律和環(huán)境變化，選擇合適的施肥時機，以保證肥料的及時供應和有效利用。一般情況下，基肥和追肥的時間需要特別注意?；适侵赴撞瞬シN或移栽前，深翻和整地完成后同時施入的肥料，能夠改善土壤的肥力和結(jié)構(gòu)，為白菜的生長提供充足的營養(yǎng)基礎(chǔ)?；实氖┯靡话阍诎撞瞬シN或移栽前10～15天進行，施用量一般為每畝50～60千克，以有機肥為主，如農(nóng)家肥、堆肥等，也可以配合一些無機肥，如過磷酸鈣、硫酸鉀等。追肥是指在白菜生長過程中，根據(jù)白菜的營養(yǎng)需求和生長狀況，適時施入一定量的肥料，以補充白菜的營養(yǎng)消耗，促進白菜的生長，進而提高白菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。追肥一般分為兩次進行，第一次在白菜苗期，即白菜播種或移栽后15～20天，施用量一般為每畝30～40千克，以氮肥為主，如尿素、氯化銨、硫酸銨等，也可以配合一些有機肥，如農(nóng)家肥、堆肥等；第二次在白菜膨大期，即白菜開始膨大時，施用量一般為每畝20～30千克，以磷肥和鉀肥為主。一般在白菜的生長旺盛期進行追肥的施用，及時為白菜的生長提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)，避免白菜在生長過程中出現(xiàn)緩慢或者停滯的情況。如果白菜種植密度較高，也可以適當調(diào)節(jié)追肥的次數(shù)，根據(jù)白菜種植的營養(yǎng)需求量對肥料的施用進行合理控制，這樣既保證肥料的有效利用，又防止缺少肥料的問題情況。

2.4合理控制施肥量

在減肥增效技術(shù)應用的過程中，為保證技術(shù)應用的實際效果，一定要做好施肥量的控制工作，根據(jù)白菜的品種、生長期、土壤條件等因素，確定合適的施肥量，以保證肥料的充分利用，使施肥作業(yè)達到最佳的效果。施肥量的控制主要分為總施肥量和單次施肥量的控制，在不出現(xiàn)過量浪費情況時，施肥量會根據(jù)白菜種植的密度處于固定的區(qū)間?？偸┓柿烤褪窃诎撞说恼麄€生長周期內(nèi)施入肥料的總量，一般根據(jù)白菜的品種和產(chǎn)量以及土壤的肥力和類型確定一個合理的范圍，如每畝100～150千克。單次施肥量是指在每次施肥時施入肥料的量，一般根據(jù)白菜的生長階段和營養(yǎng)需求以及肥料的種類和性質(zhì)確定一個合適的數(shù)值，如每畝20～40千克[4]。對于施肥量的控制，一是少量多次，避免一次性施入過多的肥料，導致肥料的區(qū)域濃度過高，燒傷白菜的根系，影響白菜的吸收和生長；二是按需施肥，根據(jù)白菜的生長狀況和營養(yǎng)狀況，及時進行肥料的補充和調(diào)整，避免肥料的不足或過剩，保證施肥的實際效果；三是科學施肥，根據(jù)肥料的種類和性質(zhì)，選擇合適的施肥方式和工具，避免肥料的流失和揮發(fā)，提高肥料的利用率和效率。在施肥量控制的過程中，可以根據(jù)需要應用離心拋灑技術(shù)或扎穴施肥技術(shù)，其中離心拋灑技術(shù)可以通過機械的離心力將肥料均勻地拋灑進地塊，較人工具有拋灑量易控制的優(yōu)勢，但不能進行粉狀肥料的潑灑。而扎穴施肥技術(shù)的應用可以將肥料直接施用至植株的根系附近，促進肥料的吸收，可以有效提升肥料的利用率，降低肥料施用的量。

3減肥增效技術(shù)在白菜種植中的應用趨勢

3.1自動化機械施肥

自動化機械施肥是指利用現(xiàn)代化的機械設(shè)備和智能化的控制系統(tǒng)，實現(xiàn)對白菜的精準施肥，無需人工干預。自動化機械施肥的優(yōu)點是可以根據(jù)白菜的生長狀況和土壤的肥力狀況，實時地調(diào)整施肥的時間、位置、量和方式，避免了人工施肥的誤差和不均勻情況，提高了施肥的效率和效果，節(jié)約了人力和物力，減少了對環(huán)境的影響。在依靠自動化機械施肥的過程中，可以使用無人駕駛的施肥車、無人機、智能化的灌溉系統(tǒng)等設(shè)備或設(shè)施，并根據(jù)不同的場地和條件進行設(shè)備的調(diào)整，保證施肥的效果。例如，山西省太原市的一些白菜種植基地已經(jīng)采用了無人駕駛的施肥車，通過GPS定位和傳感器檢測，自動地在白菜的行間進行施肥，每次施肥的量和速度都可以根據(jù)白菜的生長情況和土壤的濕度進行調(diào)節(jié)，大大提高了施肥的精確度和均勻度。

3.2有機肥施肥

有機肥施肥是利用動植物的廢棄物或其他有機物質(zhì)，經(jīng)過一定的處理和發(fā)酵，制成的肥料，有機肥的施用不會對土壤造成嚴重的破壞作用，還可以提供白菜所需的各種營養(yǎng)元素，改善土壤的結(jié)構(gòu)和肥力，增加土壤中有機質(zhì)和微生物的活性，通過有機肥施肥，能夠減少對化肥的依賴，讓白菜在種植過程中所需的化肥量得到有效控制，是保證白菜種植長時間發(fā)展的關(guān)鍵模式。有機肥施肥的方式有堆肥、沼液、餅肥、綠肥等，在不同的地區(qū)，由于種植環(huán)境不同，可以根據(jù)實際情況進行有機肥選用，提升種植效果[5]。例如，山西省運城市的一些白菜種植基地已經(jīng)采用了沼液施肥，通過將養(yǎng)殖場的畜禽糞便和農(nóng)業(yè)廢棄物進行厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣用于發(fā)電，沼渣和沼液用于施肥，實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，這樣既節(jié)約了能源，又提高了肥料施用的質(zhì)量和效果，同時還減少了對環(huán)境的污染，真正做到了綠色種植，合理利用資源。

3.3標準化施肥

標準化施肥是保證白菜種植標準化發(fā)展的關(guān)鍵要素，也是未來白菜種植中減肥增效技術(shù)應用的發(fā)展趨勢。標準化的種植即根據(jù)白菜的品種和種植方式，制定出符合本地實際情況的減肥增效技術(shù)的應用標準和規(guī)范，統(tǒng)一指導和監(jiān)督白菜的施肥行為，保證施肥的質(zhì)量和效果。通過標準化施肥模式的推廣，可以提高減肥增效技術(shù)的應用水平和效果，進而提高當?shù)匕撞说氖袌龈偁幜Γ岣甙撞说慕?jīng)濟效益，促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在標準化施肥推廣和體系建設(shè)的過程中，應具體制定施肥技術(shù)規(guī)程、建立施肥信息系統(tǒng)、開展施肥培訓和考核、實施施肥認證和追溯等，并根據(jù)不同的地區(qū)建立不同的標準化施肥模式，保證標準化施肥的效果。

總而言之，減肥增效技術(shù)在白菜種植中的應用能夠切實提升白菜種植工作的科學性和專業(yè)性，讓白菜種植中關(guān)鍵的肥料施用步驟得到有效管理，提升施肥的作用并降低施肥成本，在保證綠色種植的同時使白菜種植的效益得到全面提升，使白菜種植工作得到全面發(fā)展。

參考文獻：

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[5]陶素健.宣州區(qū)糧食種植戶化肥施用現(xiàn)狀與減施策略研究[D].合肥：安徽農(nóng)業(yè)大學，2022.