梅貽琦是首批清華招考的留美公費(fèi)生。他同學(xué)徐君陶回憶，當(dāng)年發(fā)榜時，前來看榜的學(xué)生都紛紛擠向紅榜，急切地尋找自己的名字，繼而或喜或悲，唯獨(dú)年少的梅貽琦從容不迫地站在一旁看榜，不喜不憂。

梅先生沉穩(wěn)的性格得益于父親的“面粉哲學(xué)”。那是1902年的一個炎炎夏日，梅貽琦準(zhǔn)備背誦一篇古文，卻因天氣太熱而心煩意躁，讀了多次仍背得不流利。他一氣之下撂下書，不耐煩地說道：“不背了！”父親見狀，思忖片刻，對他說道：“走，你隨我去吃碗拉面吧?！?/p>

來到拉面館后，父親徑直將梅貽琦帶到拉面師傅旁邊。師傅正要做拉面，案板上放著一堆面粉。父親與師傅耳語幾句，便要梅貽琦輕拍面粉，他照做了，結(jié)果面粉四散飛揚(yáng)。梅貽琦不知父親用意，一臉不解，父親卻示意他看師傅。只見師傅給面粉加了點(diǎn)水，又揉了幾下。父親再次讓梅貽琦拍一下面粉，面粉沒有散，但梅貽琦覺得它很松軟。之后，師傅又放了些水，不斷地將面粉揉成面團(tuán)，直至拉成拉面。

這時，父親將梅貽琦帶到一邊，語重心長地說道：“你現(xiàn)在的心態(tài)就像之前的面粉，經(jīng)不住輕輕一拍。你要學(xué)會沉靜、穩(wěn)重，慢慢成長，就像面粉加水揉成面團(tuán)，做成拉面都不會斷一樣?！?/p>

梅貽琦終于明白了父親的良苦用心，此后，每每沉不住氣時，他便告誡自己要戒驕戒躁。漸漸養(yǎng)成了慎言、重實(shí)干的好習(xí)慣，成為清華人崇敬的梅校長。

（據(jù)新浪網(wǎng) 方湘玲/文）