摘" 要：潮汕抽紗是歐洲抽通技藝傳入潮汕地區(qū)后，與傳統(tǒng)潮繡融合的產(chǎn)物，體現(xiàn)了多重的藝術(shù)性與文化性。潮汕抽紗是潮汕地區(qū)刺繡工藝的代表，因其圖案題材地域性鮮明，技藝針法繁復(fù)多元，構(gòu)圖對稱均衡，配色清逸淡雅，形成了別具一格的藝術(shù)特征。潮汕抽紗工藝蘊含著深厚的民俗文化內(nèi)涵，從其實用功能的基本層面，到寓意吉祥的情感表達，再到潮汕文化的影響下所形成的地域特色，形成了完整的民俗符號建構(gòu)。

關(guān)鍵詞：潮汕抽紗；藝術(shù)特征；民俗符號

潮汕是一個和地理相關(guān)的行政區(qū)域概念，也是潮汕文化影響下的人文地理概念，潮汕文化是嶺南文化的重要支脈，其核心分布區(qū)在今廣東省最東端之潮汕地區(qū)，即今之潮州、汕頭、揭陽三市[1]。潮汕文化和海洋文化共同孕育了潮汕抽紗這一技藝。潮汕抽紗以“抽通技藝”“清逸淡雅”著稱，被譽為“南國名花”[2]，在2014年被列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄。潮汕抽紗具有鮮明的地域性和民俗意識，融合了潮汕的獨特文化和西洋元素，深含豐富的民俗情感。在藝術(shù)學(xué)與民俗學(xué)的雙重視角下，筆者通過對潮汕抽紗的實物分析、走訪調(diào)研潮汕抽紗傳承人、查找地方文獻等研究方法，對這一藝術(shù)形式的特點及其民俗符號內(nèi)涵進行深入探討。

一、潮汕抽紗的起源與發(fā)展

抽紗源于英文“Drawn-thread Work”一詞，簡稱“Drawn-work”，其工藝包括雕、抽通、編結(jié)、補布、拼接等。抽紗傳入我國后，經(jīng)過本土化生產(chǎn)和發(fā)展，潮汕地區(qū)生產(chǎn)的抽紗制品及抽紗工藝被稱為“潮汕抽紗”。抽紗是根據(jù)手工藝人設(shè)計的圖案，將面料需要抽通部分的經(jīng)線或緯線挑斷抽出，然后將剩余的經(jīng)緯紗用繡線連綴成透空裝飾花紋的一種民間手工技藝[3]。因其多用白色的面料和白色或淡淺色的紗線繡制，所以民間俗稱“做白紗”。

關(guān)于抽紗技藝傳入潮汕的起源有多種說法，一是美國浸信會選派來到汕頭的娜姑娘和耶琳夫人對抽紗技藝的傳入起到積極作用，前者于1877年到汕從事女子教育，后者也于1880年繼踵而至[4]。二是1886年，德商魯麟洋行的德籍領(lǐng)港員之妻，將帶來的花邊交給汕頭市教會學(xué)校淑德女子學(xué)校的老師，并將這一制作花邊的技藝教授給學(xué)生，這批學(xué)生就是潮汕地區(qū)最早學(xué)習(xí)抽紗花邊者[5]。無論哪種說法，均與服務(wù)于英國長老會和美國浸信會的女傳教士有關(guān)。1896年，汕頭市基督教浸信會的英國修女從日本帶回臺布、手帕、花邊等樣品，將這一技藝與中國傳統(tǒng)的夏布相結(jié)合生產(chǎn)出“哥羅紗”，也叫“通花”[6]。

19世紀(jì)80年代，抽紗技藝傳入潮汕地區(qū)時就有臺布的制作，臺布是這一時期潮汕抽紗的主要產(chǎn)品。1980年前后，潮汕抽紗成為潮汕地區(qū)出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品。20世紀(jì)初，汕頭開始出現(xiàn)專門的抽紗公司——彩成抽紗公司，后續(xù)潮州出現(xiàn)第一家抽紗商鋪——發(fā)合號，此時臺布成為潮汕抽紗的主要生產(chǎn)商品，產(chǎn)銷量占抽紗產(chǎn)品中的首位。大約在20世紀(jì)10年代后，潮汕地區(qū)開始生產(chǎn)抽紗手帕，在20世紀(jì)30年代成為最大宗的產(chǎn)品，因此以抽紗工藝為生被稱為“做手布”，抽紗廠亦被稱為“手布廠”。據(jù)廣東省志·二輕（手）工業(yè)志所載，20世紀(jì)20年代開始，“國民政府”財政部為鼓勵出口，凡抽紗刺繡品免征出口稅，潮汕從事抽紗的婦女50萬人，年出口值1242萬美元。時至20世紀(jì)80年代，抽紗制品形成專業(yè)化的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)商品化，產(chǎn)品暢銷110多個國家和地區(qū)，成為重要產(chǎn)業(yè)且從業(yè)人數(shù)眾多。20世紀(jì)90年代后，潮汕抽紗產(chǎn)業(yè)開始由盛轉(zhuǎn)衰，一是國際消費需求的變化，二是信息時代的消費方式?jīng)_擊著傳統(tǒng)的手工藝行業(yè)?，F(xiàn)今，潮汕抽紗被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)后，開始引起人們的廣泛關(guān)注，深刻意識到保護和傳承潮汕抽紗這一技藝的重要性和迫切性，它也漸漸地以不同形式回歸到大眾視野。

二、潮汕抽紗的藝術(shù)特征

（一）圖案題材

潮汕抽紗制品主要包括家紡日用品、服飾品、室內(nèi)裝飾品等，按商品名稱可分為被蓋、臺布、手巾（手帕）、床被套、枕袋、被袋、鉤針制品和小件套裝，被稱為潮汕抽紗“八大類”。這些產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于日常生活的各個領(lǐng)域，其圖案題材與用途息息相關(guān)，根據(jù)題材類別大致可分為人物、動物、植物、幾何四類。植物元素是潮汕抽紗最為常見的表現(xiàn)題材，因潮汕抽紗產(chǎn)品起初主要是外銷，所以在產(chǎn)品的圖案紋飾中，運用了玫瑰、郁金香、百合、薔薇、草尾、康乃馨等西洋裝飾紋樣，又因受潮繡及潮汕文化的影響，開始融入富含吉祥寓意的傳統(tǒng)紋樣，如菊花、牡丹、麥穗、并蒂蓮和連理枝等。在動物紋樣中，龍、鳳是潮汕抽紗最具地域性特色的題材類型，這一題材的代表之作便是《鱗羽圖》，是由抽紗藝人陳鐵泉設(shè)計，潮州抽紗刺繡傳承人祝書琴等人制作的，刻畫了101條騰龍、268只鳳凰，數(shù)不盡的奇花異草，各種花窗及抽象造型，匯集在寬183厘米、長274厘米的超薄玻璃紗上，細致華麗，變化萬千。潮汕抽紗的圖案題材具有多樣性，在一件抽紗作品中往往并不是對單一圖案的表現(xiàn)，更多的是對多種圖案進行融合，植物、動物和抽象圖像的融合。尤其復(fù)雜且較大的抽紗作品，如“玻璃紗雕平繡臺布《雙鳳朝牡丹》”，作品以鳳凰和牡丹為主體圖案，表現(xiàn)了鳳凰穿梭于牡丹花叢中的美景。潮汕抽紗的圖案題材從西洋裝飾圖案到中式傳統(tǒng)紋飾，既是文化的交融，也是潮汕抽紗題材本土化發(fā)展的例證，表現(xiàn)出潮汕文化的兼容并蓄的特征，極大地豐富了潮汕抽紗的藝術(shù)形式，為其多樣化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

（二）色彩搭配

抽紗工藝在西方被稱為“whitework embroidery”，即“白紗刺繡”，多用白紗線在白紗布上做十字繡、蕾花等技藝，抽紗制品的色彩體現(xiàn)西方人“尚白”的色彩觀，這也造就了抽紗的基本色調(diào)——白色?！渡穷^市志》對西方抽紗圖案風(fēng)格的傳入作過闡述：19世紀(jì)末，制作抽紗制品的圖案花稿多由教會提供，或是取自國外的圖書報刊，進行圖案仿樣制作，此時的圖案樣式較為簡單。起初由于潮汕的抽紗制品以出口西方國家為主，多采用白底布和白紗線制作抽紗產(chǎn)品（如圖1），且由于抽紗的制作涉及“抽通”技藝，布料除了對色彩有所要求外，一般會選擇經(jīng)緯紗向清晰且較疏的平紋布料，如夏布（苧麻布）、棉布、玻璃紗等，因此潮汕抽紗制品往往呈現(xiàn)通透輕盈、清逸淡雅的視覺效果。潮汕抽紗在潮繡的影響下逐漸突破原有的全白色彩，開始少量融入潮繡常用的金、紅、藍、綠等顏色[7]。在配色上多使用同類色和鄰近色，但潮汕抽紗產(chǎn)品依然以白色或淺色為畫面主調(diào)，既未改變整體清逸淡雅的視覺效果，又豐富了抽紗制品的色彩。潮汕抽紗既保留了西式抽紗的色彩特征，也融合了傳統(tǒng)潮繡的色彩；并將二者進行融合，形成具有潮汕地域?qū)徝捞卣鞯乃囆g(shù)風(fēng)格。

（三）技藝針法

據(jù)《汕頭市志》所載，潮汕抽紗的工種和針法超過240種，常用的刺繡針法技藝多達108種。抽紗的針法技藝繁多，包括抽通、雕、編結(jié)、補布、拼接、繡、墊等，通常是綜合運用多種技藝的針法。抽通是潮汕抽紗的核心技藝，根據(jù)不同的圖案，抽取面料上一定數(shù)量的經(jīng)紗或緯紗，再用針線繞成或繡制花紋，以花窗、挽窗、對絲等最具特色。雕，將圖案輪廓用扣針針法繡出，用剪刀把輪廓內(nèi)的布剪掉，然后施以扣鎖、抽絲、插花等針法，以素色為主，效果淡雅。墊是潮繡的傳統(tǒng)技藝，潮汕抽紗也融合了這一技藝，制作方法與潮繡相似，繡前用棉線根據(jù)圖案的造型進行墊底，與潮繡高浮雕效果不同的是，潮汕抽紗通常為薄墊，呈現(xiàn)淺浮雕的效果。補貼分補布和拼貼，補布與貼布繡有些類似，即將不同材質(zhì)或不同造型的布料用針線進行縫合。拼接是一種綜合性的技藝，是將抽通、刺繡、編織、補布后的布料進行拼接。編結(jié)中以花邊、通花最具特色，根據(jù)圖案的造型用針或梭子等工具在底布上進行制作（如圖2）。

（四）構(gòu)圖原則

自20世紀(jì)以來，潮汕抽紗的圖稿多由擅長潮繡的藝人繪制，因此，潮汕抽紗也繼承了潮繡的圖案繁密、構(gòu)圖均衡、繁而不亂的藝術(shù)特色。在制作圖案繁復(fù)的潮汕抽紗作品時，重復(fù)圖案、適合式構(gòu)圖、對稱式布局等特點尤為顯著。如潮汕抽紗玻璃紗雕平繡臺布《雙鳳朝牡丹》（如圖3），規(guī)格為寬183厘米，長274厘米，由高級工藝美術(shù)師黃漢通設(shè)計，10余位技藝精湛的抽紗女工耗時五個多月完成。畫面構(gòu)圖共分為八個層次，運用曲線條構(gòu)成形態(tài)各異的弧形，抽通“花窗”超千個，臺布共繡制604只飛鳳，352朵牡丹以及不計其數(shù)的葡萄、草紋和花卉圖案。鳳紋與牡丹紋共同組合成適合紋樣，且重復(fù)排列在畫面中，臺布整體呈對稱的構(gòu)圖形式，畫面熱鬧豐富且和諧統(tǒng)一。潮汕抽紗手帕（如圖4）的構(gòu)圖法則與臺布較為相似，除重復(fù)使用麥穗圖案和適合式構(gòu)圖方式外，畫面整體呈中心對稱形式。重復(fù)使用相同圖案、適合式構(gòu)圖和對稱式布局的目的在于加強畫面圖案的統(tǒng)一感，使圖案主次分明，具有韻律感。

三、潮汕抽紗的民俗符號語義

潮汕抽紗是潮汕地區(qū)刺繡門類的代表，在百年的發(fā)展歷史中，文化內(nèi)涵不斷豐富和變化，衍生出大量的民俗符號語義。民俗符號是民俗文化的表現(xiàn)載體，任何民俗符號都是由一個或多個民俗表現(xiàn)體和它們所表現(xiàn)出來的具體的民俗對象和抽象的民俗含義或概念結(jié)合而成[8]。潮汕抽紗的民俗符號語義在功用性、情感化、地域性三個方面表現(xiàn)最為突出。

（一）功用性民俗符號

功用性即實際用途。實用民俗是指民間百姓在生產(chǎn)生活實踐中對器物或者手工技藝等實用功能性的需求和派生物[9]。潮汕抽紗選料多為優(yōu)質(zhì)亞麻布、加紗布、法絲布、竹絲布、玻璃紗等，這些材料不僅質(zhì)地優(yōu)良，且具有良好的透氣性和耐用性，用于制作日常生活用品如臺布、手帕、枕袋、被套等。抽紗作為一種舶來品，潮汕地區(qū)是生產(chǎn)加工地，出口創(chuàng)匯是初期潮汕抽紗功用性的具體表現(xiàn)。潮汕抽紗的功用性民俗符號還體現(xiàn)在其社會文化功能上，其產(chǎn)品常被用于潮汕地區(qū)的婚禮、節(jié)慶等場合，作為裝飾和禮品。例如，在新婚夫婦的房間里，常?？梢钥吹匠榧喿髌纷鳛榇矑臁⒋昂煹?，這些作品不僅美化了居住環(huán)境，還包含著對新人的祝福和對美好生活的期望。潮繡技藝的融入、潮汕文化的影響和潮汕民眾的需求就形成了潮汕抽紗在功用性層面的特色，它不僅是一種傳統(tǒng)的手工藝品，更是一種具有時代特色和民俗內(nèi)涵的文化符號。對潮汕抽紗的傳承和發(fā)展，體現(xiàn)了民間百姓對于傳統(tǒng)文化的尊重和繼承，也反映了潮汕民眾在生產(chǎn)生活實踐中對于實用性的不斷追求和創(chuàng)新。

（二）象征性民俗符號

潮汕抽紗的圖案豐富多元，富含象征性的民俗符號，具有豐富的內(nèi)涵和獨特的藝術(shù)魅力，是潮汕地區(qū)民間文化的重要載體。這些象征性符號既是潮汕民眾對自然、社會和文化的認(rèn)知與表達，也是人們對傳統(tǒng)倫理觀念和美好愿望的傳承與發(fā)揚。在潮汕抽紗圖案中，手藝人巧妙地運用各種自然植物象征美好愿景，如用牡丹代表富貴，“并蒂蓮”與“連理枝”表示愛情，菊花表達高潔情懷，麥穗象征豐收等，這些圖案不僅展示了潮汕人民對自然美的熱愛和尊重，還寓意著他們對美好生活的向往。由于外銷的原因，潮汕抽紗使用了大量西洋裝飾紋樣，但這些紋樣早已具有本土化的民俗特色和象征含義。在潮汕抽紗象征性的表達中，龍鳳圖案是最具代表性的元素，龍鳳呈祥代表吉祥如意，傳達了潮汕民眾對家庭和諧以及社會穩(wěn)定的期盼。此外，潮汕抽紗的圖案造型設(shè)計也頗具涵義，草尾圖案充滿浪漫，自由圖案散漫而自然，嚴(yán)肅的角形圖案，集錦圖案則顯現(xiàn)出它的華麗與高雅，而圓形圖案則象征著美滿與幸福。

（三）地域性民俗符號

在古代，潮汕地區(qū)是“海上絲綢之路”的重要驛站，潮州的瓷器、刺繡品等遠銷海外。潮汕人民始終保持善于經(jīng)營、勤勞致富的特征，將擅長的手工藝產(chǎn)業(yè)與海洋貿(mào)易相結(jié)合，造就了求同存異、開放包容的局面。

潮學(xué)研究學(xué)者黃挺教授認(rèn)為：“民間文化產(chǎn)生于鄉(xiāng)土社會，以民俗形式存在，由于地理環(huán)境和歷史條件的共同作用，不同地區(qū)的民間文化，往往展現(xiàn)了獨特的地域性?！盵10]潮汕抽紗的發(fā)展與其獨特的地域文化有關(guān)，體現(xiàn)在材質(zhì)選擇和技藝表現(xiàn)。揭陽夏布或新會苧布是潮汕地區(qū)早期用來制作臺布和墊布等產(chǎn)品的布料，主要產(chǎn)地是揭陽。20世紀(jì)20年代至40年代，潮汕抽紗銷售已有很大的規(guī)模，使用的原材料也有很大的突破，發(fā)展到大量使用加紗、麻、棉、竹絲、法絲、玻璃紗等布料，多類藝術(shù)用紗、線也從早期使用常規(guī)土制棉紗發(fā)展到采用英國、日本、瑞士等國家的高級繡線[11]。潮汕抽紗技藝的傳承與潮繡技藝的傳承方式基本相同，主要依靠家族制和師徒制，這種傳承方式使潮汕抽紗工藝在潮汕地區(qū)流傳不息，并逐漸形成富有地方特色的技藝流派。潮汕抽紗作為潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)工藝文化，其地域性民俗符號的表現(xiàn)不僅體現(xiàn)了潮汕人民的智慧與創(chuàng)造力，更是潮汕地區(qū)獨特民俗文化的集中展示。

四、結(jié)語

抽紗技藝從西方傳入我國已有百年歷史，在潮汕文化和潮繡的影響下，潮汕抽紗已然成為潮汕地區(qū)代表性非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，集中體現(xiàn)了潮汕民眾的審美品味與藝術(shù)追求，是中華民族刺繡藝術(shù)及民間工藝美術(shù)的重要組成部分。從藝術(shù)設(shè)計的角度看，潮汕抽紗圖案題材兼容并蓄，色彩搭配清逸淡雅、技藝繁復(fù)、針法多樣，構(gòu)圖均衡、繁而不亂，始終踐行著中國美用一體的造物原則。從民俗符號語義角度看，功用性、情感化、地域性等民俗符號特征鮮明，生動詮釋著潮汕民眾風(fēng)俗習(xí)慣、審美文化及內(nèi)心深處對美好生活的深情祝愿。隨著國家大力提倡傳承和弘揚優(yōu)秀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為潮汕抽紗進一步發(fā)揮其潛在的藝術(shù)人文價值提供了新的契機。

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作者簡介：邱俞皓，廣州城市理工學(xué)院助教。研究方向：染織服裝藝術(shù)設(shè)計方法及理論研究。